O cremă delicioasă pentru o prăjitură - ciocolată, cu lapte condensat, gros: rețete pas cu pas, fotografie, video

Crema pentru tort este gustoasă, delicată și aerisită. Căutați rețete în articol.

Conținut

Cea mai bună impregnare pentru orice tort este smântâna. Gustul său cremos completează perfect atât biscuitul, nisipul și puful, crema, napolitale, zahărul, prăjiturile proteice. În plus, o astfel de cremă este doar gătit.

Citiți pe site -ul nostru web un articol despre cât de frumos și original pentru a decora tortul. Veți învăța cum să faceți acest lucru cu mastic, ciocolată, modele interesante etc. De asemenea, veți găsi multe idei pentru decorarea coacerii.

Există multe soiuri de rețete care vor ajuta la surprinderea oaspeților lor cu un nou gust de fiecare dată. Cumpărați toate ingredientele necesare și gătiți prăjituri uimitoare cu cremă. Mai jos veți găsi multe rețete pentru o astfel de impregnare. Citiți mai departe.

Care este cea mai bună smântână pentru smântână de acasă pentru o prăjitură?

Acasă smântână
Acasă smântână

Principalul ingredient de cremă cremă este smântâna. Adesea, gospodinele se plâng că crema nu funcționează. Deși au bătut cu SAH mult timp. Nisip, dar până la urmă vine un fel de suspensie care nu este ca o cremă. Care este cea mai bună smântână pentru smântână de acasă? Există mai multe secrete:

Smântână pentru cremă
Smântână pentru cremă
  • Produsul ar trebui să fie un conținut de grăsime de cel puțin 20%.
  • Puteți lua produse rustice de acasăDar este prea gras și este important să nu -l învingi foarte mult, altfel vei primi ulei cu ser, nu cu cremă.
  • Astfel încât o cremă groasă delicioasă este făcută din smântână din magazin, trebuie să tragi serul din el. Pentru a face acest lucru, luați un tifon tăiat în mai multe straturi. Puneți -l într -un colizor care s -a instalat peste tigaie. Turnați un strat de sare în acest recipient, acesta va scoate excesul de umiditate. Puneți smântână pe tifon și puneți câteva ore într -un frigider - mai bine noaptea. Dimineața veți vedea că serul a fost separat, iar smântâna a devenit mai groasă.
  • Acordați atenție compoziției produsului. Ar trebui să fie natural, doar lapte, nu înlocuitori de grăsime din lapte etc.
  • Puteți face o smântână jumătate de smântână și iaurt clasic neînsuflețit. De asemenea, aceste produse trebuie să fie aruncate înapoi la un colizor cu tifon noaptea, acestea vor deveni mai groase, iar impregnarea va fi mai gustoasă.
  • Dacă ai făcut totul bine, dar crema este încă lichidă, Adăugați la ea 100 de grame de brânză de căsuță. El va acționa ca un îngroșător. Bateți din nou bine cu un blender până la neted. Dacă este necesar, adăugați puțin zahăr-25-30 grame. După bici, puneți impregnarea la frigider pentru câteva ore, apoi puteți unge prăjiturile.

Așadar, ați încercat să folosiți totul, dar crema încă se dovedește lichid, folosiți îngroșarea cofetăriei. Suficient 1 linguriță Iar masa va fi consistența dorită.

Principalul lucru, nu vă temeți și creați. La urma urmei, numai experiența ajută la găsirea versiunii ideale a rețetei pentru tine. Mai jos veți găsi mai multe rețete de smântână delicioasă folosind diferite ingrediente în timpul gătitului. Citiți mai departe.

