Bazsalikom a télre: Finom üregek arany receptjei

Ha nagyon sok bazsalikom van, akkor készítse el a védelmet a télre. Keressen finom és egyszerű recepteket a cikkben.

Bazsalikom - Nem csak egy illatos fűszer, amely képes egy közönséges ételt remekművé alakítani. Mindenekelőtt nagylelkű vitaminok, hasznos mikro- és makroelemek, többszörösen telítetlen savak forrása. Az emberi egészség nagyon pozitívan befolyásolja a bazsalikom rendszeres használatát:

• Az immunitás növekszik
• Az emésztőrendszer javul
• A rák előfordulását megakadályozzák

Ezért a bazsalikom téli betakarításának gondolata nagyon helyes és megfelelő megoldás. Ebben a cikkben számos különféle receptet kínálunk a bazsalikom téli gördülőjéhez. Olvassa el tovább.

Mi a köze a téli bazsalikommal: arany receptek

A nyári bazsalikom mellett a téli áfonya elkészítheti. Rengeteg vitaminnal és hasznos nyomelemekkel is rendelkezik. Különféle szárazási receptek, fagyasztás és főzés lekvárNézze meg a weboldalunkon található másik cikkben.

A csodálatos fűszer többféle módon is elkészíthető. Fontos olyan lehetőségeket választani, amelyekben gazdag vitamin -összetétel és csodálatos aroma marad.

Számos lehetőség van az igazán arany receptek számára, amelyek lehetővé teszik, hogy finom snackeket készítsen bazsalikommal télen:

1. Klasszikus fagyasztás
2. Szárítás
3. Sózás üvegedényekben
4. Tartósság
5. Tárolás tészta formában - két lehetséges utat foglal magában: fagyasztás vagy gördítés üvegedényekbe

Az alábbiakban számos finom receptet találhat a különféle zöldségekkel ellátott bazsalikom főzéséhez. Olvassa el tovább.

Basil munkadarabja - klasszikus pesto a télre: receptek fotókkal

Az olasz szósz pesto hihetetlen ízével és könnyű főzéssel meghódította az egész világot. Tökéletesen harmonizál a pasztával, friss kenyérrel vagy paradicsommal. A pesto tökéletesen tárolt, és tökéletesen kiegészíti a téli ételeket. Itt vannak olyan receptek, amelyekben a bazsalikommal ellátott üres képek - klasszikus pesto télen:

1.opció:

• 1 bazilikus gerenda
• 3-4 evőkanál. l. olivaolaj
• Nyers cédrus diófélék
• 2 közepes fokhagyma
• 10 ml citromlé
• Só

Így kell főzned:

• A bazsalikom levelei, a diófélékkel, a finoman apróra vágott fokhagymával és a vajjal, a turmixgépben vernek.

• Ezután adja hozzá a többi összetevőt, és folytassa a habverést. A szósz nagyon finom, krémes, gyönyörű homogén szerkezetű.

• A tömeget sterilizált üvegekbe fektetjük, bezárjuk a fedeleket és tekerjük a takaróval, amíg teljesen lehűlünk. Jobb, ha sötét hűvös helyen tárol.

2. lehetőség:

Az előző recept sokféleségéhez különféle bazsalikom és más típusú diófajtákkal kísérletezik őket. Az eredeti ízét kesudió vagy dió adja meg. A hatás és a műveletek sorrendje ugyanaz.

Paradicsom, paradicsom bazsalikommal télen: receptek

A pácolt paradicsom sok ember kedvenc téli finomsága. A fűszer megkóstolja a keleti kifinomult jegyzeteit és az étvágygerjesztő aromát. Számos lehetőség van a paradicsom előkészítésére bazsalikommal a télre.

