Izvrsno besramno tijesto za pite - pržene u tavi i u pećnici: recepti korak po korak. Slijedeći za tijesto za bezbrižje: Recepti

Tice koje ne iznose pite, pite su korisnije od ostalih vrsta takvih praznina za pečenje. Članak je objavio ukusne i jednostavne recepte koji će pomoći kuhati bujne pite.

Mnogi moderni ljudi znaju zakone pravilne prehrane. Među njima - ne koristite kvasac. Čini se čudnim osobi koja stalno jede kruh, a teško mu je razumjeti zašto je kvasac štetan. Uostalom, peciva, pite i kruh okružuju nas posvuda i nemoguće je zamisliti kako mogu naštetiti zdravlju.

Pročitajte na našoj web stranici članak o kako ispravno skulptura pite. Naučit ćete kako napraviti pite raznih oblika, a naći ćete i korisne savjete o kuhanju i iskusnim domaćicama.

Međutim, kvasac može zaista naštetiti tijelu. Ne uništavaju na visokoj temperaturi, a ulazeći u crijeva počinju odabrati hranjive tvari od ljudi. Stoga je sada postalo popularno jesti pečenje, pripremljeno korištenjem tehnologije koja nije izložena. U ovom ćete članku pronaći ukusne recepte bez slobodnog tijesta za pite i torte. Možete oduševiti svoje kućanstvo ukusnim pecivima bez štete zdravlju. Pročitajte dalje.

Koja je šteta testova na kvascu za tijelo: pite od kvasca, pite

Kvasac koji koristimo za proizvodnju pečenja izlučuju se umjetno i proizvode se na industrijskoj razini. Takve gljivice, za razliku od prirodnih, koje su dostupne u prirodi, kao što je gore spomenuto, nisu uništene na visokim temperaturama i naštete tijelu. Oni "kradu" hranjive tvari u tijelu.

Naravno, nema znanstvenih argumenata o tome, ali mnogi liječnici zaista savjetuju prelazak na glupost kruha. Vjeruju da je bolje suzdržati se od kvasca i drugih sličnih proizvoda za gastritis, čir, kronični cistitis, trbuh kod žena itd. Koja je šteta testova na kvascima za tijelo - pite od kvasca, pite, kruh? Industrijske gljive kvasca:

• Potrebne tvari za život uzimaju se iz tijela
• Kršiti prirodnu ravnotežu crijevne mikroflore
• Formiraju štetne tvari kao rezultat fermentacije
• Zakiseliti tijelo

Pored toga, tehnološki postupak za proizvodnju industrijskih gljivica kvasca za pečenje uključuje upotrebu štetnih kemikalija. Elementi, pa čak i teški metali. Stoga se mnogi prelaze na bez slobodnog kruha i peciva. Ispod ćete pronaći mnogo recepata koji će vam pomoći jesti vaše omiljene pite bez štete zdravlju. Pročitajte dalje.

Prednosti ne -slobodnog tijesta

U neeksporzivnom pečenju stvarnog postoji puno korisnih elemenata koji dobro utječu na zdravlje ljudi. Nutricionisti savjetuju, ako ne i potpuno napušteni klasični kruh, onda barem organizirajte tjedne izazove. To će pomoći tijelu da se oporavi, a crijeva dobro funkcioniraju. Prednosti kruha koji se ne spremaju su sljedeće:

• Izvrsno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta
• Gruba prehrambena vlakna takvih peciva uklanjaju toksine iz tijela
• Nedostatak problema s nadimanje i crijevne nadutosti
• Oslobađanje žgaravice
• Sadržaj niskog kalorija takvog pečenja omogućuje vam korištenje tijekom prehrane
• Kvas koji se koristi u pripremi takvih proizvoda, prirodni i sigurni za zdravlje
• Naplaćuje ljudsko tijelo energijom

Osim toga, ima puno vitamin ešto je korisno za žensko tijelo, i vitamin B. Korisno za muškarce - povećava razinu spolnog hormona. Kruh kirurgije koristan je tijekom trudnoće, dojenja i djece. Stoga koristite takve peciva i slijedite svoje zdravlje. Ispod ćete pronaći recepte za ukusne torte, tijesto za koje će se napraviti bez kvasca. Pročitajte dalje.

