Ako správne sterilizovať brehy a viečka v rúre, mikrovlnná rúra, vo vode, cez paru, v panvici: pokyny

Z informácií v článku sa naučíte, ako správne sterizovať poháre na západ slnka.

Každá hostiteľka na jeseň chce zvinúť veľa plechoviek so zeleninou a džemom, ale nie každý uspeje. Mnohí sú v tejto veci úplne neskúsení a nevie, ako sa vyhnúť ďalšiemu nadúvaniu a iným problémom. V tomto článku podrobne stanovíme všetky pravidlá správnej sterilizácie plechoviek. Čítajte ďalej.

Príprava, ktorá pomáha správne sterizovať sklenené nádoby na ochranu: Pravidlá

Prerušenie kontajnerov pre jesenné medzery je povinný proces, ktorý je povinný. Všetky fázy tohto procesu musia byť starostlivo pozorované od samého začiatku do konca. Nižšie nájdete pravidlá prípravy, ktoré pomáhajú správne sterizovať sklenené nádoby na ochranu.

• Prípravné manipulácie a výber plechoviek sú ich inšpekciou pre vpichy, škrabance, hranolky a prítomnosť hrdzavých značiek. Valcové kryty sa kontrolujú podľa rovnakých kritérií.
• Ak sa deteguje akákoľvek ochorenie na nádobe alebo kryte, potom by sa tieto riady už nemali používať.
• Všetky rozmaznané nádoby a plechové kryty musia byť zaslané do vedra odpadu, pretože sa už nebudú hodiť na zber konzervovaných výrobkov.

Ďalší krok:

• Teraz musíte umyť všetky banky a dôkladne, takže nezanecháte žiadne stopy a škvrny, pretože to môže viesť k tomu, že zvraty jednoducho pokazí.
• Používajte prírodné umývacie výrobky - sóda alebo hospodu. mydlo. Všetko preto, že všetky chemicky umelé gély a prášky na umývanie kuchynského vybavenia, ktoré je možné vždy kúpiť v niektorom obchode, môžu zanechať stopy.
• Takéto fondy sú zle vymyté, čo veľmi dobre neovplyvní ďalšie zachovanie.

Potom by mali byť banky sterilizované. Ako to urobiť, prečítajte si nižšie.

Trvanie správnej sterilizácie plechoviek na zvinutie: Koľko minút?

Nepokúlenie kontajnerov je potrebné, aby sa po konzervovaní ďalej viac mikroorganizmy na ich stenách, ktoré sú metódami pokazenia valcovaného produktu. Existuje niekoľko spôsobov, ako sterilizovať. Pri použití takýchto metód však môže byť čas takmer rovnaký. Trvanie správnej sterilizácie plechoviek na zvinutie - koľko minút:

• Malé banky: objem 0,5 L-5-7 (8) min.
• Viac bánk: Zväzok 1-2 litre-10-15 minút.
• Veľké banky: Objem 3 litrov alebo viac-20-25 minút.

Čas dezinfekcie kontajnerov je priamo úmerný veľkosti, to znamená, že čím väčší je objem plechovky, tým viac času je potrebný na jeho sterilizáciu.

Ako správne a rýchlo sterilizovať sklenené nádoby v plynovej, elektrická rúra na zvinutie: Inštalačné pokyny pre kabinet rúry

Jedným z bežných druhov tepelného spracovania sklenených nádob je sterilizácia v rúre (elektrická alebo plyn). Bez ohľadu na typ rúry sa dezinfekcia vykonáva v rovnakom type tam aj tam. Termosterizácia nádoby v rúre je iná v porovnaní s inými metódami v čase:

• Bez ohľadu na kapacitu sa všetky sklenené nádoby spracúvajú v čase - v čase - 20 minút.

