În ce lună, în care pădurile sunt colectate de diferite ciuperci: numele și fotografiile cu ciuperci comestibile, în creștere, primăvară, vară, toamnă

Ciupercile sunt o cultură comună care este folosită activ în gătit. Dar, este important să știm când și unde să mergi la o „vânătoare liniștită” pentru a se întoarce acasă cu pradă de succes.

Acest articol va examina în detaliu locurile în care cresc multe ciuperci, precum și timpul optim pentru colectarea corpurilor de fructe.

Ce ciuperci sunt interzise să colecteze în Rusia din 2020 în conformitate cu legea?

• Legislația Federației Ruse este actualizată constant. Recent, a apărut un proiect de lege în Ministerul Justiției, ceea ce implică sancțiuni pentru colectarea, vânzarea și achiziționarea de ciuperci rare. Persoanele care încalcă legea vor trebui să plătească o amendă în sumă din 15 mii de ruble. Până la 1 milion de ruble. Amenda maximă amenință entități juridice. Dacă culegătorii de ciuperci vor colecta tipurile de ciuperci care sunt incluse în cartea roșie, se confruntă cu o fină de la 2 la 5 mii de ruble.
• Există situații frecvente când o persoană colectează o ciupercă neobișnuită, dar nici măcar nu bănuiește că aparține soiurilor rare. Dacă agențiile de aplicare a legii găsesc 1-2 ciuperci rare în coș, atunci un cetățean nu poate primi decât o remarcă orală. La urma urmei, există o diferență, pentru a colecta mai multe corpuri de fructe sau un coș întreg.

Dacă nu doriți să intrați într -o situație neplăcută, studiați în avans lista și aspectul ciupercilor rare. Lista soiurilor interzise pentru colectare include:

1. Ulei de rubină.
2. Porphyrovik este un fals -bore
3. Trufă de vară.
4. Tempo -lacqueded.

Lista completă poate fi găsită și studiată pe site -ul oficial al cărții roșii.

Ce ciuperci sunt colectate în mai: nume, listă, fotografie

• Odată cu debutul căldurii lunii mai, începe sezonul „vânătoare liniștită”. Cel mai adesea, la sfârșitul primăverii există o ciupercă mai. În exterior, amintește foarte mult de Champignons. Dar, se distinge printr -un gust pudră, care oferă corpului de fructe de mică piquancy.
• În inițialele lunii mai, sulful poate fi găsit în pădure. Aceasta este o varietate destul de insidioasă, deoarece doar ciupercile tinere sunt caracterizate printr -un gust și aromă plăcute. Odată cu vârsta, corpul de fructe începe să secrete toxine care sunt periculoase pentru sănătatea și viața umană.

În luna mai, sunt colectate astfel de tipuri de ciuperci:

• chaga;

• birch burete;

• linii;
• sMORS;

• farfurioare;

• champignons.

Dacă vremea este ploioasă în luna mai, atunci este de așteptat o recoltă mare de ciuperci de stridii, haine de ploaie și capacități. Adesea, la sfârșitul primăverii, există două tipuri de nuanțe - solzi și iarnă. Un agaric de miere de ceapă, care se caracterizează printr -o aromă bogată și un gust plăcut, este deosebit de populară în rândul culegătorilor de ciuperci.

Ce ciuperci sunt colectate în iunie: nume, listă, fotografie

• Primul val de ciuperci se încadrează în iunie. Prin urmare, culegătorii de ciuperci cu experiență care merg la o „vânătoare liniștită” se întorc acasă cu coșuri de pradă complete. Dacă vremea din iunie va fi favorabilă (căldură și ploi), atunci va exista un grup masiv în pădure ulei, Boletus, Boletus, ciuperci albe și volane verzi. Cel mai adesea se găsesc în zone deschise, care sunt bine încălzite de lumina soarelui.

• În zilele inițiale ale lunii iunie, există o creștere activă a chillinelor și a standurilor de bălegar. La începutul verii, culegătorii de ciuperci cu experiență sunt trimiși la o „vânătoare liniștită” pentru una dintre cele mai delicioase ciuperci-o țeavă de tindel galben cu sulf.

