აყვავებულ შარლოტა ვაშლით ღუმელში არის კლასიკური, კეფირზე, კაკალით, კარაქით, ხაჭოთი: 5 ყველაზე გემრიელი და მარტივი რეცეპტი, რჩევა სამზარეულოსა და დიზაინის შესახებ, ფოტო

გემრიელი ვაშლის საცხობი შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი დიასახლისის მიერ, რომელიც შეისწავლის ჩვენს სტატიას.

შემოდგომის დრო გვაძლევს ვაშლის მოსავალს და საშუალებას იძლევა განახორციელონ ვაშლის მრავალფეროვანი კერძები. უმარტივესი და სურნელოვანი ოჯახის რეცეპტი იყო შესანიშნავი შარლოტა ვაშლით.

თქვენს გეგმებში, რომ მოამზადოთ შესანიშნავი შარლოტა ვაშლი ღუმელში? შემდეგ თქვენს განკარგულებაში 5 ყველაზე გემრიელი რეცეპტი.

როგორ მოვამზადოთ, გამოაცხვეთ გემრიელი აყვავებულ შარლოტა ვაშლით: ღუმელის მარტივი რეცეპტი

დიასახლისების უმეტესობა ვაშლის საფუძველზე ვაშლისგან იცნობს. შარლოტას მომზადების ძირითად ტექნიკას შეუძლია გააკეთოს ნებისმიერი ახალბედა მზარეული. დელიკატური ვაშლის დესერტი დაამშვენებს ჩაის ნებისმიერ წვეულებას და მიმართავს ოჯახის ყველა წევრს.

მთავარი კომპონენტები:

• საცხობი ფქვილი - 1 ჭიქა
• შაქარი - ¾ ჭიქა
• კვერცხები - 4 ცალი.
• ვაშლის დაჭრილი - 400 გ

შესანიშნავი შარლოტას ეტაპობრივი მომზადება ვაშლით ღუმელში:

1. გარეცხილი ხილი გამოირიცხება კანიდან და ცენტრალური ნაწილიდან. გახეხეთ არა ძალიან თხელი ნაჭრები.
2. გაათბეთ ღუმელი, რომ გაათბოთ 180 ° C- მდე. გაასუფთავეთ ფორმა შარლოტისთვის კარაქით ან მარგარინით.
3. ჭურჭლის ჭურჭელში ჩვენ ვწყვეტთ ქათმის კვერცხს და ვასხამთ შაქარს. შეურიეთ ინგრედიენტები და დაიწყეთ შეწყვეტა მიქსერით, სანამ აყვავებულ კრემისებრი მასა არ მოხდება.
4. Sifted ფქვილი sieve დაამატეთ whipped მასა.
5. კოვზის გამოყენებით, ფრთხილად აურიეთ ფქვილი კვერცხის მასით, სანამ არ გახდება გლუვი. აურიეთ პროცესში, ბრწყინვალე მასა კიდევ უფრო გაჯერებული უნდა იყოს ჰაერით და არავითარ შემთხვევაში არ მოგვარდება.
6. დაამატეთ ვაშლის ნაჭრები ბისკვიტის სამუშაო ნაწილში და აურიეთ.
7. დაასხით ცომი ფორმაში და გაგზავნეთ საცხობი მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
8. ფორმის დიამეტრი პირდაპირ გავლენას ახდენს გამოცხობის ხანგრძლივობაზე. ამიტომ, ჩვენ ვამოწმებთ მზადყოფნას ხის skewer გამოყენებით. თუ ჯოხი მშრალია, მაშინ ბრწყინვალე შარლოტა გამომცხვარი იყო.