Tu sú pokyny, ako správne a rýchlo sterilizovať sklenené nádoby v plynovej, elektrickej rúre na varenie:

• Najprv pripravte nádobu: Vyberte celé poháre, bez hrdze, potom dobre umyte.
• Ak chcete spracovať viečka s bankami, musíte vedieť, že jednorazové kryty s elastickými pásmi by sa v peci nemali v žiadnom prípade sterilizovať. Existuje šanca, že sa jednoducho roztopia. Ale krútenie - bez problémov sa ošetrí horúcim vzduchom. Musia sa tiež starostlivo opláchnuť.
• Bez čakania na sušenie je možné v rúre umiestniť sklenené nádoby a viečka. Ohrievacia teplota 100-110 ° C (Ak všetky banky s objemom 3 l, potom 150 ° C), čas okolo 20-30 minút Pre všetky nádoby.
• Po vypnutí rúry musíte počkať minúta 5-7Aby sa banky trochu ochladili a potom ich môžete vybrať.
• Mal by sa vytiahnuť suchou handrou, rukavicami alebo uterákom, pretože ak je tkanina mokrá, dôjde k teplotnému rozdielu, a to povedie k prasknutiu banky.

Pozrite sa, ako jednoducho môžete spracovať tepelné spracovanie nádob na valcovanie pomocou rúry. Prečítajte si nižšie ďalšie metódy.

VIDEO: Ako sterilizovať banky - môj rýchly a preukázaný spôsob

Ako správne a rýchlo sterizovať sklenené nádoby a kryty vo vode, na panvici: pokyny na spracovanie

Sterilizácia na panvici pomocou vody je najbežnejšou metodológiou dezinfekcie sklenených nádob. Táto metóda je veľmi pohodlná a nádoby sa spracúvajú rýchlo a efektívne. Ako správne a rýchlo sterizovať sklenené nádoby a kryty vo vode na panvici? Tu sú pokyny na spracovanie:

• Pripravujeme nádobu vyrobenú zo skla, ako predtým: vyberieme celý, umývanie, robíme rovnaké akcie s vekom.
• Potom nalejte tekutinu z žeriavu do panvice a potom dajte poháre spolu s viečkami.
• Musíte to dať tak, aby kryty boli v horizontálnej polohe. Ak na panvici nie je dostatok miesta, musíte si vziať buď viac panvice s objemom, alebo sterizovať osobitne plechovky a viečka.
• Ak je nádoba pokrytá vodou približne 1/2, to znamená, polovica, potom musíte pridať viac tekutín tak, aby takmer úplne pokrývala sklenenú nádobu.
• Zapnite veľký oheň, priblížte sa na teplotu 100 ° C (až do úplného procesu varu) a čakáme asi 5-8 minút.
• Potom vypnite oheň a opatrne vyberte poháre pomocou suchého rukavica alebo uteráka. Tara na valcovanie je pripravená.

Otočíme poháre hore nohami na úplné odtoky kvapiek, ktoré sa objavili, a na úplné sušenie.

VIDEO: Sterlize banky. Jednoduchá metóda v panvici AMS

Ako správne a rýchlo sterizovať medzery v sklenených pohároch- pokyny pre liter, dvoj- a trojitrové plechovky s medzerami: uhorky, šalát, kompot, cuketa

Mnoho manželiek sa snaží ušetriť čas v procese valcovania, takže okamžite dezinfikujú nádobu naplnenú obsahom. Ako správne a rýchlo sterizovať medzery v sklenených pohároch? Nižšie nájdete pokyny pre liter, dvoj- a trojitrové plechovky s medzerami: uhorky, šalát, kompot, cuketa.

