Turmeric: proprietăți utile, compoziție chimică, conținut de calorii la 100 de grame. Cum să luați turmeric în scopuri medicinale: 10 cele mai bune rețete pentru tratament

Se știe de mult timp că turmericul este foarte util. Să aflăm mai multe despre proprietățile sale utile.

Conținut

Turmeric - Valoarea nutrițională a condimentelor, conținut de calorii la 100 de grame

Curcumă - Aceasta este o plantă erbacee anuală care aparține familiei de ghimbir. Tulpinile și rădăcinile culturii constau din coloranți și uleiuri esențiale, care pot fi utilizate în loc de colorant alimentar.

Substanțele active ale condimentelor sunt solubile în grăsimi. Prin urmare, să mănânci cu o mică parte de grăsime. Dacă nu există grăsime în rețetă pentru cocktail -ul dvs., atunci adăugați puțină legume sau unt.

Rizomul turmeric este folosit fie într -o stare uscată, fie într -un ciocan. Planta servește ca condiment parfumat. Folosiți turmeric măcinat în gătit, în medicina populară. Cosmeticele utile sunt obținute și din condiment. În aceste scopuri, un turmeric lung sau de casă este cel mai des utilizat.

Turmeric: compoziție, calități utile

Curcumă Are un număr mare de proprietăți utile. Conține multe vitamine, minerale. Curcumă De asemenea, conține substanțe speciale care, în cantități minime, pot avea un efect de vindecare asupra corpului uman. Vorbim despre uleiuri esențiale, Sabinen, Borneole, uleiuri terpone, turmeric și alte substanțe.

Ar trebui să se acorde un loc special în această listă curcumă. Din cauza acestuia, condimentul are o culoare atât de strălucitoare și oferă vaselor o nuanță neobișnuită. Datorită turmericului, se dovedește aditiv e 100. Este adesea utilizat atunci când sunt preparate maioneză, unt, iaurt și alte produse și vase.
Turmeric condimentat Pe baza turmericului, poate oferi mâncărurilor un ton interesant, ceea ce le face mai atractive.

Un amestec de turmeric și ardei negru crește efectul terapeutic al turmericului.

Multă vreme, lucrătorii medicali sunt interesați de calitățile utile ale Kurkumin. În timpul unei varietăți de studii, s -a constatat că această substanță poate combaterea celulelor canceroase, neavând niciun efect asupra acelor celule care sunt complet sănătoase. În consecință, utilizarea de medicamente care conțin curcumină poate suspenda dezvoltarea celulelor canceroase, plus va afecta apariția celor noi. Și care sunt proprietățile utile ale turmericului?

Lupta împotriva oncologiei

Curcumă Folosit pentru a preveni o varietate de boli oncologice. Acest lucru este suficient de important pentru preveni cancerul intestinal, din moment ce se manifestă mai întâi, ca polipii obișnuiți, care în timp se dezvoltă într -o tumoră.
Influența pozitivă a turmericului asupra sistemului digestiv este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Prin urmare, utilizarea sa simultan cu o nutriție adecvată împiedică apariția polipilor în intestine sau încetinește dezvoltarea lor.

Mulți bărbați suferă astăzi de boli de cancer ale prostatei. Dacă adăugați un condiment la alimente, puteți preveni cancerul. Cu toate acestea, un efect mai mare al condimentelor poate fi obținut dacă este combinat cu un ceai de grenadă, verde. De asemenea, după numeroase experimente, s -a dovedit - Turbuam blochează celulele canceroase ale melanomului, în piept, plămâni, prostată, restabilește corpul după operație.

Turmericul afectează pozitiv celulele sănătoase, în timp ce suprimă pacienții - aceasta este o descoperire uriașă în sfera medicală.

Sprijin pentru funcționalitatea inimii, vasele de sânge

Doar datorită unei inimi sănătoase, o persoană poate trăi mult timp. Combinarea curcumă Cu dieta potrivită, un accident vascular cerebral, atacul de cord poate fi evitat.
Oamenii de știință au putut dovedi că datorită curcumă Hipertrofia miocardică nu se dezvoltă atât de repede.
Celulele se regenerează mai repede cu turmeric.
În compoziție curcumă Există Borneol, afectează pozitiv vasele, scade tensiunea arterială.
De asemenea curcumă Exclude riscul de colesterol în vase, blocajul de cheagurile lor de sânge, întărește mușchiul inimii.
Spice stimulează formarea de globule roșii, conține fier. De aceea, condimentul trebuie inclus în dietă pentru a vindeca sau preveni anemia.

Analgezic

Mulți oameni petrec sume mari în fiecare zi, achiziționând calmante. Dar nu observă complet analogii naturali care ne sunt disponibile. Unul dintre aceste fonduri este turmeric. Acest condiment poate fi adăugat la orice feluri de mâncare sau consumat ca bioadot.

