Vitamin D3 dan D2: Dalam produk apa yang terkandung, dan di mana tidak sama sekali? Apa perbedaan antara vitamin D3 dan D2: pentingnya vitamin D untuk kesehatan

Artikel ini akan berbicara tentang produk yang kaya akan vitamin D2 dan D3.

Baru -baru ini, semakin banyak orang tertarik pada informasi tentang vitamin. Ketertarikan pada vitamin D menjadi semakin relevan setiap tahun. Dan ini disebabkan oleh fakta bahwa orang menerima vitamin D sebagian besar dari efek sinar matahari pada kulit mereka. Namun demikian, dengan mempertimbangkan gaya hidup modern, ketika sebagian besar urusan sehari -hari berada di ruangan, tetap di bawah sinar matahari seringkali tidak cukup untuk produksi vitamin D. Oleh karena itu, perlu untuk menyehatkan tubuh Anda dengan produk yang tepat!

Vitamin D dalam Produk: Apa keuntungan mereka?

Vitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak yang ada dalam berbagai bentuk. Bentuk hewan - vitamin D3 (cholegalciferol), dan bentuk tanaman adalah vitamin D2 (ergocalciferol). Vitamin D2 dan D3 tidak aktif secara biologis; Mereka harus diubah dalam tubuh untuk memberikan efek apa pun.

Bentuk aktif vitamin D benar -benar hormon dan dikenal sebagai 1.25-dihydroxivitamin D3 [1.25 (OH) 2 D3] atau Calcitriol. Ini juga unik karena terlibat dalam semua proses dalam tubuh, dari kontrol berat badan hingga kesehatan tulang.

• Jumlah vitamin D yang jatuh tempo membantu dalam manajemen berat badan
• Meningkatkan kesehatan otak
• Dapat membantu mencegah kanker
• Memperkuat tulang
• Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh

Ini hanya sebagian kecil dari seluruh daftar, mengapa vitamin D sangat penting bagi kami. Anda dapat membaca informasi lebih lanjut tentang manfaat yang sangat diperlukan dari komponen semacam itu bagi kami dalam artikel kami   “Mengapa Anda membutuhkan vitamin D? Tanda -tanda kurangnya vitamin D ".

Mendapatkan vitamin D secara alami

Biasanya mudah untuk meningkatkan tingkat vitamin D dengan cara alami, terutama karena efek sinar matahari dan makan produk yang kaya vitamin D. Sinar matahari sebenarnya adalah cara paling efektif untuk mendapatkan dosis vitamin D. yang direkomendasikan setiap hari Karena kulit Anda cukup efektif untuk produksinya, tentu saja ketika terpapar cahaya ultraviolet dari matahari.

Penting: Bagi kebanyakan orang dewasa - dari sepuluh hingga dua puluh menit di bawah sinar matahari langsung sudah cukup untuk menyerap vitamin D dalam jumlah yang cukup di siang hari.

Vitamin D3: Dalam produk apa yang kita dapatkan?

1. Vitamin D3, juga dikenal sebagai cholecalciferol, Ini adalah bentuk vitamin D yang aktif secara biologis, yang dihasilkan oleh tubuh kita secara alami ketika terpapar sinar matahari.
2. Bentuk hewan vitamin D adalah D3. Meskipun makanan dan bukan cara paling efektif untuk mempelajari vitamin D3, pengaturan prioritas dalam makanan yang kaya vitamin D3 dapat membantu meningkatkan konsumsi dalam kombinasi dengan penambahan atau paparan sinar matahari langsung.
3. Vitamin D tidak ditemukan di alam dalam banyak produk yang banyak digunakan. Di banyak negara, beberapa produk seperti susu, kedelai atau minuman nasi, margarin menambah vitamin D.

Nilai tertinggi vitamin D3 ditemukan pada ikan dan, terutama, di hati ikan. Namun dalam offal, sejumlah besar vitamin D3 juga disediakan. Kandungan dalam daging otot, sebagai suatu peraturan, jauh lebih rendah. Konsentrasi vitamin D3 dalam kuning telur bervariasi antara nilai -nilai untuk daging dan offal.

Penting: Konsumsi sekitar 1000 IU diperlukan untuk sebagian besar populasi. Untuk wanita di pascamenopause dan pria lanjut usia, konsentrasi 25 (OH) D kurang dari 30-80 nmol/L dikaitkan dengan konsekuensi kesehatan negatif.

