Krema za vrhnje od vrhnja s maslacem, čokoladom, sirom, kondenziranim mlijekom, maskarskom sirom

Nemoguće je napraviti tortu bez vrhnja. Stoga, u receptima za slastičare, postoji mnogo različitih načina pripreme kreme. Štoviše, oni su različiti ne samo po ukusu, već i u gustoći, a aromi i izgledu. Ovaj će članak govoriti o kremama. Krema se može pripremiti iz različitih proizvoda, čitati dalje.

Ako se kladite na okus kolača, tada je nepoželjno zaboraviti na ljepotu deserta. Uostalom, torta se najčešće peče za bilo kakvu proslavu. Ovo jelo nije za svaki dan. I ukrašavaju kolače obično krema. Da, i kolači ih podmažu. Krema se može pripremiti iz različitih proizvoda, raznih metoda. Zatim razmotrimo kako pripremiti vrhnje vrhnja za tortu različita konzistencija, s raznim proizvodima.

Vrhnje za vrhnje za tortu s maslacem

CONFECTION krem \u200b\u200bnapravljen od maslaca pogodnije je za ukrašavanje kolača. Osim toga, okus deserta zahvaljujući njemu bit će jednostavno nevjerojatan. A kuhanje nije teško, poznavanje suptilnosti postupka. Ako domaćica nauči napraviti takvu kremu, tada će se ostali deserti moći pripremiti bez velikih poteškoća.

Ovaj recept uključuje postupak biča, jer će vam trebati mikser ili miješalica za vrhnje za kuhanje. Toku možete ukrasiti ovim proizvodom na različite načine. Možete stvoriti lijepe ruže ili razne uzorke pečenja. A ako u kremu dodate boju hrane, torta će zasjati različitim bojama, oduševit će svojom ljepotom na festivalu svih gostiju.

Komponente:

• Maslac - 375 g
• Masna krema - 280 ml.
• Prah - 375 g
• Pasterizirano mlijeko - 100 ml.

Postupak:

1. Ulje treba omekšati, jer to možete upotrijebiti vilicu ili nasjeckano nožem.
2. U zasebnoj posudi tucite ulje šećerom u prahu da biste dobili bijelu zračnu masu.
3. Ulijte mlijeko, tucite ga maslacem, šećerom, tako da postupak je učinkovit, povećajte brzinu miksera.

Preporučljivo je hladiti kremu prije upotrebe. Tada će se dobro oblikovati.

Kako kuhati vrhnje s vrhnjem i kiselim vrhnjem?

Krema za tortu s vrhnjem i kiselim vrhnjem ima nježnu baršunastu teksturu, ali da biste dobili savršenu kremu, ispunite sljedeće uvjete:

1. Uzmite kiselo vrhnje, vrhnje samo s visokim postotkom sadržaja masti. Minimalni pokazatelji na ambalaži ne bi trebali pasti ispod trideset posto.
2. Pri spajanju sastojaka obratite pažnju na jela. Nemoguće je biti toplo. Ohladite spremnik u hladnjaku, a zatim dobivate savršenu kremu.

Sastojci:

• Fatute kiselo vrhnje - 575 g
• Krema - 325 ml. (Sadržaj masti od najmanje 30 posto)
• Prah - 225 g

Postupak:

1. Najčešće se ne-masno kisela vrhnja prodaje u supermarketima, oko 20 posto. Stoga bi se za vrhnje trebalo širiti. Za postupak je potrebno položiti nekoliko slojeva gaze na dno kočijaša.
2. Nakon što se kolunder stavi u kontejner i tekućinu, za postupak je potreban oko četiri sata, a proizvod treba pohraniti na hladno mjesto.
3. Nakon toga pobijedite rezultirajući kiseli vrhnje vrhnjem, prahom malom brzinom miksera, a zatim postupno povećavajte brzinu da biste dobili vrhnje željene konzistencije.

