Piękne wycięte ryby na świątecznym stole: pomysły, krok -nabrzeże projekt w domu

Kreatywne podaż żywności wzbudza zainteresowanie naczyniem i rozgrzewa apetyt. Pośrodnik wymaga szczególnej uwagi.

Piękne połowy to idealna dekoracja świątecznego stołu. Czy chcesz, aby Twoja ryba nie wyglądała gorzej niż dania restauracyjne? Następnie oferujemy korzystanie z naszych pomysłów kulinarnych.

Ryby: tajemnice kulinarne

• Zgodnie z zasadami serwowania naczyń z rybami znajdują się na krawędziach stołu. Ryby asortowane jest odpowiednią opcją zarówno dla świątecznego menu, jak i dla bufetu.
• Ryby z góry zachowają swoją świeżość, jeśli są przechowywane pod filmem.
• Tego samego cięcia ryb można wykonać tylko cóż -nóż.
• Cięcie ryb jest wykonywane w postaci pierścienie, paski, talerze, kawałki, Które, w razie potrzeby, są łączone w ciekawej kompozycji.
• Na jednym naczyniu możesz połączyć słabo solone, wędzone ryby i puszki. Wygląda dobrze Łączenie slajdów białych i czerwonych ryb.
• W formie umieszczono dużą liczbę cięć geometryczne kształty lub linie. Przy dużej liczbie nazw ryb jest oddzielony warstwami lub sektorami.
• Krój ryb może być podawany w postaci kanapek.
• Należy podawać ryby różne Na drewnianej desce.
• Solone, wędzone ryby olejowe są podawane menzhitsa - Naczynie z kilkoma komórkami.
• Przed cięciem cały kawałek fileta rybnego można nieco zamrozić.

Piękne wycięte ryby na świątecznym stole: podstawowe zasady

Aby uzyskać piękny zapas rybny do stołu, przestrzegamy podstawowych zasad:

• Uzupełniamy rybę różną żywnością, która podkreśla smak głównego dania.
• Klasyczne ryby różne rozcieńczamy 1-2 odmiany przysmaków.
• Wytnij rybę plastry tego samego rozmiaru. Cienko posiekane ryby wygląda piękniej.
• Podczas układania ryby na naczyniu wytrzymaj kombinacje kolorów.
• Na stół świąteczny pokrój w ostatniej chwili rybę.
• Umieściliśmy go w pobliżu naczynia z krojeniem rybnym wykałaczki.
• Uzupełniamy rybę różną małym pojemnikiem sosem lub kawiorem.

Składniki do dekorowania cięcia ryb

Kawałki są używane jako dekoracja do krojenia ryb lemon, wapno, sałatki, zioła, oliwki. Kwiaty są ułożone z jasnego cięcia cytryny. Liście sałatki są ułożone jako dolna warstwa. Kręgi Lima idealnie nadają się do obrzezania ryb.

• Prosta i nowoczesna wersja zaopatrzenia w ryby - łowienie krakersów. Ta opcja jest szczególnie odpowiednia, jeśli nie ma innych produktów. Aby krakersy nie zmiękczyły, są dodawane bezpośrednio przed podaniem naczynia.
• Smak ryb jest harmonijnie połączony z warzywami. Idealny dodatek do różnorodnych ryb. W celu świątecznego zapasu śledzia wystarczy uzupełnić Row Row z dwoma rzędami pierścieni z pomidorów i ogórków.
• Każdy nadaje się do szybkiej dekoracji naczynia rybnego kawior. Jaja są ułożone punktowo lub rozproszone na talerzu.

• Ryby różne są uzupełnione owoce morza. Małe elementy ryb powinny być wyraźnie widoczne. W takim przypadku ważne jest, aby zająć się wygodą gości podczas degustacji naczynia. Możesz użyć szaszłyków lub wykałaczek.
• Ryba wycięta na dużym talerzu, uzupełniona wzorami sosów, wygląda pięknie. Proste danie zamienia się w dzieło sztuki.
• Czerwono -ryby jest uzupełniane zieloni, cytryny i oliwki.

• Wszelkie cięcia rybne można ozdobić połowa jaj wypełnionych kawiorem.

Jak pięknie umieścić go na talerzu i podać śledź w świątecznym stole: pomysły, zdjęcie

Przy odpowiedniej podaży prosty śledź można przekształcić w królewskie danie. Rozważ kilka oryginalnych sposobów służenia śledzia przy stole.

• Przenośne kawałki 0,5 cm są ułożone na okrągłym naczyniu na wycięciu cytrynowym. Jeden kawałek dla każdego okręgu cytrusów.
• W postaci kanapek - pierścień gotowanych ziemniaków, pierścień promienia, śledź. Załóż szaszłyk lub wykałaczkę. Inną opcją są ziemniaki, śledź, marynowany Champignon.

• Zwykle serwowanie w śledzie będzie lśniło nowymi kolorami, jeśli rozrzucisz granat na ziarno.
• Część śledzia będą wyglądać bardziej apetycznie, jeśli zostaną podzielone przez pół pierścienia cytryny i oliwek.

• Filet śledziowy bez kości i skórki jest wycinany porcjonymi kawałkami i rozłożony wentylatorem na środku talerza. Ridgets, cebula, oliwki, plastry cytryny będą idealnym dodatkiem.

• Śledź można nakładać na liście sałatki. Połóż cytrynę i cebulę wzdłuż talerza.

Jak piękne podawanie czerwonych ryb?

Najłatwiejszym sposobem podawania czerwonych ryb jest piękny identyczny krój ryb, ułożony w określonym porządku.

Rozważ kilka oryginalnych opcji:

• Skręcone rurki z szkiełek rybnych ułożone na krakersie z twarogu. Zamiast krakersa możesz użyć tartletów.

• W postaci grilla rybnego - małe kwadraty z filetu, przyleczone na szaszłyki.

• W formie porcji Ruletiki z Lavash. Przed podaniem stolika przed podaniem stolika przecinana jest przecinana rolka.
• Czerwone ryby w postaci cienkich plasterków jest idealne do skręcania pięknych kompozycji kwiatowych. Oprócz plasterków cytryny i pietruszki.
• Na jednym talerzu możesz łączyć szkiełka, bułki i czerwone kwiaty rybne.
• Na drewnianym stojaku jest ułożone piaski bagietki, słony ogórek i czerwone ryby.
• Na talerzu w kształcie śledzia możesz ułożyć beczki czerwonej ryby z napełnianiem twarogu w środku. Przekąska jest przymocowana skośnie.

Ryba wycięta na kwadratowym talerzu

Lista komponentów:

• wędzona makrela
• mackrela solna
• spraty w puszkach
• 1 cytryna
• czarne oliwki

Jak pięknie ustanowić krój rybny:

• Wytnij makrela wzdłuż 2 części. Oddzielnie od grzbietu.
• Każdą połowę filetu rybnego wycinamy ostrym nożem na porcje 7-10 mm.
• Otwórz słoik spraty i spuść cały płyn.
• Płytki po przekątnej na 4-5 poziomach kładą spraty w postaci świątecznej conway.
• Po lewej stronie sprata wzdłuż krawędzi płyty mackrela solna W dwóch rzędach. W rzędzie ryba przecięła się pod skłonnością w prawo, w drugim rzędzie, pod zboczem po lewej stronie. Alternatywujemy jeden po drugie. Zaczynamy od największych kawałków i kończymy najmniejsze.
• Po prawej stronie spratów w podobny sposób kawałki wędzonej makreli. W jednym rogu płyty znajdują się trzy wierzchołki kawałków ryb.
• Cutujemy cytrynę na pół pierścienia i rozprowadzamy w kształcie kwiatu u podstawy rozcięcia. Po prawej i lewej stronie cytryny zwarto rozłożymy do 10 czarnych oliwek.

Cutowanie ryb: dekoracja z rolkami

Aby uzyskać piękną prezentację, będziesz potrzebować ryby posiekanej cienkimi plasterkami.

Lista komponentów:

• 150 g cięć łososia
• 150 g Paltus Cut
• 1 duża cytryna
• maslins
• oliwki
• gałęzie koperkowe

Projekt ryb wycięty na stole:

1. Dzielimy gotowe cięcie na osobne slajdy. Spryskaj sokiem z cytryny.
2. Na plasterze czerwonych ryb położyliśmy plasterek Palatusa. Delikatnie obróć rolkę i z jednej strony tworzymy różę. Podobnie przekręcamy 3-4 kolejne bułki.
3. Rozkładamy bułki na talerzu w postaci kwiatu. Na środku płyty i po bokach tworzymy róże z półpięcia cytryny.
4. Środek każdej bułki rybnej jest uzupełniany oliwką.
5. Cutowanie ryb na talerzu są uzupełnione oliwkami i gałązkami koperków.

Ryby cięte na drewnianej desce

Lista komponentów:

• 3-4 rodzaje cięcia ryb sklepowych
• czerwony kawior
• 0,5 cytryny
• 10 krewetek
• maslins
• veels of Greenery

Cutowanie ryb na planszy:

1. Na krawędziach prostokątnej deski rozkładamy dwa rodzaje slajdów ryb w postaci wentylatora. Dwa inne gatunki ryb są ustawione przez przekątne.
2. Smaż krewetki w cieście i rozłóż w jednym z zakątków deski. Z tej samej strony, w następnym rogu, połóż pierścień cytrynowych z płatkami.
3. W przeciwnym rogu połóż małą miskę z czerwonym kawiorem.
4. Należy ozdobić cięcie oliwkami-3-5 sztuk.
5. Przed podaniem cięcie ryb uzupełnia gałęzie zieleni.

Piękne wycięte ryby na świątecznym stole: zdjęcie

Przygotowaliśmy dla Ciebie wybór zdjęć fotograficznych, które mogą stworzyć piękny kawałek ryb.

Wideo: Ciekawe opcje serwowania ryb na stole