Glazes pada kue tanpa telur: dengan gelatin, jus lemon, mentega, susu kental, susu biasa, aquatha dan susu kering

Di musim semi, salah satu perayaan paling terang adalah Paskah. Banyak wanita memasak kue Paskah, menghiasnya dengan glasir. Dalam artikel ini, Anda akan belajar cara membuat glasir pada kue tanpa telur.

Ketika liburan semakin dekat, wanita mencoba memasak sesuatu yang enak untuk keluarga mereka. Dan pada Paskah adalah biasa untuk memasak kue, cat telur. Tapi sekarang akan ada pertanyaan tentang bagaimana membuat lapisan gula pada wader tanpa telur. Glasir seperti itu bukan hanya makanan favorit anak -anak, tetapi juga dekorasi yang indah untuk dipanggang. Tidak adanya telur tidak merusak kualitas makanan penutup ini, kemudian secara lebih rinci.

Glasir untuk kue Paskah tanpa telur - gula dengan gelatin

Lapisan gula untuk kue tanpa telur dengan gula tampak hebat dan menyenangkan secukupnya. Selain itu, tidak hancur. Saat Anda memotong kue, glasir tetap di atas, tidak hancur. Tapi lipstik protein hancur. Metode memasak tidak rumit baginya.

Menggabungkan:

• Air - 65 ml.
• Gelatin - 15 g
• Gula - 175 g
• Jus dari lemon atau jeruk nipis - 95 ml.

Cara memasak:

1. Pertama -tama, tinggalkan gelatin di dalam air sehingga bengkak. Untuk melakukan ini, tuangkan dengan air (35 ml.) Dalam wadah terpisah, diamkan selama 16-20 menit. Hasilnya tidak akan lama datang.
2. Secara terpisah, campur bubuk gula dan sisa air, aduk untuk mendapatkan lapisan homogen. Letakkan massa di atas api, masak sampai mencapai mendidih. Aduk komposisi tanpa istirahat. Kalau tidak, itu bisa terbakar.
3. Saat gelembung muncul, lepaskan glasir dari kompor. Sekarang Anda dapat menambahkan gelatin, dan mengalahkan komposisi dengan baik. Massa harus menjadi putih dan menjadi lebih padat dalam konsistensi.

Ketika lapisan gula sudah siap, lalu hiasi kue padanya, bagian atas dapat ditaburkan dengan semacam penuang, maka tentu saja, kue akan terlihat menggugah selera.

Glasir Paskah untuk kue Paskah tanpa telur dengan jus lemon

Anda dapat menyiapkan lapisan gula untuk kue tanpa telur dan tanpa gelatin. Hanya dua bahan yang cukup. Lipstik seperti itu pada para penyeberang lebih dianggap vegetarian, paling mudah untuk memasaknya, waktu akan pergi untuk ini.

Komponen:

• Sugar Powder - 125 g
• Jus Lemon - 75 ml.

Proses memasak:

Glasir akan memiliki semacam rasa asam, tetapi aromanya akan terdengar di seluruh rumah berkat kehadiran lemon.

1. Ambil lemon dan peras jus darinya. Lebih baik melakukan ini dengan juicer khusus.
2. Dalam wadah terpisah, sekarang campur jus lemon dan bubuk gula. Untuk prosesnya, gunakan mixer. Nyalakan kecepatan tertinggi.
3. Kocok sampai massa tebal yang homogen keluar.

Jangan lupa untuk segera mendekorasi kue Paskah dengan kembang kol.

PENTING: Cobalah untuk tidak menerapkan lipstik ke kue Paskah saat mereka panas.

Glaze di atas kue tanpa telur dengan mentega

Lapisan gula untuk kue tanpa telur, tetapi dengan mentega, memiliki rasa krim yang menyenangkan. Dan jika Anda menambahkan jus lemon ke dalamnya, maka aromanya akan luar biasa. Penampilan muffin dan glasir dari samping sangat menggugah selera.

Menggabungkan:

• Sugar Powder - 95 g
• Jus Lemon - 65 ml.
• Mentega - 35 g

Proses:

1. Lelehkan minyak di atas kompor dalam wadah, jangan rebus untuk waktu yang lama, segera tuangkan bubuk bubuk di sana.
2. Selanjutnya, tambahkan jus dari lemon, aduk komposisi dengan sendok.

Perhatian: Anda tidak dapat terburu -buru sekaligus komposisi panas untuk diterapkan pada kue. Glaze tidak akan segera membeku, Anda masih perlu waktu untuk mendinginkan dan menguatkan.