Nadzor za pite iz ne -sherful tijesta: popis, recepti

Pite za pite dijele peciva od neekspreniranog tijesta u slatko i nezaslađene. Najpopularnija varijacija za slatke peciva su pekmez i pekmez. Prvi proizvod je obično tekući, a tako da masa ne teče iz proizvoda, mora se zgušnjavati krumpirom ili kukuruznim škrobom. Ako ne želite koristiti ovaj proizvod, prikladni su zatezanje mljevenih krekera ili mrvica orašastih plodova. Mnoge domaćice daju prednost proizvodu koji se nalazi u gotovo svakoj kući - ovo je semina. Ona se dobro zgušnjava i ne treba je puno staviti - dovoljno 1 žlica. žlice na 100 grama džemata.

Tradicionalno za slatkopuff pite i pečenje ispušnog tijesta iz Phila koriste se voće:

• Jabuke
• Kruška
• Šljiva
• Dunja

Kao začinjeni aditivi koji će učiniti mirisnim punjenjem, prikladno je:

• Cimet
• Vanilin
• Orah
• Čokoladna strugotina

Mnoge domaćice čak čine slatku punjenje kičišta sa SAH -om. pijesak. Ovaj okus zelenila u pečenju podsjeća na bobice. Oni također izrađuju pite s bananom, kondenziranim mlijekom, kremom itd.

Nezaslađeni ispuni obično su zadovoljavajući i hranjivi. Od čistog mesa obično punjenje nije pripremljeno. Bilo je mljeveno meso ili se meso dodaje jaje, sir ili luk. Također možete pripremiti punjenje iz ovih proizvoda:

• Krumpir
• Kupus
• Skupina
• Mahunarke
• šunka
• Iznutrice
• Kobasice
• Riba, konzervirana riba itd.

Ispod ćete pronaći nekoliko recepata za bez slobodnog radnog dijela bez slobodnog, s raznim, najpopularnijim ispunama. Odaberite, kuhajte i udovoljite svoje kućanstvo.

Video: Najbrže pite - odjednom 5 načina kako kuhati tijesto za pite bez kvasca

Jednostavno i brzo tijesto za bezbrižje za slatke pite s džemom za vodu - Kako kuhati: ukusan recept bez kvasca i jaja

Takav će recept, sigurno, koristiti prave vegane, jer ne sadrži mlijeko, bez jaja ili drugih sličnih sastojaka. Ali također će se svidjeti vegetarijancima i običnim ljudima, jer se priprema iz minimalnih proizvoda - brzo i jednostavno. Kako to učiniti? Evo recepta za bez slobodnog tijesta za slatke pite na vodi, bez kvasca i jaja:

Trebat će vam:

Napravi to:

1. Zagrijte vodu tako da postane toplo.
2. Dodajte sol u vodu i pomiješajte.
3. Zatim ulijte u zdjelu mulcha i počnite dodavati malo tople vode. Umiješajte smjesu. Ako je potrebno, dodajte još brašna.
4. Prebacite radni komad na površinu stola.
5. Zamažite tijesto. Tako da je pečenje mekano, morate rukama miješati tijesto najmanje 5 min.
6. Stavite tijesto u zdjelu, prekrijte filmom i pošaljite u hladnjak 15 minuta. opustiti.

U ovom trenutku možete početi puniti. To može biti, na primjer, pekmez. Dodaj u 1 čaša Jem 2 žlice Spavanje. Pomiješajte i pustite da stoji tako da semole nabubri pola sata. Sada se možete početi otresti pite. Mogu se pržiti ili peći u pećnici.

