A 2023 -as nyúl újévi asztala (CAT): Ötletek, receptek és a finom újévi ételek kialakítása

Sok különféle étel készül az újévi asztalon. Annak érdekében, hogy sok szerencsét vonzzanak az elkövetkező évben, szokás, hogy az ünnepi üregeket a következő év szimbólumával díszítse. A nyúl (CAT) évében az asztal diverzifikálhatja az állati fej formájában lévő ételeket.

A 2023 -as újévi asztal optimális termékkészlete, a nyúl (CAT) friss, párolt, főtt zöldség. A húsból érdemes preferenciát adni a csirke, a sertéshús, a marhahús, a pulyka. Mivel a nyúl (macska) nem ragadozó állat, a 2023 -as szilveszterben rengeteg hús, hús finomság és hús ételek, halaknak kell lennie.

Újévi asztal: Újévi snackek 2023

Újévi előétel vörös halakkal

A túróval és a vörös halakkal kombinált gyengéd palacsinták az újévi asztal fényes és ízletes dekorációjává válnak.

Az összetevők listája:

• fél liter tej
• 4 tojás
• 50 ml napraforgóolaj
• 150-200 g liszt
• 300 g kicsi, megsemmisített vörös hal
• 3 evőkanál. l. majonéz
• 300 g sajt Philadelphia
• 1 evőkanál. l. Szahara
• ¼ teáskanál. Só
• egy csipet szóda
• olasz gyógynövények
• pár sprig petrezselyem

Fázisos előkészítés:

1. Keverje össze a tojás tömegét tejjel. Adjunk hozzá cukrot, szódat, sót, növényi olajat. Keverje össze a habverővel homogén állapotig.
2. Ossza el a tejet üresen 2 részre. Egy részben lisztet önt És keverje meg. Hígítsa meg a munkadarabot egy második folyadékkal. Vastag tömeget kapunk a palacsintákhoz.
3. Egy serpenyőben, növényi olajjal zsírozva, sűrű palacsintát süssük. Nincs szükség palacsinta megsütésére. Amint az egyik oldal megragadja, a munkadarab eltávolítható a serpenyőből.
4. Keverd össze filadelphia és majonéz sajt- Az olasz gyógynövényekkel szezonáljuk.
5. Vágott halakat vágtunk vékony, adagos diákkal.
6. Minden palacsintán 2 teáskanál. Sajt tészta, kenet késsel. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
7. A palacsinta egyik oldalán elhelyezzük egy csík két szelet halat, és csavarja be a tekercset.
8. Készítünk egy ferde részt a tekercs közepén, és két adagos darabot kapunk. A 2023 -as új év előételét sorokba helyezik az ételre, és az újévi asztalon szolgálják fel.

Snack karácsonyfa az új évre

Az összetevők listája:

• baguett
• egy csomó petrezselyem
• 50 g hámozott diófélék
• 2 fokhagymafoga
• 150 feta sajt (Brynza)
• 3 evőkanál. l. tejföl

Fázisos előkészítés:

1. Csiszolja meg a petrezselymet késsel.
2. Öntsön dió, gyógynövényt és fokhagymát a turmixgép tálba. Csiszoljuk egy tésztás tömegbe.
3. Egy mély konténer villában Gyakoroljuk a sajtot és a tejfölt.
4. Csatlakoztuk a fokhagyma-nore keveréket. Keverje egyenletesen.
5. Vágja le a kenyeret adagolt szeletekkel. Minden darabon Fektetjük a tölteléket.
6. Megszórjuk minden karácsonyfát gránát gabonával. Az újévi harapnivalókat egy edényre helyeztük.
7. A 2023 -as szilveszter edényeit világos előételekkel egészítjük ki.

Újévi tartletek vörös kaviárral

• 100 g túró
• 100 g vaj
• 0,5 doboz kaviár
• 3 kapor ágak
• 20-25 Tartlets a homok tésztából

Hogyan kell főzni az újévi harapnivalókat:

1. Sofue vaj szobahőmérsékleten.
2. Keverje össze a túróval vajjal és keverje össze.
3. Finoman aprítsa meg a kaporot, és keverje össze túróval.
4. Mi, a fél tartletek, kitöltjük a krémet.
5. Beillesztünk egy gallyát az oldalra, és fél teáskanál vörös kaviárt öntünk.
6. A színes és ízletes újévi snackek készen állnak a kóstolásra.

