Dekorasi kue dengan damar wangi: angka -angka yang terbuat dari damar wangi, kue dari langkah damar wangi. Bagaimana cara membuat damar wajar untuk menghiasi kue di rumah?

Dekorasi kue dengan damar wangi: pemilihan damar wangi, pengetatan kue dan membuat angka dari damar wangi. Foto dan kelas master langkah demi langkah

Dekorasi kue dengan damar wangi adalah proses kreatif, dari itu Anda dapat memahat perhiasan yang dapat dimakan, seperti dari plastisin anak -anak. Tetapi damar wangi untuk kue adalah bahan yang agak murung, dan untuk bekerja dengannya, Anda perlu mengetahui beberapa rahasia yang dapat dibicarakan oleh permen yang berpengalaman. Artikel ini akan memberi tahu Anda cara membuat kue dari damar wangi langkah demi langkah, cara bekerja dengan materi ini dan cara membuat angka dari damar wangi.

Kue permata Langkah damar demi langkah: Pilihan damar wangi

Tahap pertama dekorasi kue dengan damar wangi adalah pengetatan kue. Damar wangi mana yang lebih baik untuk dibeli, yang damar wangi dibuat sendiri untuk ini, menurut resep dari internet? Apa resep untuk damar wangi buatan sendiri?

Hal pertama yang perlu dipertimbangkan adalah damar wangi untuk kue adalah dua jenis:

• Damar wangi universal Cocok untuk mengencangkan kue, dan untuk angka pemodelan. Ini sangat lembut dan mudah diregangkan.
• Damar wangi untuk angka - Ini adalah damar wangi yang lebih padat. Lebih sulit untuk diuleni, lebih sulit, lebih padat dan peregangan yang lebih buruk. Mastic seperti itu cocok untuk membuat angka, dan tidak cocok untuk mengencangkan kue. Dia akan tidur dengan buruk, dan mungkin retak.

Jadi, jika Anda ingin membeli damar wangi yang siap untuk mengencangkan kue, maka pada kemasannya harus diindikasikan bahwa itu cocok untuk pengetatan, dan tidak dimaksudkan hanya untuk angka pemodelan.

Siap Mastic untuk kue

Damar yang sudah jadi dari produsen Rusia, dekorasi teratas telah terbukti, dengan harga lebih murah daripada diimpor. Mastic seperti itu dijual dalam paket dengan berat 600 gram dan dalam ember plastik besar.

Mastic yang sudah jadi mengandung bahan -bahan yang mungkin tidak terlalu menyukai orang yang peduli dengan kesehatan mereka. Ini adalah penebalan dan pewarna kimia.

Willy tak mau, pertanyaan muncul, bagaimana membuat swalh swather sehingga tidak berbahaya? Tapi di sini nyonya rumah bisa kecewa.

Jika Anda dapat melakukannya tanpa pengental dan pengemulsi, maka tanpa pewarna kimia yang indah damar wangi untuk kue tidak akan berfungsi.

Faktanya adalah bahwa damar wajar di rumah itu kekuningan. Untuk mendapatkan nuansa berwarna yang indah, dia pertama -tama perlu memberi putih. Untuk ini, bahkan di rumah, mereka menggunakan titanium dioksida. Ini adalah pewarna makanan putih, yang, terlepas dari namanya, dianggap sangat lembam, dan karenanya relatif tidak berbahaya.

Jika Anda menggunakan damar wangi kekuningan rumah untuk kue, maka akan sulit untuk mencapai nuansa cerah yang cerah dengannya.

Misalnya, warna biru akan berubah menjadi kehijauan, dan warna merah muda akan berubah menjadi buah persik. Foto berikutnya benar -benar putih damar wangi, untuk pewarnaan yang digunakan oleh titanium dioksida.

Damar wangi untuk mendekorasi kue dengan tangan Anda sendiri langkah demi langkah - tips membuat angka

Kami menarik perhatian Anda resep yang akan membantu membuat damar wangi di rumah langkah demi langkah. Mastic untuk kue akan berubah menjadi lunak dan plastik. Bahan -bahan untuk pembuatannya tercantum pada foto berikutnya.

Pertama, Anda perlu melarutkan gelatin. Tuang dengan air, campur dan panaskan dengan menurunkan piring dengan gelatin ke dalam semangkuk besar air panas.

Ketika gelatin dilarutkan dengan baik dan dicampur, waktu dipanaskan dalam air yang sama dan sirup inert.

Alih -alih sirup inert, Anda dapat menggunakan madu alami.

Campur bahan curah satu sama lain. Tuang bubuk ke dalam piring, tuangkan asam citic dan vanillin ke dalamnya. Kemudian campur campuran kering. Setelah itu, tuangkan bahan cair ke dalamnya.

Sekarang tetap untuk mencampur adonan dengan baik. Sehingga adonan gula tidak terkait dengan meja dan tangan, taburkan sedikit dengan tepung jagung.

