Bazalka na zimu: Zlaté recepty lahodných medzerov

Ak máte veľa bazalky, pripravte si ochranu na zimu. V článku hľadajte vynikajúce a jednoduché recepty.

Bazalka - Nielen voňavé korenie, ktoré je schopné premeniť obyčajné jedlo na majstrovské dielo. Po prvé, je to veľkorysý zdroj vitamínov, prospešných mikro- a makroelementov, polynenasýtených kyselín. Pravidelné používanie bazalky na jedlo je veľmi pozitívne ovplyvnené ľudským zdravím:

• Imunita sa zvyšuje
• Tráviaci systém sa zlepšuje
• Zabráni sa výskytu rakoviny

Myšlienka zberu bazalky na zimu je preto veľmi správne a vhodné riešenie. V tomto článku ponúkame veľa rôznych receptov na zimu valcovacej bazalky. Čítajte ďalej.

Čo robiť s bazalkou na zimu: recepty zlata

Okrem bazalky v lete môžete pripraviť čučoriedky na zimu. Má tiež veľa vitamínov a užitočných stopových prvkov. Rôzny recepty na sušenie, mrazenie a varenie džemPrezrite si ďalší článok na našej webovej stránke.

Úžasné korenie sa dá pripraviť niekoľkými spôsobmi. Je dôležité zvoliť možnosti, v ktorých zostane bohaté zloženie vitamínu a úžasná aróma.

Existuje niekoľko možností pre skutočne zlaté recepty, ktoré vám umožňujú pripraviť vynikajúce občerstvenie s bazalkou na zimu:

1. Klasické zmrazenie
2. Sušenie
3. Solovanie v sklenených nádobách
4. Konzervovanie
5. Ukladanie v pastovitej forme - zahŕňa dve možné cesty: zmrazenie alebo valcovanie do sklenených pohárov

Nižšie nájdete veľa chutných receptov na varenie bazalky s rôznou zeleninou. Čítajte ďalej.

Basil's Obrobok - Classic Pesto pre zimu: Recepty s fotografiami

Talianska omáčka pesto dobyla celý svet s neuveriteľnou chuťou a ľahkosťou varenia. Perfektne harmonizuje pastou, s čerstvým chlebom alebo paradajkami. Pesto je dokonale uložený a dokonale dopĺňa zimné jedlá. Tu sú recepty s fotografiami medzery s bazalkou - Classic Pesto pre zimu:

Možnosť 1:

• 1 bazilský lúč
• 3-4 lyžice. l. olivový olej
• Surové cédrové orechy
• 2 stredný cesnak
• 10 ml citrónovej šťavy
• Soľ

Musíte takto variť:

• Listy bazalky spolu s orechmi, jemne nasekaný cesnak a maslo, porazili v mixéri.

• Potom pridajte zvyšky ingrediencií a pokračujte v šľahaní. Omáčka je veľmi jemná, krémová, s krásnou homogénnou štruktúrou.

• Hmotnosť kladieme cez sterilizované poháre, zavrieme viečka a zabaľte ju prikrývkou, až kým sa úplne nezmení. Je lepšie uložiť na tmavom chladnom mieste.

Možnosť 2:

Pre rôzne odrody v predchádzajúcom recepte sú experimentované s rôznymi odrodami bazalky a iných typov orechov. Pôvodnú chuť dajú kešu alebo vlašské orechy. Pomery a postupnosť účinkov sú pozorované rovnaké.

Paradajky, paradajky s bazalkou na zimu: recepty

Nakladané paradajky sú obľúbenou zimnou pochúťkou mnohých. Spice dáva chuť sofistikované tóny východu a chutnú arómu. Existuje niekoľko možností na prípravu paradajok s bazalkou na zimu.