Hagyományos recept - két literes edényre lesz szükség:

• 1,2 kg közepes paradicsom
• 4 ág friss bazsalikomból
• 1 liter víz
• 4 nagy szegfűszeg fokhagyma
• 100 gramm cukor
• 4 borsó fekete bors
• 50 g só
• 1 teáskanál citromsav

Csináld ezt:

1. Az üvegedény alján fektesse a bazsalikomot, a finoman apróra vágott fokhagymát és a fekete borsot.
2. Aztán szorosan megsemmisítjük a zöldségeket.
3. Öntsük a töltött tartályt forrásban lévő vízzel, fedjük le fedelet és hagyja 15 percig sterilizáláshoz.
4. Készítjük a sóoldatot édesvízből: a só, a cukor és a citromsav vízben oldódik, és közepes lángon forraljuk fel.
5. A paradicsomból kiszivárogtatjuk a lehűtött vizet, töltsük fel az üvegeket forrásban lévő sóoldattal, és fedik fel fedővel. Tárolja az alagsorban vagy a pincében.

Cseresznye bazsalikommal és fokhagymával - főzéshez szüksége lesz:

• Sűrű cseresznye - 1 kg
• Víz - 1 liter
• Fokhagyma - 6 közepes fogak
• Bazsalikom ibolya - 1 gerenda
• Egy babérlevél
• Kapor - 1 köteg
• Illatos bors 6 borsó
• Apple ecet 6% - 35 ml
• Só - 20 g
• Cukor - 25 g
• Édesem - 30 g

Csináld ezt:

1. Eltávolítjuk a tiszta mosott cseresznyét az ágakból, és egy serpenyőbe helyezzük.
2. Minden fűszert hozzáadunk hozzájuk, kivéve az ecetet és a mézet.
3. Öntsük az összetevőket forrásban lévő vízzel, zárjuk be a fedelet, és hagyjuk, amíg lehűl.
4. Ezután a sóoldatot külön tartályba engedjük le a későbbi forráshoz.
5. A zöldségeket üvegekbe tesszük, nagylelkűen eltolva a bazsalikommal.
6. Adjon hozzá ecetet és mézet, töltse fel forró sóoldattal, és szorosan gördítse a fedelekkel.

Jobb, ha egy ilyen sózást hűvös helyen tárolunk.

Genovai lila szósz: a legjobb olasz recept a télre

Számos lehetőség van a csodálatos szósz készítésére, de a hagyományos a legnépszerűbb. Az előkészítéshez használjon parmezánt és cédrus dióféléket. Itt van a legjobb olasz recept a genovai szószhoz egy téli lila bazsalikomból:

A szükséges recepthez:

• Fiatal bazsalikom - 50 gramm
• Fokhagyma - 2 nagy szegfűszeg
• Olívaolaj - 215 ml
• Cédrus dió - 50 g
• Parmezán sajt - 150 gramm
• Só ízlés szerint

Csináld ezt:

1. A szósz neve abból a tényből származott, hogy a genovai márvány habarcsban készítette el, és dörzsölte egy fa mozgatórugóval. A modern világban egy turmixgépet már régóta használnak.
2. Betettem a turmixgép tálba bazsalikom, fokhagyma és 3–4 dió.
3. Dörzsöljük a sajt felét egy finom reszelőn, adjunk hozzá olívaolajat és ütemezzük.
4. Átadjuk a kapott tömeget egy serpenyőben, és közepes hőt helyezzük.
5. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó sajtot, sót és egész anyát.
6. Forralás után főzzön 5 percen belül.

Töltsük meg a steril üvegeket a kész mártással, tekerjük fel és tekerjük a takaróval, amíg teljesen lehűlünk.

Recept a pácolt uborkához téli bazsalikommal: finom munkadarab

Számos gally bazsalikomja az uborkának kellemes pikáns ízét és rendkívüli aromát ad. Egy ilyen finom munkadarab elkészítéséhez friss vagy szárított fűszert használhat. Itt található egy recept a pácolt uborkához téli bazsalikommal:

A következő termékekre lesz szükség:

• Uborka - 1 kg
• Friss bazsalikom - 2 ág (szárított - 2 teáskanál)
• Fokhagyma-3-4 szegfűszeg
• Pár napsósító kapor
• Fekete bors borsóval - 5 darab
• Illatos bors borsóval - 5 darab
• BAY LEAF - 2 DCS

A páchoz tartozó összetevők:

• Víz - 1L
• Só - 2 evőkanál. L
• Cukor - 1 evőkanál. L
• Ecet 9 % - 2 evőkanál. L

Csináld ezt:

1. A pácolás előtt az uborkát át kell áztatni 6 óra Hideg vízben. Ezután minden uborkán mindkét oldalon levágtuk a farkát.
2. Először a fűszereket a tartály aljára helyeztük, majd óvatosan tágjuk az uborkát, és ne felejtsük el, hogy a bazsalikomot köztük helyezzük.
3. Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet és öntsük forrásban lévő vizet.
4. Egy idő után engedje le a kiolvasztott folyadékot a medencébe, adjon hozzá petrezselymet, bazsalikomot, és hagyja forrni.
5. Távolítsa el azonnal a hőből, öntsön üvegeket uborkával, és tekerje fel.

