Cara membuat dan menghias kue dalam bentuk angka 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 0: Templat angka, langkah -dengan instruksi langkah, ide desain, foto kue yang indah

Bagaimana cara mengatur kue ke kabelnya?

Isi

Tren mode di dunia manisan dianggap czifra. Spesialis kuliner kuliner bersaing dalam persiapan adonan paling lezat untuk suguhan manis yang populer. Juga, berbagai pilihan untuk desain sosok manis ditemukan dan disiapkan ke pengadilan yang diundang ke perayaan atau perayaan hari nama.
Kami menawarkan Anda untuk mencoba diri Anda sebagai toko roti profesional dan tamu kejutan dengan suguhan tradisional untuk meja manis dalam desain aslinya.

Cara membuat kue dalam bentuk angka: fitur

Setelah mengetahui rahasia desain kue, Anda dapat dengan mudah mengulangi variasi suguhan manis, tergantung pada siapa pria ulang tahun itu dan apa tema dekorasi yang meriah. Jika tidak ada bahan, jangan putus asa! Untuk menyiapkan kue dalam bentuk nilai digital, yang utama adalah mengetahui produk mana dan pada tahap apa Anda dapat memilih pengganti. Kami juga akan membicarakan hal ini secara detail dalam artikel kami.
Kue Cyphra dapat didekorasi dengan cerah atau dihiasi dengan dekorasi pastel. Saat menggunakan perhiasan untuk kue dari cokelat, rasa manis akan mendapatkan catatan brutal yang akan pas dengan nama pria itu. Dekorasi pada kue dalam warna musim semi yang halus akan mengubah suguhan manis yang biasa menjadi hadiah nyata untuk seorang gadis, seorang wanita.
Sebagai dekorasi untuk kue Cyphra, Anda dapat menggunakan semua yang ada di rumah untuk kasus -kasus seperti itu yang dapat dimakan. Meringues, cokelat, kue kecil, berbagai buah beri dan buah -buahan yang dipotong menjadi irisan cocok. Marshmallow, bunga segar juga akan terlihat bagus.
Anda perlu memilih dekorasi untuk suguhan manis dalam bentuk angka dengan bijaksana. Lagi pula, sangat mudah untuk berlebihan dengan elemen tambahan dan bahkan merusak seluruh kesan pekerjaan yang dilakukan dengan nuansa yang tidak dipilih dengan benar, dan hanya dengan jumlah perhiasan.
Rekomendasi Umum untuk Perakitan Digital Kue

Video: Tortt-cyphra

Saat menggunakan meringue sebagai dekorasi, Anda perlu memeriksa apakah itu bagus. Kalau tidak, meringue akan menyerap kelembaban dari krim, melembutkan dan kehilangan penampilannya yang menarik.
Jika Anda berencana untuk menghias kue dengan bunga segar, maka batang harus diisolasi untuk mengecualikan kontak dengan produk. Dalam hal ini, batangnya ditutupi dengan cokelat atau papan tulis digunakan.

Video: Resep Biskuit

Penting: krim untuk Cake-Cyphra disiapkan cukup basah dan seragam. Misalnya, krim krim, krim muscarpone, segel krim atau cokelat ganash. Jika Anda memutuskan untuk memasak krim lain, Anda harus memikirkan opsi yang mempertahankan bentuk pada suhu kamar. Tidak disarankan untuk menggunakan krim yang mengandung lebih dari 50 % minyak atau produk protein sepenuhnya. Terlepas dari stabilitasnya, kue tidak jenuh dengan krim seperti itu.

Cara menghias kue

Memasak template template. Ini dapat dicetak atau ditransfer ke kertas dengan menerapkan lembar ke monitor komputer. Potong gambar.
Kami mengambil adonan dari kulkas. Kami membutuhkan 3 kue, jadi kami membagi adonan menjadi 3 bagian yang sama. Kami meluncurkan kue tipis. Menggunakan stensil dan pisau tajam, kami mentransfer sosok yang diinginkan ke adonan dan memotong.
Kami melanjutkan untuk memanggang kue, melakukan pra -pengisian kue dengan garpu. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Tentatif, suhu kue dalam oven adalah 175-1800 dengan oven. Tetapi lebih baik untuk fokus pada suhu apa yang biasanya Anda buat kue seperti itu. Jika Anda memanggang kue sesuai dengan resep baru, maka sesuaikan kondisi kue yang dipanggang sendiri.
Ketika permukaan kue menjadi emas, kami mengeluarkannya dari oven tepat di atas kertas yang dipanggang. Kami mengulangi tindakan yang sama dengan dua kue yang tersisa.
Kami menunggu kue benar -benar dingin. Ketika kue masih dalam keadaan hangat, mereka bisa hancur. Kami akan membutuhkan sisa -sisa adonan untuk dekorasi. Kami membuat kue kecil. Ini pasti akan berguna selama desain.
Kami memeriksa menjadi kue panas. Jika mereka sudah dingin, kami melanjutkan ke perakitan kue.
Kami memuat krim ke dalam tas koneksi. Ini akan lebih mudah dilakukan dengan pipa nozzle dengan diameter output 10-12 mm. Permukaan kue ditutupi dengan krim.