Ce ciuperci sunt colectate în iulie: nume, lista, fotografie

Odată cu apariția lunii iulie, cantitatea de recoltă de ciuperci depinde de climă. Cu cât se încadrează mai multe precipitații, cu atât călătoria cu mai mult succes în pădure. Ciupercile cresc mai bine la o temperatură de +15 ° C până la +17 ° C

În iulie, sunt colectate astfel de tipuri de ciuperci comestibile:

• încărcături;

• champignons;
• vulpile;
• ciuperci de stridii;
• ciuperci albe;

• brustees;
• valoare;
• dialect;

• ciupercă de cerbi;

• ciupercă poloneză.

Pentru ca cultura să crească mai bine, sunt necesare precipitații regulate. Sezonul ciupercilor începe odată cu creșterea Rawers. După aceea, apar Chanterelles și alte specii.

Ce ciuperci sunt colectate în august: nume, lista, fotografie

August este unul dintre vârfurile creșterii ciupercilor. Luna aceasta în pădure puteți colecta multe astfel de ciuperci:

• vulpile;
• borovikov;
• valuri;

• ciuperci;
• mokhovikov;

• rawers;
• gruzdiev;
• ryzhikov.

Ce ciuperci sunt colectate în septembrie: nume, lista, fotografie

În septembrie, când începe sezonul ploios, culegătorii de ciuperci încep să se formeze activ. Dacă o persoană merge în pădure pentru „vânătoare liniștită” în septembrie, atunci va colecta cu siguranță astfel de tipuri de ciuperci:

• uleiuri;
• swamp Boletus;

• pin milfs;

• rawers târziu;

• ciuperci;
• ciuperci de stridii.

În septembrie, apar multe ciuperci, în special în regiunea Saratov. Stăpânii și uleiul cresc pe teritoriul Krasnodar. Fâșia de mijloc a Rusiei (Novosibirsk) este renumită pentru randamentele mari de roșii. În sudul Crimeei, există o mulțime de rânduri alb -negru, care crește înainte de primele înghețuri.

Ce ciuperci sunt colectate în octombrie: nume, lista, fotografie

Sfârșitul sezonului ciupercilor cade la începutul înghețurilor. În Rusia, acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii octombrie sau la începutul lunii noiembrie. În octombrie, astfel de tipuri de ciuperci sunt încă colectate:

• Purtă de ploaie
• Ciuperci albe
• Ciupercile de miere
• Mosuri verzi

• Maeștri negri
• Molid și roșcate de pin

• Valul roz

• Raws

În ce lună, în ce păduri se colectează ciupercile petroliere?

• Ciuperci ca ulei, nu sunt în continuă creștere, ci ciclice. Pentru prima dată apar la mijlocul lunii iunie, când începe timpul lui Hancosa. În iulie, după o mare cantitate de precipitații, începe a doua undă. Se găsește numărul maxim de corpuri de fructe de ulei În august și septembrie.

• Uleiurile sunt ciuperci care preferă să formeze micorizate cu copaci de conifere. Prin urmare, mergeți la „vânătoarea liniștită” în pădurile de conifere și de foioase. În locurile în care stejarul crește și mesteacănul gras cresc rar.
• Uleiurile preferă să crească în zone bine luminate de pădure. Prin urmare, este mai bine să le căutați pe marginile pădurilor sau pe drumurile. Dacă copacii înalți cresc în pădure (de la 8 m), atunci miceliu nu se formează sub ele.

În ce lună, în ce păduri, ciupercile colectează ciupercile albe?