Classic Sour Cream for Home Cake - Cum se face: o rețetă pentru o cremă din smântână și zahăr

Classic Sour Cream for Home Tort
Classic Sour Cream for Home Tort

Crema cremă este foarte simplă. Principalul lucru este să cumpărați toate produsele necesare și să aveți un blender. O impregnare făcută conform unei rețete simple pentru smântână de smântână și zahăr vă va atrage cu tandrețea și gustul plăcut. Prăjiturile de tort sunt perfect înmuiate și vor deveni moi și se vor topi în gură. Deci, cum să faci o smântână clasică pentru un tort de casă? Urmați următoarele instrucțiuni:

Vor fi necesare următoarele produse:

  • Smântână 25-30% grăsime-500 ml
  • Sach. Nisipul este un pahar
  • Vanil - puțin
  • Îngroșare - 1 lingură

Fa asta:

  1. Când bici, smântână poate deveni lichidă, așa că trebuie să lucrați rapid cu un blender rapid. Mai întâi izbucniți smântâna nu mai 5 minute.
  2. Apoi pune Sah -ul. Nisip, vanilie, îngroșat și continuă să pumni cu un blender.

Când masa devine omogenă, înseamnă că ești gata. Acum puteți înmuia tortul în masă rezultat.

Cremă drăguță pentru tortul Medovik acasă: o rețetă de pas -pas pentru impregnarea prăjiturilor cu miere cu fotografii, video

Tort cu prăjitură cu smântână
Tort cu prăjitură cu smântână

Un purtător de miere este unul dintre cele mai populare prăjituri. Mai jos veți găsi o rețetă pentru prăjituri delicioase de miere. Sunt fragede. Dar cel mai important, nu treceți în cuptor. Dacă depășiți, straturile se vor prăbuși și vor avea un gust neplăcut. Poftiți rețeta:

Pregătiți următoarele produse:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  1. Amestecați miere, sah într -o tigaie. Nisip și unt sau grăsime cu lapte-tostic.
  2. Puneți o baie de apă. De îndată ce apa fierbe, amestecați constant amestecul. Când zahărul și mierea se dizolvă, puneți sifon (pentru splendoare) și sare (pentru a sublinia dulceața). Interferează cu masa, va crește în dimensiune de 3 ori.
  3. Opriți și scoateți din baie. Lasă -l să se răcească.
  4. Acum separați proteinele de gălbenușuri și puneți -l pe acesta din urmă în aluat. Bateți proteinele la spumă și trimiteți -o și la masă.
  5. Puneți făina și frământați aluatul. Acum puteți să le derulăm straturile și să le coaceți la 180 de grade pe parcursul 2-3 minute la culoarea aurie.

Cele mai bune prăjituri de miere sunt combinate cu cremă. Le va completa bine și smântână. Auritatea sa plăcută va umbri dulceața aluatului de miere. Încercați să o faceți acasă, se va dovedi gustos. Nu uitați să înmuiați mai întâi prăjiturile cu orice gem sau gem. Acest lucru va face tortul special după gust și fraged. Deci, prăjiturile tale sunt deja gata, ceea ce înseamnă că poți începe să pregătești impregnarea. Iată o rețetă pas cu pas pentru impregnare cu o fotografie:

  • Smântână 25-30% grăsime-500 ml
  • Sach. Nisipul este un pahar
  • Vanil - puțin
  • Îngroșare - 1 lingură
  • Jam Berry - pentru impregnarea prăjiturilor

Fa asta:

Cremă cremă
Cremă cremă
  1. Mai întâi izbucnește bine smântâna, nu mai 5 minute.
  2. Apoi pune Sah -ul. Nisip, vanilie, îngroșat și continuă să pumni cu un blender.

Acum frământați prăjiturile cu gem. După aceea, aplicați un strat de masă cremă. Acoperiți întregul tort cu smântână și decorați cu firimituri din bordurile rămase de prăjituri, nuci sau ciocolată. Urmăriți videoclipul cum gazda face masa cremoasă perfectă pentru prăjiturile cu miere.

Video: smântână. Cremă ideală pentru o jeleu

Cremă cu miere la domiciliu: rețetă pas cu pas

Tort cu cremă amestecată cu miere
Tort cu cremă amestecată cu miere

Dacă doriți să subliniați gustul de miere al tortului, atunci acest lucru se poate face cu o cremă. În prăjituri gata, gustul mierii nu este aproape simțit. Cu toate acestea, dacă este pus într -o masă cremoasă, atunci desertul finit se va dovedi incredibil de parfumat și delicat. Iată o rețetă pentru cremă amestecată pas cu pas acasă:

Vor fi necesare următoarele produse:

  • Smântână 25-30%-400 ml
  • Îngroșare pentru cremă - 1 lingură.
  • Miere - 4 lingurițe.

