Hogyan készítsünk és díszítsünk egy tortát 1, 2., 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 0 szám formájában: számsablonok, lépés -lépcső -utasítások, tervezési ötletek, gyönyörű sütemények fotói

Hogyan rendezzünk egy tortát a zsinórra?

• A czifrának tekinthető divat tendencia a édességvilágban. A kulináris kulináris szakemberek versenyeznek a legfinomabb tészta előkészítésében a népszerű édes ételekért. Ezenkívül különféle lehetőségeket találnak meg egy édes alak tervezésére, és a bíróság elé terjesztik a névnap ünneplésére vagy ünneplésére.
• Kínáljuk Önnek, hogy próbálja ki magát profi pékségként, és meglepje a vendégeket, hagyományos csemegével, amely az eredeti formatervezésű édes asztalra szolgál.

Hogyan készítsünk süteményt egy szám formájában: Jellemzők

• A sütemény kialakításának titkainak megismerésekor könnyen megismételheti az édes ételek variációit, attól függően, hogy ki a születésnapi ember és mi az ünnepi dekoráció témája. Ha nincs összetevő, ne ess kétségbe! A torták digitális érték formájában történő elkészítéséhez a legfontosabb az, hogy megismerjük, melyik terméket és melyik szakaszban választhatja ki a cserét. Erről is részletesen beszélünk a cikkünkben.
• A CAKE Cyphra fényesen díszíthető vagy pasztell dekorációval díszíthető. Ha ékszereket használ a csokoládé tortájához, az édesség brutális jegyzeteket fog szerezni, amelyek tökéletesen illeszkednek az ember nevéhez. A sütemény dekorációja finom tavaszi színekben a szokásos édes élvezetet valódi ajándékká változtatja egy lánynak, egy nőnek.
• A torta cyphra dekorációjaként mindent felhasználhat, ami a házban van ilyen esetekben ehető. A habcsók, a csokoládé, a kis sütemények, a szeletekre vágott gyümölcsök és a gyümölcsök megfelelőek. A mályvacukrot, a friss virágok is jól néznek ki.
  Választania kell egy dekorációt az édes ételekhez, átgondoltan számban. Végül is annyira könnyű túlzásba hozni azt további elemekkel, sőt még a nem megfelelő árnyalatokkal, és egyszerűen az ékszerek számával elrontani a teljes benyomást.
  Általános ajánlások a sütemény-digitális összeszereléshez

Videó: Tortt-cyphra

• Ha a habcsót dekorációként használja, ellenőriznie kell, hogy jó -e. Ellenkező esetben a habcsók felszívják a krém nedvességét, lágyulnak és elveszítik vonzó megjelenését.
• Ha azt tervezi, hogy a tortát friss virágokkal díszíti, akkor a szárokat el kell különíteni, hogy kizárják a termékekkel való érintkezést. Ebben az esetben a szárokat csokoládéval borítják, vagy egy teipboardot használnak.

Videó: keksz recept

Fontos: a sütemény-cyphra krémet meglehetősen nedves és egyenletes készítik. Például krémes krém-Chiz, muscarpone krém, pecsét krém vagy csokoládé Ganash. Ha úgy dönt, hogy újabb krémet főz, akkor azon az opción kell élnie, amely szobahőmérsékleten megtartja az alakját. Nem ajánlott olyan krém használata, amely több mint 50 % olajat vagy teljesen fehérjeterméket tartalmaz. Stabilitásuk ellenére a sütemények nem telítettek ilyen krémekkel.

• A sablon főzése. Nyomtatható vagy továbbítható a papírra, ha a lapot a számítógép monitorra alkalmazza. Vágja le az ábrát.
• Kihúzzuk a tésztát a hűtőszekrényből. 3 süteményre van szükségünk, így a tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Kihúzunk vékony süteményeket. Egy sablon és egy éles kés segítségével a kívánt figurát a tésztaba helyezzük, és kivágjuk.
• Folytatjuk a sütemények sütését, és a tortát egy villával készítjük el. Süssük előmelegített sütőben. Előzetesen a sütő sütési hőmérséklete 175-1800 a sütővel. De jobb, ha arra összpontosítunk, hogy milyen hőmérsékleten süti ezeket a süteményeket. Ha süteményeket süt egy új recept szerint, akkor állítsa be magát a sült sütemények állapotát.
• Amikor a sütemény felülete aranyszínűvé válik, kihúzzuk a sütőből közvetlenül a papíron, amelyen sütött. Ugyanazokat a műveleteket megismételjük a fennmaradó két sütemény segítségével.
• Arra várunk, hogy a sütemények teljesen lehűljenek. Amikor a sütemények még meleg állapotban vannak, összeomlanak. Szükségünk lesz a tészta maradványaira a dekorációhoz. Készítünk kis sütiket. A formatervezés során minden bizonnyal hasznos lesz.
• Ellenőrizzük, hogy forró sütemények -e. Ha lehűltek, folytatjuk a sütemény összeszerelését.
• A krémet egy cukrászsákba töltjük. Ezt könnyebben lehet megtenni egy fúvókacsövmel, amelynek átmérője 10-12 mm. A sütemény felületét krém borítja.