Video: Pite s džemom iz Lean tijesta bez kvasca

Kolači na ukusnom, dosadnom tijestu na mlijeku s jajetom i lukom: recept bez slobodnog stopala

Takve su pite najugroženije i mirisne. Mlijeko dodaje test s PYVER -om, a punjenje jaja i pera zelenog luka - prehrana i sitost. Ovdje je recept za kolače na ukusnom, maslacu, ne -annoting testu na mlijeku s jajetom i lukom:

Za test su vam potrebni takvi proizvodi:

Za "mljeveno meso" usred proizvoda:

• Jaje - 5 komada
• Zeleni luk, perje - 100 g ili snop
• Ulje šljive. - 2 žlice
• Sol, papar - po ukusu

Napravite tijesto prema ovom algoritmu:

1. Pogledajte brašno i napravite udubljenje.
2. Umornite jaje malo soli konvencionalnom vilicom.
3. Ulijte jaje solju u fosu od brašna. Miješati.
4. Sada zagrijte mlijeko u toplom stanju i postupno ga počinju ulijevati u tijesto, miješajući.
5. Maslac se može ukloniti unaprijed iz hladnjaka, a zatim umetnuti u tijesto, ili ga možete držati u zamrzivaču i samo ga trljati po grubu granicu. Pomiješajte s tijestom.
6. Čuj tijesto i ostavite ga na stolu tako da odmara.

Za punjenje ovog nefree recepta učinite sljedeće:

1. Kuhati jaja teško. Hladno i čisto.
2. Nasjeckajte luk repa i pomiješajte s nasjeckanim jajima.
3. Otopite ulje i ulijte u budući punjenje.
4. Sol i papar.

Sada možete početi izrađivati \u200b\u200bukusne pite. Možete ih pržiti ili ispeći u pećnici.

Video: Tijesto u mlijeku bez kvasca

Recept za ukusno bezborno tijesto na vodi s jajetom za pržene torte u tavi s mesom: korak po korak

Takve su pite meke. Ali postoji jedna tajna. Kao što znate, jaja je "posađena" tijestom, a može se ispostaviti da su tvrd. Kako se to spriječi, stavite samo žumanjke. Možete staviti proteine, ali tada ih prvo moraju pobijediti u pjeni.

Zapamtiti: U bilo kojem jelu u kojem trebate staviti cijela sirova jaja, pobijediti proteine. Ispada mnogo ukusnije. Na primjer, čak i prije pečenja ribe unutar nje ili izvana s povrćem, stavite bičeve proteina. Savršeno će nadopuniti okus drugih proizvoda.

Dakle, pripremamo ukusno tijesto koje nije navodno na vodi s jajetom za pržene torte u tavi s mesom. Evo recepta korak po korak:

Za test će vam trebati sljedeći proizvodi:

Za mljeveno meso, koje je smješteno u sredinu proizvoda:

• Govedina ili svinjsko meso - 0,5 kg
• Luk-2 komada
• Ulje šljive. - 50 g
• Ulje je biljka. - 2 tablica. žlice
• Sol, papar - po ukusu

Napravite testni radni komad prema ovom algoritmu:

1. Napravite tobogan od brašna na stolu.
2. Ulijte sol, izlijte žumanjke, pomiješajte.
3. Pobijedite proteine, a također dodajte tijesto.
4. Izlijte biljno ulje, toplu vodu i gnječite elastično tijesto.
5. Stavite je u zdjelu i ostavite da se odmori.

Sad se pobrinite za kuhanje:

1. Preskočite meso kroz meso -griz s jednim lukom.
2. Odrežite drugi luk i pržite u tavi s biljkom. ulje
3. Dodajte meso u gredu i pržite dok ne bude spremno.
4. Na kraju stavite odvod. ulje i miješati.

Dajte "mljeveno meso" da se ohladi. Sada možete napuniti testne praznine i pržene proizvode.