Faceți în conformitate cu aceste etape:

  1. Mierea va face ca smântâna să fie și mai lichidă, deoarece atunci când bici își pierde textura. Prin urmare, smântâna de acră trebuie mai întâi trasă pe un colizor cu tifon (pus la frigider noaptea) și abia apoi treceți la masa de cremă de gătit.
  2. Bateți produsul cu smântână în timpul 5 minute.
  3. Puneți miere, îngroșați și continuați să bateți. Gata.

Acum puteți unge prăjiturile cu această masă. A decora un astfel de tort merită. Acestea completează perfect gustul mierii.

Facem smântână pentru o prăjitură cu biscuiți cu zahăr glazurat: rețetă pas cu pas

Facem smântână pentru o prăjitură cu biscuiți cu zahăr pudră
Facem smântână pentru o prăjitură cu biscuiți cu zahăr pudră

Succesul unui biscuit delicios și magnific este un mic secret. Proteinele de ou trebuie bătute separat de gălbenușuri. Dacă nu îi bat, atunci vor „pune” aluatul, dacă bateți cu gălbenușurile, atunci nu va fi încă niciun efect necesar. Deci, vom pregăti mai întâi biscuitul perfect:

Vor fi necesare următoarele produse:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  • Împărțiți proteinele de gălbenușuri.
  • Puneți proteinele timp de 15 min. În congelator, astfel încât să se răcească bine.
  • Între timp, bateți gălbenușurile cu SAH. nisip, vanilie și făină.
  • Bateți proteinele răcite la vârfuri separat.
  • Acum folosiți perfect spatula, introduceți proteinele în aluat. Nu mai trebuie să bateți cu un mixer, puteți strica totul și aluatul va „sta”. Gata.
  • Acum continuați să coaceți într -un cuptor preîncălzit până la 180 de grade timp de 30 de minute. Pentru a face acest lucru, turnați aluatul într -o formă detașabilă și puneți imediat un cuptor.
Biscuit
Biscuit
  • Apoi scoateți, răcoriți și tăiați În 3 părți. Rămâne să frige cu impregnare și să colectezi tortul.

Pentru o prăjitură cu biscuiți, este important ca crema să fie groasă, delicată și aerisită. Dacă este absorbit în prăjituri mari, atunci la tăiere, acesta va părea neperit. Prin urmare, facem o smântână delicioasă și groasă pentru o prăjitură cu biscuiți cu gelatină și zahăr pudră. Iată rețeta pas cu pas:

Vor fi necesare următoarele componente:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  1. În primul rând, vom pregăti gelatină. Dacă este amestecat cu apă, atunci gustul gelatinei poate schimba gustul produsului final. Prin urmare, îl vom reproduce în cremă. Vor umbri gustul gelatinei.
  2. Turnați gelatina în cremă și încălziți pe foc, dar nu fierbeți. Când gelatina se dizolvă, îndepărtați vasul de la foc, pentru a nu supraîncălzi amestecul. Pune deoparte să se răcească.
  3. Combinați smântâna cu SAH. pulbere și vanilie.
  4. Turnați gelatina răcită și bateți masa în timpul 5 minute.

Puneți masa terminată la frigider pentru câteva ore. În acest timp, amestecul se îngroașă și este perfect pentru impregnarea prăjiturilor cu biscuiți. Fumați toate straturile, și deasupra mai ales din abundență, fără a scufunda crema. Presărați cu nuci. Tortul este gata.

Cremă drăguță cu lapte condensat acasă: o rețetă pentru smântână cu smântână cu lapte condensat

Cremă drăguță cu lapte condensat acasă
Cremă drăguță cu lapte condensat acasă

Laptele blestemat face ca smântâna să fie mai gustoasă. Se dovedește un gust cremos unic, care merge bine cu orice prăjituri: miere, zahăr, puf, etc. Laptele condensat este foarte dulce, așa că, în plus, este pus în smântână cu smântână. Nu vom fi nisip.