Penting: Jika Anda lebih suka krim dengan berbagai aditif atau pengisi yang tidak biasa, maka tambahkan semua ini lebih baik sekarang. Kesenjangan antara slide krim diisi, misalnya, beri (segar atau ditusuk dengan gula dan dingin). Anda juga bisa menuangkan saus tebal yang direbus dengan pati atau pektin ke dalam celah kecil di antara "benjolan".

Ketika permukaan kue cukup jenuh dengan sirup dan ditutupi dengan slide krim yang sepenuhnya, akan dimungkinkan untuk menutupinya dengan kue kedua dan mengulangi semua tindakan dengan mengisi dengan krim dan menambahkan isian.
Anda dapat menghias kue dengan bunga segar. Tidak semua manisan sepakat bahwa dekorasi yang terbuat dari warna alami adalah apa yang dibutuhkan untuk kue. Namun, mereka dapat digunakan, asalkan mereka tidak membedakan zat beracun. Tetapi ada pilihan lain, gunakan bunga yang ditanam khusus untuk makanan, atau ditanam di taman bunga Anda sendiri tanpa bahan kimia.

Sebelum menggunakan bunga sebagai dekorasi, mereka harus ditempatkan di bawah air mengalir dan dicuci. Selanjutnya, tanaman dikeringkan, dan potongannya terisolasi. Ini diperlukan untuk menghindari kontak potongan dengan krim. Tindakan terakhir dilakukan setelah semua cangkir rusak. Bagian bawah tanaman dicelupkan ke dalam mentega kakao yang meleleh. Kemudian Anda harus menunggu sampai minyak meraih dan membeku. Untuk melakukan ini, bunga -bunga yang diolah dengan minyak diletakkan di lemari es. Anda dapat mengganti mentega kakao dengan cokelat panas.

Video: Bagaimana cara memotong biskuit secara ekonomi menjadi kue?

Menerapkan dekorasi untuk kue cyphra

Anda dapat membuat kue dengan elemen dekorasi setelah membuat kue hanya jika Anda akan segera memperlakukan para tamu. Bagi mereka yang menyukai kue untuk meresap, proses dekorasi permen dapat dimulai segera sebelum disajikan.

Apa yang digunakan sebagai dekorasi untuk digital kue:

Marshmallow besar dan kecil
Koktail Ceri
Keriting selai, buah beri dari selai jeruk atau marzipan
Bunga alami
Marshmallow atau meringues kecil
Berukuran kecil
Permen yang indah
Taburan berwarna
Bunga krim
Hati Makaruns
Stroberi segar dan berbagai buah beri
Hijau segar
Kacang pistasi
Kacang kupas
Cokelat, Bayi Cokelat
Keripik kelapa
Potongan buah atau jeruk segar

Apa yang harus digunakan sebagai perhiasan untuk kue-digital

Penting: Jangan berlebihan dengan dekorasi. Permukaan digital makanan penutup tidak boleh berubah menjadi tumpukan permen dengan ukuran yang berbeda. Tentukan warna dan tema liburan dan cobalah untuk membuat dekorasi sesuai dengan rencana tersebut. Idealnya, elemen dekoratif yang cerah harus bergantian dengan pulau -pulau terang atau krim gelap.

Jika Anda merasakan kue yang renyah, maka sajikan kue ke kopi teh segera setelah menyelesaikan proses dekorasi. Penggemar tekstur kue yang halus, yang diperoleh makanan penutup setelah impregnasi, harus mengatur waktu dengan dekorasi, sampai rasa manis akan berdiri di lemari es setidaknya malam. Setelah "mengekstraksi" makanan penutup manis dari lemari es, itu disimpan pada suhu kamar selama satu jam, setelah itu makanan penutup dapat dipotong dan disuguhi para tamu.

Penting: untuk memotong angka-angka dari kue, disarankan untuk menggunakan pisau tajam-dapur atau pisau khusus dengan gigi besar, pisau tali.