A recept szerint az uborka illatos és ropogós.

Bazsalikom fokhagymával a télre: receptek

Ezen aromás fűszerek kombinációja tökéletesen kiegészíti a halakat és a hús ételeket. Nagyon könnyű elkészíteni egy ilyen üres télen. Az alábbiakban megtalálja a téli fokhagymával ellátott bazsalikom receptjeit.

1. recept:

• 1 bazilikus gerenda
• 1 köteg zöld petrezselyem és kapor
• 150 gramm növényi olaj
• 2 tojás
• 4 szegfűszeg fokhagyma
• 1 teáskanál mustár
• 2 evőkanál. evőkanál bor ecet
• 0,5 teáskanál cukor
• 0,5 teáskanál só

Csináld ezt:

1. Az olajat, a mustárt, a tojást, a sót, a cukrot és az ecetet egy turmixgépben verték, amíg vastag konzisztencia kialakul.
2. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, fokhagymát, és őröljük újra.
3. A kész tömeget sterilizált üvegekben fektetjük, fedjük le nejlon fedelekkel és a hűtőszekrénybe helyezzük.

2. recept - Kulináris só "Bazsalikom fokhagymával"- Egy ilyen illatos keveréket használnak levesek, saláták, hús és hal előállításához. A recept szükséges:

• 50 gramm fokhagyma és bazsalikom
• 350 gramm kő só

Csináld ezt:

1. Finoman aprítsa meg a tiszta szórólapokat, vágja le a fokhagymát késsel.
2. Adjunk hozzá sót a kapott tömeghez, és alaposan dörzsöljük az egyenletes hidratáláshoz.
3. Szárítsa meg a fokhagyma-grass keveréket vékonyréteggel a pergamenpapíron egy sötét, száraz helyiségben 3-5 nap.

A készterméket száraz lezárt tartályban kell tárolni.

Pácolt bazsalikom a télre: arany receptek

A fenti basszus munkadarabok összes fenti lehetősége mellett arany receptek vannak a téli felkészüléshez. Íme néhány közülük - pácolt bazsalikom:

1.opció:

1. A pácoláshoz finoman kell vágnia 5 bazilikus gerenda és 5 nagy szegfűszeg fokhagyma.
2. Üvegtartályokba helyezzük és forró pácokkal töltjük meg.
3. Fel kell készülnie: 1 liter víz, 1 evőkanál. l. cukor, 2 evőkanál. l. ecet és 1 evőkanál. l. Só.
4. Sterilizáljuk a bankokat 10 percen belül, És akkor feltekerjük.

2. lehetőség - Padlós bazsalikom paradicsommal:

• Bazsalikom 400 GR
• Fokhagyma 2 nagy fogak
• Paradicsom 2 kg
• Só 100 gr
• Cukor 100 GR
• Ecet 80 GR
• Bors borsó 5 borsó
• Szegfűszeg ízlés szerint

Csináld ezt:

1. Készítse elő a pácot 1 liter víz, cukor, só és ecet.
2. Helyezze a fokhagymát a tiszta kannák aljára, majd töltse fel a tartályt a felére paradicsommal.
3. Töltsük meg a tartály második részét bazsalikommal, és forró pácokkal töltjük meg.
4. Sterilizáljuk a bankokat 15 percEzután adjunk hozzá borsot és szegfűszegeket.

A kezelést meleg takaróba kell csomagolni, amíg teljesen lehűl.