Kedves sütemény az új évre

Az összetevők listája:

• fagyasztott puffas tészta
• 500 g csirkefilé
• 500 g Champignons
• 2 hagyma
• 2 sárgarépa
• fél csomag vaj
• 100 feta sajt
• 5 teáskanál. majonéz
• olaj sütéshez
• babérlevél
• fűszerek ízlés szerint

Fázisos előkészítés:

1. Áztassa a gombát meleg vízben 3-5 percig, majd öblítse le folyó vízben.
2. Öntsük a mosott gombákat egy serpenyőbe, öntsön 1 liter vizet, adjunk hozzá babérlevél és só. Főzzük negyed órát alacsony hőn.
3. Öntsön gomba a turmixgép táljában. A gomba húslevesre forralja fel a csirke filét.
4. Hűtsük le a főtt csirkét, daraboljuk darabokra és rögzítse a gombát.
5. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajkockát, hozzáadunk növényi olajat, és átadjuk a hagymát és a sárgarépa chipset. Sült zöldségek Küldjük a turmixgép táljába.
6. A fő összetevőkhez adjunk hozzá fet sajtkockákat és vajat. Pészes állapotba őröljük.
7. Napóleon esetén süss 6 süteményt egy négyzet formájában.
8. Minden süteményhez 1 teáskanálot fektetünk ki. majonéz és néhány evőkanál főtt tészta. 5. földi sütemény. A hatodik süteményt összetörik a babába, és megszórjuk a felső réteget.
9. Az újévi előételnek legalább 4-6 órát kell főznie. A kész torta Napóleont adagos darabokkal vágják.

Kígyó karácsonyfa golyók

Az összetevők listája:

• 100 g dió diófélék
• 300-350 csirke filé
• 150 szilárd osztály
• 1 olvasztott sajt
• mazslinok
• 2 evőkanál. l. majonéz
• egy csomó kapor
• só és bors ízlés szerint
• fokhagymás szegfűszeg

Fázisos előkészítés:

1. Forraljuk fel a csirkét, hűtsük és vágjuk kis kockákra.
2. Csiszolja meg a dióféléket a babába.
3. Finoman aprítsa meg a kaporot.
4. Érett kemény sajt a chipsen, vágja le a sajtot egy kis kocka segítségével.
5. Mély tartályban csatlakoztassa a csirke vágást, az olvasztott sajtot, a sajt chips felét, 50 g dió morzsát, majonézt, fokhagymás pürét, fűszereket, 1 teáskanál. lomb.
6. Készítsen egy meghintést a golyókra - olajok, sajt chips, apróra vágott kapor, diócsibék.
7. Írunk egy evőkanál munkadarabot, és kezünkkel gördítjük a labdát. Minden golyó bőségesen gördül be az egyik porfajtában. A kapor szárából készítsen egy játékhurkot.

2023. szilveszter: Újév saláták, receptek

Repülőgéppapcsolt saláta: Újévi recept

Az összetevők listája:

• 150 konzerv Saira
• 4 gumi burgonya
• 4 csirke tojás
• 2 sózott uborka
• 2 sárgarépa
• 150 g brynzes
• 1 csésze vastag joghurt (tejföl)
• kapor
• egy kanál kaviárvörös
• 5 g zselatin
• 1/3 csésze víz
• só és bors ízlés szerint

Fázisos előkészítés:

1. Keverjen be egy poharat zselatin és víz. A duzzanat után melegítse a mikrohullámú sütőt vagy a tüzet, de ne forraljon fel.
2. Öntsük a Brinz -t egy tálba, és gyúrjuk egy villával. Csatlakozunk joghurtot vagy nem szolgálatot.
3. A sajt tömegét fűszerezzük, és fokozatosan öntjük az olvasztott zselatint. Keverje össze jól, és küldje el a hűtőszekrényhez.
4. Forraljuk tojást, hűtsük le. Ossza el fehérjékre és tojássárgára. Csiszolja meg a fehérjéket egy durva reszelőn.
5. Megvastagodott sajtmártás Kihúzzuk a hűtőszekrényből, gyúrjuk, amíg sima nem lesz.
6. Fedje le a mély négyzetet vagy a téglalap alakú alakot többrétegű ragasztófóliával.
7. Csiszolja meg a tojásfehérjét egy durva reszelőn, 1.5. Szezonban. l. Sajtmártás és fektesse ki az első réteget.
8. Reszelje a sárgarépát egy durva reszelőn, rögzítse két tojássárgájának chipeit. Keverje össze és tegye a második rétegbe. Fedünk egy réteget mártással, legfeljebb 1,5-2 evőkanál. l.
9. Sayrah Távolítsa el egy villával, és tegye ki a harmadik réteget. Fedje le a mártást.
10. Reszelje fel a burgonya felét, és tegye a negyedik rétegbe. Helyezze a reszelt sós uborkát a tetejére. Keneti a mártást.
11. Az utolsó réteget lefektetjük a fennmaradó burgonya és a kút fedje le a mártással.
12. Zárja be az alakot ragasztófóliával, és küldje el néhány órán át a hűtőszekrényhez.
13. A fagyasztott salátát a penészből a táblára továbbítják, és adagolt négyzetekkel vágják le.
14. 50 g hét villával, adj hozzá vágja le a kaporot. Meghintjük fentről.
15. Megszórjuk reszelt tojássárgával, és ossza meg az edényre.
16. Az újévi salátát az ünnepi asztalon szolgálják fel, kaviárral díszíthetik.