შენიშვნაზე: ღუმელის გახსნა არ შეგიძლიათ გამოცხობის დასაწყისში. ცივმა ჰაერმა შეიძლება შეამციროს ღვეზელის აყვავებულ ქუდი. შეამოწმეთ მზადყოფნა მატჩით მხოლოდ ზედა ფენის გაძარცვის შემდეგ. ჭრის წინ, ღვეზელი ოდნავ უნდა გაცივდეს, მაგრამ არა ცივ მდგომარეობაში.

აყვავებულ შარლოტა ვაშლით ღუმელში Kefir: რეცეპტი

სამზარეულოს სიმარტივის მიუხედავად, შარლოტას გამოჩენა და მისი სუფრაზე ემსახურება მცირე მნიშვნელობა. ვაშლის აყვავებულ შარლოტას არომატისა და გემოვნების შეგრძნების მიზნით, უმჯობესია დააგემოვნოთ იგი ახლად გამომცხვარი ფორმით.

მთავარი კომპონენტები:

• კვერცხები - 2 ცალი.
• ფქვილი - 400 გ
• კეფირი - 250 მლ
• ვაშლის დაჭრილი - 300 გ
• შაქარი - 200 გ
• სოდა - ½ tsp.
• ვანილი და დარიჩინი გემოვნებით

კეფირზე შესანიშნავი შარლოტის ეტაპობრივი მომზადება:

1. გარეცხილი ხილისგან, ამოიღეთ კანი და გაასუფთავეთ ბირთვი. გახეხეთ პატარა ნაჭრებად.
2. დაასხით კეფირი ცომის კონტეინერში და დაასხით შაქარი. შეურიეთ სანამ შაქრის მარცვლები არ დაიშლება. 250 მლ კეფირი შეიძლება შეიცვალოს 150 გ არაჟანით.
3. დაამატეთ კვერცხები კეფირის ნარევში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ სანელებლები და სოდა. ამ შემთხვევაში, არ არის საჭირო სოდა ჩაქრობა, ამიტომ ის რეაგირებს მჟავე პროდუქტთან.
4. დაასხით ფქვილი და დაასხით ცომი - სქელი კრემის თანმიმდევრულობამდე.
5. საცხობი კერძი ბოსტნეულის ცხიმით ვსვამთ და ოდნავ ვსვამთ ფქვილს.
6. გაანადგურა ვაშლი შერეული სანელებლებით ერთიანი ფენით.
7. ვაშლის თავზე, თანაბრად ანაწილებს ცომს.
8. მოიტანეთ ღუმელის ტემპერატურა 200 ° C- მდე. ჩვენ გამოვაცხოთ ტორტი 30-45 წუთის განმავლობაში. ნახევარი საათის შემდეგ, ჩვენ ვიწყებთ ცომის მზადყოფნის შემოწმებას.
9. სველი ტორტი ორი ფირფიტით, ჩვენ გადავდივართ კერძზე.

შენიშვნაზე:შარლოტისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მძიმე ვაშლი მჟავეით. გადაჭარბებული ხილი მისცემს გელინგის ტესტს. შესაფერისი ჯიში იქნება ანტონოვკის ვაშლი.

აყვავებულ შარლოტა ვაშლითა და კაკლით: რეცეპტი ღუმელში

მთავარი კომპონენტები:

• კვერცხები - 4 ცალი.
• შაქარი - 200 გ
• ნიგოზი - 150 გ
• ფქვილი - 250 გ
• LOOSER - 0.5 ჩ / კ.
• ვაშლის დაჭრილი -200-250 გ
• ნახევარი ლიმონის წვენი

აყვავებულ შარლოტას ეტაპობრივი მომზადება ვაშლითა და თხილის ღუმელში:

