Come scegliere e pulire l'avocado a casa? Come mangiare correttamente l'avocado in forma cruda? Quanto avocado posso mangiare al giorno? Come conservare l'avocado?

Verde scuro, un po 'che ricorda una pera, un frutto oblungo con un grande osso, come un frutto esotico ora sta sugli scaffali dei nostri supermercati, diventando già familiare. Ma quanti di noi lo hanno introdotto nella nostra dieta, usando panini nelle insalate o, dopo averlo assaggiato, hanno deciso che un tale esotico non faceva per loro?

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Il gusto dell'avocado confonde molti. Per sentire il vero piacere di questo frutto, devi iniziare con la scelta giusta.

Come scegliere l'avocado giusto?

Poiché l'avocado nelle nostre latitudini non cresce, non sappiamo esattamente come appare il frutto maturo, cosa sia al tatto e che tipo di gusto dovrebbe avere.
Così il frutto maturato di avocado ha una forma leggermente allungata, dovrebbe essere morbido quando si sente e quando viene premuto, sembra che sotto la sua pelle fosse vero burro. In questo caso, il feto dovrebbe avere una certa elasticità.

Lo sentirai se si preme leggermente la frutta matura e se, inoltre, l'ammaccatura viene rapidamente levigata nel sito di pressatura, tali avocado possono essere acquistati in sicurezza. Se l'ammaccatura rimane, è meglio non prendere la frutta, è già overdoor e può persino rivelarsi marcio.
Inoltre, non dovresti comprare un avocado troppo duro, non ha alcun gusto. In generale, gli avocado come un insolito una miscela di burro, in cui si sentono verdure e noci. Tuttavia, secondo molte persone, l'avocado non ha né un odore o un gusto distintamente espresso.
Se parliamo di colore, allora Avocado maturo ha un colore verde scuro di una pelle leggermente ruvida, e più è vicino al nero, più maturo sarà il frutto.
Eccessivamente dice che non dovrebbero esserci crepe o macchie sulla buccia, il che può indicare che il feto è messo in ombra. Verdi La sua polpa dovrebbe essere luce. Nella polpa ci sono vitamine A ed E, acido oleico, che è utile sia per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari sia per la pelle.

Come pulire l'avocado a casa?

La prima cosa da fare per pulire correttamente l'avocado va bene risciacquare la pelle, non possono essere solo microbi, ma anche i resti delle sostanze che hanno trattato i frutti per lo stoccaggio e il trasporto più lunghi.
Successivamente, asciugando il frutto, taglialo lungo l'intero cerchio a una profondità, raggiungendo le ossa, cioè in realtà intorno all'osso stesso.
Ora necessario rimuovere l'osso, Contiene sostanze non particolarmente utili per la nostra salute. Per fare ciò, devi solo prendere l'avocado per le metà risultanti e intreccia un po 'i palmi delle mani: la separazione della polpa dall'osso avverrà da sola.
Se non è completamente separato, puoi mettere un cucchiaino leggermente. L'osso deve essere rimosso con cura, quindi da ogni mezzo cucchiaino viene prima disegnato sulla polpa della forma desiderata (può essere cubi o strisce lunghe), quindi esaurisci la pelle.
Gli specialisti culinari più esperti prima del curettage di un cucchiaio di preliminare taglia i futuri pezzi del feto con un coltello, raggiungendo la stessa forma piatta.
Inoltre, la pelle può essere rimossa da ciascuna delle metà del frutto a sua volta, spingendolo con un coltello dal lato più acuto. Un altro modo - taglia l'avocado in parti e quindi pulisci ciascuno.

Com'è l'avocado correttamente?

Come un piatto di avocado indipendente non è praticamente usato. Per sentire tutta la saturazione del suo delicato gusto oleoso, viene necessariamente aggiunto un po 'di ingrediente. In effetti, nell'avocado non c'è dolcezza che i frutti di solito hanno, e quindi la neutralità del suo gusto è perfettamente in armonia con molti prodotti.
L'avocado va bene, per esempio, Con carne e pesce, si avvicina a verdure e frutti di mare. Ricette di varie cucine offrono questo frutto in qualsiasi trattamento termico (frittura, cucina, cottura, estinzione), ma molto spesso l'avocado viene mangiato crudo.
L'uso più popolare degli avocado - in insalate, per il rifornimento di cui vengono utilizzate salse acide e salate. Ma nei dolci dessert il frutto non è quasi usato. Se parliamo della conservazione di sostanze utili negli avocado, la maggior parte di esse nel formaggio del frutto, senza additivi.
Se stiamo parlando di gusto, è preferibile utilizzare con altri prodotti. Applicazione per frutti maturi e troppo maturi di solito - In salse, paste, panini. Puoi usare la polpa grassa del feto e nel frullato e nei dessert.