Fontos: Ha inkább egy különféle adalékanyaggal vagy szokatlan töltőanyaggal rendelkező krémet részesíti előnyben, akkor mindez hozzáadása jobb. A krémlemezek közötti rések kitöltöttek például bogyók (frissek vagy cukorral áttört és lehűtve). Öntött egy vastag mártást is, amelyet keményítővel vagy pektinnel főzünk kis résekre a „dudorok” között.

• Ha a sütemény felülete meglehetősen telített a szirupdal, és teljesen a krémlemezekkel borítva, akkor a második süteményt lefedheti, és megismételheti az összes műveletet krémmel töltött töltéssel, és hozzáadhatja a tölteléket.
• A süteményt friss virágokkal díszítheti. Nem minden cukrász ért egyet azzal, hogy a természetes színekből készült dekoráció pontosan az, amire szükség van a süteményhez. Használhatók azonban, feltéve, hogy nem különböztetik meg a mérgező anyagokat. De van egy másik lehetőség, használjon kifejezetten ételekhez termesztett virágokat, vagy vegyi anyagok nélkül termeszti a saját virágkertjében.

Mielőtt a virágokat dekorációként használnánk, azokat folyó víz alá kell helyezni és mosni. Ezenkívül a növényeket szárítják, és a vágást elkülönítik. Erre szükség van a vágás és a krémmel való érintkezés elkerülése érdekében. Az utolsó műveletet az összes csésze törése után hajtják végre. A növény alsó részét megolvasztott kakaó-vajba merítik. Ezután meg kell várnia, amíg az olaj megragad és lefagy. Ehhez az olajjal kezelt virágokat a hűtőszekrénybe helyezik. Cserélheti a kakaó-vajot forró csokoládéval.

Videó: Hogyan lehet gazdaságilag vágni egy kekszet egy tortára?

• Dekoráció felvitele a torta cyphra -ra

Készíthet egy süteményt dekorációs elemekkel a sütemények után csak akkor, ha azonnal kezelni fogja a vendégeket. Azok számára, akik szeretik a süteményt, hogy infúzódjanak, az édességek díszítésének folyamatát közvetlenül a tálalás előtt meg lehet indítani.

Amit a sütemény-digitális dekorációként használnak:

• A pillecukor nagy és kicsi
• Koktélcseresznye
• Göndör lekvár, bogyók a lekvárból vagy a marcipánból
• Természetes virágok
• Kis mályvacuklyok vagy habcsók
• Sütik, kicsi méretű
• Gyönyörű édességek
• Színes meghintés
• Krémvirágok
• Makaruns máj
• Friss szamóca és különféle bogyók
• Friss zöldek
• Pisztácia
• Hámozott diófélék
• Csokoládé, csokoládé baba
• Kókuszdió chips
• Friss gyümölcsök vagy citrusok darabjai

Fontos: Ne tedd túl a dekorációval. A desszert-digitális felülete nem válhat különböző méretű édességekből. Döntse el az ünnep színét és témáját, és próbálja meg, hogy a dekoráció megfeleljen a tervnek. Ideális esetben a fényes dekoratív elemeknek váltakozniuk kell a világos vagy sötét krém szigeteivel.

• Ha ropogós süteményeket kóstol, akkor a dekorációs folyamat befejezése után azonnal tálalja a süteményt a tea kávéhoz. A sütemény finom textúrájának rajongói, amelyeket a desszert impregnálás után szerez, a dekorációval együtt kell lennie, amíg az édesség legalább éjszaka a hűtőszekrényben áll. Az édes desszert „kinyerése” után a hűtőszekrényből szobahőmérsékleten egy órán át tartják, majd a desszert vágható és kezelhető a vendégek számára.

Fontos: a számok kivágásához a tortából ajánlott egy éles kés-konyhát vagy speciális késsel, nagy fogakkal, húrkéssel.