Kompot bazsalikommal a télre: recept

A keleti országok gyakran fűszereket használnak tea és más tonikus italok készítéséhez. A fűszeres levelekből csodálatos kompótot főzhet a télen. Jobb, ha a lila növényeket nyersanyagként választja - gyönyörű színt adnak az italnak. Itt van egy kompot recept bazsalikommal a télre:

Az előkészítéshez szüksége lesz:

• Víz - 3 L
• Friss bazsalikom - 3 köteg
• Cukor - 150 g
• Citromsav - 0,5 óra.

Csináld ezt:

1. Elválasztjuk a leveleket a szároktól, és beteszünk egy serpenyőbe.
2. Adjunk hozzá cukrot, citromsavat és öntsünk hideg vizet.
3. Forralja fel a folyadékot, majd csökkentse a tüzet és forralja 15 perc.
4. Forró kompótot öntünk a bankokba, és feltekerjük.

Sokan télen készítenek gyümölcskompotákat, hozzáadva ezt a fűszeres ízesítést. Ez egy egyedi aromát és ízét ad. Például az almából, az egresből, a cseresznye vagy a körtekből készíthet kompozícióot. Ebben az esetben egy 3 literes edényben Vizet kell venni 1 kg bármelyik gyümölcs és 1 köteg fűszerek. Adjon hozzá citromsavat és egy pohár cukrot a recept szerint. Ízletes és nagyon étvágygerjesztő lesz.

Bazsalikom vajjal télen: receptek

A téli bazsalikom betakarításának másik lehetősége egy vaj fűszer. Ez a munkadarab felhasználható bármilyen zöldség ételek hozzáadására. Egyedülálló ízléssel és aromával fognak kiderülni. Itt vannak a téli vajú bazsalikom receptjei:

1. recept:

1. Az előkészítéshez használjon fiatal növényi leveleket.
2. Csiszolja meg késsel, vagy egyszerűen csak kis részekbe szakítsuk.
3. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és olyan mennyiségű olajat, hogy a tömeg teljesen lefedje.
4. Tárolhatja műanyag vagy üvegtartályokban hűvös helyen.

2. recept:

• Először a bazsalikomleveleket is egy turmixgépben őrölheti meg, majd fokhagymát és olajat adhat hozzá.

Számos háziasszony választja a második lehetőséget, mivel a Pasty Blankot sokkal kényelmesebb használni.

Bazsalikom a télre - fagyasztás: receptek

Annak érdekében, hogy a bazsalikom kedvező tulajdonságait a lehető legnagyobb mértékben megőrizze, a fagy gyakran a hosszú távú tároláshoz. Különböző módon lefagyhat. Az alábbiakban számos recept található a bazsalikom fagyasztására a télre.

1.opció:

1. A fagyasztáshoz vegyen be egész szárokat vagy külön -külön a leveleket.
2. Hajtsa meg mosott és óvatosan szivárogva speciális csomagokban a fagyasztáshoz, és szorosan kösse össze.
3. Használhat műanyag tartályokat vagy szokásos műanyag zacskókat.

Sajnos fagyasztás után a bazsalikom elveszíti alakját, zabkásaká válik, így sokan a következő módszert részesítik előnyben.

2. lehetőség:

1. A zöld vagy lila bazsalikom megfelelő.
2. Törje le a szárokat és a leveleket apró darabokra, és küldje el a turmixgépnek.
3. Adja hozzá őket 50 ml víz és habverő.
4. Öntsük a kapott gyógynövényes burgonyapürét a jégformákba és fagyasztjuk be.
5. Egy idő után át kell vinni azokat a hermetikus csomagolásba, hogy a többi termék ne vegye be a bazilikus szagot.

Egy ilyen munkadarab eltarthatósága - legfeljebb 1 év.

Ketchup recept bazsalikommal a télre

A legtöbb háziasszony maguk készíti el a ketchupot, hogy magabiztos legyen a természetes kompozícióban. A téli bazsalikommal rendelkező recept ideális pizzához, tészta és húshoz.