Tradičný recept - budú potrebné dva literové nádoby:

• 1,2 kg stredných paradajok
• 4 vetvy čerstvej bazalky
• 1 liter vody
• 4 veľké strúčiky cesnaku
• 100 gramov cukru
• 4 hrášok čierneho korenia
• 50 g soľ
• 1 lyžička kyselina citrónová

To urobiť:

1. Na spodok sklenenej nádoby položte bazalku, jemne nasekaný cesnak a čierne korenie.
2. Potom pevne tlmíme zeleninu.
3. Nalejte naplnenú nádobu vriacou vodou, prikryte vekom a odídete na 15 minút na sterilizáciu.
4. Pripravujeme soľanku z čerstvej vody: soľ, cukor a kyselina citrónová sa rozpustia vo vode a privádzajú do mierneho ohrievania.
5. Z paradajok vypúšvame chladenú vodu, naplňte poháre vriacou soľou a vyvaľujte sa viečkami. Uložte do suterénu alebo pivnice.

Čerešňa s bazalkou a cesnakom - na varenie budete potrebovať:

• Hustá čerešňa - 1 kg
• Voda - 1 liter
• Cesnak - 6 stredných zubov
• Bazalková fialová - 1 lúč
• Jeden zálivový list
• Výkop - 1 zväzok
• Voňavé korenie 6 hráš
• Jablkový ocot 6% - 35 ml
• Soľ - 20 g
• Cukor - 25 g
• Zlato - 30 g

To urobiť:

1. Odstráňte čistú premytú čerešňu z vetiev a vložíme ju na panvicu.
2. Pridávame k nim všetky koreniny okrem octu a medu.
3. Nalejte ingrediencie vriacou vodou, zatvorte veko a nechajte, až kým nebude vychladnutý.
4. Potom vyhodíme soľanku do samostatnej nádoby na následné varenie.
5. Vložíme zeleninu do pohárov, veľkoryso sa posúvame s bazalkou.
6. Pridajte k nim ocot a med, naplňte ho horúcou soľankou a pevne sa valte viečkami.

Je lepšie uložiť také slácie na chladnom mieste.

Janovská fialová omáčka: najlepší taliansky recept na zimu

Existuje veľa možností na výrobu úžasnej omáčky, ale tradičné sa považuje za najobľúbenejšie. Na jeho prípravu použite parmezán a cédrové orechy. Tu je najlepší taliansky recept na janovskú omáčku z fialovej bazalky na zimu:

Pre recept, ktorý budete potrebovať:

• Mladá bazalka - 50 gramov
• Cesnak - 2 veľké klinčeky
• Olivový olej - 215 ml
• Cedarové orechy - 50 g
• Parmezánový syr - 150 gramov
• Soľ podľa chuti

To urobiť:

1. Názov omáčky pochádza zo skutočnosti, že Janovia ju pripravili v mramorovej malte a trenia ju drevenou paličkou. V modernom svete sa už dlho používa mixér.
2. Vložili sme do misky Blender Bowl bazalka, cesnak a 3 - 4 orechy.
3. Potierame polovicu syra na jemný strúhadlo, pridáme olivový olej a porazíme.
4. Výslednú hmotnosť prenávame do panvice a dáme si mierne teplo.
5. Potom pridajte zvyšný syr, soľ a celé orechy.
6. Po varení varte do 5 minút.

Naplňujeme sterilné poháre hotovou omáčkou, zvinávame a zabaľte ich prikrývkou, až kým sa úplne nevychladne.

Recept na nakladané uhorky na zimu s bazalkou: vynikajúci obrobok

Niekoľko vetvičiek bazalky poskytne uhorkami príjemnú pikantnú chuť a mimoriadnu arómu. Na prípravu takého lahodného obrobku môžete použiť korenie čerstvé alebo sušené. Tu je recept na nakladané uhorky na zimu s bazalkou:

Budú potrebné tieto výrobky:

• Uhorky - 1 kg
• Čerstvá bazalka - 2 vetvy (sušené - 2 lyžičky)
• Strúčiky cesnaku-3-4
• Pár dáždnikov kôpru
• Čierne korenie s hráškom - 5 kusov
• Voňavé korenie s hráškom - 5 kusov
• Bay Leaf - 2 ks

Ingrediencie pre marinádu:

• Voda - 1L
• Soľ - 2 lyžice. l
• Cukor - 1 lyžica. l
• Ocot 9 % - 2 lyžice. l

To urobiť:

1. Pred morom musia byť uhorky namočené 6 hodín V studenej vode. Potom na každej uhorke odrezávame chvost na oboch stranách.
2. Najprv sme vložili korenie na spodok nádoby, potom jemne potlačte uhorky a nezabudneme na umiestnenie bazalky medzi nimi.
3. Pridajte cukor, soľ, ocot a nalejte vriacu vodu.
4. Po chvíli vypustite rozmrazenú tekutinu do povodia, pridajte k nej petržlen, bazalku a nechajte ju variť.
5. Okamžite vyberte z tepla, nalejte poháre s uhorkami a vyvaľte sa.

Uhorky sú podľa tohto receptu voňavé a chrumkavé.

Bazalka s cesnakom na zimu: recepty

Kombinácia týchto aromatických korenín dokonale dopĺňa ryby a mäsové jedlá. Je veľmi ľahké pripraviť takú prázdnu pre zimu. Nižšie nájdete recepty na bazalku s cesnakom na zimu.

Recept 1:

• 1 bazilský lúč
• 1 zväzok zelenej petržlenu a kôpru
• 150 gramov rastlinného oleja
• 2 vajcia
• 4 klinčeky cesnaku
• 1 čajová lyžička horčičky
• 2 lyžice. polievkové lyžice vína octu
• 0,5 čajových lyžičiek cukru
• 0,5 čajových lyžičiek soli

To urobiť:

1. Olej, horčica, vajcia, soľ, cukor a ocot sa v mixéri porazia, až kým sa nevytvorí hrubá konzistencia.
2. Potom pridajte nasekané greeny, cesnak a znova brúste.
3. Ukončite sme stanovili hotovú hmotu v sterilizovaných pohároch, prikryli sme nylonové viečka a vložili sme do chladničky.

Recept 2 - Kulinárna soľ „Basil s cesnakom“. Takáto voňavá zmes sa používa v polievkach, šalátoch na prípravu mäsa a rýb. Je potrebný recept:

• 50 gramov cesnaku a bazalky
• 350 gramov kamennej soli

To urobiť:

1. Jemne nasekajte čisté letáky, nakrájajte cesnak nožom.
2. Pridajte soľ k výslednej hmotnosti a dôkladne ju utrite na rovnomernú hydratáciu.
3. Vysušte zmes cesnakovej trávy s tenkou vrstvou na pergamenovom papieri v tmavej suchej miestnosti 3-5 dní.

Hotový výrobok musí byť uložený v suchom utesnenom nádobe.

Nakladaná bazalka pre zimu: recepty zlata

Okrem všetkých vyššie uvedených možností pre baslilné obrobky existujú recepty na zlato na prípravu na zimu. Tu je niekoľko z nich - nakladaná bazalka:

Možnosť 1:

1. Na morenovanie budete musieť jemne nasekať 5 bazilských lúčov a 5 veľkých strúčov cesnaku.
2. Vložili sme ich do sklenených nádob a naplnili ich horúcou marinádou.
3. Bude potrebné ho pripraviť: 1 liter vody, 1 lyžica. l. Cukor, 2 lyžice. l. Ocot a 1 lyžica. l. Soľ.
4. Banky sterilizujeme do 10 minút, A potom sa vyvaľujeme.

Možnosť 2 - nakladaná bazalka s paradajkami:

• Bazalka 400 gr
• Cesnak 2 veľké zuby
• Paradajky 2 kg
• Soľ 100 gr
• Cukor 100 gr
• Ocot 80 gr
• Peas peas 5 hráš
• Klinčeky podľa chuti

To urobiť:

1. Pripraviť marinádu z 1 liter Voda, cukor, soľ a ocot.
2. Položte cesnak na spodok čistých plechoviek a potom vyplňte nádobu na polovicu paradajkami.
3. Druhú časť nádoby naplníme bazalkou a naplníme horúcou marinádou.
4. Banky sterilizujeme 15 minútPotom pridajte korenie a klinčeky.

