Come cucinare il rafano per l'inverno: ricette molto gustose. Raccolta per inverno fatta di rafano grattugiato con maionese, aceto, sale, mele, limone, aglio, verdure, pomodori a casa

In questo articolo scoprirai quali metodi esistono per raccogliere il rafano per l'inverno. Leggi anche esempi di deliziose ricette di marinadi con rafano.

Fuck è stato a lungo conosciuto in Russia come un condimento acuto. Le persone conosciano da tempo le proprietà benefiche della pianta. Per evitare il periodo di carenza di vitamina primaverile, è già necessario fare scorta di spazi vuoti di rafano in autunno, in modo che il prodotto sia sufficiente per l'intera stagione di raffreddore, malattie infettive. La radice di una pianta specifica è congelata, essiccata, le salse ne sono fatte, in scatola.

Puoi preservarlo nella sua forma pura o con prodotti diversi, come barbabietole, mela, limone, pomodori, aglio. Spesso le salse fatte con rafano acuto sono chiamate oro, sono ancora in grado di enfatizzare qualsiasi piatto. Aggiungi il gusto mancante, l'aroma, la gravità.

Preparazione del rafano per la conservazione

Già alla fine di settembre, all'inizio di ottobre, iniziano a scavare le radici di rafano. È importante avere il tempo prima di colpire i gelidi notturni. Altrimenti, il prodotto non avrà proprietà utili iniziali.

• Per bruciare salsa o condimenti, devi scegliere due tuberi. Il giovane rafano non è così bruciando.
• Prima di iniziare a pulire e macinare l'inferno, è consigliabile immergere la pianta nell'acqua per un po '. La radice guadagnerà l'umidità mancante che ha perso dopo averlo scavato. Cazzo diventerà elastico. Grazie a questo, sarà più facile da macinare.
• In modo che la radice non irriti le mucose, non piangi durante la sua cottura, tira su una smerigliatrice di carne un sacchetto di plastica o cellophane. Un aroma affilato non si batterà nel naso.

Come cucinare il rafano per l'inverno secondo una ricetta classica?

Il pezzo realizzato secondo la ricetta classica non richiederà molto tempo, poiché è facile cucinare rafano per l'inverno. Di solito è un sacco di tempo sulla trasformazione delle verdure, il resto viene eseguito rapidamente.

Composto:

• Cazzo - 975 g
• Acqua - 225 ml.
• Soluzione di aceto (9%) - 125 ml
• Sale - 25 g
• Zucchero - 25 g

Processi:

1. Sbucciare i rizomi, tagliato lungo diverse parti. Riempi con acqua di sorgente fredda. Dopo mezz'ora, la verdura sarà nutrita e diventerà elastica.
2. Per macinare le materie prime, utilizzare un frullatore, smerigliatrice, grattugia, il che è più conveniente per te. Tieni presente che bruciarti le mani. E colpire bruscamente il naso con il suo aroma. Alcuni usano maschere e guanti per elaborarlo.
3. La marinata viene preparata da zucchero, sale d'acqua. Per fare questo, è bollito e l'aceto viene aggiunto alla fine.
4. Alla fine, la marinata finita viene raffreddata, una massa con rafano grattugiato è coperta lì. Mescolare bene, versato in barattoli di vetro. A loro volta sono chiusi con coperchi.

IMPORTANTE: l'acido citrico o il succo di limone sono consentiti e si consiglia di aggiungere all'inferno invece di aceto.

Come cucinare il rafano per l'inverno con acido citrico?

Non tutte le donne hanno il tempo di eseguire il conserve, sterilizzare le banche. È positivo che il rafano possa essere conservato senza sterilizzazione. Puoi fare il rafano per l'inverno facilmente anche senza queste misure aggiuntive. Questo prodotto verrà conservato per più di un mese, metterlo solo in frigorifero. È meraviglioso che tutti i suoi aromi vigorosi, un sapore ardente persisterà per tutto questo tempo. Un altro prodotto grezzo preserverà molti minerali utili, acidi, vitamine sani.

Composto:

• Cazzo - 975 g
• Sale - 45 g
• Zucchero - 45 g
• Acqua - 225 ml
• LEMON K-TU-10 G.

Processi:

1. Per 25 minuti, immergi le colture a radice sbucciate, quindi trita. Aggiungi zucchero alla miscela, mescola.
2. Fai bollire l'acqua, non aspettare che si raffredda, aggiungi all'inferno.
3. Ora distribuire il condimento alle banche, alla fine aggiungi 10 mg di acido citrico a ciascuno.
4. Rimane solo per chiudere le lattine con i coperchi, metterle sul fondo in frigorifero.