Erre szükség lesz:

• Érett paradicsom - 1 kg
• Bazsalikom - 1 csomó
• Fokhagyma - 3 foga
• Növényi olaj - 100 ml
• Só 2 teáskanál
• Cukor 2 evőkanál. L
• Petrezselyem ízlés szerint

Csináld ezt:

1. A mosott paradicsomot kissé vágják a farok területén, tegyük be egy tálba és öntsenek forrásban lévő vizet.
2. Néhány perc múlva visszahúztunk egy szűrőedénybe, eltávolítottuk a bőrt és nagyrészt vágtuk.
3. A paradicsomot egy serpenyőbe helyezzük, fűszerezzük sóval, cukorral és alacsony lángon főzzünk 30 percig.
4. Ezután őrölje meg a tömeget, amíg sima, adjon hozzá fokhagymát, gyógynövényeket, vajat és forraljon többet 15 perc.
5. A kapott ketchup nagyobb sűrűséggé elpárologtatható, vagy hozzáadhat egy kanál kukoricakeményítőt.
6. A kész tömeget egy kis szitán keresztül töröljük le, hogy a selyem és a homogenitás konzisztenciáját biztosítsuk.
7. Öntsük a ketchupot sterilizált üvegekbe vagy palackokba, és szorosan eltömítsék.

Használat előtt a tartályt meg kell rázni, hogy az olajat összekeverjék a paradicsom tömegével.

Pácolt paradicsom bazsalikommal a télre: receptek

A finom munkadarab télen nemcsak kellemes zöldségeket, hanem pácot is élvez. Eredeti italként külön -külön kiszolgálható szemüvegben. Itt vannak receptek a pácolt paradicsomhoz bazsalikommal a télre:

1. recept - A főzéshez szükséges:

• Paradicsom - 1,8 kg
• Saláta bors - 1 pc.
• Éles bors - 1 hüvely
• Fokhagyma - 5 közepes szegfűszeg
• Violet bazsalikom - 4 ág
• Korlátalkalmazók - 3 db.
• Illatos borsos bors - 5 borsó

A páchoz egy 3 literes edény mennyiségében:

• Víz-1.2-1.4 liter
• Só - 1,5 evőkanál. L
• Cukor - 3 evőkanál. L
• Ecet 9% - 60 ml
• BAY LEAF - 2 DCS

Csináld ezt:

1. Az üvegek alján a zöldeket, a fokhagymát és a fűszereket tesszük.
2. A gorky és a saláta paprikát felére vágják, és megtisztítják a magvakat. Az oldalra helyezhetők, hogy gyönyörűek legyenek a vörös paradicsom hátterében.
3. A paradicsomot az üvegedénybe helyeztük, és a bazsalikomot önkényes sorrendben helyeztük el.
4. Öntsük a forrásban lévő zöldségekkel töltött tartályt, keresztül 15 perc Öntsük a folyadékot egy serpenyőbe, és főzzük 3 perc.
5. A sót, a cukrot és a babérleveleket rögzítjük.
6. Ecetet közvetlenül a paradicsomra öntünk, nem kell forralni.
7. Töltse fel a tartályt forrásban lévő pácokkal zöldségekkel, tekerje fel, fordítsa fejjel lefelé, és tekerje be egy meleg takaróval, amíg lehűl.

2. recept - A paradicsom fele bazsalikommal:

Jobb, ha erős gyümölcsöket választunk, hogy azok ne terjedjenek a hőkezelés során. Egy 1 literes jarhoz szüksége lesz:

• A paradicsom fele - 1,2 kg
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Fekete és illatos bors borsóval - 6 db.
• Petrezselyem és bazsalikom - 3 ág egyenként
• 1 átlagos izzó
• Cukor - 1 evőkanál. l. Egy dombdal
• Ecet 9% - 1 evőkanál. egy kanál
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. L

Páchoz:

• Víz –1,5 L
• Cukor - 6 evőkanál. L
• Só - 2 evőkanál. L

Csináld ezt:

1. Helyezze a fűszereket a tartályba, és töltse fel a paradicsom felével, a hagyma és a zöldek gallyainak elhelyezésével.
2. Ezután adjunk hozzá sót, cukrot, vajat, ecetet és öntsük forrásban lévő vizet.
3. Után 10 perc Felcsavarjuk a paradicsomot, és becsomagoljuk, hogy teljesen lehűljünk.

Ügyeljen arra, hogy az ilyen paradicsom nagyon illatos legyen. Nem marad sóoldat, mivel ez finom lesz.