È possibile mangiare la pelle di avocado, un osso di avocado?

È possibile mangiare una pelle dall'avocado? Di solito non è consumato in piatti, ma se ti piace il suo gusto, allora non c'è divieto di bruciare la pelle. Ci sono solo raccomandazioni di purificazione che prevedono la rimozione della pelle. Lascialo solo se è previsto roba di avocado qualsiasi ripienoMa anche allora decidi tu stesso se c'è un piatto insieme alla buccia o solo al ripieno.

La pelle può essere usata per il ripieno, ma l'osso è meglio mettere in pentola

Posso mangiare un osso di avocado? Come già accennato, non viene mangiato per il cibo. Deve essere gettato via o provare a metterlo in una pentola di fiori. Certo, non aspetterai i frutti, ma l'albero originale può decorare il davanzale nel tempo.
Per germogliare un osso di avocado, devi solo metterlo in una pentola in modo che l'estremità stupida sia nel terreno e acuta, allo stesso livello con il terreno. Fino a quando non compaiono le prime foglie, mantieni la pentola nel fuoco (circa 18 ° C), quindi puoi metterla in un posto più fresco.

Come c'è un avocado grezzo?

Per coloro che amano il vegetarismo e la dieta per alimenti crudi, gli avocado sono solo una scoperta. Prova a mangiare solo la polpa, togliendola da un cucchiaio dalla pelle.
Puoi in una cavità che rimane dopo aver rimosso l'osso, aggiungere spezie e anche - se lo si desidera, cospargere il frutto crudo con olio d'oliva o succo di limone.
Anche questo frutto è del tutto possibile sostituisci la carne nelle insalate, preparare sushi e molti piatti diversi che saranno tanto più utili perché è in avocado grezzo che contiene il maggior numero di vitamine, acidi e altre sostanze utili per il corpo.

Quindi, prova a mangiare avocado in forma cruda:

Sul panino: Questa è la soluzione più semplice, perché devi solo imbrattare la polpa del feto su un pezzo di pane, aggiungere leggermente -up ad esso e cosparso di succo di limone. Otterrai una ricca colazione calorica.

Sotto forma di una pasta: Macina la parte morbida del feto con una forchetta, aggiungi sale e pepe a piacere e condire con una piccola quantità di succo di limone e olio vegetale (preferibilmente oliva). Avendo mescolato tutto questo, otterrai una pasta che sarà ben combinata con brindisi, cracker e solo con il pane.
Insalata dietetica di avocado e gamberi: Prendi un frutto di avocado, affettato da fette o cubi e pompelmo, che dovrebbe essere pulito e diviso in fette. Fai bollire e pulire 200 g di gamberi. Metti un pompelmo, avocado e gamberi sulle foglie dell'insalata a strati. Ora ti piace sale, aggiungi un cucchiaio di olio d'oliva e versa il succo di un limone. Un'insalata del genere non ha bisogno di miscelare: il suo gusto ti delizierà con ricchezza ed equilibrio.

Insalata di pesce e avocado: Tagliare il cetriolo, gli avocado e le olive, aggiungi metà delle rive di calamari in scatola, anch'esso pre -malato, 200 g di gamberi bolliti e puliti. Mescola tutto bene con la maionese.
Insalata di pollo e avocado: Taglia il petto di pollo bollito e l'avocado a pezzi. Insalata di ottone, lavaggio e guida, tieni un paio di minuti in frigorifero in modo che sia croccante e strappa con le mani, posando questi "scarti" sul piatto. Quindi adagiare lo strato di avocado, sale per assaggiare e cosparso di olio vegetale e succo di limone, lo strato finale è il pollo. Prima di servire sul tavolo, mescolare.
Snack di pesce con avocado: Prendi alcuni vetrini di pesce salato e avvolgi un avocado in ciascuno. Otterrai rotoli peculiari che dovrebbero essere messi su un piatto e cosparso di succo di limone, cosparso di verdure o semi di sesamo.

Salsa di guacamole: Pulp piegata cospargere il succo di lime, sale e pepe. Per rendere il gusto più saturo, aggiungi cipolle e aglio. Tale salsa è adatta a verdure e torte di mais.
Frullati: Macina un avocado e banana in un frullatore e mescola tutto con lo yogurt normale che non contiene additivi. Si scopre che una bevanda deliziosa, sana e nutriente.