Manipulácia musí byť zabalená v teplej prikrývke, až kým sa úplne nezmení.

Kompot s bazalkou na zimu: recept

Východné krajiny často používajú korenie na výrobu čaju a iných tonických nápojov. Z pikantných listov môžete variť úžasný kompot pre zimu. Je lepšie zvoliť si fialové rastliny ako suroviny - dajú nápoja krásnu farbu. Tu je recept na kompot s bazalkou na zimu:

Na prípravu budete potrebovať:

• Voda - 3 l
• Čerstvá bazalka - 3 zväzky
• Cukor - 150 g
• Kyselina citrónová - 0,5 hodiny.

To urobiť:

1. Oddeľujeme listy od stoniek a vložíme na panvicu.
2. Pridajte cukor, kyselinu citrónovú a nalejte studenú vodu.
3. Priveďte tekutinu do varu, potom znížte oheň a varte 15 minút.
4. Nalejeme Hot Compote do brehov a zhroute sa.

Mnohé z nich vyrábajú ovocie pre zimu, čo dodáva toto korenené korenie. Dáva nápoj jedinečnej arómy a chuti. Napríklad môžete variť kompot z jabĺk, husíc, čerešní alebo hruškov. V tomto prípade na 3-litrovom nádobe Je potrebné vziať vodu 1 kg akékoľvek ovocie a 1 zväzok korenie. Podľa receptu tiež pridajte kyselinu citrónovú a pohár cukru. Ukázalo sa, že je chutné a veľmi chutné.

Bazalka s maslom na zimu: recepty

Ďalšou možnosťou zberu bazalky na zimu je korenie s maslom. Tento obrobok sa potom môže použiť na pridanie do akýchkoľvek zeleninových jedál. Urobia sa s jedinečnou chuťou a arómou. Tu sú recepty na bazalku s maslom na zimu:

Recept 1:

1. Na prípravu použite mladé listy rastlín.
2. Brúste ich nožom alebo jednoducho roztrhané do malých častí.
3. Pridajte nasekaný cesnak a také množstvo oleja, že hmotnosť je úplne zakrytá.
4. Môžete skladovať v plastových alebo sklenených nádobách na chladnom mieste.

Recept 2:

• Môžete tiež najprv brúsiť listy bazalky v mixéri a potom pridať cesnak a olej.

Mnoho manželiek si vyberie druhú možnosť, pretože Pasty Blank je pohodlnejšie na použitie.

Bazalka na zimu - mrazenie: recepty

S cieľom zachovať prospešné vlastnosti bazalky čo najviac, Frost sa často vyberie na dlhodobé skladovanie. Môžete zmraziť rôznymi spôsobmi. Nižšie nájdete niekoľko receptov na mrazivú bazalku na zimu.

Možnosť 1:

1. Na zmrazenie si vezmite celé stonky alebo osobitne listy.
2. Preložte ich umyté a opatrne sisskované v špeciálnych obaloch na zamrznutie a pevne ho zviažte.
3. Môžete použiť plastové nádoby alebo bežné plastové vrecká.

Bohužiaľ, po zmrazení, Basil stratí svoj tvar, zmení sa na kašu, takže mnohí uprednostňujú nasledujúcu metódu.

Možnosť 2:

1. Zelená alebo fialová bazalka je vhodná.
2. Roztrhnite stonky a listy na malé kúsky a pošlite ich do mixéra.
3. Pridať k nim 50 ml Voda a šľahajte.
4. Nalejte výsledné zemiaky s bylinnou kašou do ľadových foriem a zmrazte.
5. Po chvíli sa musia preniesť do hermetického obalu, aby ostatné výrobky nebrali bazilský zápach.

Trvanlivosť takého obrobku - až 1 rok.

Recept na kečup s bazalkou na zimu

Väčšina manželiek pripravuje kečup sami, aby si boli istí prirodzeným zložením. Recept s bazalkou na zimu je ideálny pre pizzu, cestoviny a mäso.