Merită să știți: Într -o masă atât de cremoasă, puteți pune atât lapte condensat atât fiert, cât și obișnuit. În primul caz, se va obține un gust de caramel, în a doua cremă-avansare.

Iată, așadar, o rețetă pentru smântână cu smântână cu lapte condensat acasă:

Vor fi necesare următoarele produse:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

Tort cu smântână cu lapte condensat acasă
Tort cu smântână cu lapte condensat acasă
  1. Bateți smântâna într -un bol. Dacă utilizați laptele condensat obișnuit, atunci este mai bine să adăugați la cremă 100 de grame de brânză de căsuță. Va adăuga densitate, deoarece un astfel de lapte este lichid.
  2. Bateți laptele condensat și scurgeți -vă într -un alt bol. ulei.
  3. Acum conectați ambele mase. Crema este gata.

Vedeți cât de apetisantă arată masa crem cu lapte condensat obișnuit. Dacă prăjiturile cu tort sunt ușoare, atunci merită să folosiți o cremă cu un produs de caramel, dacă este întuneric, de exemplu, ciocolată, atunci o masă făcută cu un lapte condensat convențional este adecvată.

Cremă cu lapte condensat obișnuit
Cremă cu lapte condensat obișnuit

VIDEO: Cremă acră groasă cu lapte condensat în 5 minute pentru prăjituri și prăjituri

Facem o smântână groasă: o rețetă, cum să faceți o smântână mai groasă?

Facem o smântână groasă
Facem o smântână groasă

Mai sus, în text, am descris secrete cum să faceți smântână mai groasă. Puteți alege oricare dintre metode și îl puteți folosi atunci când gătiți. Iată câteva alte sfaturi care vor ajuta la îngroșarea masei:

  • Puteți adăuga o lingură de porumb sau amidon de cartofi când biciuiți. Gustul produsului nu se va schimba până la urmă, dar va fi mai gros.
  • Gelatina este adăugată la diferite feluri de mâncare ca îngroșare. Puteți să vă diluați și să -l puneți în cremă. Dar rețineți că obțineți un gust diferit al produsului. Prin urmare, gelatina diluată nu cu apă, ci doar cremă. După cum am menționat mai sus, au declanșat gustul gelatinei.
  • Este mai bine să folosiți un îngroșător special de cofetăriecare este vândut sub formă de pulbere. Trebuie adăugat la masă, apoi bate din nou bine.

Dar multe gospodine sunt împotriva adăugării diferitelor îngroșări la masa de smântână. Acest lucru este de înțeles, deoarece astfel de produse sunt considerate conservanți. Să încercăm să facem fără ei. Deci, facem o smântână groasă - rețeta:

Vor fi necesare următoarele produse:

  • Smântână 25-30%-500 ml
  • Sach. pulbere - 1 cană

Fa asta:

  • Dacă doriți să faceți smântână mai groasă fără a adăuga îngroșarea, atunci trebuie să răspândiți smântână. Stai pe un tifon de colizor și pune -l pe smântână. Puneți totul pe o tigaie și luați -o în frigider pentru noapte. După cum am menționat mai sus, aceasta este o modalitate excelentă de a îngroșa smântâna. Dimineața veți vedea că serul a fost separat, ceea ce înseamnă că acum puteți pregăti o masă cremă.
  • Pentru bici, folosiți SAH. pulbere, de la SAH. Nisipul face ca masa un pic de lichid.
  • Bate nu mai mult de 5 minute. Gata.

S -a dovedit o smântână groasă. Urmăriți videoclipul cum pregătește gazda o astfel de impregnare.