Existuje recept na univerzálnu sterilizáciu pre akékoľvek obrobky:

• Príprava sklenených výrobkov a viečok: Vyberieme celé poháre, bez hrdze, robíme to isté s viečkami.
• Vybrané nádoby a viečka umyli sme, potom položili dno, až kým úplne nezaschnú.
• Po umývaní nádoby sme zaschli.
• V nich vložíme potrebné ingrediencie a vložíme do studenej rúry. Zapojíme medzery vekami zhora (neostávajte!).
• Zapnúť rúru 150 ° C A čakáme, až sa obsah plechoviek uvarí.
• Po varovaní sme odrezali čas: banky s kapacitou 0,5 l - 10 minút., objem 1 liter - 15 min. zväzok 2 l - 20 min., objem 3 l - 25 min.
• Keď uplynie čas, vytiahnite poháre, pevne utiahnite viečka a otočte ich.
• Tento recept je vhodný pre absolútne všetky medzery.

Existuje ďalší spôsob, ako dezinfikovať ochranu s obsahom vo vnútri. Tu je inštrukcia:

• Budete potrebovať veľkú panvicu. Dajte starý uterák na jeho dno alebo len to, čo nie je škoda.
• Nasaďte na tieto plechovky uterákov pokryté viečkami.
• Teraz naplňte panvicu vodou tak, aby bola na brehoch na „ramenách“. Nestojí za to naliať viac, pretože voda pri varení môže byť zaseknutá vo vnútri nádob so šalátmi alebo džemmi.
• Po vzhľade prvých bublín na hladine vody nakrájajte čas, ako je uvedené vyššie v texte, keď bola opísaná sterilizácia nádob s obsahom v rúre.

Keď vyjde čas, vypnite oheň, vytiahnite poháre z vody s handrou hustou handričkou alebo rukavicou a zatvorte poháre viečkami.

Video: Recenzia sterilizácie plechoviek s medzerami v elektrickej rúre

Ako správne a rýchlo sterilizovať sklenené nádoby v mikrovlnnej rúre je prázdne na zvinutie: pokyny na spracovanie mikrovlnnej rúry, pravidiel, videa

Najrýchlejšou dezinfekčnou technikou je spracovanie nádob v mikrovlnách. Základným pravidlom pre prípravu technológie je dôkladne premyté, aby sa kvapky tukov alebo iných zvyškov potravín nedostanú do bánk počas ich dezinfekcie. Tu sú pokyny, ako správne a rýchlo sterilizovať sklenené nádoby v mikrovlnnej rúre prázdne na vyvalenie:

• Na začiatok pripravujeme, ako predtým, sklenené nádoby: vyberieme celé nádoby, moje.
• Banky sme nastavili na pozíciu a čakali na ich sušenie.
• Potom naplníme každú nádobu malým množstvom vody, asi jednu alebo dve cm zdola.
• Vybrané sklo umiestnime do mikrovlnnej rúry na niekoľko minúty (4-6), Mikrovlnná rúra, ktorú si dáme úplne Wate (napájanie).
• Po čase vyberieme plechovky z pece suchou látkou.

Dôležité: Sterilizácia krytov západu slnka v mikrovlnnej rúre je prísne zakázaná, pretože topenie a oheň sú možné. Na dezinfekciu v tejto situácii sa používa varenie vo vode.

Tu je video, ktoré podrobne ukazuje, ako sa tento proces vykonáva správne:

Video: Ako sterilizovať banky v mikrovlnnej rúre?

Ako správne a rýchlo sterizovať sklenené nádoby a viečka s vriacou vodou na džemu, jahody s cukrom: pokyny

Typ správnej a rýchlej sterilizácie sklenených plechoviek a krytov s vriacou vodou pre džem, jahody s cukrom atď. Sa zvyčajne vykonáva na veľkej panvici a vykonáva sa dvoma metódami. Prvá metóda - nádoba je vo zvislej polohe v nádobe s vodou, to znamená, že stoja druhá - keď leží sklo.