Vitamin D3 dalam ikan dan makanan laut per 100 g

Vitamin D - Kuantitas dalam Produk:

• Minyak ikan dan hati plester - hingga 10 ribu IU
• Hati COD - Hingga 4000
• Sinos merah atau non -laca, mentah/disiapkan - 708/266 iu
• Salmon merah muda atau salmon merah muda, mentah/disiapkan - 447/252 IU
• Salmon Kohhu, mentah/disiapkan - 422/238 saya
• Mackerel, Pasifik, siap - 233 saya
• Canned Mackerel - 219 Me
• Sinosa Kizhum, mentah/disiapkan - 387/227 saya
• Atlantic Salmon, mentah/disiapkan - 245/206 saya
• Salmon Keta, Raw/Rebus - 221/203 Me
• Atlantic Herring, acar - 202 saya
• Atlantic Herring, siap - 161 saya
• Trout, mentah/dimasak - 208/148 saya
• Caviar, Raw 30 g (Norma Harian) - 145 saya
• Sarden Pacific, Canned - 144 Me
• Paltus disiapkan - 144 saya
• Sig, siap - 135 saya
• Ikan mas disiapkan - 100 saya
• Tuna albacco, mentah/disiapkan - 106/99 saya
• Belut disiapkan - 92 saya
• Atlantic Mackerel, siap - 87 saya
• Sprats in oil - 82 me
• Tuna putih, dikalengkan dengan air - 60
• Cod disiapkan - 53 saya
• Lang atau alga coklat, rumput laut - 9,3 saya

Vitamin D3 dalam susu dan alternatifnya, telur

Vitamin D - Kuantitas dalam Produk:

• Aditif protein berdasarkan susu - 28 saya
• Susu berlemak, 100 ml - 4 IU (dengan penurunan persentase kadar lemak turun menjadi 0,3 IU)
• Susu kecil 24 g (jumlah 250 ml) - 3 saya
• Kozier Milk - 5.3 saya
• Ryazhenka - 5.2 saya
• Kefir - 4 me
• Keju semi-keras Keso fresco, blanco-10-12 me
• Keju Keras (Colby, Chedder, Cetakan, Gauda, \u200b\u200bParmesan) -2-2.5 IU
• Krim asam dengan kandungan lemak di atas 20% - 6
• Bubuk Telur - 41.6
• Telur, kuning telur, mentah/rebus - 28/20 saya
• Angsa telur - 6.8 saya
• Telur puyuh - 5.4
• Susu kental-0.8-1 saya
• Dalam ASI-3-4

Jika produk susu dan susu tidak diperkaya, mereka biasanya mengandung sedikit vitamin D3. Dengan pengecualian mentega karena kandungan tinggi lemak.

Vitamin D3 dalam daging dan offal, lemak dan minyak

Vitamin D - Kuantitas dalam Produk:

• Hati daging sapi, mentah/disiapkan/digoreng - 50/36/5 IU
• Daging daging sapi - hingga 13 saya
• Ginjal, hati, lidah daging sapi-2-4 saya
• Minyak hati cod adalah 5 ml (1 sendok teh) - 427 me
• Margarine 5 ml (1 sendok teh) -25-36 saya
• Mentega - hingga 35 saya
• Minyak jagung - 9 saya

Penting: tetapi secara umum dalam minyak, persentase vitamin D sangat rendah.

Beberapa rekomendasi tentang produk yang mengandung vitamin D

1. Jika Anda mengharapkan banyak vitamin D3 dari produk susu, maka pilih produk dari hewan yang ditanam di atas bumbu dan padang rumput. Dan selalu beli makanan berlemak!
2. Hal yang sama berlaku untuk telur. Jika ayam terus -menerus berada di ruangan tertutup, maka, secara otomatis, jumlah vitamin D3 berkali -kali lebih sedikit. Dan sebaliknya, jika mereka berjalan di padang rumput atau di halaman selama berhari -hari - kadar vitamin tinggi.
3. Penggunaan ikan liar juga penting, jika tidak jumlah vitamin D3 akan jauh lebih sedikit. Varietas ikan pertanian mengandung sangat sedikit vitamin D dibandingkan dengan varietas liar.
4. Oleh karena itu, sebagai hasilnya - satu -satunya alasan mengapa kami menerima vitamin D3 dari produk tersebut adalah bahwa produk -produk ini diperkaya dengan itu hanya secara alami. Karena itu, berikan preferensi Anda untuk produk alami!

Dalam produk apa yang kita dapatkan Vitamin D2: Daftar

Vitamin D2, juga dikenal sebagai ergocalciferol, diproduksi oleh tanaman ketika mereka terpapar radiasi ultraviolet. Sama seperti tubuh kita menghasilkan vitamin D. Oleh karena itu, Bentuk tanaman vitamin D adalah vitamin D2.

Tubuh kita secara alami tidak menghasilkan bentuk vitamin D ini, namun sebagian besar aditif mengandung vitamin D2. Demikian pula, produk makanan yang diperkaya dengan vitamin D (seperti susu kenari dan produk tanaman lainnya) biasanya diperkaya dengan vitamin D2, yang merupakan cara yang murah untuk meningkatkan jumlah nutrisi.