VIDEO: Idealno ne -bez leguranog vitkog tijesta -vrlo jednostavan recept

Ukusno i bujno bezborno tijesto za mljeveno meso na kefiru: Recept korak po korak

Ovo je tijesto nježno, a pite su zrak, s prženom kore. Recept je drevan, pa su naše bake, koje su naučile kuhati svoje majke, napravile radni komad za pite. Kao rezultat, ovaj recept je već više od 100 godina. Može se pohraniti u hladnjaku 2-3 dana - Neće se pogoršati. Tamne mrlje mogu se pojaviti - nemojte biti uznemireni, ovo je soda. U stvari, recept je vrlo jednostavan. Ali postoji tajna:

• Ako je radni komad ležao u hladnjaku, zatim izvucite prije pečenja i ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu na stolu.

Pite se mogu pržiti ili peći s ovog obrada - ispada vrlo ukusno. Dakle, kuhamo -ovo je koračni recept za tijesto za bujno tijesto za pite s mljevenim mesom na kefiru:

Za test će vam trebati sljedeći proizvodi:

Za popunjavanje:

Kuhajte takvo tijesto:

1. Deblji kefir, ukusniji će biti pečenje. Naše su bake napravile tijesto na jogurtu, ali možemo koristiti kefir. Izvucite ga iz hladnjaka tako da se zagrije do sobne temperature. Pomiješajte ga sa sodom i žumanjkom.
2. Pobijedite protein i također uđite u masu.
3. Stavite tri žlice brašna i promiješajte.
4. Izlijte biljku. Ulje i stavite sol, pomiješajte.
5. Sada unesite preostalo brašno i pomiješajte tijesto. Kad se ne lijepi za zidove zdjele, stavite na stol i mijesite rukama.
6. U stvari, brašno će možda trebati više, a možda i manje. Ometati onoliko koliko će kefir uzeti.

Važno: Ne zaboravite tijesto brašnom. Stoga intervenirate tako da se obrađivač pokaže elastičnim.

Kad je testni radni komad spreman, možete ga zamotati u film i staviti ga u hladnjak. Ali tote možete kuhati odjednom. Vratite ga u stranu, pustite da se odmori i pobrinite se za punjenje:

1. Zavrnite kuhano meso u brusilici mesa.
2. Naribajte mrkvu na aoričnoj ploči, sitno nasjeckajte luk. Prošao je povrće u tavi s maslacem.
3. Uvršteno meso stavite na povrće, sipajte juhu, sol i papar. Važno je da je punjenje debelo. Kroz 5-10 minuta Isključite plin. Ako juha nije skuhala, držite tavu s punjenjem na vatri.

Ohladite mljeveno meso, napravite praznine od tijesta i zaslijepite tote. Pržite ili pecite - kako želite.

Video: Pite poput pahulja bez kvasca i nevolja

Ukusno i dobro tijesto za bezbrižje na kiselom vrhnju za pite s kupusom - Kako napraviti: recept korak po korak

Ovo je tijesto mekano i plastično. Pite s nje mogu se pržiti i peći. Također ćemo vam reći kako učiniti kupus ukusnim za punjenje. Naučit ćete tajne. Evo recepta za korak -host -koračni i dobro ne -annotirajuće tijesto na kiselom vrhnju za pite s kupusom:

Proizvodi koji su potrebni za testni radni komad:

Za popunjavanje:

Kuhajte ovako:

1. U zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, žumanjke i vodu.
2. Pobijedite proteine \u200b\u200bi također uđite u testnu smjesu.
3. Dodajte sol.
4. Pogledajte brašno i stavite u masu postupno, miješajući žlicom, a zatim rukama.
5. Rugajte se dok radni komad ne postane elastičan.

Stavite tijesto u stranu i nastavite do pripreme punjenja.

Savjet: Tako da se kupus pokaže lagan, a ne smeđi i ne taman. Treba ga kuhati. To je tajna ukusnih pite i pite s kupusom.

Kuhanje punjenja:

1. Mali kupus i kuhajte u slanoj vodi do mekog stanja. Uklonite u colander.
2. Prokuhajte jaja, ohladite, očistite i izrežite na kocke.
3. Stavite kupus u tavu s maslacem i stavite na štednjak.
4. Nasjeckajte luk i pošaljite u kupus da se pržite dok ne postane omek. Papar i sol.
5. Ohladite punjenje i stavite jaja na njega, pomiješajte.