Bazsalikompaszta: Recept a télre

A paszta elkészítéséhez a bazsalikomból a virágzás előtt összegyűjtött hajtásokat választják ki. Előnyben részesülnek a szegfűszeg vagy fahéj aromájával, mivel ezek fűszeresebbek és telítettek. Itt van egy recept egy ilyen téli télre:

A következő összetevőkre lesz szükség:

• 500 gramm friss bazsalikom
• Só - 1 evőkanál. L
• Növényi olaj - 100 ml

Csináld ezt:

1. A bazsalikomot sóval és az olaj egy részével egy turmixgépben őrljük meg.
2. A végén adjuk hozzá a fennmaradó olajat, és keverjük újra.
3. A kapott tömeget steril üvegekbe fektetjük és szorosan eltömítjük.

Sötét hűvös helyen kell tárolni.

Bazsalikom szárítási recept a télre

Sokan inkább nem ürítenek vagy fagyasztnak, hanem a téli száraz növényeket. Figyelemre méltó, hogy a vitaminok nagy része, a betakarítási módszernek köszönhetően tökéletesen megőrzik, nem is beszélve az aromáról és az ízről. Amikor az ételekhez fűszerezést ad hozzá, akkor az egész ízlés szerint teljesen feltárja. Itt vannak receptek a bazsalikom szárításához:

1. módszer:

• A fűszeres fű szárítása nagyon egyszerű. Ehhez kis gerendákat képezhet 5-6 szár.
• Feküdjön őket egy sötét szellőztetett helyiségben, ahol nincs rovarhoz való hozzáférés.
• Keresztül 2-3 hét Az ízesítés megszárad.
• Könnyedén porré alakítható és üvegtartályba hajtható tárolás céljából.

2. módszer:

• Szárításhoz elektromos szárítót is használhat.
• Ehhez a módszerhez külön szórólapokat gyűjtünk.
• Fektetjük őket az eszköz raklapjára, és beállítjuk a módot 40 fok.
• A készenléti fokot vizuálisan kell meghatározni.

3. módszer:

• Sok háziasszony gyakran használ egy közönséges sütőt.
• Ehhez aprítsa meg a bazsalikom leveleit, fektesse le egy sütőlapra és szárítsa meg hőmérsékleten 40 fok, kissé kinyitja az ajtót.
• Valami lejárta 1,5-2 óra Kapcsolja ki a sütőt, zárja be újra az ajtót 4-6 órán át, Úgy, hogy a belső bazsalikom "elért".

Válassza ki ezeket a módszereket, és szárítsa meg az ízesítést úgy, hogy télen mindig legyen egy illatos fűszer.

Sózás paradicsom bazsalikommal télen: receptek

A sózás és a pácolás közötti fő különbség az, hogy a tartósítósav megjelenik az előkészítés folyamatában, és nem önti a kész formát. Tehát a munkadarab egészségesebb és finomabb. Az alábbiakban megtalálja a téli bazsalikommal ellátott paradicsom sózására vonatkozó recepteket.

Recept 1-on Egy 3 literes edényre szüksége lesz:

• Paradicsom - 1 kg
• Só - 1,5 evőkanál. L
• Cukor - 6 evőkanál. L
• Citromsav - 1 teáskanál.
• Egy gally a bazsalikomból

Csináld ezt:

1. Az elkészített paradicsomot és az összes fűszert az üvegedénybe helyeztük, és egy tartályba helyezzük a sterilizálás céljából.
2. Forralás után a forró vizet fokozatosan öntik az edénybe.
3. Sterilizáljon közepes lángon 10 percEzután feltekerjük és becsomagoljuk a takarót, amíg teljesen lehűl.

2. recept:

1. Ugyanazon összetevők felhasználásával sterilizálás nélkül megteheti. Csak paradicsommal és fűszerekkel rendelkező bankok először öntsenek forrásban lévő vizet 15-20 percig.
2. Ezután engedjük le a vizet a serpenyőbe.
3. Adjunk hozzá sót, cukrot, és forraljuk fel.
4. Öntsük a savat a kés hegyére közvetlenül az edénybe.
5. Öntsük a paradicsomot forrásban lévő sóoldattal és tekerje fel.