Krema za vrhnje s vrhnjem, čokoladom

Krem krema možda nije nužno bijela. I odrasli i djeca vole proizvode od čokolade. Dosljedno je gusta, gusta. Vrh torte je dobar za ukrašavanje.

Komponente:

• Crna čokolada - 225 g
• Masna krema - 125 ml.
• Prah - 75 g

Postupak:

1. U volumetrijskoj posudi zagrijte vrhnje šećerom od glazure, provjerite da proizvodi ne kuhaju.
2. U masu dodajte slastičarsku čokoladu. Pomiješajte sve, pričekajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
3. Kad se čokolada ohladi - to je to, krema je spremna.

Krema za vrhnje

Bez obzira na kolače u trgovinama, ali kućno pečenje uvijek se cijeni. Do -I -IT -Yourret Torta s kućnim kremom je čitavo umjetničko djelo. Kremaka - sir ima prekrasan ukus i privlačan izgled, a to će ići dalje.

Ako općenito razgovaramo o kremi, onda je sir univerzalan. Ne samo da je lijepa, već i vrlo ukusna. A priprema deserta je zadovoljstvo. Jer u kuhanju nema poteškoća. Jedino je da je bolje odabrati prave sastojke.

Sastojci:

• Ulje - 125 g
• Prah - 115 g
• Krem sir - 345 g
• Masna krema - 105 ml.

Priprema:

1. Omekšano ulje treba staviti u posudu, krema se postupno dodaje tamo, udarajući mikserom.
2. Zatim dodajte sir i prah, bez zaustavljanja biča.

Takvu vrhnju možete koristiti ili odmah ili nekoliko dana. Čuva se oko tri dana.

Napomena: Najbolje je koristiti masno ulje u kremi, najmanje 82 posto, kremu od najmanje 30 posto. Ovaj je desert prikladan za uređenje slastičarnica, jer dobro drži oblik. Bolje je odabrati takve krem \u200b\u200bsireve kao što su Almetta, Philadelphia itd. Za vrhnje.

Krema za vrhnje i kavu

Tko voli kavu, njegov ukus, aromu, može uživati \u200b\u200bu slatkoj desertu s vrhnjem i kremom od kave. Takva krema će dodati izvanredne note ukusa, ukrasiti peciva. Sljedeće će biti detaljno recept za kremu.

Komponente sastojaka:

• Topiva kava - 25 g
• Topla voda - 175 ml.
• Žumanjka - 2 kom.
• Šećer - 95 g
• Škrob - 15 g
• Mlijeko - 115 ml.
• Želatin - 35 g
• Krema 35 % - 225 ml.
• Hladna voda - 75 ml.

Priprema:

1. Kavu kuhajte s vrućom vodom, a zatim je procijedite kroz gazu. Ostavite piće i pobijedite ostatak proizvoda.
2. Prvo pomiješajte žumanjke jaja s šećerom, masom umutite mikserom ili mikserom dobro.
3. Dodajte ohlađeno mlijeko, kavu, škrob tamo.
4. U emajliranoj posudi zagrijte masu i pomiješajte, kuhajte dok se ne zgusne.
5. Zatim dodajte želatinu otopljenu u hladnoj vodi tamo, pričekajte dok se ne ohladi.
6. I nakon hlađenja pomiješajte s vrhnjem. Ali umutite kremu prije toga mikserom.

Krema za tortu s vrhnjem i kondenziranim mlijekom

Slatki ljubavnici mogu kuhati krem \u200b\u200bkremu sa slatkim kondenziranim mlijekom. Takva će krema ispasti debela i biti će prikladno da šire kolače i ukrase vrh kolača. Zatim pogledajte postupak kuhanja koraka.

Sastojci:

• Sir za kukanje - 370 g
• Kondenzirano mlijeko - 55 ml.
• Krema - 325 ml.
• Šećerni prah - 55 g
• Vanilin - 3 g

Postupak:

1. U jednoj posudi kombinirajte sir sa sirom, kondenzirano mlijeko, tako da se masa ispostavi da je homogena, tucite ga blenderom.
2. Pogarate masnu vrhnju odvojeno prahom, mirisnom vanilijom. Da bi konzistencija bila gusta.
3. Za proizvodnju vrhnja uzmite samo hladnu kremu. Pobijedi pri maloj brzini, slijedite dosljednost.
4. Nakon toga, masu možete postupno dodati sir sa kondenziranim mlijekom, nastavljajući sve pobijediti.