Punjenje je spremno, tijesto. Ulijte pite i kuhajte na bilo koji prikladan način. Pokušajte napraviti pite od takvog tijesta sa sirom. Pročitajte dalje.

Najviše nježniji! Bez kvasca! Pite s kupusom na tijestu od kiselog vrhnja!

Bezbrižne pite sa sirom: recept

Tijesto na kiselom vrhnju dobro se slaže s punjenjem sirom. Ispadat će vrlo ukusno. Evo recepta za pite iz tijesta koji se ne radi s sirom:

Proizvodi za test kiselog vrhnja prema gornjem receptu:

Za popunjavanje:

• Tvrdi sir - 200 g
• Pileće jaje - 2 kom
• Kopar ili drugo zelje - 1 snop
• Majoneza ili kisela vrhnja - 1 žlica. l.
• Sol, papar - po ukusu

Kuhajte ovako:

1. Napravite tijesto za gornji recept od proizvoda koji su na gornjem popisu.
2. Zatim napravite punjenje: naribajte sir, kuhajte jaja i utrljajte ili izrežite na kocke.
3. Sitno nasjeckajte zelenilo.
4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu ili kiselo vrhnje, sol, papar.

Sada možete skulptura pite i peći u pećnici.

Puffer -leather tijesto u pećnici s jabukama - Kako kuhati u pećnici: recept, fotografija

Lisnato tijesto se vrši na različite načine. Neke domaćice stavljaju biljno ulje i limunsku kiselinu. Drugi koriste maslac i limunov sok. Predlažemo korištenje druge opcije. Ispada više ukusno. Napravit ćemo takve slojeve s jabukama, ali za punjenje možete koristiti krumpir, džem ili druge proizvode. Dakle, evo recepta za napuhano ne -sherno tijesto u pećnici s fotografijom:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Za popunjavanje:

• Jabuke - 600 g
• Sach. Pijesak - 2 žlice.
• Ulje šljive. - 50 g

Kuhajte takvo tijesto:

• Voda bi trebala biti hladna. Umiješajte limunov sok u njemu i stavite u zamrzivač na nekoliko minuta.

• Pomiješajte brašno s soli.
• Maslac bi trebao ležati u zamrzivaču. Sada ga izvadite i počnite u zdjeli od brašna i soli na ploči s terama s velikim rupama. S vremena na vrijeme zaustavite se i pomiješajte čips od brašna.

• Kad je sav maslac i pomiješan s brašnom, dodajte vodu s limunovim sokom. Kucajte elastično tijesto. Stavite u zamrzivač 15-20 minuta.

Dok se tijesto odmara, uzmite punjenje:

• Operite jabuke, očistite i izrežite na kocke.
• Otopite maslac u tavi i stavite jabuke.
• Nakon pet minuta dodajte šećer i pržite još nekoliko minuta. Ako su plodovi pustili puno soka, a zatim dodajte vatru. Punjenje je spremno.

Uklonite testni radni komad iz hladnjaka i možete početi kuhati pite.

Video: Ukusni slojevi s jabukama! Recept

Pite iz spremnog -izrađenog tijesta -bez tijesta s krumpirom: recept korak po korak

Ako ste unaprijed napravili lisnato tijesto ili ga kupili, pripremite pite s krumpirom. Putovi s pireom od krumpira vrlo su ukusni i odmah lete sa stola. Evo recepta korak po korak, koji će vam pomoći da pite napravite od spremnog tijesta s krumpirom:

Trebat će vam:

• Spremni lisnato tijesto
• Malo brašna

Za popunjavanje:

• Krumpir - 4 gomolja
• Luk-1 PC.
• Ulje raste. - 4 žlice.
• Ocijediti. Ulje - 50 grama
• Sol, papar - po ukusu

Pripremite punjenje:

1. Operite krumpir, očistite, izrežite na kocke i pošaljite da kuhaju u slanoj vodi dok ne omekša.
2. Ocijedite vodu i zaustavite krumpir ili tucite miješalicom u pire krumpira. Dodajte odvod. ulje.
3. Povucite luk na nogu, prethodno čišćenja. Pržite u tavi s biljkom. ulje.
4. Pomiješajte krumpir i prženi luk. Sol papar. Spreman.