Gambar dapat dipotong dengan menerapkan stensil ke adonan. Tapi ada pilihan lain: biskuit dipotong -potong, dan kemudian sosok itu dirakit dari potongan -potongan. Metode ini baik karena nyonya rumah memungkinkan Anda untuk memilih di mana dan berapa banyak tes yang diperlukan untuk mengumpulkan angka yang diinginkan.
Namun, jika Anda tidak memiliki pemikiran kiasan, Anda tidak kuat dalam perhitungan atau tidak keinginan untuk mengumpulkan "teka -teki" dari potongan adonan, maka lebih baik untuk menyimpan sebelumnya oleh templat. Ini akan sangat memfasilitasi tugas Anda.
Selanjutnya, kami menawarkan untuk membiasakan diri dengan instruksi langkah -dengan langkah untuk pembuatan setiap digit.

Cara membuat kue dalam bentuk digit 1: nomor template dalam format a4, langkah -dengan instruksi langkah

Ada tiga pilihan untuk membuat kue dalam bentuk angka:

Memotong sosok yang diinginkan dari seluruh biskuit.
Memotong bagian individu dari biskuit dan perakitan simbol yang diinginkan
Potong nomor menggunakan templat.

Metode 1:

Unit dipotong dari biskuit. Lebih baik memanggang basis persegi atau persegi panjang untuk ini. Kompleksitas di sini dapat muncul dengan memotong "tutup" angka.
"Kaki" unit dan alasnya lebih mudah dipotong, "menggambar" bahkan garis dengan pisau.

Penting: Potongan biskuit yang tersisa dapat dihapus ke dalam remah dan menaburkan kue -kue.

Cara memotong biskuit menjadi kue

Perakitan unit dari potongan biskuit

Cara mendekorasi satu biskuit

Metode 2:

Biskuit persegi panjang dipanggang. Ketika mendingin sepenuhnya, itu perlu dipotong menjadi tiga garis.
Satu strip akan digunakan sebagai garis vertikal lurus, yang kedua akan berfungsi sebagai elemen horizontal - dasar angka, dan yang ketiga, terputus di satu sisi secara diagonal, akan menjadi "pelindung" unit.

Metode 3:

Untuk metode ini Anda akan membutuhkan foil. Panen unit dibuat darinya. Panggang kue dan potong menjadi 2 bagian yang identik.
Bagian kue yang tidak perlu dipotong sesuai dengan template. Setelah itu, kue diolesi dengan krim.

Video: tortt cyphra

Cara membuat kue dalam bentuk digit 2: template template dalam format a4, langkah -dengan instruksi step

Metode 1:

Deuce dipotong melalui templat atau dirakit di bagian. Semua bagian bergabung satu sama lain dengan krim. Dasar dari adonan diolesi di kedua sisi - di luar dan di dalam.

Metode 2:

Panggang dua biskuit. Satu biskuit dipanggang dalam bentuk bundar, biskuit lain memanggang persegi panjang. Basis persegi panjang dari alas dipotong bagian bawah deuce, dan "kepala" deuce dipotong dari biskuit bundar.
Setelah menggiling kue dengan krim, kirimkan ke lemari es untuk 3. Ketika manisnya ternyata, itu bisa dilayani tamu.

Cara membuat kue dalam bentuk digit 3: nomor template dalam format a4, langkah -dengan instruksi langkah

Metode 1:

Jika ada bentuk bundar untuk memanggang dengan lubang di tengah di pertanian, maka angka dari biskuit yang sudah jadi akan berubah tanpa kesulitan.
Kue dipanggang dan bagian yang tidak perlu dipotong dengan pisau.

Metode 2:

Template diterapkan pada biskuit persegi panjang dan kelebihannya dipotong dengan hati -hati.

Cara membuat kue dalam bentuk digit 4: nomor template dalam format a4, langkah -dengan instruksi langkah

Jika Anda perlu menandai peristiwa penting dengan nomor 4, maka Anda dapat menggunakan instruksi kami dan membuat kue biskuit yang lezat dalam bentuk gambar ini.
Segera buat reservasi bahwa angka 4 adalah yang paling sulit untuk dipotong. Tapi tidak ada yang mustahil. Kami memanggang basis biskuit persegi panjang dan mengalokasikan waktu luang untuk menghias kue dan bersiap untuk perayaan!