Ez a recept azoknak a háziasszonyoknak alkalmas, akik nem szeretnek ecetet használni a üresek előkészítéséhez.

Bazsalikom előétel a télre: finom üres receptek

Egy kellemes növényi előétel, bazsalikommal. Tehát jó lesz télen kinyitni egy edényt, és sült burgonyával vagy hússal enni.

Próbáljon meg egy másik lehetőséget is meghozni kígyók a télre - torma paradicsommal- Ez ízletes és mérsékelten egy éles munkadarab tökéletes minden hús ételhez és köretekhez.

Itt található egy finom munkadarab receptje - snackek a bazsalikomból a télen:

Összetevők:

• 2 kg paradicsom
• 1 kg sárgarépa
• 1,5 kg hagyma
• 3 csomó bazsalikom
• Saláta bors 1,5 kg
• 0,5 liter növényi olaj
• 100 gr. Só
• 300 gr. Szahara
• 50 ml 9% ecet

Csináld ezt:

1. Mosott és hámozott zöldségek Vágják és keverjük össze.
2. Adjunk hozzá cukrot, sót, egész bazsalikom leveleket, ecetet, vajat, és alaposan keverjük össze.
3. Hagyjuk a keveréket, hogy éjszaka infúzódjunk.
4. Másnap tegyen egy serpenyőt zöldségekkel, és forralja fel.
5. Után 2-3 perc A salátát sterilizált üvegekre fektetjük, és feltekerjük.

Egy újabb finom recept-szerb snack bazsalikom-összetevőkkel:

• Bolgár bors - 10 db
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg
• Cukor - 2 teáskanál
• Só - 2 teáskanál
• Növényi olaj - 80 ml
• Apple ecet - 40 ml
• Fekete bors - 10 borsó
• Zöld bazsalikom - 1 csomó

Csináld ezt:

1. Süssük borsot a sütőben 30 perc.
2. A kapott gyümölcslevet egy tálba engedjük, és maga a zöldség elválasztjuk a szár és a magvak, és nagy darabokat helyezünk egy üvegedénybe.
3. Között helyezünk fokhagymát és bazsalikomot.
4. Adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, ecetet és olajat a borsléhez, forraljuk és öntsük üvegekbe.

Zárja be a kannákat nylon fedelekkel és tárolja a hűtőszekrényben.

Cukkini, menta, bazsalikom: recept a pácolt cukkini télire

Egy egyszerű ételt olasz ételt használnak önállóan vagy köretként. Nagyon gyorsan és egyszerűen főz. Itt van egy recept a pácolt cukkinire téli bazsalikommal és menta:

Ehhez szükség van:

• Cukkini 800 gr
• 4 levél bazsalikom és menta
• Gerezd fokhagyma
• Olívaolaj 1 evőkanál. L
• Só és fekete bors borsó ízlés szerint

Készítse el a munkadarabot így:

1. A cukkinit hosszirányban apróra vágjuk.
2. Adja hozzá a forrásban lévő vízhez 1 evőkanál. l. Só, cukkini és forralás 10 perc.
3. Ezt követően ragadja meg a zöldségeket egy réselt kanállal, és hagyja, hogy a folyadékok kiszivárogjanak.
4. Csiszolja meg a menta, a bazsalikomot és a fokhagymát, és keverje össze egy tálba cukkinivel.
5. A salátát azonnal meleg formában lehet kiszolgálni, vagy a hűtőszekrényben zárt tartályban tárolhatjuk.

Most már tudod, hogyan lehet kiváló üres bazsalikommal készíteni. Ha sok ilyen fűszere van a kertjében, akkor végezzen különféle megőrzést, szárítson vagy fagyjon le. Télen, ennek köszönhetően, meglepheti háztartásait és vendégeit, egyedi ételekkel. Jó étvágyat!

Videó: Bazsalikom a télre. Basil munkadarabja

Olvassa el a témát:

• Pitypang lekvár a télre: receptek
• Paradicsomlé: 18 legfinomabb recept a télre
• A téli gombagombák betakarítása: receptek
• Jobok a téli almából: a legjobb receptek
• Cseresznye lekvár téli: finom és egyszerű receptek