• Az ábrát úgy lehet vágni, hogy sablont alkalmaznak a tésztára. De van egy másik lehetőség: a keksz darabokra van vágva, majd az ábrát darabokból összeállítják. Ez a módszer jó, mert a háziasszony lehetővé teszi, hogy megválaszthassa, hol és mennyi tesztre van szükség a kívánt ábra összegyűjtéséhez.
• Ha azonban nincs ábrás gondolkodásmódja, akkor nem áll erős a számításokban, vagy nem az a vágy, hogy „rejtvényeket” gyűjtsön a tésztadarabokból, akkor jobb, ha a sablon által előzetesen tárolódik. Ez nagymértékben megkönnyíti a feladatát.
• Ezután felajánljuk, hogy megismerkedjen a Step -by -lépés utasításokkal az egyes számjegyek gyártására.

Hogyan készítsünk süteményt az 1. számjegyek formájában: sablonszám A4 formátumban, lépés -by -lépés utasítások

Három lehetőség van egy tortak készítésére szám formájában:

1. A kívánt figurát egy egész kekszből vágva.
2. Az egyes alkatrészek vágása a kekszből és a kívánt szimbólum összeállításából
3. Vágja le a számot a sablon segítségével.

1. módszer:

• Egy egységet kivágnak a kekszből. Jobb, ha ehhez négyzet vagy téglalap alakú alapot süt. A komplexitás itt felmerülhet a számok "sapkájának" vágásával.
• Az egység „lába” és az alapja könnyebben vágható, késsel „rajzoljon” egyenletes vonalakat.

Fontos: A fennmaradó kekszdarabok törölhetők a morzsába és meghinthetők a sütemények.

2. módszer:

• Egy téglalap alakú kekszet sütnek. Ha teljesen lehűl, három csíkra kell vágni.
• Az egyik szalagot egyenes függőleges vonalként fogják használni, a második vízszintes elemként szolgál - a szám alapja, a harmadik pedig egyrészt átlósan levágva, egy egység „látványos” lesz.

3. módszer:

• Ehhez a módszerhez szükség lesz egy fóliara. Egy egység betakarítás történik belőle. Süssünk egy süteményt, és vágjuk 2 azonos felre.
• A sütemény szükségtelen részeit a sablon szerint levágják. Ezután a süteményeket krémmel kenjük.

Videó: Tortt cyphra

Hogyan készítsünk süteményt a 2. számjegyek formájában: sablon sablon A4 formátumban, lépés -lépcső -utasítások

1. módszer:

• A deuce -t a sablonon keresztül vágják, vagy részben összeállítják. Minden rész csatlakozzon egymáshoz egy krémmel. A tészta alapját mindkét oldalon elkenjük - kívül és belül.

2. módszer:

• Süss két kekszet. Az egyik keksz kerek formában sütik, a másik kekszet téglalap alakú. Az alap téglalap alakú alapját a deuce alsó részén vágják le, és a deuce fejét kivágják a kerek kekszből.
• Miután a süteményt krémmel őrölte, küldje el a hűtőszekrényhez.

Hogyan készítsünk süteményt a 3. számjegyek formájában: sablonszám A4 formátumban, lépés -by -lépés utasítások

1. módszer:

• Ha vannak kerek formák a gazdaságban lévő lyukkal való sütéshez, akkor a kész kekszből származó alak nehézség nélkül fordul elő.
• A süteményeket sütve, és a felesleges alkatrészeket késsel levágják.

2. módszer:

• A sablont a téglalap alakú kekszre alkalmazzák, és a felesleget gondosan vágják.

Hogyan készítsünk süteményt a számjegyek formájában 4: sablonszám A4 formátumban, lépés -by -lépés utasítások

• Ha meg kell jelölnie egy fontos eseményt a 4. számmal, akkor használhatja az utasításokat, és készíthet egy finom keksz tortát ezen ábra formájában.
• Azonnal foglalja le, hogy a 4. szám a legnehezebb a vágáshoz. De semmi sem lehetetlen. Sütünk egy téglalap alakú keksz alapot, és szabad időt különítünk el a sütemény díszítésére és az ünneplésre való felkészülésre!

Lépés -ABY -lépési utasítások: Hogyan lehet vágni a 4. számot a keksz alapjáról:

• Az alapot négy részre osztjuk.
• A jobb oldalon található darab, hagyja érintetlenül. A közepét két azonos részre vágjuk. Az egyiket fel kell osztani.
• Ilyen módon vágtuk a bal oldalon lévő darabot: Átlósan és fentről vágunk.
• Összegyűjtjük a négyet. A második részt a középső darabból vesszük, és az első szakasz jobb oldalára helyezzük.
• Leengedjük a darab vágását a középső részből. A keksz bal részét a felső vágáshoz rögzítjük.
• A középső rész az aljára van csatlakoztatva a bal oldalon, és közelebb helyezkedik el a jobb alsó oldalhoz.
• Elkezdjük egy édes szám kialakítását. Itt minden a meghívott íz preferenciáitól és az esemény témájától függ. A sütemény felületét krém borítja. Különböző édességeket használnak dekoratív elemekként.