Video: smântână. Crema este întotdeauna groasă de orice smântână. Este foarte simplu

Crema de smântână Custard: rețetă cu smântână cu smântână

Crema de smântână
Crema de smântână

Catedrala smântână este mai fragedă și aerisită decât masa obișnuită de smântână de smântână. Este ușor să -l gătești, dar cel mai important, să nu digere, altfel nimic nu va funcționa. În cele din urmă, masa dobândește o culoare frumoasă a laptelui și un gust cremos. Iată o rețetă pentru cremă cu smântână:

Vor fi necesare următoarele componente:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  • Se amestecă bine oul cu zahăr cu un bici, se adaugă făina și se amestecă din nou.
  • Acum puneți această masă într -o baie de apă. Amestecați constant.
  • De îndată ce apa fierbe, veți vedea că viitoarea cremă începe să se îngroașe și să apară bulgări. Nu vă alarmați, continuați să agitați și să rupeți bulgărele - se vor dispersa. Cel mai bine este să folosiți un bici.

Important: De îndată ce primele bule apar în cremă, opriți focul și scoateți tigaia din baia de apă. Dacă țineți mai mult, masa poate arde.

Noi continuăm:

  • De îndată ce masa s -a răcit, adăugați vanilină, unt și smântână la ea.
  • Bateți cu un mixer până la neted. Gata.

Masa este aerisită, delicată, cu o nuanță și gust cremos. Este demn de remarcat faptul că, în loc de făină, într -o astfel de cremă, puteți pune amidon și adăugați mai mult zahăr dacă vă plac deserturile prea dulci, de exemplu - 200 de grame.

VIDEO: Crema de smântână. Cremă din produsele disponibile pentru prăjituri și prăjituri

Cottage Cheese-Senior Cream acasă: rețetă de smântână

Cottage Cheese-Senior Cream acasă
Cottage Cheese-Senior Cream acasă

Dacă sunteți îngrijorat de faptul că masa cremoasă este lichidă, atunci faceți o cremă de brânză de căsuță. După cum am menționat mai sus, brânza de căsuță poate acționa, de asemenea, ca un îngroșător. În acest caz, este important să batem masa, astfel încât să nu existe cereale din acest produs. Prin urmare, trebuie să faceți acest lucru doar cu un blender sau un mixer. Manual, un bici, pentru a bate masa la un astfel de stat nu va funcționa. Deci, iată o delicioasă rețetă de smântână acasă:

Vor fi necesare următoarele produse:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  1. Dacă brânza de căsuță este cereale mari, atunci cu ajutorul unei linguri și a sitei, macinați -o într -o pastă.
  2. Îndoiți smântână, SAH într -o ceașcă de mixer. Nisip, cremă, lapte îngroșat (obișnuit - nu sudat) și vanilină. Bateți nu lungi (5 minute) până la neted.
  3. Adăugați brânză de căsuță și bateți din nou, astfel încât consistența masei să se dovedească netedă.

Crema este groasă și magnifică. Facem lapte condensat interesant. Această tehnică ajută excelent dacă smântâna sau brânza de căsuță este acidă. Laptele Thippe oferă farfuria de dulciuri și nuanță cremoasă în gust și aspect.

Rețetă cremă cremă pentru tort de morcovi: pas cu pas

Tort de morcovi cu smântână
Tort de morcovi cu smântână

Mulți oameni adoră tortul de morcovi. Se dovedește nu numai gustos, ci și util. Unele gospodine au moștenit rețeta pentru un astfel de tort de la bunicile lor, în timp ce altele sunt surprinse - „Poate fi o prăjitură cu morcovi? - Da, și ce. Iată o rețetă pentru prăjituri delicioase de morcovi:

Pregătiți astfel de ingrediente:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  1. Găniți morcovii de la coajă și grătați -vă pe o placă mică.
  2. Pune -ți sifonul într -o lingură de oțet.
  3. Acum amestecați ingredientele și frământați aluatul. Faceți acest lucru cu un blender.
  4. După aceea, turnați aluatul într -o formă detașabilă, scurgerea anterior lubrifiată. ulei. Lăsați aluatul să stea puțin și în timp ce încălziți cuptorul până la 180 de grade.
  5. Apoi coaceți tortul timp de 40 de minute Până la pregătire.
  6. Apoi scoateți -o și puneți -l pe masă pentru a se răci.