Bagi mereka yang ingin tahu secara lebih rinci bagaimana membuat langkah damar damar, video berikut.

Video: Sugar Mastic pada sirup terbalik dengan tangan Anda sendiri

Tips untuk membuat angka dari damar wangi untuk menghias kue:

Damar wangi untuk mendekorasi kue langkah demi langkah: Hello Kitti Cake

Untuk merancang kue ini, cukup banyak bahan dari gudang permen profesional yang digunakan, ini adalah:

• Kertas gula.
• Pewarna damar wangi dan lilac.
• Lem koneksi.
• Sedikit pewarna merah muda, hitam dan kuning untuk sosok damar wangi.
• Tusuk sate kayu yang akan menahan anak kucing.

Pada tahap pertama, kami melapisi kue dengan krim dadih tebal. Tentang bagian keenam krim harus dibiarkan untuk membuat sisi yang indah di bagian atas kue.

Untuk angka kelas master ini, damar wangi digunakan Produk teratas Untuk mengencangkan, vanilla white. Anda perlu menambahkan pewarna lilac kecil ke damar wangi untuk mendapatkan warna lilac halus.

Penting untuk memisahkan bagian lilac damar wangi untuk menjadikannya cangkir di mana kucing akan duduk. Tambahkan ke damar wangi sMS penebalan manisan. Dengan itu, cangkir kami akan mengering lebih cepat, dan akan lebih baik untuk menjaga bentuknya.

Damar wangi untuk mendekorasi kue langkah demi langkah - kami membuat cangkir untuk kucing:

Piring, yang akan berfungsi sebagai bentuk untuk cangkir, ditaburkan dengan banyak pati sehingga damar wangi tidak menempel. Letakkan sepotong lilac damar wangi dengan SMS pengental ke dalam piring yang ditaburi pati, dan secara merata mendistribusikan damar wangi di sepanjang dinding. Dengan pengental SMS, sosok kami akan mengering sekitar 2 jam, tanpa pengental cangkir akan kering selama 6-8 jam.

Untuk mangkuk, Anda harus menerbangkan dua angka lagi dari damar wangi: ini round Stand-Pembaruan dan pena. Keluarkan mereka dari damar wangi yang sama dengan pengental dengan cangkir, dan juga biarkan untuk mengeras selama 2 jam. Saat semua detail dikeringkan, keluarkan bagian utama dari piring kaca dan sikat pati dengan sikat.

Di bagian bawah cangkir, Anda perlu membuat lubang kecil dengan tusuk sate, sehingga kemudian masukkan sosok dari damar wangi pada tusuk sate ke dalamnya.

Detail perlu direkatkan dengan lem koneksi. Kami menghiasi bagian atas cangkir dengan strip damar wangi putih. Strip ini juga dilem dengan lem koneksi.

Pegangannya cukup besar, dan mungkin tidak menahan cangkir sampai lem mengering. Karena itu, perlu didukung oleh sesuatu.

Damar wangi untuk mendekorasi kue langkah demi langkah - sosok Kitty:

Kami akan membentuk sosok kucing di tusuk sate kayu. Untuk menghubungkan bagian, kami menggunakan lem koneksi. Yang pertama terbang keluar dari damar mencakar kucing dan menempelkannya ke tusuk sate. Untuk melakukan ini, di tempat -tempat di mana cakar akan bersentuhan dengan tusuk sate, kami mengoleskannya dengan lem gula -gula.

Selanjutnya Anda harus terbang keluar dan mengikat batang merah muda pada tusuk sate. Ke massa untuk detail angka -angka dari damar wangi, Anda juga perlu menambahkan penebalan SMS.

Jika Anda membuat angka dari damar wangi biasa untuk mengencangkan kue, lebih baik menambahkan pengental. Ada juga damar wangi yang dirancang khusus untuk pembentukan angka, misalnya, damar wangi putri. Massa seperti itu lebih padat dan kering lebih cepat.

Kami membuat kerah dan lengan kucing menggunakan bentuk untuk memeras bunga. Kepala Kitty tidak sepenuhnya bulat, itu oval. Mata terletak secara ketat di tengah moncong. Kami membuat tongkat dengan ujung ceruk bulat untuk mengintip dan untuk hidung.

Kami melihat dari bola -bola kecil berwarna hitam lantung. Spout akan menjadi bola damar wangi kuning.

Kami memasang Kitty pada tusuk sate dalam cangkir, dan pada ini angka kami dari damar wangi sudah siap! Lepaskan kelebihan pati dari sosok dengan sikat yang dibasahi dengan vodka.

Kami mengencangkan kue dengan kertas gula dengan pola yang indah. Untuk membuat kertas dengan indah, di bagian atas, potong dengan gunting menjadi strip sekitar 2 cm.