Hogyan készítsünk süteményt az 5. számjegyek formájában: sablon sablon A4 formátumban, lépés -lépcső -utasítások

Vágja le az 5. számok sorozatát a kekszből:

• Az 5. szám vágásához két kekszre van szüksége: egy kerek alakú, legalább 20 cm átmérőjű, a második téglalap alakú, körülbelül 15-20 cm oldalával.
• Amikor a kekszek sütés után lehűltek, a kerek közepén egy pohárral vágtunk egy lyukat.
  Vágtunk egy kis részt a kerek kekszből.
• A téglalap alakú keksz vizuálisan 3 részre oszlik, és késsel választja el ezen részek egyikét.
• Összegyűjtünk egy figurát a kapott darabokból. A téglalap alakú kekszből megmaradó alkatrészt felosztjuk a felét, és a farkot az ötre rögzítjük.
• Kémkel kenünk és díszítjük.

Hogyan készítsünk süteményt a 6. és 9. számjegyek formájában: Sablonszámok A4 formátumban, lépés -lépcső -utasítások

1. módszer:

• Süss egy téglalap alakú kekszet. Vágja két felre, és kenje krémmel. A felső réteg sűrűn van krémmel.
• Most szükségünk van egy kívánt figura sablonra. Rajzoljuk papírra, és kivágjuk. Egy sablont helyezünk a sült keksz közepére. Óvatosan vágja ki a számot.
• Díszítünk diófélékkel, drage -ekkel, morzsokkal vagy friss virágokkal, előzetesen feldolgozott vágásokkal.

2. módszer:

• 2 kekszet sütünk. A központi rész egy kekszből készül. Ehhez a bank egyik oldalán alkalmazzák, és egy kerek lyukat vágnak ki.
• Egy másikból - a tetejét kivágják. Vágja le a gyűrű ¼ részét a kerek kekszhez. A széleket krémmel kenjük.

Hogyan készítsünk süteményt a 7. számjegyek formájában: sablonszám A4 formátumban, lépés -by -lépés utasítások

• Hét formájában egy tortát képezve sütni kell egy kekszet, és sablont kell használnia (rögzítse a kekszhez és kivágja a számot), vagy összegyűjtse a hét darabot.

Hogyan készítsünk süteményt a 8. számjegyek formájában: sablon sablon A4 formátumban, lépés -lépcső -utasítások

• A nyolc formájú sütemény kialakításához süss meg két kerek kekszet. Csak egyiküknek több átmérőjűnek kell lennie, a másodiknak kevesebbnek kell lennie.
• Ha nincs második kisebb formája, akkor sablon használatakor megteszünk: a kekszre alkalmazzuk, éles késsel írjuk le és vágjuk le a felesleget.
• Ezután a Can nyakával a magot képezzük. De nem vághat köröket, de kenje el a nekik krémmel kiosztott helyet. Két kerek sütemény van a közelben, így egy kisebb sütemény egy kicsit egy nagyra megyünk. Az ily módon kialakított nyolc krémmel elkenjük és díszítik.

Hogyan készítsünk süteményt 0 -as szám formájában: sablonszám A4 formátumban, lépés -by -lépés utasítások

Ha tortát kell létrehoznia egy "0" szám formájában, azaz két lehetőség:

• Sütünk egy kerek süteményt, és sablont használunk a számok vágásához. Ezt követően a sütemény szélei sűrűn van bevonva krémmel.
• Három kekszet ovális formában sütnek. Ezt követően a 0 szám az alkatrészekből alakul ki.

Fontos: A torta lédúsabb, ha az összes sütemény telített gyümölcsszirup vagy mézvízzel.

Hogyan díszítsük a gyermekek torta alakját egy fiú számára: tervezési ötletek

Hogyan díszítsük a gyermekek torta alakját egy lány számára: tervezési ötletek

Hogyan díszítsünk egy süteményfigurát egy fiatal lány számára: tervezési ötletek

Hogyan díszítsünk egy süteményfigurát egy fiatal srác számára: tervezési ötletek

Hogyan díszíthetjük egy férfi figura tortát: tervezési ötletek

Videó: Torta egy férfinak születésnapjára

Hogyan díszítsünk egy tortát egy nő számára: tervezési ötletek

Videó: Cake február 23 -ig