Come cucinare il rafano per l'inverno con maionese, aceto, sale?

A volte voglio cucinare il rafano per l'inverno non è lo stesso del solito, ma con maionese, spezie e altri componenti. Perché non c'è abbastanza varietà. È questa ricetta che considereremo ulteriormente.
Componenti:

• Cazzo - 975 g
• Aceto - 20 ml.
• Sale - 7 g
• Maionese 72%-975 g

Processi:

1. Lavare, pulire, quindi tagliare il prodotto in fiamme.
2. Il passo successivo quando sterilizza il contenitore di vetro per rafano.
3. Mescola la salsa di maionese con colture di radice di rafano, un rapporto tra uno e uno. Sale, pepe, aggiungi verdure a piacere. Mescolare bene.
4. Distribuire il rafano con maionese in barattoli di vetro, quindi chiudere le palpebre.
5. Applicare il prodotto finito alla dispensa (luogo freddo).

Tieni presente che a causa della salsa di maionese, l'inferno non verrà conservato a lungo anche in un posto freddo.

Importante: servire lo spuntino maionese in forma fredda. La salsa è perfetta per carne bollita, pesce, gelatina.

All'inferno con un colore rosso saturo, usa il normale succo di barbabietola. Un tale piatto può essere una decorazione di qualsiasi tavolo.

Come cucinare il rafano per l'inverno con aceto, sale, mele?

Grazie alle mele, il rafano troverà un sapore speciale delicato, leggermente acido e morbido. Scopri come fare il rafano per l'inverno con le mele.

Composto:

• Mele (varietà acide) - 1,9 kg
• Aglio - 25 g
• Cazzo - 95 g
• Aceto - 25 mm
• Sale - 25 g
• Zucchero - 65 g

Processi:

1. Macina le radici di rafano finite e sbucciate su un frullatore con aglio, mele.
2. Ora puoi aggiungere aceto, zucchero alla miscela. Mescola tutto. Versare in barattoli sterili e mettere un bagno d'acqua un po 'più di cinghia.
3. Chiudi barattoli di vetro con coperchi di ferro, invia al seminterrato.

Cazzo sarà più gustoso se aggiungi succo di limone invece di aceto e scorza di limone per l'aroma.

Come cucinare il rafano per l'inverno con il limone?

Una deliziosa medicazione con merda grattugiata, limone aromatico conquisterà le anime di molti intenditori di salse acute. Cucinare l'inferno per l'inverno in questo modo non sarà difficile.

Componenti:

• Cazzo - 975 g
• Zucchero - 25 g
• Sale - 25 g
• Succo di limone 1 PC.
• Nut di noce moscata Minore più cannella - 7 g
• Semi di senape - 4 g
• Chiodi di garofano - 2 pezzi.

Preparazione:

1. Prepara l'inferno per macinare, immergere in acqua, pulire. Macinare.
2. Fai bollire la marinata dal succo di limone, con acqua, zucchero, sale, condimenti. Aggiungi il succo di frutta alla fine della cottura.
3. Quando la salamoia si raffredda completamente, aggiungi il suo inferno. Mescola bene tutti gli ingredienti. Dividi l'inferno in barattoli.
4. Sostenerli per 25 minuti.

Le conservazioni pronte possono essere usate come salsa per pesce, carne e mangiarla con raffreddore per curarli più velocemente.

Come cucinare il rafano per l'inverno con aglio, verdure, pomodori alle sponde a casa: ricetta

Conservazione con rafano, i pomodori sono Adjika. Per rendere il rafano per l'inverno con i pomodori, avrai bisogno di un intero elenco di prodotti. Inoltre.

Composto:

• Pomodori - 975 g
• Carote - 975 g
• Aglio - 25 g
• Cazzo - 95 g
• Aceto - 25 ml
• Sale - 25 g
• Zucchero - 25 g
• Verdi

Processi:

1. Riduccio di rafano, raggiunge una smerigliatrice di carne. Pulire tutte le altre verdure, sciacquare sotto un flusso d'acqua e tagliare.
2. Mescola tutto, solare, aggiungi lo zucchero. Metti il \u200b\u200bcontenitore con massa sul fuoco, fai bollire, alla fine aggiungi il succo di agrumi.
3. Distribuire Adjika su barattoli di vetro sterile, intasare i coperchi.

Puoi aggiungere più zucchine alla merda, quindi il gusto sarà più saturo.

Gli spazi vuoti di Hrang per l'inverno saranno in grado di fare qualsiasi casalinga se studia le ricette di cui sopra. E il prodotto risultante in ogni caso farà appello a tutte le famiglie.

Video: come cucinare il rafano per l'inverno: ricette molto gustose