Berikut adalah daftar produk sehat dengan vitamin D2 yang relatif tinggi:

• Sayuran dan buah-buahan. Kelompok produk ini mengandung sangat sedikit nutrisi ini. Tapi Anda bisa menyoroti:
  • kentang
  • wortel
  • kubis putih
  • hijau seperti peterseli, dill
  • persentase yang relatif tinggi Di daun dandelion, jelatang!
  • jeruk lemon
  • jeruk bali
  • jeruk

• Jamur. Hampir semua jamur mengandung vitamin D. Bentuk vitamin D yang diproduksi pada jamur adalah D2. Konten Terbesar:
  • Jamur Makake-7-7.5 IU
  • Chanterelles - 22 saya
  • Jamur smore - 20 saya
  • Jamur shiitake, jamur tiram 2.8-3 saya
  • Champignons - Hingga 1 saya

Penting: Harus diingat bahwa beberapa produsen jamur menanamnya di kamar tertutup, dan tingkat vitamin D meningkat oleh efek sinar ultraviolet.

• Susu dan alternatif. Mereka juga memberikan bentuk vitamin D kedua:
  • Minuman kedelai yang diperkaya dengan vitamin D2, 250 ml (1 cangkir) - 86 saya
  • Susu kambing diperkaya dengan vitamin D2, 250 ml (1 cangkir) - 100 saya
  • Yogurt adalah biasa, diperkaya dengan vitamin D2, 175 g (3/4 cangkir) -58-71 IU
  • Nasi, oatmeal, minuman almond diperkaya dengan vitamin D, 250 ml (1 cangkir) -85-90 IU

PENTING: Kandungan vitamin D3 yang relatif tinggi dalam ragi - 16 saya

Produk yang tidak memiliki vitamin D3 dan D2, atau memiliki persentase yang sangat kecil

Vitamin D - Tidak ada dalam produk:

• di dalam tupai telur
• dalam keju krim
• di keju Swiss
• di keju, Philadelphia
• di keju Rocher, Bondyus
• tidak ada D3 dalam serum susu
• persentase yang sangat kecil dalam keju cottage dari kandungan lemak apa pun jika pabrikan tidak menambahkannya secara artifisial!
• dalam udang jenis makanan laut, persentase cumi -cumi dari vitamin sangat rendah
• di paru -paru
• tidak termasuk vitamin D dalam bekas luka, otak
• babi praktis tidak mengandung vitamin D
• ayam dan kelinci memiliki persentase yang sangat kecil
• tidak ada vitamin D dalam kacang!
• dalam jus, vitamin D adalah pengisian buatan. Dengan pembuatan rumah selama perlakuan panas, itu jatuh secara signifikan
• dalam sereal dan sereal. Ada persentase yang sangat rendah di croup gandum
• buah kering sangat berguna, tetapi tidak ada vitamin D di dalamnya

Vitamin D2 dan Vitamin D3: Apa perbedaan di antara mereka, apa pentingnya tubuh?

• Vitamin D3, juga dikenal sebagai cholecalciferol, adalah bentuk alami vitamin D bagi manusia. Vitamin D3 diproduksi di kulit di bawah pengaruh sinar matahari.Vitamin D2, yang dikenal sebagai ergocalciferol, adalah senyawa yang diperoleh dengan iradiasi ragi dengan sinar ultraviolet.
• Sejumlah besar penelitian menegaskan bahwa vitamin D3 adalah bentuk yang disukai, dan para peneliti jelas merekomendasikan penggunaannya.
• Ditemukan bahwa vitamin D3 tiga kali lebih efektif daripada vitamin D2 - Lebih stabil, aman dan bermanfaat bagi tubuh. Vitamin D2 yang kurang diinginkan biasanya digunakan dalam persiapan vitamin resep dan pengayaan makanan. Sementara di industri makanan dan di bidang nutrisi sehat, bentuk alami vitamin D - D3 yang sangat baik biasanya digunakan.
• Jadi, ada sejumlah besar bukti yang mendukung konsumsi vitamin D3 dibandingkan dengan vitamin D2. Sementara kedua bentuk berguna untuk kesehatan Anda, vitamin D3 jauh lebih baik diserap dan digunakan oleh tubuh.

Faktanya, vitamin D3 secara fungsional adalah 300% lebih efektif daripada vitamin D2!

Sekarang Anda tahu bahwa tubuh manusia membutuhkan dua jenis vitamin D. Periksa keseimbangan vitamin D2 dan D3 untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan cukup D3.
Namun, seperti yang ditunjukkan praktik, tidak mungkin untuk memberikan jumlah vitamin ini hanya karena makanan.
Dokter merekomendasikan secara teratur untuk melakukan tes darah untuk vitamin D dan, jika perlu, pilih sendiri selain suplemen makanan makanan, atau membeli obat untuk anak -anak di apotek Aquadetrim (Ini juga cocok untuk orang dewasa).

Video: Dalam produk apa yang paling vitamin D?