Oamenii de știință din Marea Britanie susțin că turmericul este un medicament excelent care ajută la ameliorarea durerii și a umflăturii în timpul reumatismului, artritei.

Calitățile naturale antiinflamatorii și analgezice ale turmericului ajută în timpul unei dureri de cap, migrene. Cultura ajută în timpul inflamației ochilor, colitei, bolilor epidermei, inflamației sistemului respirator. În plus, turmericul ajută la reducerea durerilor care au avut loc la ficat sau la rinichi.

Antibiotic natural

Dacă este adăugat curcumă În alimente, puteți îmbunătăți digestia, stimulați dezvoltarea microflorei în intestin. De aceea, cultura este utilizată ca un medicament antibacterian care ajută pacienții slabi.
Curcumă Activitatea vitală a helicobacteriei suprimă, excluzând riscul de boală gastrică.
Curcumă - Acesta este un antibiotic natural sigur, deoarece, spre deosebire de medicamentele farmaciei, nu poate afecta negativ funcționalitatea tractului gastrointestinal. Curcumă Folosit pentru a preveni bolile respiratorii. Condimentele pot restrânge dezvoltarea multor boli periculoase, chiar și tuberculoză.

Proprietăți dezinfectante și vindecătoare

Condimentele au fost capabile să se dovedească bine ca un dezinfectant, precum și un medicament vindecător în timpul arsurilor, boli ale pielii. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga turmeric la ulei sau grăsime animală pentru a obține un unguent în aceste scopuri.

Utilizare curcumă Este posibil să fie depozitat mult timp. Acesta este motivul pentru care locuitorii din India folosesc în această condiment atunci când sunt pregătite marinadele.

Protecție pentru ficat

În corpul fiecărei persoane, ficatul este considerat unul dintre organele principale.
Din cauza utilizării unei cantități mari de alcool, a lipsei de apă, a malnutriției, ficatul poate funcționa slab.
Oamenii de știință au dovedit că curcumă Curăță organul, precum și sistemul digestiv. Conține multe uleiuri esențiale, datorită căreia este îmbunătățit fluxul de bilă pentru digestia alimentelor, dezvoltarea bacteriilor dăunătoare este încetinită.
Utilizarea turmericului face posibilă scăparea durerii în cap care poate apărea din cauza bolilor hepatice. In afara de asta, curcumă Ciroza alcoolică poate ajuta la vindecarea alcoolului.

Curcumă - Acesta este un hepatoprotector puternic. Cultura este un excelent apărător hepatic. Datorită acestuia, organismul este protejat de o varietate de toxine și daune, funcționează în același mod după ce a luat medicamente puternice.

Efect pozitiv asupra digestiei

Locuitorii acelor state în care condimentele sunt utilizate în mod regulat pentru gătirea alimentelor mai puțin se plâng de problemele digestive. Datorită condimentelor, digestia se îmbunătățește, procesarea acidului biliar crește. Adesea, din cauza digestiei slabe, ficatul începe să funcționeze slab.
Mulțumită curcumă Ficatul este restaurat, restaurat. Și acest lucru are un impact pozitiv asupra activității altor organe.
Curcumă, ca un antibiotic natural, este util să folosești oameni care au un organism slab. Nu provoacă un efect secundar, așa cum se întâmplă adesea dacă luați medicamente. Adăugând la mâncare curcumă, puteți îmbunătăți absorbția mâncărurilor grele, iar în viitor este în general exclus din dieta mâncărurilor dulci și grase.
Curcumă Se recomandă utilizarea în timpul balonării, diaree. Dar, dacă abuzezi de condiment, poate duce la efectul opus. Planta este considerată un diuretic natural.
Datorită condimentelor, puteți elimina excesul de sare din corp, provocând edem, supraponderal, presiune ridicată.

Lupta împotriva colesterolului

Dacă există o mulțime de colesterol în sânge, o persoană poate întâmpina boli de inimă. Prin urmare, este important să se mențină nivelul normal al acestei substanțe. Există un număr imens de metode pentru a realiza acest lucru, iar adăugarea de turmeric la alimente nu a făcut excepție.

LA curcumă Conține bioflavonoid. Această substanță ajută la curățarea sângelui, împiedică cheagurile de sânge și reduce numărul de colesterol. Dar trebuie să vă amintiți că niciun medicament nu poate acționa instantaneu și, prin urmare, este încă necesar să respectați un fel de dietă, să jucați sport.

Combaterea răcelilor

Ce curcumă Ajută cu adevărat la depășirea bolilor, a fost dovedit de mai multe ori. Există o cultură kurkumin diaryryptanoid. Substanța este considerată o componentă antibacteriană și antiinflamatoare puternică care ajută la a face față răcelilor.
Turmericul este utilizat în tratamentul inflamației gâtului. Din punct de vedere propriu, condimentul ajută mai mult decât fenilbutazona, plus turfum -urile nu au efecte secundare. Cultura este utilizată pe scară largă pentru tratamentul astmului. În timpul durerii în gât, medicii recomandă clătirea gurii folosind un condiment cu adăugarea de sare.