Na kraju će izaći glatka, gusta krema, ukrašene su kolačima pomoću raznih mlaznica. Također je potrebno uzeti u obzir da se zbog prisutnosti sira, nakit može rastrgati. Unatoč problemu, ukrašeni kolač s ovom kremom izgleda sjajno.

Krema za tortu: krema i prah

Možda će biti teško napraviti ovu kremu, jer ćete morati promatrati temperaturni režim, alternaciju dodavanja proizvoda i nadgledati brzinu biča. Ali od vrhnja možete skulptati prekrasan nakit za tortu i druge slastičarne.

Sastojci:

• Proteini jaja - 4 PCS.
• Krema - 35 g
• Prah - 425 g
• Limunov sok - 5 ml.

Priprema vrhnja iz vrhnja i praha:

1. Postavite proteine \u200b\u200bu spremnik i tuku, proizvod ne bi trebao biti hladan. Dalje, izlijte prah, nastavite udarati.
2. Zagrijte bičevu hranu na laganoj vatri, a po mogućnosti u vodenoj kupelji, sve dok se prah ne otopi, a sastojke čak i istovremeno tucite.
3. Izvadite gotov proizvod iz štednjaka, na kraju izlijte limunov sok, pobijedite dok se ne pojavi glatka tekstura.

Napomena: šlag će biti bolja ako se napravi u ohlađenoj posudi. U početku, krem \u200b\u200bmasnoće malim brzinom oko tri minute. Nakon dodavanja prah s vanilijom. Pobijedite proizvod oko petnaest minuta velikom brzinom.

Krema za vrhnje s bananom i alkoholnim pićima

Krema za vrhnje krema s bananom, alkohol će imati nevjerojatan ukus. Da biste povećali gustoću takvog deserta, možete dodati ulje, ali vrhnja predstavljena u nastavku bit će izrađena od sira, vrhnja. Pročitajte dalje detaljan recept.

Sastojci:

• Krema - 95 ml.
• Sir od kuhaja - 105 g
• Banana - 1 PC.
• Liker - 25 ml.

Priprema:

1. U zasebnoj posudi pomiješajte vrhnje, sir.
2. Pobijedite sve mikserom, dodajte bananu, alkohol. Pobijedite sve proizvode na homogenu masu. Kad je sve spremno, podmažite kolače za kolače.

Krema za tortu s maskarskomponom i vrhnjem

Krema za vrhnje s maskarom izrađena je na gotovo istom principu kao i ostale kreme, samo uz dodatak sira. Tako da kolači nisu suhi, bolje je ne koristiti ga za impregnaciju, ova krema je više za ukrašavanje pečenja.

Sastojci:

• Krema 35 posto - 125 ml.
• Mascarpone - 225 g
• Prah - 45 g

Priprema:

1. Pomutite kremu u debelo stanje. Ohladite ih ispred postupka.
2. Bez isključivanja miksera, dodajte prah u spremnik.
3. Zatim dodajte sir u posudu i pobijedite masu dok se ne pretvori u homogenu.

Kao što vidite, krema za kuhanje nije tako težak zadatak. A ako koristite i savjete koji su predstavljeni u ovom članku, desert će postati pravo umjetničko djelo. Dovoljno je zaliha strpljenja i pripremiti potrebnu kuhinjsku opremu i zalihe.

Ovdje možete pronaći i zanimljive recepte za izradu vrhnja za tortu na različite načine:

1. Kako brzo ukrasiti tortu?
2. Jednostavna krema za tortu s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem;
3. Kako napraviti krem \u200b\u200bza tortu

Video: Whipped krem \u200b\u200bkrema za tortu