Sada razvaljajte testni radni komad, izrežite na dijelove željene veličine, izložite punjenje i izvadite slojeve.

VIDEO: PUFI s krumpirom

Liff -bez lisnatog tijesta s sirom od sira: recept

Ako imate lisnato tijesto, tada možete napraviti bilo koji punjenje. Pripremimo sloj sa sirom. Ovo je sjajan doručak ili zalogaj. Evo recepta za tijesto za lisnato tijesto s sirom od sira:

Trebat će vam:

• Puff -slobodno tijesto - 0,5 kg
• Brašno - za prah

Za popunjavanje:

• Sir za kukanje - 0,5 kg
• Grž - 200 g
• Krema - 50 ml
• Sach. Pijesak - 3 žlice.
• Vanilin je malo

Kuhati tako:

1. Izvadite lisnato tijesto iz hladnjaka.
2. Pripremite punjenje: Sipajte grožđice s kipućom vodom 15 minuta.
3. Beknete sir s vrhnjem s mješavinom. Dodajte vaniliju.
4. Stavite grožđice na colander i stavite u masu s skutom. Miješati.

Sada razvaljajte kolače s testnog radnog dijela, stavite punjenje i prstohvat. Pecite pite u pećnici dok se ne pojavi zlatna kore.

Grand -free nježno tijesto za pite bez glutena: recept

Mnogi moderni ljudi imaju alergiju na gluten. Ovo je biljni protein koji se nalazi u velikim količinama u pšenici, raži, zobi, semole itd. Stoga bi ljudi koji pate od ove vrste alergija trebali izbjegavati uporabu pšenice, raženog brašna. Ali postoji alternativa - riža, kokos i druge vrste brašna. Pečenje nije manje ukusno. Možete koristiti pripremljene smjese glutena koje se prodaju u bilo kojem supermarketu. Na primjer, od tvrtke "Harnet". Može biti s prahom za pecivo i bez njega.

Pokušajte peći pite iz ne -alternalnog tijesta bez glutena. Izvolite recept:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

1. Pomiješajte sir sa šećerom, isušujući. ulje i jaja. Kao što smo to učinili gore, umutite proteine \u200b\u200bodvojeno i tek tada uđite u tijesto.
2. Dodajte kremu, raste. ulje. Ako upotrebljavate smjesu bez praha za pecivo, tada stavite sodu od vrata u tijesto.
3. Stavite sol, pomiješajte.
4. Sada počnite unositi smjesu od brašna, neprestano miješajući.
5. Zamažite tijesto. Ako je potrebno, dodajte još brašna.

Skut sira u takvom testu gotovo se ne osjeća, ali obrađivač je nježan i mekan. Punjenje trešanja izvrsno je za takvo pečenje. Očistite bobice (300 g), dodajte malo šećera i nekoliko žlica. žlice škroba. Mix - punjenje je spremno. Okupite torte i pecite u pećnici do zlatne boje.

Video: Brašno bez glutena, koje će biti 100% pšenice. Recept

Nadzorni kolač sa sirom: recept

Zahvaljujući siru, tijesto je nježno, prozračno i lijepo na rezu. Sa sirom možete napraviti kolače, torte i pite. Na vrhu možete posipati maticom smjesom. Evo recepta za nehemirutu tortu sa sirom:

Kuhajte ovako:

1. Svi sastojci, osim mješavine sjemenki ili orašastih plodova, stavljaju u zdjelu blendera.
2. Pomiješajte dok ne postane glatko.
3. CCECOM sila podmazuju odvod. Ulje i ulijte tijesto.
4. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva u trajanju od 20-25 minuta.

Kad je pita spremna, izvadite je iz kalupa i pospite mješavinom sjemenki ili matica na vrhu.

Video: Brze pite bez kvasca. Turski