Ajutor în pierderea în greutate

Curcumă Accelerează metabolismul, ajută organismul să scape de grăsime. De aceea, dietetica recomandă adesea să folosească ca aditiv alimentar activ. Este demn de remarcat faptul că curcumă Este adesea utilizat în producția de produse de pierdere în greutate.
Datorită condimentului, puteți scădea pofta de mâncare, îmbunătăți digestia, normaliza glicemia și puteți face față „hormonului de stres”. De asemenea turmericul elimină umflarea, elimină toxinele, toxinele, ajută la pierderea în greutate pentru a avea un aspect sănătos.

Este nedorit să folosești turmeric în timp. Este mai bine să -l adăugați la feluri de mâncare. Dacă nu există contraindicații, condimentul poate fi amestecat cu piper măcinat negru, deoarece acest amestec accelerează arderea grăsimii.

Anti stres

Cortizolul este un hormon de stres, este foarte important pentru organism. Dar datorită excesului său, pot apărea consecințe negative.

Curcumă Puteți utiliza ca supliment natural. Datorită calităților proprii, acționează ca un antidepresiv natural, reduce numărul de cortizol din corp.
Pentru a obține un efect mai bun, este necesar să includeți unele produse suplimentare, cum ar fi ciocolata neagră sau fasolea în mâncare.

Pe lângă stabilizarea cortizolului, acest condiment crește producția de dopamină și serotonină - hormoni de bucurie.

Protecția creierului

Utilizarea regulată a turbulenței turmericului servește ca o prevenire a bolii Alzheimer și îmbunătățește starea unor astfel de pacienți, deoarece dizolvă plăcile amiloide din creier.
Când efectuați experimente pe șoareci, turmericul a arătat proprietăți care încetinesc evoluția acestei boli.

În plus, condimentele îmbunătățesc concentrația, atenția, memoria, funcția cogniției.

Puteți enumera proprietățile pozitive ale acestui condiment pentru o perioadă foarte lungă de timp. De asemenea, este utilizat activ în timpul tratamentului diabetului, consolidează sistemul imunitar, vindecarea rănilor, tratamentul bolilor sistemului nervos și așa mai departe.

Turmeric - Cum să acceptați în scopuri medicale: 10 cele mai bune rețete populare pentru tratament

În medicina populară curcumă Aplicați în diferite tipuri. Sărbătoarea este adăugată la băuturi, mâncăruri, o varietate de droguri. Dacă doriți să rămâneți mereu sănătos, încercați să includeți condimente în propria dietă sau să folosiți următoarele rețete.

Dacă nu aveți contraindicații pentru ardeiul măcinat negru, îl puteți adăuga la rețete pentru a îmbunătăți efectul terapeutic.

Remediu împotriva durerii

Dacă diluați turmericul în apă obișnuită, puteți scăpa de durerea de cap folosind compoziția rezultată. De asemenea, produsul vă va ajuta în timpul durerii.

Pentru rețetă, stocați:

Miere - 1 lingură.
Turmeric - 1 lingură

Procesul de gătit:

Adăugați ingredientele în vase.
Diluați -le cu apă clocotită (0,5 L).

Luați produsul în timpul durerii dimineața dacă aveți presiune ridicată.

Lipiți din turmeric împotriva tusei

Turmericul poate fi utilizat în timpul tusei uscate. Datorită instrumentului rezultat, sputa va începe să meargă mai repede. Paste va ameliora, de asemenea, inflamația, combate o răceală.

Stocați pentru produs:

Kurkuma - 2 lingurițe.
Miere - 1 lingură.

Procesul de gătit:

Amestecați ingredientele pentru a obține o pastă densă.
Faceți bile mici din ea, nu mai mult decât mazăre.

Bea bile 3 buc. in fiecare zi. Perioada de tratament este maximă de 10 zile.

Colesterol

Spice scade colesterolul în corp, descompune plăcile aterosclerotice.

Stocați pentru produs:

Ulei de migdale - 0,5 linguriță
Lapte - 500 ml
Turmeric - 1 lingură.

Procesul de gătit:

Clocotiți laptele.
Răciți laptele, adăugați ulei cu mirodenii.

Bea înainte de culcare.

Cocktail gastrită

Pentru tratament, pregătiți următorul cocktail de lapte.

Va trebui să vă aprovizionați:

Turmeric - 20 g
Cărbune activat - 6 filă.
Lapte - 100 ml

Procesul de gătit:

Clocotiți laptele.
Adăugați cărbune, apoi turmeric.

Bea 1 linguriță. De 3 ori pe zi. Cursul terapiei este de 21 de zile. Acest instrument este, de asemenea, recomandat să fie utilizat pentru tratamentul intestinal.