• Din păcate, este imposibil să apelezi la o dată specifică pentru recoltarea ciupercilor albe. Pentru prima dată când încep să apară În a doua jumătate a lunii iunie. Sfârșitul sezonului se încadrează octombrie noiembrie, Când încep înghețurile puternice de noapte. Dacă temperatura aerului crește devreme, atunci primul Boletus se găsește deja în luna mai.
• Funbridistii lui Borovikov sunt formați în apropiere Buk sau mesteacăn. Un număr mare de corpuri de fructe se găsesc în pădurile de stejar, care au dat acest nume ciuperci. Boroviki poate crește lângă ienupăr, pentru că absorb nutrienți din el. Ciupercile albe în livezi de aspen și mări de arin nu cresc. În astfel de locuri, ciupercile nu sunt suficiente mâncare.

În ce lună, în ce păduri, ciupercile colectează ciupercile de vulpe?

• Unul dintre soiurile comune de ciuperci în sine este considerată vulpi. Pot crește în orice zonă, dar preferă grove de mesteacăn și păduri mixte. Rareori, dar vulpile se găsesc în pădurile de conifere.
• Ciupercile din Chanterelles sunt formate în solul în care există mult nisip și mușchi. Foarte des, culegătorii de ciuperci găsesc corpuri de fructe printre frunzele căzute. Dacă doriți să colectați o recoltă bună de chanterelles, căutați -le lângă pin, mesteacăn, stejar, molid sau fag. Pe vreme ploioasă, corpurile de fructe încep să apară în zonele deschise, deoarece caută căldură.
• Ciupercile de ciuperci le place să colecteze ciupercile din Chanterelles, deoarece acest soi nu putrezește și nu dispare. În corpurile de fructe nu veți găsi niciodată viermi. În plus, Chanterelles nu acumulează substanțe nocive din sol și atmosferă. Prin urmare, sunt siguri pentru oameni. Este imposibil de remarcat gust plăcut Corpuri de fructe și aromă de ciuperci saturate. Dacă există un climat uscat, ciupercile vor suspenda creșterea, dar nu vor pierde un aspect atractiv.

Există 2 perioade de fructificare a Chanterelles:

• iunie iulie;
• august-octombrie.

O mulțime de corpuri de fructe apar după precipitații grele. Prin urmare, este mai bine să mergi la „vânătoarea liniștită” pentru Chanterelles după ploile cu furtuni și ceață puternică. În diferite regiuni, timpul de recoltare poate varia.

Acest lucru se datorează multor factori:

1. Starea solului.
2. Climatul regiunii.
3. Vreme.

La ce oră din zi este mai bine să alegeți ciupercile?

• Dacă culegătorii de ciuperci cu experiență știu ce oră din zi este mai bine să colectați ciuperci, atunci pentru începători, aceste informații vor fi foarte relevante. Este mai bine să mergi la „vânătoare liniștită” dimineața.
• Dacă o cantitate mare de soare intră în ciuperci, durata lor de valabilitate este redusă semnificativ. Prin urmare, nu ar trebui să mergeți cu ciuperci la prânz sau seara. În caz contrar, corpurile de fructe se vor deteriora chiar a doua zi.

În ce vreme este mai bine să alegeți ciupercile, la ce oră după ploaie?

• Ciupercile sunt o cultură care preferă Vreme ploioasa. Dacă există o mulțime de precipitații, se observă o creștere abundentă a corpurilor de fructe. Prin urmare, se recomandă colectarea ciupercilor la câteva zile după precipitații.
• Temperatura aerului trebuie, de asemenea, luată în considerare. Dacă vremea înnorată și răcoroasă rămâne după ploaie, atunci recolta ciupercilor nu va fi semnificativă. Este mai bine să așteptați debutul căldurii, după care este activată creșterea corpurilor de fructe.
• Ciupercile preferă să crească la temperaturi peste +18 ° C. Diferența dintre temperatura de noapte și zilnică nu afectează dezvoltarea miceliu. Corpurile de fructe încetează să se formeze atunci când temperatura scade sub +4 ° C.

De ce nu poți alege ciuperci pe drumuri, în oraș?

Ciupercile acumulează substanțe nocive mai mult decât alte tipuri de vegetație forestieră. Când precipitațiile scad, deșeurile industriale se încadrează pe pălăriile corpurilor de fructe. De asemenea, gazele din mașinile care conduc pe drum sunt așezate pe ciuperci. Corpurile de fructe care cresc în apropierea carosabilului sunt considerate deosebit de periculoase.