1. გარეცხილი ხილისგან, გაჭრა კანი და შლის ცენტრალურ ნაწილს. გახეხეთ თხელი სლაიდებით და არომატით ლიმონის წვენით, რათა არ მოხდეს ჩაბნელება.
2. გაგზავნეთ კვერცხები და გრანულირებული შაქარი კონტეინერში. ბლენდერის გამოყენებით, მოიყვანეთ აყვავებულ მასაზე.
3. აურიეთ ფქვილი გამაფხვიერებლის ფხვნილით და კვერცხის მასაში ჩააგდოთ. ნაზად აურიეთ კოვზი ერთი მიმართულებით.
4. ჩვენ ვათბებთ ღუმელს 180 ° C- მდე.
5. დაჭრილი კაკალი აურიეთ ვაშლის სლაიდებით და სანელებლებით.
6. შეზეთეთ საცხობი ფორმა მარგარინით. პირველი ფენა გადანაწილებულია ცომის ნახევარზე. შემდეგი, განათავსეთ შევსება და შეავსეთ ცომის მეორე ნაწილი.
7. ნახევარი საათის გამოცხობის შემდეგ, შეამოწმეთ მზადყოფნა მატჩით. ტენიანობის თანდასწრებით, ჩვენ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში ვცხობთ.
8. დაასხით გამომცხვარი დესერტი ტკბილი ფხვნილით. მიირთვით თბილი ფორმით სუფრასთან.

შენიშვნაზე:Apple-Naughty შევსება შეიძლება განაწილდეს ტორტის თავზე. გამოცხობის პროცესში, თხილი ცოტათი გახეხავს და დეგუსტაციის დროს ხრაშუნა ხაზი გაუსვა.

ვაშლის შარლოტა ღუმელში კარაქით: რეცეპტი

მშვენივრად ავლენს ვაშლის შარლოტას გემოვნებას კრემისებრი კრემის ნაწილს. მიშენის ფხვნილი ტორტის ტრადიციული დეკორაცია იყო. დამატენიანებელი და გაჟღენთილი ვაშლის შარლოტა საშუალებას აძლევს კრემს არაჟანზე.

მთავარი კომპონენტები:

• კვერცხები - 6 ცალი.
• შაქარი - 1.5 ჭიქა
• ფქვილი - 1.5 ჭიქა
• ვაშლის დაჭრილი -400-500 გ
• კარაქი - 0.5 პაკეტი
• საშუალო ცხიმის შემცველობა - 0.5 ჭიქა
• ყავისფერი შაქარი - 0.5 ჭიქა
• Მარილი
• ვანილი გემოვნებით
• ტკბილი ფხვნილი დეკორაციისთვის

ვაშლის შარლოტას ეტაპობრივი მომზადება ღუმელში კარაქით:

1. დავჭრათ ვაშლის რბილობი ნაჭრებით.
2. გაათბეთ პან. გადააგდეთ კარაქი თხევად მდგომარეობაში. დაამატეთ ყავისფერი გრანულირებული შაქარი და ჩაერიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
3. დაასხით ვანილი და ვაშლი მოჭრილი კრემისებრი ზეთით. აურიეთ და გაყინეთ 5 წუთის განმავლობაში.
4. დაამატეთ კრემი ვაშლის ნარევში, აურიეთ. დუღილის შემდეგ, ჩვენ მას ცეცხლი დავტოვებთ 3-5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სითბოდან და ცოტათი გაცივდით.
5. კონტეინერში, რომელსაც აქვს შესვენება, მიქსერის გამოყენებით, სცემეს კვერცხები, შაქარი და მარილი სტაბილურ ქაფამდე.
6. გახეხეთ ფქვილი ნაცემი მასაში და აურიეთ ფრთხილად მოძრაობებით, სანამ არ გახდება გლუვი.
7. ჩვენ ვათბებთ ღუმელს 180 ° C- მდე.
8. შეზეთეთ ფორმა აყვავებულ შარლოტისთვის კარაქით. დაასხით ¾ ცომი.
9. როგორც შევსება, თანაბრად ანაწილეთ ვაშლის ნარევი. დაასხით დანარჩენი ცომი თავზე.
10. ჩვენ შარლოტას ვაგზავნით ღუმელში 30-45 წუთის განმავლობაში. ჩვენ დასრულებულ დესერტს ვასხამთ ტკბილი ფხვნილით და ვამშერებთ თქვენს საყვარელ კენკრით, როგორც სასურველი.

