Cara memasak lauk lentil: langkah -dengan resep untuk memasak, foto

Lentil adalah produk yang berguna yang memiliki efek positif pada tubuh manusia. Itu harus dikonsumsi secara berkala untuk menjenuhkan sel -sel tubuh dengan elemen jejak yang bermanfaat dan vitamin.

Dari lentil itu ternyata lauk yang sangat lezat dan sehat, yang mudah dimasak di rumah. Artikel ini akan menjelaskan resep terbaik untuk membuat lauk dari lentil.

Lentil merah di lauk

Paling sering, lentil merah dijual di toko. Biaya tidak tinggi, jadi semua orang akan dapat menyiapkan lauk dari lentil, tanpa kecuali.

Menggabungkan:

• Lentil - 0,1 kg
• Kaldu daging - 100 ml
• Tomat - 2 PC.
• Kepala Bawang dan Wortel - 1 PC.
• Minyak Sayuran - 2 sdm. l.
• Thyme - 2 cabang
• Rempah -rempah - secukupnya

Proses:

1. Giling bawang yang dikupas. Parut wortel pada parutan kasar. Goreng sayuran dalam minyak sayur selama 3-4 menit.
2. Lentil yang dicuci harus direndam dalam air bersih selama 5-10 menit.
3. Buat potongan tomat, dan letakkan selama beberapa detik dalam air mendidih.
4. Lepaskan kulitnya dan potong tomat kubus kecil.
5. Tambahkan tomat ke sayuran. Rebus mereka selama sekitar 10 menit.
6. Tuang lentil ke sayuran. Tuang komponen dengan kaldu. Tambahkan rempah -rempah. Rebus hidangan selama setidaknya 10 menit.
7. Hidangan ini akan menjadi lauk yang ideal untuk ikan dan daging.

Bagaimana cara memasak hiasan dari lentil dalam slow cooker?

Banyak ibu rumah tangga lebih suka menyiapkan lauk dari lentil dalam slow cooker, karena hidangan ternyata lebih jenuh dan empuk. Tidak sulit untuk memasak bubur dari lentil jika Anda melekat pada langkah -dengan instruksi untuk memasak. Lauk ini akan sangat melengkapi hidangan ikan dan daging.

Menggabungkan:

• Lentils - 2 sdm.
• Air Panas - 4 Tbsp.
• Bawang - 1 PC.
• Wortel - 1 PC.
• Bawang putih - 3 gigi
• Mentega - 40 g
• Minyak Bunga Matahari - 3 sdm. l.
• Rempah -rempah - secukupnya
• Bay Leaf - 3 PC.

Proses:

1. Kupas sayuran dari kulit dan kulit. Potong bawang dalam kubus kecil, dan gosok wortel pada parutan kasar.
2. Tempatkan sayuran ke dalam slow cooker dan tuangkan minyak sayur. Tambahkan bawang putih dan rempah -rempah. Atur program "menggoreng". Goreng sayuran selama 10 menit, aduk terus -menerus.
3. Tambahkan lentil, air, dan mentega ke massa total.
4. Tutup penutup tutup dan tekan tombol bubur. Letakkan timer selama setengah jam.
5. Biarkan bubur selama 10 menit lagi, setelah itu Anda dapat melayani di meja.

Bagaimana cara memasak salad daun yang lezat dan sehat untuk lauk?

Jika Anda berpikir tentang cara memasak salad yang lezat dan sehat dari Leafer, maka resep ini akan membantu Anda menyelesaikan masalah. Anda bisa makan hidangan sendiri, atau menggunakannya seperti lauk untuk daging atau ikan.

Menggabungkan:

• Lentil - 0,1 kg
• Tomat - 2 PC.
• Seledri - 4 PC.
• Bawang - 0,5 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi
• Hijau, rempah -rempah
• Minyak Sayuran - 2 sdm. l.

Proses:

1. Tuang sereal dengan air dalam rasio 1: 2, dan kenakan. Setelah mendidih, rebus lentil selama 10 menit.
2. Giling seledri dan tomat dengan irisan kecil. Potong bawang, bawang putih dan sayuran.
3. Gabungkan semua bahan dalam wadah dalam dan aduk. Tambahkan garam dan merica secukupnya dan aduk lagi.

