Cara memasak lobak untuk musim dingin: resep yang sangat lezat. Panen untuk musim dingin yang terbuat dari lobak parut dengan mayones, cuka, garam, apel, lemon, bawang putih, sayuran, tomat di tepi rumah di rumah

Dalam artikel ini Anda akan mengetahui metode apa yang ada untuk memanen lobak untuk musim dingin. Baca juga contoh resep lezat marinad dengan lobak.

Fuck telah lama dikenal di Rusia sebagai bumbu akut. Orang -orang sudah lama tahu tentang sifat menguntungkan tanaman. Untuk menghindari periode kekurangan vitamin musim semi, sudah perlu untuk menyimpan kekosongan lobak pada musim gugur, sehingga produk tersebut cukup untuk seluruh musim pilek, penyakit menular. Akar tanaman tertentu dibekukan, kering, saus dibuat darinya, kalengan.

Anda dapat melestarikannya dalam bentuk murni atau dengan produk yang berbeda, seperti bit, apel, lemon, tomat, bawang putih. Seringkali saus yang siap dengan lobak akut disebut emas, masih - mereka dapat menekankan hidangan apa pun. Tambahkan rasa, aroma, keparahan yang hilang.

Persiapan lobak untuk konservasi

Sudah pada akhir September, awal Oktober, mereka mulai menggali akar lobak. Penting untuk memiliki waktu sebelum Frosts malam melanda. Kalau tidak, produk tidak akan memiliki properti yang bermanfaat awal.

• Untuk membakar saus atau bumbu, Anda harus memilih dua umbi tahun. Horseradish muda tidak begitu membara.
• Sebelum Anda mulai membersihkan dan membumikan neraka, disarankan untuk merendam tanaman di dalam air untuk sementara waktu. Akar akan mendapatkan kelembaban yang hilang yang hilang setelah dia menggali. Persetan akan menjadi elastis. Berkat ini, akan lebih mudah untuk digiling.
• Sehingga akarnya tidak mengiritasi selaput lendir, Anda tidak menangis selama memasak, menarik penggiling daging plastik atau kantong selofan. Aroma yang tajam tidak akan mengalahkan di hidung.

Bagaimana cara memasak lobak untuk musim dingin menurut resep klasik?

Benda kerja yang dibuat sesuai dengan resep klasik tidak akan membutuhkan banyak waktu Anda, karena mudah untuk memasak lobak untuk musim dingin. Banyak waktu biasanya pada pemrosesan sayuran, sisanya dilakukan dengan cepat.

Menggabungkan:

• Fuck - 975 g
• Air - 225 ml.
• Larutan cuka (9%) - 125 mL
• Garam - 25 g
• Gula - 25 g

Proses:

1. Kupas rimpang, potong beberapa bagian. Isi dengan air mata air dingin. Setelah setengah jam, sayuran akan dipelihara dan akan menjadi elastis.
2. Untuk menggiling bahan baku, gunakan blender, penggiling daging, parutan - yang lebih nyaman bagi Anda. Perlu diingat untuk membakar tangan Anda. Dan menabrak hidung dengan aromanya dengan tajam. Beberapa menggunakan topeng dan sarung tangan untuk memprosesnya.
3. Bumbu disiapkan dari gula, garam air. Untuk melakukan ini, rebus, dan cuka ditambahkan pada akhirnya.
4. Pada akhirnya, rendaman yang sudah jadi didinginkan, massa dengan lobak parut tertutup di sana. Aduk rata, dituangkan ke dalam stoples kaca. Mereka, pada gilirannya, ditutup rapat dengan kelopak mata.

Penting: Asam sitrat, atau jus lemon diperbolehkan dan disarankan untuk menambah neraka, bukan cuka.

Bagaimana cara memasak lobak untuk musim dingin dengan asam sitrat?

Tidak semua wanita punya waktu untuk melakukan pengalengan, mensterilkan bank. Adalah baik bahwa lobak dapat disimpan tanpa sterilisasi. Anda dapat membuat lobak untuk musim dingin dengan mudah bahkan tanpa langkah -langkah tambahan ini. Produk ini akan disimpan selama lebih dari satu bulan, hanya memasukkannya ke dalam lemari es. Sungguh luar biasa bahwa semua aroma yang kuat, rasa yang terbakar akan bertahan selama ini. Produk mentah lainnya akan mempertahankan banyak mineral yang berguna, asam, vitamin yang sehat.

Menggabungkan:

• Fuck - 975 g
• Garam - 45 g
• Gula - 45 g
• Air - 225 ml
• Lemon K-Tu-10 g

Proses:

1. Selama 25 menit, rendam tanaman akar yang dikupas, lalu potong. Tambahkan gula ke dalam campuran, aduk.
2. Rebus airnya, jangan tunggu sampai dingin, tambahkan neraka.
3. Sekarang bagikan bumbu ke bank, pada akhirnya tambahkan 10 mg asam sitrat untuk masing -masing.
4. Tetap hanya untuk menutup kaleng dengan tutup, meletakkannya di bagian bawah di lemari es.