Gelato: prepara una miscela di polpa di avocado, miele e gioia con succo di limone, montando tutto questo in un frullatore. Posare la massa risultante da stampi e congelare. Puoi anche aggiungere bacche e frutti.

Dato che c'è avocado in peso grezzo perdente: avocado a dieta

L'avocado è estremamente nutriente e allo stesso tempo molto efficace per perdere peso, poiché il suo contenuto di grassi è acidi grassi saturi mono, che contribuiscono a una diminuzione del colesterolo nel corpo e normalizzano le reazioni chimiche. Le vitamine e le sostanze benefiche contenute negli avocado, inoltre, contribuiscono ai processi di escrezione di fluido in eccesso.

C'è un'intera dieta su questo utile frutto

Ce n'è uno speciale dieta di avocado per perdita di pesopermettendoti di perdere diversi chilogrammi in solo una settimana. C'è un pasto di quattro volte di cibo, senza spuntini. Dolci, alcol, bevande gassate, pane bianco sono vietati.
Per colazione, riempire la metà dell'avocado con cottage (meno il suo contenuto di grassi, meglio è). Mangia, bevendo il tè verde o a base di erbe.
A pranzo, prepara un brodo di verdure e un'insalata in cui mescolare avocado con uova, cetriolo ed erbe, infilando olio d'oliva.
Mangia come uno spuntino pomeridiano avocado e arancione.
Per cena, è del tutto possibile mangiare un po 'di manzo magro insieme a mezzo frutto e bere kefir.
A proposito, usa verde o tè sulle erbe Con una tale dieta non è limitata.

Quando è meglio mangiare avocado?

Secondo gli studi, il contenuto di aminoacidi chiamati tiramina in avocado contribuisce all'emissione nel corpo in determinate quantità ormone noradrenalina.
Appartiene a ormoni da stress E la sua efficacia è necessaria negli sport intensivi, nell'allenamento e in altre attività fisiche attive. Il rilascio prima di coricarsi contribuisce rallentando il processo di addormentarsi e veglia del cervello, che non sarà in grado di riposare completamente durante la notte.
Pertanto, il momento migliore è avocado - mattina- Ciò accelererà il risveglio del corpo, il lavoro del metabolismo in esso darà vigore. Nel caso in cui vuoi davvero avocado la sera, puoi ridurre il tirammina se la tua cena è fatta solo di avocado con kefir o cottage.

È meglio mangiare al mattino e regolarmente

Quanto avocado posso mangiare al giorno?

Non dovresti abusare di nessuno, anche i prodotti più utili, inclusi gli avocado. Una grande quantità di oli grassi contenuti in questo frutto può avere un effetto negativo sul corpo, causando disturbo intestinale, nausea e persino una reazione allergica, Soprattutto se osservi agrumi.
Norm consigliata per una persona sana - 200 grammi di avocado possono essere mangiati un giorno - Questo è mezzo grande o un piccolo frutto.

Come conservare l'avocado?

Se non hai comprato un frutto molto maturo, prova a lasciarlo maturare a casa. Per questo avvolgilo in polietilene e tienilo un paio di giorni al buio, controlla periodicamente la morbidezza, in modo da non perdere il momento in cui l'avocado diventa l'elasticità necessaria, poiché il frutto maturo si rovina abbastanza rapidamente.
L'avocado può essere memorizzato nel frigorifero progettato per le verdure, avendo precedentemente avvolto in carta o film. La durata di conservazione in questa forma raggiunge due settimane. Se hai già tagliato il frutto, quindi cospargi la parte rimanente con il succo di limone in modo che non perda il colore e non si scurisca, avvolgelo con pellicola addquamale e conserva in frigorifero per non più di due o tre giorni.

Conservare in frigorifero, ma controlla che il feto non diventa troppo morbido

L'avocado può essere congelato. Per fare ciò, il feto dovrebbe essere pulito e rimosso. Inoltre, spruzzare il succo di limone non farà male. Questo metodo consente di preservare il più possibile tutte le sostanze benefiche dell'avocado e di usarlo ulteriormente in un'ampia varietà di piatti.

Infine, ti diremo fatti interessanti sugli avocado.Il valore energetico dei frutti dell'avocado è superiore a quello delle uova e della carne. Con l'uso regolare di avocado, il rischio di malattie del sistema cardiovascolare diminuisce.

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