Bagaimana cara memasak hiasan dari lentil dengan jamur?

Sekarang tidak sulit untuk membeli lentil dan jamur putih. Produk -produk ini dijual di semua toko. Hiasan dari lentil ini akan dengan sempurna melengkapi hidangan daging dan ikan.

Menggabungkan:

• Lentils - 250 g
• Jamur segar - 200 g
• Kubus 1 Bawang
• Bawang putih - 1 gigi
• Wortel hancur
• Minyak zaitun - 2 sdm. l.
• Rempah -rempah - secukupnya
• Hijau - 1 bundel

Proses:

1. Rebus lentil sampai dimasak dalam air asin.
2. Goreng campuran bawang-carrot. Tambahkan bawang putih ke sayuran. Sayuran sayuran selama sekitar 5 menit.
3. Tambahkan jamur cincang. Goreng sampai matang, terus aduk.
4. Campur sayuran, jamur, dan lentil rebus. Taburkan dengan rempah -rempah dan rempah -rempah.

Hiasi dari lentil, merica dan apel

Jika Anda ingin menyiapkan hidangan yang berguna yang akan mengisi tubuh dengan vitamin dan komponen mineral, maka resep ini akan menjadi pilihan yang ideal. Ini termasuk sayuran dan buah -buahan yang kaya akan elemen yang bermanfaat. Dan lentil hanya akan memperkuat efek yang diinginkan.

Menggabungkan:

• Lentil - 0,1 kg
• Lada manis dan apel - masing -masing 0,2 kg
• Salad Onion - 1 PC.
• Rempah -rempah
• Air - 300 ml
• Minyak Bunga Matahari - 50 ml
• Hijau - 1 bundel

Proses:

1. Bilas lentil dan rendamnya dalam air dingin selama setengah jam.
2. Bersihkan paprika dan bawang yang dikupas kotak.
3. Giling apel dalam potongan -potongan kecil.
4. Dalam minyak sayur menggoreng Bawang, apel, dan lada manis.
5. Tambahkan lentil, air, dan rempah -rempah ke massa total. Rebus semuanya selama sekitar 40 menit, lalu sajikan lauk dari lentil ke meja.

Puree dari lentil dan hati bebek rumah

Pure yang terbuat dari lentil sangat lezat jika Anda menambahkan hati unggas ke dalamnya. Untuk menyiapkan hidangan ini, itu akan membutuhkan bahan -bahan yang sangat klasik yang tidak sulit ditemukan.

Menggabungkan:

• Lentil - 0,5 kg
• Hati burung - 0,25 kg
• Anggur merah dan cognac - 1 sdt.
• Rempah -rempah
• Bawang - 1 PC.
• Minyak Sayuran - 70 ml
• Tepung - 50 g
• Mustard - 10 g
• Gula - 15 g
• Cuka dan jus lemon - 2 g
• Krim asam dan krim - 100 g

Proses:

1. Rendam lentil selama sehari.
2. Tuang hati unggas dengan bumbu. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mencampur anggur, lada hitam, cognac, dan rempah -rempah. Biarkan hati yang diseduh selama 2-3 jam di lemari es.
3. Rebus lentil dalam kaldu ayam.
4. Di atas panci kering Tuang tepung dan goreng sampai warna emas. Tambahkan paprika dan sedikit air. Minumlah campuran sampai benjolan menghilang.
5. Campur saus yang sudah disiapkan dengan lentil. Tambahkan mustard, cuka, gula, krim asam dan jus lemon. Aduk hingga rata.
6. Menggiling hati dan lentil menggunakan penggiling daging atau blender. Letakkan kentang tumbuk terbakar, dan didihkan. Jangan lupa aduk sehingga campuran tidak terbakar.
7. Tambahkan ke banyak krim dan aduk. Lauk ini akan sangat cocok dengan daging.

Seperti yang Anda lihat, lauk tidak hanya sehat, tetapi juga enak. Anda dapat menambahkan rempah -rempah dan produk yang Anda sukai ke resepnya. Nyalakan imajinasi Anda dan nikmati proses memasak.

Saran kuliner yang lezat dalam artikel berikut:

• Dapurnya luar
• Cara membuat krim custard yang lezat
• Macet dari apel
• Cookie dengan selai
• Lenten Sandwich

Video: memasak daun yang lezat