Principalul succes al unei astfel de coaceri este tocmai într -o cremă care agită gustul morcovilor și completează cu acruitatea sa ușoară și interesantă. Iată o rețetă pentru smântână pentru tort de morcovi pas cu pas:

Vor fi necesare următoarele componente:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  1. Tăiați lămâia împreună cu coaja și tocați -o într -un blender.
  2. Adăugați SAH. Nisip sau pulbere și bate bine împreună.
  3. Puneți smântână și câteva picături de vanilie. Bech Bech totul bine din nou până la neted.

Acum puteți colecta tortul. Tăiați tortul În 3 părți Și frământați -le cu această masă aromată de lămâie cremoasă. Presărați cu ciocan copleșitor deasupra.

Este important să știi: Succesul tortului cu lămâie este că ar trebui să fie saturat cu această cremă. Prin urmare, este mai bine să -l puneți într -un frigider noaptea.

Cremă cremă pentru smântână: rețetă

Cremă pentru smântână
Cremă pentru smântână

Este mai bine să faceți prăjituri acre cu kefir. Datorită acestui ingredient, sunt fragede și aerisite. Pentru a face tortul să pară interesant în secțiune, faceți jumătate din prăjituri ușoare și cealaltă jumătate cu cele întunecate, cu adăugarea de cacao. Iată o rețetă pentru smântână și smântână:

Pregătiți următoarele componente:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  1. Separați albusurile de ou de gălbenușuri. Bateți -le la vârfuri și amestecați gălbenușurile cu 200 de grame de SAH. Nisip până când cristalele se dizolvă. Amestecați aceste două mase.
  2. Turnați kefir, puneți 100 de grame de smântânăAmestecați biciul.
  3. Puneți făina și amestecați din nou.
  4. Acum împărțiți aluatul rezultat În 2 părți. Pune sodă și acid citric într -unul singur. Se amestecă din nou.
  5. Turnați aluatul într -o formă acoperită cu pergament și coaceți în 25 de minute la 180 de grade.
  6. Puneți cacao în cealaltă parte a aluatului. Amesteca.
  7. De asemenea, coaceți în 25 de minute la 180 de grade.Rece.
  8. Apoi tăiați prăjiturile pentru 2 părți fiecare.

După aceea, faceți crema:

  • Bate 300 de grame smântână.
  • A pune 200 de grame bucle și bate bine din nou în timpul 5 minute.
  • Dacă crema este lichidă, puneți o linguriță de îngroșare sau 100 de grame de brânză de căsuță. Puneți masa terminată la frigider timp de o jumătate de oră.

Vedeți ce cremă s -a dovedit - aerisită și delicată.

Cremă cremă
Cremă cremă

Acum ungeți prăjiturile cu cremă, așezându -le una peste alta. Datorită alternanței prăjiturilor întunecate și ușoare, precum și a masei acrișoare, tortul s -a dovedit a fi foarte gustos și apetisant.

Prăjitură cerebrală cu smântână cu smântână
Prăjitură cerebrală cu smântână cu smântână

Video: tort acru. Tort smetanik. Rețetă minunată pentru un tort delicios

Rețetă pentru smântână cu fructe: pas cu pas

Rețetă de cremă de fulgi de fructe
Rețetă de cremă de fulgi de fructe

Multe gospodine pregătesc pur și simplu smântână, apoi taie fructele cu felii sau felii. Apoi, primul tort este impregnat cu o masă cremă și sunt așezate fructe tăiate. Apoi, următorul tort, cremă și fructe și așa, până când toate ingredientele se termină. Dar vom face smântână cu fructe în funcție de o rețetă specială, amestecând. Veți obține un gust foarte interesant. Orice fructe de sezon sunt potrivite: piersici, kiwi, căpșuni etc. Iată o rețetă pentru smântână cu fructe pas cu pas:

Vor fi necesare următoarele produse:

  • Fructe - 1 kg
  • Sach. nisip - 0,5 kg
  • Smântână - 500 de grame
  • Cofetărie îngroșată - 1 lingură
  • Ulei de prune. - 150 grame
  • Vanil - puțin

Gătește așa:

  1. Spălați fructele, tăiate în bucăți mici.
  2. Îndoiți -le într -o tigaie, turnați SAH. nisip și a dat foc. Alcătuiește masa de fructe se îngroașă. Rece.
  3. Apoi bateți smântâna cu îngroșarea, puneți vanilia.
  4. Acum bateți fructele răcite, untul și masa sursă. Dacă este necesar, adăugați mai multă îngroșare.