Glasir tanpa telur dengan susu kental

Mungkin lapisan gula untuk kue tanpa telur dengan susu kental adalah yang paling manis dan lezat dari semua yang ditawarkan. Dia tentu tidak retak, seperti halnya protein, dan memasaknya dengan senang hati. Benar, Anda juga perlu menambahkan susu kering ke dalam komposisi.

Menggabungkan:

• Susu kering - 95 g
• Susu kental - 125 ml.
• Jus Lemon - 35 g

Proses:

1. Ambil susu bubuk, tuangkan ke dalam yang kental, tambahkan jus dari lemon ke dalam campuran. Campur semuanya dengan blender.
2. Kocok massa sampai menjadi putih, tebal.

Untuk menguatkan di permukaan para penyeberang, dia akan membutuhkan sekitar enam hingga dua belas jam, jadi jangan terburu -buru untuk mengoleskan glasir di atas muffin. Susu kering, susu kental dan jus lemon sampai konsistensi yang homogen. Massa harus sangat tebal.

Persiapan glasir padat tanpa telur dengan susu

Glaze untuk kue tanpa telur dengan susu biasa juga sempurna untuk mendekorasi bagian atas kue. Dan Anda hanya membutuhkan dua bahan dan sedikit waktu Anda.

Komponen:

• Susu - 45 ml.
• Sugar Powder - 220 g

Cara memasak:

1. Dalam wadah kecil dengan api kecil, panaskan susu sehingga panas, tetapi tidak mendidih.
2. Tuang bubuk ke dalam wajan lain, tambahkan susu secara bertahap di sana, aduk komposisi. Berbohong begitu banyak cairan sehingga komposisi tetap tebal dan putih, dan tidak transparan.

Setelah diaduk secara menyeluruh, oleskan komposisi ke kue.

Persiapan glasir tanpa telur dari aquapab

Dan Anda tahu fakta aneh bahwa protein telur dapat diganti dengan aquathaba (kaldu dari kacang -kacangan). Dan lapisan gula untuk kue tanpa telur dengan Aquatha tidak akan lebih buruk dari yang pertama. Protein nabati juga dicambuk menjadi busa subur, dengan mudah menggantikan telur.

Menggabungkan:

• Aquafaba - 45 ml.
• Bubuk bubuk - 175 g
• Pati Jagung - 24 g

Memasak produk:

1. Anda dapat menggunakan aquafab dengan kacang -kacangan kalengan, atau dapat disiapkan di rumah. Diperlukan bahwa kaldu ini tanpa garam, gula.
2. Ambil buncis, tuangkan air, biarkan membengkak semalaman. Kacang boil berikutnya selama sekitar dua jam. Pisahkan buncis. Dan gunakan cairan untuk glasir.
3. Tuang cairan ke dalam wadah, kocok hingga kondisi busa tebal.
4. Tambahkan bubuk, pati, kocok lima dan gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Icing putih untuk kue - resep tanpa telur dengan susu kering:

Setiap ibu rumah tangga akan dapat menyiapkan lapisan gula untuk kue tanpa telur dengan susu kering, Anda hanya boleh mengamati teknik ini dan menyiapkan produk yang diperlukan.

Komponen:

• Air - 35 ml
• Sugar Powder - 95 g
• Pati Jagung - 6 g

Proses:

1. Dalam ukuran sedang, tuangkan bubuk, pati. Tuangkan ke dalam air segera. Biarkan menutupi seluruh massa, campur komposisi untuk ini.
2. Letakkan di atas kompor, panaskan, aduk dengan sendok.
3. Saat seluruh massa mendidih, buat mode pemanasan kecil di atas kompor sehingga massa tidak mendidih.
4. Hapus dari kompor, biarkan sedikit dingin, kocok komposisi.
5. Saat menebal, gunakan untuk dekorasi.

Untuk hasil paling positif dari proses, sehingga kue Anda didekorasi dengan sempurna, ikuti trik kecil:

• Diinginkan untuk menerapkan glasir di bagian atas kompas setelah dingin.
• Beberapa jenis glasir kering untuk waktu yang lama, namun, setelah mengoleskan lipstik pada sdoba, menghiasi bagian atas produk segera, tanpa menutupi apa pun, biarkan glasir mengering selama beberapa jam.

Ketika SDBA sudah mengering, Anda dapat meletakkan handuk bersih di dalam wajan besar, dan menutupi kue dengan tutup di atas, sehingga akan disimpan dan tidak kering untuk waktu yang lama.

Artikel yang lebih menarik tentang persiapan kue dan krim untuk itu di sini:

1. Bagaimana cara mendekorasi kue yang indah?
2. Krim untuk krim krim dengan keju, susu kental;
3. Krim custard untuk kue;
4. Damar wajarnya enak untuk kue;
5. Krim untuk Kue Biskuit - Resep.

Video: Lipstik Paskah tanpa telur