Натуральный томатный сок: вред и польза для организма человека, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, калорийность 100 граммов, рекомендации по правильному употреблению

Томатный сок известен всем, но не каждый знает о его полезных свойствах. В нашей статье вы узнаете, в чем же польза томатного сока и как его правильно пить.

Томатный сок нравится всем, потому что он вкусный. А вот о том, чем он полезен, знает далеко не каждый. Но ученые доказали, что его действительно стоит пить для предупреждения разных заболеваний. Полезными являются даже кетчуп и томатная паста, конечно, если они натуральные. Давайте узнаем, в чем же полезность этого продукта.

Томатный сок: химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, калорийность на 100 грамм

Если взглянуть на состав томатного сока, то он впечатляющий. Сегодня встречается не так много овощей, имеющих такой богатый состав. В нем содержится огромное количество полезных веществ:

Благодаря такому составу становится понятно в чем польза томатного сока. Каждый его компонент может быть полезным. Если какого-то элемента не достает, то это обычно приводит к возникновению проблем. Сахар позволяет получить энергию, а пищевые волокна дают ощущение сытости.

И это при том, что калорийность у сока очень низкая — 18 Ккал. Именно потому он помогает даже похудеть.

Польза томатного сока для организма человека: свойства

Польза томатного сока очень большая для большинства систем организма и состоит в следующем:

• Предупреждает онкологию. Это обусловлено ликопином в составе. Он является антиоксидантом и идеален для предупреждения образования опухолей и их разрастания. Учеными доказано, что риск заболевания раком значительно снижается, если пить такой сок. 1-2 литра продукта каждую неделю сделают здоровье крепким на много лет вперед.
• Влияние на нервную систему. Сок способствует выработке серотонина или «гормона радости». Он улучшает настроение и помогает справиться или даже предупредить стресс.
• Улучшение пищеварения и очистка организма. Сок нормализует обмен веществ и способствует мягкой очистке организма. При проникновении в кишечник он всасывает все вредные вещества и выступает в качестве защитника от разных заболеваний.
• Оказывает мочегонное и желчегонное действие. Благодаря таким свойствам он восстанавливает водно-солевой баланс. Это полезно при разных болезнях, к примеру, ожирении, стенокардии и так далее.

• Нормализует уровень сахара в крови. В томатном соке крайне низкое содержание сахара, а потому он очень полезен для больных диабетом, тем более, что способен даже восстановить нормальный уровень сахара.
• Предупреждает заболевания сердца и сосудов. Продукт избавляет кровь от вредного холестерина за счет пектина, а еще он восстанавливает гемоглобин и улучшает общее состояние крови. Это делает его очень полезным при анемии и атеросклерозе, а еще для их профилактики. Еще он не позволяет образовываться тромбам.
• Антибактериальные и бактерицидные свойства. Это обусловлено тем, что в составе много фитонцидов.
• Почти полностью усваивается. Но для этого надо добавить немного растительного масла. Тогда все полезное останется внутри организма. А жиры помогают эффективному усвоению.
• Помогает похудеть. Тут можно долго говорить почему сок помогает похудению. Во многом это обусловлено его очищающими свойствами, а также возможностью ускорять обмен веществ, и малой калорийностью. Этот продукт считается диетическим и полезным, так что если вы решили похудеть, то обязательно его используйте.

• Укрепление иммунной системы. Пара стаканчиков томатного сока в день дает суточную норму витаминов А и С. Наибольшая его полезность достигается зимой, когда в организме остро не хватает витаминов.
• Подходит для профилактики легочной эмфиземы. Натуральный продукт помогает защитить курильщикам легкие. Для этого после каждой сигареты надо выпивать один стакан сока. Хотя, заядлым курильщикам придется пить чересчур много.
• Улучшает состояние при беременности. Содержание витаминов и фолиевой кислоты в составе очень полезно при беременности. К тому же сок восполняет недостаток витаминов и защищает от болезней, а еще способен обеспечить плоду должное развитие. Для кормления грудью он тоже полезен, потому что улучшает выработку молока.
• Эффективен в составе косметических средств. Обладателям жирной кожи очень полезны маски. Они позволяют восстановить нормальный цвет лица и сузить поры. Еще можно накладывать их на ступни, чтобы снять усталость. Для волос томатный сок также полезен, в особенности для жирных.
• Облегчает состояние при язве. Он позволяет улучшить пищеварение и защитить ЖКТ от возникновения других поражений. К тому же не забывайте об очищающих свойствах, что важно при заболеваниях желудка.

Томатный сок: правила применения, рекомендации

Польза томатного сока во многом определяется правильностью его употребления. Прежде всего, помните, что все должно быть в меру. Кроме того, при определенных заболеваниях и некоторым людям сок запрещен совсем.

Чтобы напиток оказывал только полезное влияние, нужно придерживаться некоторых правил:

• Не стоит употреблять продукт на голодный желудок. В нем есть кислота, которая может навредить слизистой и спровоцировать гастрит. Хотя, можно его пить за полчаса до трапезы, но не более
• Чтобы не развивалась мочекаменная болезнь, старайтесь не есть вместе с соком белковые и крахмалистые продукты
• Не злоупотребляйте продуктом. Достаточно для поддержания здоровья пить всего пару стаканов в сутки
• Не добавляйте соль в сок, чтобы не «убить» всю его полезность
• Если есть хронические заболевания, то лучше сначала спросите у врача, можно ли вам вообще употреблять продукт
• Если сок вы пьете для похудения, то делайте это вместо еды или между приемами
• При плохом самочувствии нельзя пить сок, потому что он может усилить состояние

Вред томатного сока для организма человека: описание

Не всегда польза томатного сока большая для организма. Если он несвежий или в нем есть консерванты, то в некоторых случаях он может даже навредить здоровью.

• К примеру, при заболеваниях желудка он может усилить болевые ощущения. Так что стоит подумать, прежде чем его пить.
• При болезнях с образованием камней в органах допускается пить натуральный сок, но и то, только на начальных стадиях. При этом, вместе с ним нельзя есть пищу с высоким содержанием крахмала и белка, потому что это может стать причиной появления новых камней.
• При отравлении от сока также стоит отказаться. Дело в том, что он может активировать пищеварение, что заставит желудок активнее впитывать вредные вещества. Соответственно состояние будет только хуже.
• Нельзя употреблять помидоры и сок при грудном вскармливании, если у малыша диатез или симптомы аллергии.
• Также помидоры и свежевыжатый томатный сок противопоказан при панкреатите — заболевании поджелудочной железы. Однако небольшое количество этого продукта можно употреблять после термической обработки.

Теперь вы знаете, в чем заключается вред и польза томатного сока, а потому можете смело утверждать, что он полезен даже несмотря на некоторые его ограничения. Важно отметить, что самая высокая польза только у натурального продукта.

Видео: Томатный сок. Вся польза томатного сока. Как употреблять томатный сок?