1 metódavykonáva sa nasledovne - inštrukcia:

• Starostlivo vyberieme všetky objekty na ďalšiu prípravu.
• Vybraný sklenený nádoba umyjeme a vložíme sa do stojacej polohy v pripravenej nádobe s vodou.
• Kvapalina by mala byť na úrovni plechovky nádoby, nie vyššia a nie nižšia. Preto, ak voda nestačí, pridáme, ak sa naleje prebytok.
• Na vrchole musíte položiť viečka na pohár, ale poháre s nimi nezatvárajte.
• Zapnite oheň a počkajte na vzhľad bublín vo vode ( 100 ° C).

Potom zapnete časovač - objem plechovky:

• 0,5-0,75 litra sterilizácia trvá asi 5 až 9 minút
• 1-1,5 l Asi 9-14 minút
• 2-3 L asi 19-24 minút

Na konci času odstránime dokončenú spracovanú nádobu pomocou suchej tkaniny a necháme ju, až kým nebude vyschnutá.

2 Metóda Vykonáva sa tiež, líši sa iba tým, že banky nie sú umiestnené zvisle, ale vkladajú sa do horizontálnej polohy.

Ako správne a rýchlo sterizovať sklenené nádoby nad kanvicou: pokyny

V domácnosti sa najčastejšie sterilizujú banky nad parou - vo vodnom kúpeli a cez kanvicu. Hovoríme ďalšou možnosťou sterilizácie. Sterilizácia plechoviek nad kanvicou je relatívne jednoduchý a spoľahlivý typ dezinfekcie. Ako to urobiť správne a rýchlo? Tu je inštrukcia:

• Najprv vykonávame výber plechoviek.
• Jemne umývame nádoby a necháme sucho.
• Nalejte vodu do kanvice a dajte ju zohriať.
• Potom, na dne, musíte vložiť nádobu s krkom na plochu čajovej kanvice, kde sa naleje voda, akoby sa naklonila k nádobe.
• Ak je nádoba malá, potom sa dá vybrať na nos vriacej kanvice.
• Po uvarení vody čakáme na veľké kvapky na brehu.
• Odstránime nádobu a necháme ju až do sušenia.

Video: Ako sterilizovať banky? Sterilizácia plechoviek.

Nižšie nájdete iný spôsob spracovania kontajnera pary. Čítajte ďalej.

Ako správne a rýchlo sterizovať sklenené nádoby nad parou, vo vodnom kúpeli na zvinutie: pokyny

Týmto spôsobom sa mnoho žien v domácnosti používa na dezinfekciu kontajnerov na západ slnka. Sterilizácia sklenených pohárov nad parou alebo vo vodnom kúpeli na valcovanie je podobná spracovaniu nad kanvicou. Ako to urobiť správne a rýchlo? Tu je inštrukcia:

• Musíte si vziať panvicu, nalejte tam vodu.
• V hornej časti pripevnite mriežku (alebo cedník).
• Dajte poháre a priveďte vodu do varu na mriežke (cedník).
• Po výskyte veľkých kvapiek na stenách skla vyberte poháre a počkajte na úplné sušenie.

Nižšie nájdete podrobný čas, koľko minút musíte dezinfikovať nádoby s horúcou vodou alebo parou.

Video: Sterilizácia plechoviek trajektov

Trvanie správnej sterilizácie nádrže na západ slnka: liter, dvojvrstvové sklenené poháre

Trvanie správnej sterilizácie sklenených pohárov na zvinutie sa zvyšuje so zvyšujúcim sa objemom CAN: čím väčší je objem, tým viac času bude potrebovať na dokončenie sterilizácie.

• 0,5 l asi 5-7 minút
• 0,75 l Asi 10 minút
• Liter - asi 15 minút
• Dva klitér - asi 20 minút
• Tri -Liter - asi 25 minút

Teraz môžete spracovať nádrže na zvinutie. Vďaka týmto manipuláciám budú banky v poriadku a dlho s ochranou, teší vás zeleninovým a ovocným letným vkusom. Veľa štastia!

Video: Sterilizácia plechoviek v akýchkoľvek podmienkach.