Astfel de substanțe periculoase se acumulează în ciuperci:

• mercur;
• cupru;
• seleniu;
• conduce;
• zinc;
• mangan.

Ciupercile absorb cesiu și stronțiu din sol. Substanțele dăunătoare sunt conținute în pesticide cu care fermierii își prelucrează zonele. Unele pesticide conțin substanțe care provoacă mutații. Prin urmare, se găsesc adesea tipuri neobișnuite de ciuperci.

Nu este recomandat să alegeți ciupercile nu numai în apropierea drumurilor, ci și în apropierea șinelor feroviare. Nu ar trebui să colectați corpuri de fructe care cresc lângă zone industriale sau câmpuri agricole.

De ce nu poți alege ciuperci în cimitir?

• Mulți se întreabă de ce este imposibil să colectăm ciuperci în cimitir. Majoritatea oamenilor vor răspunde că acest lucru nu este etic. Există opinii pe baza superstiții populare și fundații religioase. Dar, trebuie remarcat motive mai importante.
• Multe substanțe toxice și metale grele sunt așezate în ciuperci. Cimitirul este una dintre principalele surse de substanțe negative. Când corpul decedatului și sicriul se descompun, multe materiale dăunătoare cad în sol (Plastic, țesături sintetice etc.). Dacă persoana decedată a fost îmbălsămată, atunci după ceva timp, componentele vor pătrunde în sol și se vor acumula în corpurile de fructe.
• În timpul descompunerii compușilor de origine proteică (inclusiv o persoană), multe substanțe toxice, azot și cloruri cad în sol. Dacă utilizați ciuperci în care se vor acumula astfel de substanțe, atunci acest lucru poate provoca intoxicații alimentare.

De ce nu poți alege ciupercile într -un pachet?

• Mulți culegători de ciuperci merg la o „vânătoare liniștită” cu pungi de plastic. Nu puteți face acest lucru, pentru că poate porniți -vă sănătatea. Cert este că polietilena este un material sintetic care include multe impurități periculoase. Dacă corpurile de fructe sunt în pungă mult timp, acestea sunt saturate de substanțe nocive.
• Dacă depozitați ciupercile într -o pungă de plastic mult timp, atunci va exista Se acumulează umiditatea. Acest lucru provoacă propagarea bacteriilor periculoase și crește probabilitatea creșterii intoxicațiilor alimentare. De asemenea, nu ar trebui să mergeți la o „vânătoare liniștită” cu găleți de plastic. Cea mai bună opțiune este Cos de rachita.

Ce ciuperci pot fi colectate în regiunea Moscovei: Listă

În regiunea Moscovei, multe tipuri diferite de ciuperci cresc. În zona stației Pushkino, se găsesc Rawers și Chanterelles. Boroviki crește lângă satul Sharapovo. În apropierea stației Grivno, puteți umple coșul cu Boletus și Boletus.

Astfel de ciuperci cresc în districtul Kazan:

• uleiuri;
• boroviki;
• rahs;
• ciuperci de stridii;
• valuri;
• studii de masterat.

Dacă decideți să mergeți la o „vânătoare liniștită” pentru ciuperci, studiați în avans cât de arată soiurile comestibile și toxice. Acest lucru vă va permite să vă protejați de un accident și intoxicații alimentare. De asemenea, controlați ce ciuperci colectați. La urma urmei, pentru colectarea unor ciuperci, puteți obține o amendă.

Articole noi pe site:

• Recoltarea ciupercilor din Chanterelles pentru iarnă la bănci
• Cum se curăță ciupercile ciupercilor ciuperci
• Cum se curăță corect ciupercile de campigni
• Cum să curățați ciupercile de ciuperci sub -stocare
• Chaga de ciuperci de mesteacăn

VIDEO: Colecția adecvată de ciuperci fără risc pentru sănătate