Toto bude potrebné:

• Zrelé paradajky - 1 kg
• Bazalka - 1 partia
• Cesnak - 3 zuby
• Rastlinný olej - 100 ml
• Soľ 2 lyžičky
• Cukor 2 lyžice. l
• Petržlenovo vkus

To urobiť:

1. Premyté paradajky sú mierne rezané v chvoste chvosta, vložia do misky a naliať vriacu vodu.
2. Po niekoľkých minútach sme hodili späť do cedníka, odstránili pokožku a do značnej miery odrezali.
3. Dali sme paradajky na panvic počas 30 minút.
4. Potom brúste hmotnosť, kým nebude hladká, pridajte cesnak, bylinky, maslo a viac varte 15 minút.
5. Výsledný kečup sa môže odpariť do väčšej hustoty alebo pridať lyžicu kukuričného škrobu.
6. Utrieme hotovú hmotu cez malé sito, aby sme poskytli konzistentnosť hodvábnosti a homogenity.
7. Nalejte kečup do sterilizovaných pohárov alebo fliaš a pevne upchajte.

Pred použitím musí byť nádoba otrasená, aby sa olej zmiešal s hmotnosťou paradajok.

Nakladané paradajky s bazalkou na zimu: recepty

Vynikajúci obrobok sa v zime poteší nielen príjemnou zeleninou, ale aj s marinádou. Môže sa podávať osobitne v okuliaroch ako originálny nápoj. Tu sú recepty na nakladané paradajky s bazalkou na zimu:

Recept 1 - Na varenie je potrebné:

• Paradajky - 1,8 kg
• Salad Pepper - 1 ks.
• Ostré korenie - 1 pod
• Cesnak - 5 stredných klinčekov
• Fialová bazalka - 4 vetvy
• Západky - 3 ks.
• Voňavý hrášok Pepper - 5 hrášku

Pre marinádu vo výške 3-litrovej nádoby:

• Voda-1,2-1.4 litre
• Soľ - 1,5 lyžice. l
• Cukor - 3 lyžice. l
• Ocot 9% - 60 ml
• Bay Leaf - 2 ks

To urobiť:

1. V spodnej časti pohárov umiestnime zelenú, cesnak a korenie.
2. Gorky a šalátové papriky sa rozrezajú na polovicu a vyčistia sa od semien. Môžu byť umiestnené na boku, aby vyzerali krásne na pozadí červených paradajok.
3. Vložili sme paradajky do nádoby a medzi nimi sme vložili bazalku v ľubovoľnom poradí.
4. Nalejte nádobu naplnenú zeleninou vriacou vodou, cez 15 minút Nalejte tekutinu na panvicu a varte 3 minúty.
5. Pripevňujeme k nej soľ, cukor a bobkové listy.
6. Nalejeme ocot priamo do paradajok, nie je potrebné ho variť.
7. Naplňte nádobu zeleninou varením marinády, prevráťte ju, otočte ju hore nohami a zabaľte ju teplou prikrývkou až do ochladenia.

Recept 2 - polovice paradajok s bazalkou:

Je lepšie zvoliť silné ovocie, aby sa v procese tepelného spracovania nerozširovali. Pre 1 -litrový nádoba budete potrebovať:

• Polovice paradajok - 1,2 kg
• Cesnak - 2 klinčeky
• Čierna a voňavá korenie s hráškom - 6 ks.
• Petržlenová a bazalka - každá vetvy
• 1 priemerné žiarovky
• Cukor - 1 lyžica. l. S kopcom
• Ocot 9% - 1 lyžica. lyžica
• Soľ - 1 lyžička.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l

Pre marinádu:

• Voda –1,5 l
• Cukor - 6 lyžice. l
• Soľ - 2 lyžice. l

To urobiť:

1. Vložte korenie do nádoby a naplňte ho polovicami paradajok, posuňte krúžky cibule a vetiev zelene.
2. Potom pridajte soľ, cukor, maslo, ocot a nalejte vriacu vodu.
3. Po 10 minút Roadíme paradajky a zabaľujeme ich, aby sme úplne ochladili.