Újév Olivier nyúl formájában (CAT) 2023

Az összetevők listája:

• 200 g madárfilé
• 2 gumi burgonya
• 4 csirke tojás
• 1 üveg zöld borsó
• saláta majonéz
• egy pár gallya kapor
• 2 sós uborka
• 3 gyűrű főtt kolbászból
• 2 Szeletsajt
• maslins és olajbogyó
• fekete bors

Hogyan készítsünk újévi salátát 2023 -as szimbólummal:

1. Forraljuk fel a madárfilét, hűtsük le, vágjuk be csészékre.
2. Forraljuk a burgonyát, reszelj egy durva reszelőn.
3. Forraljuk fel a tojást, ossza meg a sárgáját és a fehérjéket.
4. Készítse el a mártást - majonéz keveréket keverékkel finoman apróra vágott kaporral és kis kockákkal. Borsot és keverjük össze.
5. A saláta rétegeket nyúlfej (macska) formájában fektetjük ki. Minden réteg elkészített mártást őrölünk.
6. 1 réteg - húskockák, 2 réteg - borsó, 3 réteg - burgonya, 4 réteg - reszelt tojássárgája, 5 rétegű - reszelt finom chips fehérje. Nem fedjük le a felső réteget a mártással.
7. A sajtból két félhold kivágott a szem körül fehér foltokhoz. Vágtunk egy gyűrűt kolbászból, és megkapjuk a nyúl fülét (CAT).
8. A kolbász köréből állati pofát képezünk. Az olajbogyóból és az olajbogyóból levágjuk a szeletet, és megkapjuk a nyúl orrát (macska), képezzük a szemét. Használhat tojást a szemhez. Díszítse a termékek rendelkezésre állásától függően.

Szilveszter kúpos saláta

Az összetevők listája:

• 300 g csirke
• 3 csirke tojás
• 150 g friss uborka
• 150 g uborka savanyúságot
• 200 g Champignons
• 50 g majonéz
• 1 teáskanál. Francia mustár
• 150 g mandula
• 1 köteg rozmaring
• 50 ml növényi olaj
• só ízlés szerint

Fázisos előkészítés:

1. Csirke hús süssük fóliában a sütőben, Hűtsük le, és késsel őröljük.
2. Az uborka sós és friss, hogy kockákra vágják.
3. Forraljuk tojást, lehűtjük, vágjuk.
4. Hámozza meg a Champignonokat, vágja le egy kis kockára, szezononként és süsse növényi olajban 3-5 percig. Helyezzen egy szűrőedényt, hogy a felesleges olaj eltűnjön.
5. Keverje össze az összes apróra vágott összetevőt, ízesítse a majonézzel és a mustárral. Egy lapos lemezen képződjön több kúpot a termékekből.
6. Díszítsük a kúpok felületét sült mandulával. A dióféléket sorokba osztjuk egy irányba. Kiegészítjük a rozmaring súrlódásait. Az újévi saláta recept az ünnepi asztal díszítésévé válik.

Újévi saláta Mikulás

Ha azt akarja, hogy az ételeit a vendégek emlékezzék meg, akkor minden bizonnyal adjon hozzá Mikuláshoz az újévi saláta menüjét. Finom és gyönyörű étel az új év 2023 -as megünneplésére.