Bagaimana cara memasak lobak untuk musim dingin dengan mayones, cuka, garam?

Terkadang saya ingin memasak lobak untuk musim dingin tidak sama seperti biasa, tetapi dengan mayones, rempah -rempah dan komponen lainnya. Karena tidak ada cukup variasi. Resep inilah yang akan kami pertimbangkan lebih lanjut.
Komponen:

• Fuck - 975 g
• Cuka - 20 ml.
• Garam - 7 g
• Mayones 72%-975 g

Proses:

1. Cuci, bersihkan, lalu potong produk yang terbakar.
2. Langkah selanjutnya saat mensterilkan wadah kaca untuk lobak.
3. Campurkan saus mayones dengan tanaman akar lobak, rasio satu banding satu. Garam, merica, tambahkan sayuran secukupnya. Campur dengan baik.
4. Bagikan lobak dengan mayones ke dalam stoples kaca, lalu tutup kelopak mata.
5. Oleskan produk jadi ke dapur (tempat dingin).

Ingatlah bahwa karena saus mayones, neraka tidak akan disimpan untuk waktu yang lama bahkan di tempat yang dingin.

Penting: Sajikan camilan mayones dalam bentuk dingin. Sausnya sangat cocok untuk daging rebus, ikan, jeli.

Ke neraka dengan warna merah jenuh, gunakan jus bit biasa. Hidangan seperti itu bisa menjadi dekorasi meja apa pun.

Bagaimana cara memasak lobak untuk musim dingin dengan cuka, garam, apel?

Berkat apel, lobak akan menemukan rasa lembut, sedikit asam, dan lembut. Cari tahu cara membuat lobak untuk musim dingin dengan apel.

Menggabungkan:

• Apel (varietas asam) - 1,9 kg
• Bawang putih - 25 g
• Fuck - 95 g
• Cuka - 25 mm
• Garam - 25 g
• Gula - 65 g

Proses:

1. Giling akar lobak yang sudah jadi pada blender dengan bawang putih, apel.
2. Sekarang Anda bisa menambahkan cuka, gula ke dalam campuran. Campur semuanya. Tuang ke dalam stoples steril, dan masukkan ke dalam bak air sedikit lebih mengikat.
3. Tutup stoples kaca dengan tutup besi, kirim ke ruang bawah tanah.

Persetan akan lebih enak jika Anda menambahkan jus lemon, bukan cuka, dan kulit lemon untuk aroma.

Bagaimana cara memasak lobak untuk musim dingin dengan lemon?

Dressing lezat dengan kotoran parut, lemon aromatik akan menaklukkan jiwa banyak penikmat saus akut. Memasak neraka untuk musim dingin dengan cara ini tidak akan sulit.

Komponen:

• Fuck - 975 g
• Gula - 25 g
• Garam - 25 g
• Jus lemon 1 pc.
• Nut of Nutmeg Ground Plus Cinnamon - 7 g
• Biji mustard - 4 g
• Cengkeh - 2 PC.

Persiapan:

1. Siapkan neraka untuk menggiling, rendam dalam air, bersih. Menggiling.
2. Rebus bumbu dari jus lemon, dengan air, dengan gula, garam, bumbu. Tambahkan jus buah di akhir memasak.
3. Saat air garam mendingin sepenuhnya, tambahkan neraka. Campur semua bahan dengan baik. Bagilah neraka menjadi toples.
4. Simpan mereka selama 25 menit.

Konservasi Ready -Made dapat digunakan sebagai saus untuk ikan, daging dan hanya memakannya dengan pilek untuk menyembuhkannya lebih cepat.

Cara memasak lobak untuk musim dingin dengan bawang putih, sayuran, tomat di tepi rumah: resep

Konservasi dengan lobak, tomat adalah adjika. Untuk membuat lobak untuk musim dingin dengan tomat, Anda akan membutuhkan seluruh daftar produk. Lebih-lebih lagi.

Menggabungkan:

• Tomat - 975 g
• Wortel - 975 g
• Bawang putih - 25 g
• Fuck - 95 g
• Cuka - 25 ml
• Garam - 25 g
• Gula - 25 g
• Sayuran hijau

Proses:

1. Bersih lobak, raih dalam penggiling daging. Bersihkan semua sayuran lainnya, bilas di bawah aliran air dan potong.
2. Campur semuanya, berjemur, tambahkan gula-gula. Letakkan wadah dengan massa di atas api, rebus, di ujung tambahkan jus jeruk.
3. Sebarkan adjika pada stoples kaca steril, tersumbat dengan kelopak mata.

Anda dapat menambahkan lebih banyak zucchini ke omong kosong, maka rasanya akan lebih jenuh.

Hrang blanks untuk musim dingin akan dapat membuat ibu rumah tangga jika dia mempelajari resep di atas. Dan produk yang dihasilkan dalam kasus apa pun akan menarik bagi semua rumah tangga.

Video: Cara Memasak Lobak untuk Musim Dingin: Resep yang sangat lezat