Langkah -BY -SEPAN STEP: Cara memotong angka 4 dari basis biskuit:

Kami membagi pangkalan menjadi empat bagian.
Karya yang terletak di sebelah kanan, biarkan utuh. Kami memotong tengah menjadi dua bagian yang identik. Salah satunya dibagi setengahnya.
Kami memotong bagian di sebelah kiri dengan cara ini: kami memotong secara diagonal dari bawah dan dari atas.
Kami mengumpulkan empat. Kami mengambil bagian kedua dari bagian tengah dan meletakkannya di sisi kanan bagian pertama.
Kami menurunkan potongan potongan dari bagian tengah. Kami melampirkan bagian kiri biskuit ke potongan atas.
Kami menghubungkan bagian tengah di bawah dengan sisi kiri dan terletak lebih dekat ke sisi kanan bawah.
Kami memulai desain angka yang manis. Di sini semuanya tergantung pada preferensi selera yang diundang dan pada subjek acara. Permukaan kue ditutupi dengan krim. Berbagai permen digunakan sebagai elemen dekoratif.

Cara merakit empat dari potongan biskuit

Cara membuat kue dalam bentuk digit 5: template template dalam format a4, langkah -dengan instruksi step

Potong urutan angka 5 dari biskuit:

Untuk memotong nomor 5, Anda akan membutuhkan dua biskuit: satu bentuk bundar, dengan diameter setidaknya 20 cm, yang kedua adalah persegi panjang, dengan sisi sekitar 15-20 cm.
Ketika biskuit mendingin setelah dipanggang, di tengah bundar kami memotong lubang dengan gelas.
Kami memotong sebagian kecil dari biskuit bundar.
Biskuit bentuk persegi panjang dibagi secara visual menjadi 3 bagian dan memisahkan salah satu bagian ini menggunakan pisau.
Kami mengumpulkan sosok dari potongan yang dihasilkan. Bagian yang tersisa dari biskuit persegi panjang kami membagi bagian bagian dan menempelkan ekor ke lima.
Kami mengolesi dengan krim dan menghias.

Cara membuat kue dalam bentuk digit 6 dan 9: nomor template dalam format a4, langkah -dengan instruksi step

Metode 1:

Panggang biskuit persegi panjang. Potong menjadi dua bagian dan melumasi dengan krim. Lapisan atas dioleskan dengan krim.
Sekarang kita membutuhkan stensil dari sosok yang diinginkan. Kami menggambarnya di atas kertas dan memotongnya. Kami menempatkan stensil di tengah biskuit yang dipanggang. Hati -hati hentikan nomornya.
Kami mendekorasi dengan kacang -kacangan, drage, remah -remah atau bunga segar dengan potongan yang telah diproses sebelumnya.

Metode 2:

Kami memanggang 2 biskuit. Bagian sentral dibentuk dari satu biskuit. Untuk melakukan ini, ini diterapkan di satu sisi bank dan lubang bundar dipotong.
Dari yang lain - bagian atas dipotong. Potong ¼ bagian cincin bergabung dengan biskuit bundar. Tepinya diolesi dengan krim.

Cara membuat kue dalam bentuk digit 7: nomor template dalam format a4, langkah -dengan instruksi langkah

Untuk membentuk kue dalam bentuk tujuh, Anda perlu memanggang biskuit dan menggunakan stensil (menempel pada biskuit dan memotong nomor) atau mengumpulkan tujuh bagian.

Cara membuat kue dalam bentuk digit 8: template template dalam format a4, langkah -dengan instruksi step

Untuk membentuk kue dalam bentuk delapan biskuit dua bundar. Hanya satu dari mereka yang harus berdiameter lebih, yang kedua harus lebih sedikit.
Jika Anda tidak memiliki bentuk yang lebih kecil kedua, maka kami melakukan cara saat menggunakan stensil: kami berlaku untuk biskuit, jelaskan dengan pisau tajam dan memotong kelebihannya.
Selanjutnya, kami membentuk inti dengan leher kaleng. Tapi Anda tidak bisa memotong lingkaran, tetapi noda tempat yang diberikan untuk mereka dengan krim. Kami memiliki dua kue bundar di dekatnya sehingga kue yang lebih kecil kami pergi sedikit pada yang besar. Delapan yang terbentuk dengan cara ini diolesi dengan krim dan dihiasi.

Cara membuat kue dalam bentuk angka 0: nomor template dalam format a4, langkah -dengan instruksi langkah

Jika Anda perlu membentuk kue dalam bentuk angka "0", yaitu dua opsi:

Kami membuat kue bundar dan menggunakan stensil untuk memotong angka. Setelah itu, tepi kue dilapisi dengan krim.
Tiga biskuit dipanggang dalam bentuk oval. Setelah itu, angka 0 terbentuk dari bagian -bagiannya.

Penting: Kue lebih berair jika semua kue jenuh dengan sirup buah atau air madu.
Cara memotong nomor "0" dari biskuit

Perakitan Angka "0" dari potongan biskuit

Cara mendekorasi kue dalam bentuk angka "0"

Nomor Template "0"