Az alkatrészek listája:

• 200 g rákpálcák
• 3 gumó burgonya
• 4 csirke tojás
• 1 sárgarépa
• 0,5 pohár majonéz
• 1 bolgár pirospaprika
• só
• fekete olajbogyó

Hogyan készítsünk újévi salátát Mikulás:

1. Forraljuk fel a zöldségeket, tisztítsa meg, reszelje durva reszelt. A sárgarépából vágjon le egy gyűrűt a dekorációhoz.
2. Csiszolja meg a rákpálcákat kockákkal.
3. Helyezze a burgonyát az első réteggel, ízesítse majonézzel. Készítse el a Mikulás kerek fejét, az egyik oldalán lógó kalaptal.
4. Helyezze a rákpálcákat a második réteggel, Ízesítsük majonézzel.
5. A harmadik réteg sárgarépa chips és majonéz, negyedik - burgonya és majonéz.
6. Forraljon tojást, osztja a fehérjéket és a tojássárgáját. Megszórjuk az arc felső részét chipekkel. Megszórjuk a szakállat és a fehérje sapkáinak szegélyezését.
7. Vágja le a pirospaprikát egy kocka segítségével, és díszítse az újévi kalapot.
8. A szem helyett az olajbogyó felét, az orr helyett a sárgarépa gyűrűjét helyezzük el.
9. Az újévi Mikulás -saláta készen áll az új év 2023 -as megünneplésére.

Forró újévi ételek

Az újévi asztalon lévő hústartóknak központi helyet kell foglalniuk. Több hús ételt főzhet az asztalon. Felhívjuk a figyelmet, hogy figyelembe vesszük a különféle húsfajtákból származó ételeket.

Halászat forró újévi ételek

A hal ételeket az újévi asztalnál is nagyra becsülik, mint például a hús. Felhívjuk a figyelmet, hogy figyelembe vesszük az újévi asztal számos forró hal ételének receptjeit.

2023. szilveszter: édes ételek receptjei

Sütik szilveszteri szarvasok

Az ünnepi sütemény helyett érdekes ételeket készíthet a 2023 -as szilveszteri nyúl (CAT) szimbóluma formájában. Szükség lesz egy nyúl pofa (macska) kialakításához mézeskalács penész Egy ember formájában.

Az összetevők listája:

• 150 g keményítő
• 100 ml tej
• fél csomag vaj
• 200 g liszt
• 1 teáskanál. sütőpor
• a fekete csokoládé csempe fele
• 100-150 g cukorpor

Fázisos előkészítés:

• Olaj lágyuljon, adjunk hozzá édes port És csiszoljon egy pészes állapotba.
• A szitán keresztül passzolják át a lisztet, a sütőport és a keményítőt. Csatlakozzon egy ömlesztett tömegbe.

• Öntsük a tejet az olajmunkáshoz, és gyúrja meg a homogén tömeget.
• Öntsön száraz hozzávalókat és gyúrja meg az elasztikus tésztát.
• Lefedjük a konyhai felületet pergament és megszórjuk liszttel- Kifektetünk egy darab tésztát. A tetején egy másik pergamendarabot fedünk le, és egy vékonyréteget dobunk ki.
• A tésztából származó munkadarabon kivágtuk a figurákat az alak segítségével, elküldjük egy órán át a sütéshez a pergamen alsó lapjával.
• A kész sütiket fejjel lefelé fordítjuk. A a vízfürdő megolvasztja a csokoládét, Töltsük meg egy cukrászsákba, és rajzolunk csokoládé szarvokat, szemeket és egy orrú orrát, vékony patakkal.
• A 2023 -as szilveszteri sütik szövött mini kosárban szolgálnak fel.

Újévi sütemény dudor

A pillérrel ellátott csokoládé sütemények diókrémmel és keksz sütikkel az újévi asztal finom ételévé válnak.

A sütemények alkatrészeinek listája:

• 250 g liszt
• 1 csésze édes homok
• ¼ pohár növényi olaj
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál. kakaópor
• 1 kávé botban
• 0,5 citrom
• 1 teáskanál. szóda
• 0,5 teáskanál. Cukor vanília
• egy csipet só

A krém alkatrészeinek listája:

• 0,5 csésze cukor
• 150 ml tej
• 150 g dió
• ¾ krémes zsírcsomagok
• 1 evőkanál. l. Konyak
• 1 teáskanál. Cukor vanília

A máz alkatrészeinek listája:

• fekete csokoládé csempe
• 100 ml zsírkrém

Fázisos előkészítés:

1. Szitálja a lisztet egy szitán, rögzítse a szódát, a kakaóport és a sót. Keverje össze a turmixgéppel.
2. Egy külön tartályban keverje össze a cukrot, a vaníliát és a kávét. Száraz száraz hozzávalók vízzel.
3. A kávé tömegéhez Csatlakoztasson növényi olajat és 1 evőkanál. l. citromlé. Távolítsa el az összetevőket.
4. Fokozatosan öntsük a száraz hozzávalókat a folyékony tömegre anélkül, hogy kikapcsolnánk a turmixgépet. Kapunk egy folyékony tömeget, amely az olvasztott csokoládéhoz hasonlít.
5. A kis átmérőjű sütemény alakját pergamen borítja és növényi olajjal zsírozza, megszórjuk liszttel. Öntsön a csokoládé munkadarabának egyharmadát, kiegyenlítse azt egy spatulával, és küldje el sütőben 15-20 percig sütni. A kész tésztát addig nem távolítják el a pergamenből, amíg lehűl. Ugyanígy sütünk még 2 süteményt.
6. Keksz süteményekből Vágjon három üres helyet a jövő kúpához. Az alakot csepp formájában vágják - egyrészt egy hegyes szög, másrészt kerekítő. Minden keksz munkadarabnak 0,5-1-nek kell lennie, mint az előző. Csiszolja meg a tészta maradványait egy nagy csecsemővé.
7. Kissé krémes anyákhoz Süssük egy serpenyőben, daráljuk morzsában. Adjunk hozzá édes homokot, vaníliát, tejet. Öntsön egy kis serpenyőbe, és tedd fel. Forralás után főzzen 10 percig. Állandó keveréssel. Hagyja, hogy a tömeg lehűljön.
8. Verje meg a lágy vajat a turmixgépben. A dió tömeg kezdete szakaszban. A végén adjunk hozzá konyakot a kívánt módon. Kapunk egy vastag olajkrémet.
9. Vastagréteggel vigye fel a krémet a keksz süteményekre- A keksz morzsával a tortát a kúp alakjának adjuk.
10. A dudor dekorációért verje meg 100 g édes homokot, 2 tojást, vanília, egy csipet sót. Fokozatosan öntsük a lisztet, és óvatosan keverjük össze a légtömeg egy irányba.
11. A vajjal kenve egy sütőlapon egy teáskanál ovális formájú folyékony tésztát fektetett ki. 3-5 percig sütünk. Az előmelegített sütőben. A keksz sütik eltávolítása a sütőlapból mindkét oldalán kissé eléri a széleket. A kész sütiknek hasonlítanak a chipekre.
12. Egy vödörben melegítse a krémet, adjon hozzá csokoládét És keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik, és nem forraljuk fel.
13. Vízkenék sütemények csokoládé jegesedés. A keksz sütik segítségével díszítse a tortát mérlegekkel, mint egy kúp. Megszórjuk kissé cukrot. A 2023 újévi torta készen áll.

Újévi desszertek mandarinokkal

Az illatos és kielégítő desszert elkészítéséhez csak egy negyed órát vesz igénybe.

Az alkatrészek listája:

• 5-6 mandarin
• 200 ml joghurt adalékanyagok nélkül
• fehér csokoládé csempe
• 150 ml zsírkrém
• fekete csokoládé dekorációhoz

Fázisos előkészítés:

1. Húzza a fehér csokoládét darabokra, és megolvadjon egy vízfürdőben.
2. Mutassa be a krémet és az édesítetlen joghurtot, egyenletesen keverje meg.
3. A mandarinokat szeletekre osztjuk És tisztítsa meg őket a héjától.
4. Töltsük meg az átlátszó krémes rétegeket - egy réteg mandarin, majd egy réteg krém, egy mandarinréteg, egy réteg krém.
5. Töltött krémes krémeset küldünk a hűtőszekrénybe 30 percig. Megszórjuk a fagyasztott tömeget fekete csokoládéval. Készen áll az újévi desszert a mandarinokkal.

Hasznos kulináris információkat találhat a következő cikkekben:

• A nagyon ízletes szendvicsek sprata -val hidegek és melegek
• Finom meleg és hideg szendvicsek sietve a vendégek számára, reggelire, piknikre, nyaralásra
• Sütemények az óvodába, iskola az édességektől a gyermekek számára, saját kezükkel
• Mit kell főzni ízletes vacsorára az egyszerű termékek sietéséből
• Finom receptek egy gyermek számára egy év alatt lassú tűzhelyen, sütőben, kályhában, mikrohullámú sütőben reggelire, ebédre, vacsorára, snackre
• Hogyan készítsünk finom pudingot egy süteményhez otthon

Videó: Újévi asztal