Cum să faceți și să decorați un tort sub formă de numere 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 0: șabloane de numere, instrucțiuni de pas -pas, idei de proiectare, fotografii cu prăjituri frumoase

Cum să aranjați o prăjitură la cordon?

• O tendință de modă în lumea cofetăriei este considerată czifra. Specialiștii culinari culinari concurează în pregătirea celui mai delicios aluat pentru dulciuri populare. De asemenea, sunt inventate diverse opțiuni pentru proiectarea unei figuri dulci și sunt susținute la curtea invitată la sărbătorirea sau sărbătorirea zilei de nume.
• Vă oferim să vă încercați ca o brutărie profesională și să surprindeți oaspeții cu un tratament tradițional pentru o masă dulce în designul original.

Cum se face un tort sub forma unui număr: Caracteristici

• După ce ați aflat despre secretele designului tortului, puteți repeta cu ușurință variațiile dulciurilor, în funcție de cine este omul de naștere și care este tema decorului festiv. Dacă nu există ingredient, nu disperați! Pentru a pregăti un tort sub formă de valoare digitală, principalul lucru este să știți ce produs și în ce etapă puteți alege un înlocuitor. De asemenea, vom vorbi despre acest lucru în detaliu în articolul nostru.
• Tortul Cyphra poate fi decorat luminos sau decorat cu decor pastel. Când folosiți bijuterii pentru o prăjitură de la ciocolată, dulceața va dobândi note brutale care se vor potrivi perfect pe numele bărbatului. Decorul de pe tort în culori delicate de primăvară va transforma obișnuitul delicioasă delicioasă într -un adevărat cadou pentru o fată, o femeie.
• Ca decor pentru un cyphra de tort, puteți folosi tot ce este în casă pentru astfel de cazuri de la comestibil. Sunt adecvate bezea, ciocolată, prăjituri mici, diverse fructe de pădure și fructe tăiate în felii. Marshmallow, florile proaspete vor arăta, de asemenea, bine.
  Trebuie să alegeți un decor pentru dulciuri sub formă de număr. La urma urmei, este atât de ușor să o exagerați cu elemente suplimentare și chiar să stricați întreaga impresie a lucrării efectuate de nuanțe nu sunt selectate corect și pur și simplu prin numărul de bijuterii.
  Recomandări generale pentru adunarea tortului-digital

Video: Tortt-Cyphra

• Când utilizați bezea ca decor, trebuie să verificați dacă este bine. În caz contrar, bezea va absorbi umiditatea din cremă, se va înmuia și va pierde aspectul atractiv.
• Dacă intenționați să decorați tortul cu flori proaspete, atunci tulpinile ar trebui să fie izolate pentru a exclude contactul cu produsele. În acest caz, tulpinile sunt acoperite cu ciocolată sau se folosește un tablou.

VIDEO: rețetă de biscuiți

Important: o cremă pentru tort-cifra este preparată destul de umedă și uniformă. De exemplu, cremă cremă-chiz, cremă muscarpone, cremă de etanșare sau ganash de ciocolată. Dacă decideți să gătiți o altă cremă, ar trebui să vă bazați pe opțiunea care păstrează forma la temperatura camerei. Nu se recomandă utilizarea unei creme care conține mai mult de 50 % ulei sau un produs complet proteic. În ciuda stabilității lor, prăjiturile nu sunt saturate de astfel de creme.

• Gătirea șablonului de șablon. Poate fi tipărit sau transferat pe hârtie prin aplicarea foii pe monitorul computerului. Tăiați figura.
• Scoatem aluatul de la frigider. Avem nevoie de 3 prăjituri, așa că împărțim aluatul în 3 părți egale. Transmitem prăjituri subțiri. Folosind un stencil și un cuțit ascuțit, transferim figura dorită în aluat și tăiem.
• Continuăm să coaceți prăjituri, să preparați tortul cu o furculiță. Coaceți într -un cuptor preîncălzit. Tentativ, temperatura de coacere în cuptor este 175-1800 cu cuptorul. Dar este mai bine să vă concentrați pe ce temperatură coaceți de obicei astfel de prăjituri. Dacă coaceți prăjituri în funcție de o rețetă nouă, atunci ajustați singur starea prăjiturilor coapte.
• Când suprafața tortului devine auriu, o scoatem din cuptor chiar pe hârtia pe care a copt. Repetăm \u200b\u200baceleași acțiuni cu cele două prăjituri rămase.
• Așteptăm ca prăjiturile să se răcească complet. Când prăjiturile sunt încă într -o stare caldă, se pot prăbuși. Vom avea nevoie de rămășițele aluatului pentru decorare. Facem cookie -uri mici. Cu siguranță va veni la îndemână în timpul proiectării.
• Verificăm să fim prăjituri fierbinți. Dacă s -au răcit, mergem la asamblarea tortului.
• Încărcăm crema într -o pungă de cofetărie. Acest lucru va fi mai ușor de făcut cu o conductă cu duză cu un diametru de ieșire de 10-12 mm. Suprafața tortului este acoperită cu cremă.

Important: Dacă preferați o cremă cu diverși aditivi sau o umplutură neobișnuită, atunci adăugarea tuturor acestor lucruri este mai bună acum. Golurile dintre lamelele cremei sunt umplute, de exemplu, fructe de pădure (proaspete sau străpunse cu zahăr și răcite). De asemenea, puteți turna un sos gros care este fiert cu amidon sau pectină în mici goluri între „denivelări”.

• Când suprafața tortului este destul de saturată cu sirop și acoperită cu diapozitive complet ale cremei, va fi posibil să o acoperiți cu al doilea tort și să repetați toate acțiunile cu umplutură cu cremă și adăugarea umpluturii.
• Puteți decora tortul cu flori proaspete. Nu toți cofetarii sunt de acord că decorul din culori naturale este exact ceea ce este necesar pentru tort. Cu toate acestea, ele pot fi utilizate, cu condiția să nu distingă substanțele toxice. Dar există o altă opțiune, folosiți flori special cultivate pentru mâncare sau cultivate în propria grădină de flori fără substanțe chimice.

Înainte de a folosi flori ca decor, acestea trebuie așezate sub apă curentă și spălate. Mai mult, plantele sunt uscate, iar tăierea este izolată. Acest lucru este necesar pentru a evita contactul tăiatului cu crema. Ultima acțiune este efectuată după ce toate cupele sunt rupte. Partea inferioară a plantei este scufundată în unt de cacao topit. Apoi, trebuie să așteptați până când uleiul apucă și îngheață. Pentru a face acest lucru, florile tratate cu ulei sunt stabilite la frigider. Puteți înlocui untul de cacao cu ciocolată caldă.

Video: Cum să tăiați economic un biscuit într -un tort?

• Aplicarea decorului la tortul cyphra

Puteți face un tort cu elemente de decor după prăjituri de răcire numai dacă veți trata imediat oaspeții. Pentru cei care adoră tortul pentru a infuza, procesul de decorare a dulciurilor poate fi pornit imediat înainte de servire.

Ce este folosit ca decor pentru un tort-digital:

• Marshmallow este mare și mic
• Cherry Cocktail
• Marmeladă cretă, fructe de pădure de la marmeladă sau marzipan
• Flori naturale
• Micul marshmallows sau bezea
• Cookie -uri, dimensiuni mici
• Dulciuri frumoase
• Stropi colorată
• Flori de cremă
• Ficatul Makaruns
• Căpșuni proaspete și diverse fructe de pădure
• Verzi proaspete
• Fistic
• Nuci decojite
• Ciocolată, ciocolată bebeluș
• Chipsuri de nucă de cocos
• Bucăți de fructe proaspete sau citrice

Important: Nu exagerați cu decorul. Suprafața desertului-digital nu trebuie să se transforme într-o grămadă de dulciuri de diferite dimensiuni. Decideți culoarea și tema vacanței și încercați să faceți ca decorul să corespundă planului. În mod ideal, elementele decorative strălucitoare ar trebui să alterneze cu insule de cremă ușoară sau întunecată.

• Dacă gustați prăjituri crocante, atunci serviți tortul la cafeaua de ceai imediat după finalizarea procesului de decorare. Fanii texturii delicate a tortului, pe care desertul o achiziționează după impregnare, ar trebui să fie timp cu decorarea, până când dulceața va sta la frigider cel puțin noapte. După „extragerea” desertului dulce de la frigider, acesta este păstrat la temperatura camerei timp de o oră, după care desertul poate fi tăiat și tratat pentru oaspeți.

Important: pentru a tăia numerele din tort, este recomandat să folosiți un cuțit ascuțit-o bucătărie sau un cuțit special cu dinți mari, un cuțit cu coarde.

• Figura poate fi tăiată prin aplicarea unui stencil pe aluat. Există însă o altă opțiune: biscuitul este tăiat în bucăți, iar apoi cifra este asamblată din bucăți. Această metodă este bună, deoarece gazda vă permite să alegeți unde și cât de mult este necesar pentru a colecta cifra dorită.
• Cu toate acestea, dacă nu aveți gândire figurativă, nu sunteți puternici în calcule sau nu dorința de a colecta „puzzle -uri” din bucăți de aluat, atunci este mai bine să vă aprovizionați în avans de șablon. Acest lucru vă va facilita foarte mult sarcina.
• În continuare, vă oferim să vă familiarizați cu instrucțiuni de pas cu pas pentru fabricarea fiecărei cifre.

Cum se face o prăjitură sub formă de cifre 1: Numărul șablonului în format A4, instrucțiuni de pas -

Există trei opțiuni pentru a face un tort sub forma unui număr:

1. Tăierea cifrei dorite dintr -un biscuit întreg.
2. Tăierea pieselor individuale din biscuit și asamblarea simbolului dorit
3. Tăiați numărul folosind șablonul.

Metoda 1:

• O unitate este tăiată din biscuit. Este mai bine să coaceți o bază pătrată sau dreptunghiulară pentru acest lucru. Complexitatea de aici poate apărea odată cu tăierea „capacului” numerelor.
• „Piciorul” unei unități și baza ei este mai ușor de tăiat, „desenând” chiar și linii cu un cuțit.

Important: Bucățile rămase de biscuiți pot fi șterse în firimitură și stropire de produse de patiserie.

Metoda 2:

• Un biscuit dreptunghiular este copt. Când se răcește complet, trebuie să fie tăiat în trei dungi.
• O bandă va fi folosită ca linie verticală dreaptă, a doua va servi ca element orizontal - baza numărului, iar a treia, tăiată pe o mână în diagonală, va fi o „vizieră” a unei unități.

Metoda 3:

• Pentru această metodă veți avea nevoie de o folie. O recoltare de unitate este făcută din ea. Coaceți o prăjitură și tăiați în 2 jumătăți identice.
• Părțile inutile ale tortului sunt tăiate în funcție de șablon. După aceea, prăjiturile sunt spulberate cu cremă.

VIDEO: Tortt Cyphra

Cum se face un tort sub formă de cifre 2: șablon șablon în format A4, instrucțiuni de pas -pas -pas

Metoda 1:

• Deul este tăiat prin șablon sau asamblat în părți. Toate părțile se alătură reciproc cu o cremă. Baza de la aluat este împletită pe ambele părți - în exterior și în interior.

Metoda 2:

• Coaceți două biscuiți. Un biscuit este copt într -o formă rotundă, celălalt biscuiți coboară dreptunghiular. Baza dreptunghiulară a bazei este tăiată partea inferioară a decolului, iar „capul” deucelor este tăiat din biscuitul rotund.
• După ce a măcinat tortul cu cremă, trimiteți -l la frigider pentru 3. Când se dovedește dulceața, poate fi servită oaspeți.

Cum se face o prăjitură sub formă de cifre 3: Numărul șablonului în format A4, instrucțiuni de pas -

Metoda 1:

• Dacă există forme rotunde pentru coacere cu o gaură în centru din fermă, atunci cifra din biscuitul finit se va dovedi fără nicio dificultate.
• Prăjiturile sunt coapte și părțile inutile sunt tăiate cu un cuțit.

Metoda 2:

• Șablonul este aplicat pe biscuitul dreptunghiular și excesul este tăiat cu atenție.

Cum se face o prăjitură sub formă de cifre 4: Numărul șablonului în format A4, instrucțiuni de pas -

• Dacă trebuie să marcați un eveniment important cu numărul 4, atunci puteți utiliza instrucțiunile noastre și puteți face un tort delicios de biscuiți sub forma acestei figuri.
• Faceți imediat o rezervare că numărul 4 este cel mai dificil pentru tăiere. Dar nimic nu este imposibil. Coacem o bază de biscuiți dreptunghiulare și alocăm timp liber pentru a decora tortul și pentru a ne pregăti pentru sărbătoare!

PAS -TO -INSTRUCȚIUNI DE PENTRU: Cum să tăiați numărul 4 din baza de biscuiți:

• Împărțim baza în patru părți.
• Piesa care este situată în dreapta, lăsați -o intactă. Am tăiat mijlocul în două părți identice. Unul dintre ei este împărțit la jumătate.
• Am tăiat piesa din stânga în acest fel: tăiem în diagonală de jos și de sus.
• Colectăm patru. Luăm a doua parte din piesa de mijloc și o așezăm în partea dreaptă a primei secțiuni.
• Coborâm piesa tăiată din partea de mijloc. Atașăm partea stângă a biscuitului la tăierea superioară.
• Partea de mijloc este conectată la partea inferioară cu partea stângă și situată mai aproape de partea dreaptă jos.
• Începem designul unui număr dulce. Aici totul depinde de preferințele gustative ale invitatului și de subiectul evenimentului. Suprafața tortului este acoperită cu o cremă. Diverse dulciuri sunt folosite ca elemente decorative.

Cum se face un tort sub formă de cifre 5: șablon șablon în format A4, instrucțiuni de pas -pas -pas

Tăiați secvența numerelor 5 din biscuit:

• Pentru a tăia numărul 5, veți avea nevoie de doi biscuiți: o formă rotundă, cu un diametru de cel puțin 20 cm, al doilea este dreptunghiular, cu o parte de aproximativ 15-20 cm.
• Când biscuiții s -au răcit după coacere, în centrul rundei am tăiat o gaură cu un pahar.
  Am tăiat o mică parte din biscuitul rotund.
• Biscuitul unei forme dreptunghiulare este împărțit vizual în 3 părți și separă una dintre aceste părți folosind un cuțit.
• Colectăm o cifră din piesele rezultate. Partea care rămâne din biscuitul dreptunghiular împărțim jumătatea piesei și atașăm coada la cele cinci.
• Ne frământăm cu cremă și decorăm.

Cum se face un tort sub formă de cifre 6 și 9: numere de șabloane în format A4, instrucțiuni de pas -pas -pas

Metoda 1:

• Coaceți un biscuit dreptunghiular. Tăiați -l în două jumătăți și unge -l cu cremă. Stratul superior este dens dens cu cremă.
• Acum avem nevoie de un stencil din cifra dorită. Îl desenăm pe hârtie și o tăiem. Plasim un stencil în centrul biscuitului copt. Tăiați cu atenție numărul.
• Decorăm cu nuci, dragi, firimituri sau flori proaspete cu tăieturi pre -procesate.

Metoda 2:

• Coacem 2 biscuiți. Partea centrală este formată dintr -un biscuit. Pentru a face acest lucru, se aplică pe o parte a malului și se declanșează o gaură rotundă.
• De la altul - partea de sus este tăiată. Tăiați ¼ o parte din inel se alătură biscuitului rotund. Marginile sunt spulberate cu cremă.

Cum se face o prăjitură sub formă de cifre 7: Numărul șablonului în format A4, instrucțiuni de pas -pas

• Pentru a forma un tort sub forma unui șapte, trebuie să coaceți un biscuit și să folosiți un stencil (atașați la biscuiți și să tăiați numărul) sau să colectați cele șapte bucăți.

Cum se face un tort sub formă de cifre 8: șablon șablon în format A4, instrucțiuni de pas -pas -pas

• Pentru a forma un tort sub forma unui opt, coaceți două biscuiți rotunzi. Doar unul dintre ei ar trebui să aibă mai mult diametru, al doilea ar trebui să fie mai mic.
• Dacă nu aveți o a doua formă mai mică, atunci facem calea atunci când folosim un stencil: ne aplicăm la biscuiți, îl descriem cu un cuțit ascuțit și tăiem excesul.
• În continuare, formăm miezul cu un gât al cutiei. Dar nu puteți tăia cercurile, ci smulgeți locul alocat pentru ei cu cremă. Avem două prăjituri rotunde în apropiere, astfel încât un tort mai mic să mergem puțin pe unul mare. Cei opt formați în acest fel sunt înfiorați cu cremă și decorate.

Cum se face o prăjitură sub forma unui număr 0: Numărul șablonului în format A4, instrucțiuni de pas -

Dacă trebuie să formați un tort sub forma unui număr „0”, adică două opțiuni:

• Coacem un tort rotund și folosim un stencil pentru tăierea numerelor. După aceea, marginile tortului sunt dens acoperite cu cremă.
• Trei biscuiți sunt coapte sub formă ovală. După aceea, numărul 0 este format din piese.

Important: Tortul este mai suculent dacă toate prăjiturile sunt saturate cu sirop de fructe sau apă de miere.

Cum să decorați o figură de tort pentru copii pentru un băiat: idei de proiectare

Cum să decorați o figură de tort pentru copii pentru o fată: idei de design

Cum să decorați o figură de tort pentru o fată tânără: idei de design

Cum să decorați o figură de tort pentru un tânăr: idei de proiectare

Cum să decorați tortul unei figuri masculine: idei de proiectare

Video: Tort pentru un bărbat pentru o zi de naștere

Cum să decorați o figură de tort pentru o femeie: idei de proiectare

Video: Tort pentru 23 februarie