Bagian bawah kue dilapisi dengan krim. Dan kami meletakkan secangkir kucing di atasnya. Bagi mereka yang ingin belajar lebih banyak tentang cara mendekorasi kue dengan damar wangi, video berikutnya.

Video: Cake for Girl Hello Kitti

Kue dengan singa untuk anak laki -laki - tips dekorasi kue damar wangi

Dekorasi Kue Mastic di kelas master ini dibagi menjadi beberapa tahap:

• Penting untuk menutupi dengan kue damar wangi itu sendiri.
• Buat sosok singa kubik dari damar wangi.
• Dan pindahkan pola ke permukaan samping kue dengan pewarna makanan gel.

Damar wangi untuk mendekorasi kue langkah demi langkah - keketatan kue:

Kue ini adalah dua -tier dan metode pengetatan dengan damar wangi tidak akan cukup tradisional. Tingkat atas kue yang kami, seperti biasa, pas dengan damar wangi dalam satu lapisan.

Ambil damar wangi untuk mengencangkan, taburkan permukaan yang berfungsi dengan pati, dan gulung massa dengan lapisan seragam dengan pin bergulir. Ketebalan damar wangi harus sekitar 2 mm. Tidak perlu meluncurkan yang terlalu halus, karena itu bisa pecah.

Kami memutar damar wangi pada rolling pin dan dengan hati -hati meletakkannya di atas kue. Ratakan di atasnya dengan setrika. Dengan tangan Anda, naksir sisi -sisi dengan lembut. Potong kelebihan dari bawah dengan pisau. Jika gelembung ternyata, kami menusuknya dengan jarum dan mengundangnya.

Untuk tingkat yang lebih rendah, keketatan damar wangi tidak akan cukup tradisional. Pertama, Anda perlu meletakkan lapisan damar wangi hanya di bagian atas kue. Setelah itu, kami memutar kue dan memotong damar wangi, sehingga tetap di bagian atas kue.

Pastikan untuk memasukkan kue di lemari es selama sekitar 2 jam sebelum mendekorasi. Kalau tidak, krim akan mengalir, tetapi Anda tidak akan dapat menghiasnya dengan lembut dengan cara ini.

Anda perlu memasukkan tusuk sate kayu ke tingkat bawah. Empat tusuk sate pendek harus terletak persegi, dan menusuk bagian bawah kue sepenuhnya. Tusuk sate atas tidak boleh melampaui tepi atas kue dari damar wangi.

Di bagian bawah tingkat atas, substrat kardus dengan lubang untuk tusuk sate di tengah. Persimpangan juga dilapisi dengan krim. Untuk mengencangkan permukaan samping kue, gulung damar wangi dan rapikan satu tepi dengan pisau.

Setelah itu, kami mengencangkan kue dengan sepotong damar wangi ini sehingga tepi yang tidak rata berada di atas. Kami menciptakan penyimpangan tambahan di tepi yang menonjol dari damar wangi, merobek -robek potongannya dengan tangan kami.

MASTIK LANGKAH DENGAN LANGKAH - Angka Lion Cub:

Di dalam singa singa kubik akan menjadi campuran manis marshmallow dan nasi udara. Sehingga adonan manis tidak terlalu menempel di tangan Anda, tambahkan sedikit mentega padanya. Bentuk sosok dari massa, mengingatkan pada bentuk singa anak singa dan kencangkan dengan damar wajar putih.

Setelah itu, Anda perlu membentuk kepala singa Cub dengan tangan Anda sehingga keluar sedetail mungkin. Tambahkan ke kepala hidung damar wangi dan telinga merah muda. Ini akan berubah untuk menghiasi damar wangi dengan pewarna gel yang diencerkan dengan vodka.

Daun hijau untuk bagian atas kue terbuat dari kertas wafel. Mereka perlu dicat dengan pewarna gel, digantung di atas kabel dan dikeringkan dalam oven atau microwave dengan panggangan pada suhu rendah dalam mode konveksi.

Lumut hijau Di bagian atas kue adalah biskuit yang dicat dengan pewarna makanan hijau. Kami mentransfer pola ke permukaan samping kue. Untuk melakukan ini, kami mengaburkan bagian belakang lembar dengan gambar dengan pensil sederhana. Setelah itu, kami memasang lembaran dengan gambar ke permukaan damar wangi kue, dan lingkari semua kontur dengan pegangan. Garis besar gambar akan tetap pada damar wangi.

Gambar Dan semua permukaan lateral kue Kami mendekorasi dengan pewarna gel yang diencerkan vodka. Jika Anda ingin warnanya lebih padat, campur pewarna warna dengan putih. Jika Anda tidak memiliki pewarna gel putih, pewarna kering, juga diencerkan dengan vodka hingga keadaan berbentuk bubur.

Bagi mereka yang ingin tahu lebih banyak tentang cara membuat kue stamping seperti itu, video berikut.

Video: Kue Ulang Tahun Anak Laki -Laki