შენიშვნაზე:შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ნებისმიერი შარლოტას გემოვნება კარამელიზებული ვაშლის გამოყენებით. ამისათვის, ვაშლის ნაჭრები შერეულია მდნარი კარაქით და შაქრით.

აყვავებულ შარლოტა ვაშლით და ხაჭო ღუმელში: რეცეპტი

მთავარი კომპონენტები:

• თეთრი ხელკეტი - 100 გ
• ხაჭო - 0,5 კგ
• ვაშლის დაჭრილი -400-500 გ
• რძე - 2 სათვალე
• კვერცხი - 3 კომპიუტერი.
• მარგარინი გამოცხობისთვის - 100 გ
• ტკბილი ფხვნილი - 1 ჭიქა
• კონიაკი - 20 მლ.
• ქიშმიში - 2 სტადი. ლ.
• ვანილი და დარიჩინი გემოვნებით
• Მარილი

როგორ მოვამზადოთ, გამოაცხვეთ აყვავებულ შარლოტას ვაშლით და ხაჭო ღუმელში:

1. ჩვენ არბილებს მარგარინს ოთახის ტემპერატურაზე.
2. დაასხით რძე რკინის თასში და გაათბეთ ოდნავ.
3. გახეხეთ პური პატარა კუბებად. დაასხით რძე და დატოვეთ შეშუპება.
4. არბილებს პური ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად. დაამატეთ 60 გრ რბილი მარგარინი, კვერცხი, ვანილი, ¼ ჭიქა შაქარი, მარილი. თანაბრად აურიეთ.
5. გაიარეთ ხაჭო sieve მეშვეობით. დაამატეთ ორი კვერცხის yolks, 1/2 ჭიქა ტკბილი ფხვნილი და აურიეთ.
6. შეზეთეთ ფორმა შარლოტისთვის მარგარინით და გაწურეთ სემოლინას ან კრეკერებით. განათავსეთ პურის მასის ნახევარი. ჩვენ თავზე ხაჭოს შევსება ნახევარი.
7. გახეხილი ხილი. დაამატეთ დარიჩინი და შაქარი. თავზე აურიეთ და გაანაწილეთ ხაჭო. თავზე გაწითლებული ქიშმიშით დაასხით.
8. ვაშლის თავზე ჩვენ ვანაწილებთ ხაჭოს მეორე ნახევარს. ბოლო ფენა ასრულებს პურის მასას.
9. ჩვენ 40 გრ მარგარინის დნება და შარლოტას ზედა ფენაში ვასხამთ.
10. ჩვენ ღუმელს 200 ° C ტემპერატურაზე მოვიყვანთ და ფორმის საცხობი ტესტით ვათავსებთ.
11. 60 წუთის შემდეგ, ბრწყინვალე შარლოტა ვაშლით და ხაჭოებით მზად არის გამოსაყენებლად. როგორც დეკორაცია, შეგიძლიათ მოაწყოთ ტკბილი ფხვნილით.

შარლოტა, რომელიც მომზადებულია ერთ -ერთი რეცეპტის მიხედვით, აღფრთოვანებთ თქვენი გემოვნებით და სტუმრებს წარუშლელი შთაბეჭდილებებით დატოვებთ.

Apple Charlotte- ის დეკორაცია: ფოტო

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ შარლოტა რამდენიმე გზით - გააკეთოთ ლამაზი ვარდები ვაშლისგან, დაასხით ვაშლი სუსტი მწკრივებით, დაასხით შაქარი ან ფხვნილი შაქარი თავზე. უმჯობესია გითხრათ ფოტო შარლოტას დეკორაციის შესახებ.

ვიდეო: კლასიკური Apple Charlotte