Alegeți fructe pentru o astfel de cremă care va oferi o nuanță interesantă a cremei. De exemplu, căpșuni, piersici strălucitoare etc.

Rețetă pentru o cremă cu cremă-ciocolată pentru un tort: \u200b\u200bpas cu pas

Cremă de substanțe-ciocolate pentru un tort
Cremă de substanțe-ciocolate pentru un tort

O astfel de masă cremoasă este cea mai delicioasă pentru iubitorii de ciocolată. Realizarea este simplă, precum și o cremă de smântână clasică. Va fi necesară doar cacao sau ciocolată. Iată o rețetă pentru o cremă swap-ciocolată pentru un pas cu pas:

Veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

Ar trebui să aveți astfel de produse
Ar trebui să aveți astfel de produse

Fa asta:

  1. Cacao, sah. Puneți nisipul și untul pe foc și țineți -vă până se topește uleiul. De asemenea, nu ar trebui să existe bulgări de la cacao. Se răcește ușor.
  2. Acum turnați îngroșarea în smântână și turnați masa de ciocolată.
  3. Bate bine. Dacă este necesar, adăugați un îngroșător. Gata.

Crema s -a dovedit a fi strălucitoare și apetisantă. În loc de pudră de cacao, puteți folosi ciocolată. Dar folosiți doar plăci întunecate (75%). Datorită acestui fapt, crema se va dovedi mai gustoasă.

Cum se face o smântână delicioasă: recenzii

Cremă delicioasă
Cremă delicioasă

Vrei să știi cum pregătesc alte gospodine și bucătari smântână? La urma urmei, fiecare amator pentru a face produse de patiserie de casă are propriile trucuri și secrete. Citiți recenzii despre cum să faceți o smântână delicioasă:

Olga, 35 de ani

Îmi place foarte mult să fac smântână. O fac cu brânză de căsuță și lapte condensat. Apoi l -am pus într -un loc rece și abia atunci lubrifiez prăjiturile. Masa răcită este întotdeauna groasă. După lubrifiere, am pus tortul înapoi la frigider. Este impregnat acolo și se dovedește incredibil de gustos.

Pavel, 33 de ani

Sunt un cofetar profesionist. Întotdeauna folosesc un îngroșător de cofetărie pentru a pregăti smântână, altfel. De asemenea, adaug la masa de coacere și cremă a zestului de lămâie și portocaliu. Se dovedește foarte parfumat și gustos.

Elena, 28 de ani

Îmi place totul cu ciocolată. Prin urmare, pentru prăjiturile mele fac cremă de ciocolată cu smântână. Nu am folosit niciodată cacao, așa cum am crezut că trebuie să încălzesc smântâna cu SAH. Nisip și cacao și m -am îngrijorat că atunci nu va funcționa. Dar într -una din rețetele acestui articol, am citit că puteți încălzi mai întâi cacao cu zahăr și ulei și numai atunci această masă, când se răcește, amestecați cu smântână. Am încercat să gătesc - s -a dovedit foarte gustos. Acum fac o dată cu cacao, celălalt cu ciocolată neagră.

Video: Simplu cremă universală „Pimbir” pe smântână. Cremă de cremă pentru prăjituri și prăjituri

Citiți pe subiectul cofetăriei:

Ți -a plăcut articolul? Pentru a împărtăși cu prietenii:
Adauga un comentariu

;-) :| : X : Răsucit: : zâmbet: : șoc: : Trist: : rulează: : razz: : Oops: : o : mrgreen: : laugh out loud: : Idee: : grimasă: : rău: : CRRY: : rece: : Săgeată: :???: :?: :!: