Jak celowo gotować świeże owoce i jagody: 5 najlepszych przepisów, tajemnice gotowania, smaczne kombinacje owoców

Z tego artykułu nauczysz się, jak przygotować świeży kompot.

Często gotujemy kompotki: na zimę i pijemy natychmiast - świeży kompot. Jak poprawnie przygotować świeży kompot, aby okazał się pyszny? Jakie są tajemnice jego przygotowania? Z czego możesz zrobić świeży kompot? Dowiadujemy się w tym artykule.

Jak gotować świeży kompot - tajemnice gotowania

Jak gotować świeży kompot? Otwórzmy tajemnice:

• Kompot nie można gotować przez długi czas, w przeciwnym razie wszystkie witaminy zostaną zniszczone: niech gotuje się przez kilka minut na małym ogniu, a następnie odłóż na bok naleganie na ostygnięcie.
• Nie rozmrażaj zamrożonych owoców, ale natychmiast rzuć je w wrzącą wodę.
• Aby witaminy nie zniknęły podczas gotowania kompleta, dodaj sok z cytryny lub kwas w gorącym kompotece.
• Kompot będzie smaczniejszy i słodszy, jeśli dodasz sól na czubku noża soli wraz z cukrem.
• Szczypce cynamonowe lub pomarańczowe (mandarynkowe) skorupy są dodawane do kompoteku z jabłek z jabłek w celu nasycenia smaku.
• Kompot wykonany z twardych owoców powinien być uważnie gotowany przez 5 minut, od miękkich - około 3 minut, od jagód - zagotuj i wyłącz.
• Kompoty są przygotowywane z różnych owoców, jagód i niektórych warzyw (marchew, rabarbar, cukinia).
• Compote można przechowywać w chłodnym miejscu przez kilka dni.
• Aby kompot pyszny, nie musisz gotować go z zepsutych i zgniłych surowców.
• Kompot będzie nasycony, jeśli weźmiesz 2-3 części wody i 1 część jagód lub owoców.
• W przypadku diabetyków możesz przygotować świeży kompot, ale nie możesz dodać do niego cukru.
• Cukier jest dodawany do kompoteku po wlewaniu przez kilka godzin, należy go odfiltrować, a dopiero wtedy dodaj.
• Do kompotu z wiśni dodaje się gałązkę mięty, aby uzyskać wyjątkowy smak.
• Kompot w tej kombinacji jest pyszny: truskawki z malinami, truskawki z jagodami, truskawki z porzeczami.
• Aby nadać kompot aromatu z różnych owoców i jagód, możesz dodać do niego: pachnąca pieprz, wanilia, skórka pomarańczowa lub cytrynowa, lawenda, balsam cytrynowy, tymianku, rozmaryn, cognac.
• Patelca, w której kompot jest gotowany, jest pokryta pokrywką, więc podczas gotowania gubi się mniej witamin.

Jak gotować świeży kompot z jabłek i truskawek?

Świeży kompot jabłek i truskawek z gałązką mięty to pyszne połączenie letniego napoju.

Weźmy to do kompoteki:

• 2 jabłka
• 120 g świeżych truskawek (1 szklanka)
• 3 l czystej wody
• 1 gałąź mięty
• 8 łyżki. L. Sahara

Gotowanie:

1. Moje jabłka i truskawki, wycinamy jabłka na plasterkach, całą truskawkę.
2. Wlewamy wodę na patelnię, ogrzewamy, opuszczamy przygotowane owoce i jagody, gałązkę mięty, pozwala jej gotować i usunąć ją z ognia.
3. Nalegamy do kompotu na patelni, aż będzie ciepła, a następnie filtrujemy, rzucamy owoce i dodajemy cukier do kompoteku i wlewamy do szklanek.

Wideo: Vitamic A Vitamin Compot wykonany ze świeżych owoców

Jak gotować świeży kompot z jabłek i wiśni?

Smaczny i pachnący świeży kompot zostanie wykonany z letnich odmian jabłek („Melba”, „White Bulk”) i wiśni.

Weźmy to do kompoteki:

• 3 jabłka
• 150 g świeżych wiśni (1 szklanka)
• 3 l czystej wody
• 1 szklanka cukru

Gotowanie:

1. Cutujemy jabłka i wiśnie, wycinamy jabłka na plastry i odrywają wiśnie od ogonów, ale pozostawiają kość w środku.
2. Na patelni podgrzej wodę, opuść owoce i jagody, pozwól jej zagotować, wyłączyć ogień pod patelnią i nalegaj na ciepły stan kompotu.
3. Duszamy kompot do innego naczynia przez sito, wyrzucamy ciasto i wlewamy cukier do kompotu, mieszaj i możesz pić.

Wideo: Jak zrobić pyszny kompot ze świeżych jagód i owoców?

Jak gotować świeży kompot z gruszek?

Weźmy świeży kompot:

• 0,5 kg gruszek
• 3 l czystej wody
• 8 łyżki. L. Sahara
• 1 cytryna
• 1 gałąź mięty

Gotowanie:

1. Gruszka i moja cytryna, pokrój gruszki plasterkami, kółkiem cytryny.
2. Na patelni podgrzej wodę, wyrzuć posiekane owoce i gotuj przez 5 minut, na koniec dodajemy miętę.
3. Usuwamy gorący kompot z ciepła, pozwól mu się zaparzyć. Kiedy kompot ostygnie do ciepłego stanu, filtrujemy go przez durszlak, zrzucamy spawane owoce i dodajemy cukier do kompoteku.

Jak ugotować świeży kompot z czarnego porzera i imbiru?

Weźmy świeży kompot:

• 200 g czarnego porzera (1 szklanka)
• 3 l czystej wody
• 8 łyżki. L. Sahara
• 0,5 łyżeczki. Drobno posiekany świeży imbir

Gotowanie:

1. Moja porzeczka, rozwiąż śmieci.
2. Mój imbirowy korzeń, czyszczony ze skóry, drobno cięty.
3. Na patelni podgrzej wodę, wlać porzeczki i imbir, pozwól jej się gotować.
4. Nalegamy na kompot, aż ostygnie do ciepłego stanu, filtrujemy go, rzucamy ciasto i wlewamy cukier do kompotu.

Jak ugotować świeży kompot z herbaty rabarbaru i cramy?

Świeży kompot rabarbaru i herbaty może być pijany w gorącym i zimnym stanie.

Weźmy to do kompoteki:

• 300 g rabarbaru
• 1 łyżeczka. Tea Crama
• 4-5 łyżki. L. Sahara
• 2 l czystej wody

Gotowanie:

1. Mój ryk ogonuje się i pokrojony na małe kawałki.
2. Podgrzewamy wodę na patelni, rzucamy ogonki rabarbaru i sucha herbata, gotujemy po gotowaniu na małym ogniu przez około 5 minut.
3. Wyjmujemy z ognia, pozwalając mu warzyć się do ciepłego stanu kompote, filtruje, rzucamy ciasto i wlać cukier do kompotu, mieszać. Kompot jest gotowy.

Wideo: Kompot ze świeżych owoców bez gotowania