Uistite sa, že takéto paradajky sa ukážu veľmi voňavé. Nezostáva žiadna soľanka, pretože sa ukáže vynikajúce.

Basil pasta: recept na zimu

Na prípravu pasty zo bazalky sa výhonky zozbierané pred kvitnutím vybrané. Uprednostňuje sa odrody s arómami klinčekov alebo škorice, pretože sú pikantnejšie a nasýtené. Tu je recept na také cestoviny na zimu:

Vyžadujú sa nasledujúce zložky:

• 500 gramov čerstvej bazalky
• Soľ - 1 polievková lyžica. l
• Rastlinný olej - 100 ml

To urobiť:

1. Basíl brúsime soľou a časťou oleja v mixéri.
2. Na konci pridajte zvyšný olej a znova premiešajte.
3. Výslednú hmotnosť kladieme do sterilných pohárov a pevne upchatie.

Je potrebné uložiť na tmavom chladnom mieste.

Recept na sušenie bazalky na zimu

Mnoho ľudí radšej nerobí medzery alebo mrazenie, ale na suchú rastliny na zimu. Je pozoruhodné, že väčšina vitamínov je vďaka tejto metóde zberu dokonale zachovaná, nehovoriac o aróme a chuti. Keď pridáte korenie do riadu, bude odhalená úplne podľa všetkého vkusu. Tu sú recepty na sušenie bazalky:

Metóda 1:

• Sušenie pikantnej trávy je veľmi jednoduché. Za týmto účelom môžete vytvoriť malé lúče 5-6 stonky.
• Ležte ich v tmavej vetranej miestnosti, v ktorej nie je prístup hmyzu.
• Cez 2-3 týždne Korenie je sušené.
• Dá sa ľahko zmeniť na prášok a zložiť do sklenenej nádoby na skladovanie.

Metóda 2:

• Môžete tiež použiť elektrickú sušičku na sušenie.
• Pre túto metódu zhromažďujeme osobitne letáky.
• Položíme ich na paletu zariadenia a nastavíme režim 40 stupňov.
• Stupeň pripravenosti by sa mal určiť vizuálne.

Metóda 3:

• Mnoho žien v domácnosti často používa obyčajnú rúru.
• Aby ste to dosiahli, nasekajte listy bazalky, ležte na plechu na pečenie a sucho pri teplotách 40 stupňov, mierne otvára dvere.
• Po uplynutí 1,5-2 hodiny Vypnite rúru, znova zatvorte dvere počas 4-6 hodín, Aby bazalka vo vnútri „dosiahla“.

Vyberte si niektorú z týchto metód a sušte korenie, takže v zime máte vždy po ruke voňavé korenie.

Salting paradajky s bazalkou na zimu: recepty

Hlavný rozdiel medzi solením a morením je v tom, že v procese prípravy sa objavuje konzervačná kyselina a nalieva sa do hotovej formy. Obrobok je teda zdravší a chutnejší. Nižšie nájdete recepty na slárenie paradajok s bazalkou na zimu.

Recept 1-na 3-litrový nádoba bude potrebovať:

• Paradajky - 1 kg
• Soľ - 1,5 lyžice. l
• Cukor - 6 lyžice. l
• Kyselina citrónová - 1 lyžička.
• Vetvička bazalky

To urobiť:

1. Pripravené paradajky sme vložili spolu so všetkými korením do nádoby a umiestnili sme do nádoby na sterilizáciu.
2. Po varení sa horúca voda postupne naleje do nádoby.
3. Sterilizovať na miernom ohni 10 minútPotom sa vyhodíme a zabalíme prikrývku, až kým nebude úplne vychladnutý.

Recept 2:

1. Môžete sa obísť bez sterilizácie pomocou rovnakých zložiek. Banky s iba paradajkami a korením najskôr naliať vriacu vodu počas 15-20 minút.
2. Potom vypúšame vodu do panvice.
3. Pridajte k nej soľ, cukor a privarte sa.
4. Nalejte kyselinu na špičku noža priamo do nádoby.
5. Nalejte paradajky vriacou soľankou a valte sa.

Tento recept je vhodný pre domácnosti, ktoré neradi používajú ocot na prípravu medzery.

Predjedlo bazalky na zimu: recepty lahodných medzerov

Úžasný predjedlo zeleniny s bazalkou. Takže v zime bude pekné otvoriť nádobu tohto jedla a jesť ho vyprážanými zemiakmi alebo mäsom.

Pokúste sa tiež urobiť ďalšiu možnosť hady na zimu - chreny s paradajkami. Je to chutné a mierne ostrý obrobok je ideálny pre akékoľvek mäsové jedlá a prílohu.

Tu je recept na vynikajúci obrobok - občerstvenie z Basil pre zimu:

Ingrediencie:

• 2 kg paradajky
• 1 kg mrkvy
• 1,5 kg cibule
• 3 banda bazalky
• Šalátové korenie 1,5 kg
• 0,5 l rastlinného oleja
• 100 gr. Soľ
• 300 gr. Sahary
• 50 ml 9% ocot

To urobiť:

1. Umytá a olúpaná zelenina rezaná a premiešaná.
2. Pridajte k nim cukor, soľ, celé listy bazalky, octu, maslo a dobre premiešajte.
3. Zmes opúšťame v noci.
4. Nasledujúci deň položte panvicu so zeleninou oheň a privarte.
5. Po 2-3 minúty Rozložíme šalát na sterilizované poháre a zhrnul sa.

Ďalší lahodný recept-Strodové občerstvenie s bazalkovými príjmami:

• Bulharské korenie - 10 ks
• Cesnak - 6 klinčekov
• Cukor - 2 lyžičky
• Soľ - 2 lyžičky
• Rastlinný olej - 80 ml
• Jablkový ocot - 40 ml
• Čierne korenie - 10 hrášku
• Zelená bazalka - 1 partia

To urobiť:

1. Pečieme korenie v rúre 30 minút.
2. Výslednú šťavu vypúšame do misky a samotná zelenina je oddelená od stopky a semien a vloží do veľkých kúskov do nádoby.
3. Medzi ňou umiestnime cesnak a bazalku.
4. Pridajte soľ, cukor, korenie, ocot a olej do korenia, varte a nalejte ju do pohárov.

Uzavrite plechovky s nylonovými viečkami a skladujte v chladničke.

Cuketa, mäta, bazalka: recept na nakladanú cuketu na zimu

Jednoduché jedlo talianskej kuchyne sa používa nezávisle alebo ako príloha. Varí veľmi rýchlo a jednoduché. Tu je recept na nakladanú cuketu na zimu s bazalkou a mätou:

To si vyžaduje:

• Cuketa 800 gr
• 4 listy bazalky a mäty
• Strúčik cesnaku
• Olivový olej 1 lyžica. l
• Soľ a čierne korenie s hráškom podľa chuti

Vytvorte obrobok takto:

1. Zucchini pozdĺžne rozrezajte na malé kúsky.
2. Pridajte k vriacej vode 1 lyžica. l. Soľ, cuketa a varí 10 minút.
3. Potom chyte zeleninu štrbinovou lyžičkou a nechajte tekutiny vypustiť.
4. Mlčte mätu, bazalku a cesnak a premiešajte v miske s cuketou.
5. Šalát sa môže podávať okamžite v teplej forme alebo uložený v uzavretej nádobe v chladničke.

Teraz viete, ako urobiť vynikajúce medzery s bazalkou. Ak máte vo svojej záhrade veľa takýchto korení, urobte inú ochranu, suchú alebo zmrazte. V zime môžete vďaka tomu prekvapiť svoje domácnosti a hostí jedinečnou chuťou jedál. Dobrú chuť!

Video: Basil pre zimu. Basil's Pracov

Čítajte na tému:

• Dandelion Jam pre zimu: recepty
• Paradajková šťava: 18 najchutnejších receptov na zimu
• Zber húb Chanterelles na zimu: recepty
• Pracovné miesta z jabĺk na zimu: Najlepšie recepty
• Čerešňový džem na zimu: chutné a jednoduché recepty