Što kuhati ljeti na vrućini kuće brzo i ukusno: ideje, recepti

Ako ne znate što kuhati na sumorni dan, potražite ukusne recepte za ljeto u vrućini u ovom članku.

Uz početak vrućih dana, mnogi ljudi imaju apetit. Želim nešto lagano i hladno. Ali s jednim sladoledom, Okroshkom i cikle, širok izbor jela koja se mogu pripremiti na ljeto nije ograničena. Ispod nudimo mnogo različitih jela koja su sjajna za ljetni jelovnik. Svidjet će vam se oba svoja kućanstva. Pročitajte dalje.

Što je ljeti za preživljavanje vrućine: ideje

Ako idete na piknik, pročitajte drugi članak na našoj web stranici. U njemu ima puno recepti jela prikladnih za prirodu. Ne treba ih dugo kuhati, svi su jednostavni i ukusni.

Ne odbijajte hranu ako nema apetita. Samo trebate promijeniti prehranu tako da želite jesti, unatoč iscrpljujućoj vrućini na ulici. Evo ideja jela i proizvoda koje se mogu i treba jesti ljeti, tako da je tijelo lakše u vrijeme kada sunce sjajno zasja izvan prozora:

• Voće
• Povrće
• Hrana na pari
• Sladoled
• Kompote, voćna pića
• Kokteli
• Voćne juhe
• Hladne juhe (Okroshka, itd.)
• Dairy-kis-kis proizvodi
• Voćne salate

Iz ovih proizvoda i jela možete napraviti odličan ljetni jelovnik. Vrijedno je napomenuti da se jela od nje pripremaju lako i brzo. Pročitajte dalje.

Što kuhati ljeti na vrućini kuće brzo i ukusno - kasika iz Tsukinija s orasima i korijanderom: recept

Ostavite krumpir srdačne tepsi za zimsku sezonu. Dakle, što ljeti kuhati na vrućini kuće brzo i ukusno? Morate poslužiti svoje kućanstvo ili goste nešto lagano i od ljetnog povrća. Na primjer, kasika iz Tsukini ili tikvica s orasima i korijanderom. Takvo nježno i ukusno jelo izvrsno je za večeru ili laganu večeru. Evo recepta za ovo jelo:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Faze kuhanja:

1. Ako nemate tsukini, da biste pripremili ovu tepsiju, možete koristiti tikvice.
2. Izrežite plodove u krugovima i spustite ga u slanu vodu za 5 minuta.
3. Oštrim nožem mljejte matice. Pržite ih u tavi.
4. Mladu gredu izrežite prstenovima i pržite u tavi u maloj količini biljnog ulja.
5. Uklonite Tsukini u colander.
6. Sada u slojevima postavite komponente tepsije: kuhani tsukini, vrhnje, prženi luk, orasi i korijander. Ne zaboravite sisati povrće.
7. Trebalo bi ispasti najmanje 3 sloja. Ako je oblik mali, onda će biti 5-6.
8. Pospajte parmezanom na vrhu i pecite u pećnici do 210 stupnjeva u trajanju od 25 minuta.

Jelo možete posipati prije pečenja. Ispadat će vrlo lijepo i ukusno.

Kuhamo klasični gaspacho na toplini na vrućini: Ukusan recept

Ovo je jedna od najpopularnijih hladnih juha. Stoga, takvo jelo mora biti u vašem ljetnom jelovniku. Proizvodi u njegovom sastavu su korisni, a postupak kuhanja je vrlo brz. Ljeti kuhamo takvo jelo na vrućini. Evo ukusnog recepta za klasični Gaspacho:

Kupite takve proizvode:

Kuhajte ovako:

1. Operite povrće. Izrežite ih na komade tako da ih je lakše udarati blenderom.
2. Ulijte ulje u zdjelu blendera, stavite sol, luk, češnjak i tucite.
3. Postepeno dodajte krastavce, nastavljajući umutiti. Zatim pošaljite rajčicu i papar.
4. Ocijedite rezultirajuću smjesu u tavu, pomiješajte i stavite u hladnjak.

Prije posluživanja ukrasite juhu zelenom i sitno nasjeckanom povrćem.

Priprema ukusne salate od škampi: recept za ljeto na vrućini

U takvoj salati možete dodati sve sastojke promjenom okusa jela. Ispada da ćete svaki dan jesti novo jelo koje se brzo priprema i ispada da je vrlo ukusno. Ovaj je recept izvrstan za ljeto u vrućini. Dakle, pripremamo ukusnu salatu od škampi:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

1. Zakuhajte škampi u kipućoj vodi 1 minutu. Uklonite ih na colunder, pustite da voda odvaja.
2. Dok se škampi hladi, zagrijte maslinovo ulje i dodajte mu rezani češnjak. Pržite ga dok ne zapštite.
3. Stavite kozice u ulje i pržite oko 2 minute. Tada trebate soliti i papar.
4. Stavite lišće salate i rumulu u jelo za posluživanje salate.
5. Izrežite rajčicu i također se raširite na tanjuru.
6. Stavite kozice na vrh.
7. Pospite salatu balzamičnim ocatom.

Ako želite, dodajte sir i ukrasite jelo s orasima od cedra.

Ukusan recept za ljeto na vrućini: salata od avokada, rajčice i tvrdog sira

Tako zdravo i ukusno jelo priprema se doslovno za 5 minuta. Izvrsno za večeru, a možete ga jesti i za doručak ili ručak kao jelo od povrća za meso. Nemojte preopteretiti tijelo ljeti na vatri s teškim jelima, kuhajte salate. Evo ukusnog recepta za salatu od avokada, rajčice i tvrdi sir:

Evo potrebnih proizvoda:

Kuhajte ovako:

1. Pomiješajte lišće salate s balzamičnim ocatom i limunovim sokom. Stupi i papar. Položite ih na tanjur.
2. Tanko izrežite avokado i stavite na vrh salate. Odaberite zreli avokado. Zeleno voće nije tako ukusno.
3. Izrežite rajčicu na komade i također ležite u tanjuru.
4. Utrljajte sir po cijelom povrću, ukrasite nasjeckanim peršinom.

Napravite tako veću salatu, budući da se ispostavilo vrlo ukusno, pogotovo ako će avokado biti dobar stupanj zrelosti.

Salata s puretinom i jogurtom: brz i ukusan recept za ljeto na vrućini

Turska je lagan i prehrambeni proizvod. Salata s ovim mesom ispala će srdačna, ali istovremeno, korisna i neće naštetiti lik. Aroma zelenila natjerat će vas da ponovno kuhate ovo jelo. Dakle, nabavite dio energije i svježine, unatoč ljetu i vrućini na ulici. Napravite salatu s puretinom i jogurtom. Evo brzog i ukusnog recepta:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

1. Krastavac na pola prstena izrežite debljinom od 1 cm.
2. Rukama provucite lišće salate u male dijelove.
3. Operite mrkvu, očistite i trljajte na velikom metra.
4. Suptilno izrežite rotkvu.
5. Izrežite dimljene kocke puretine.
6. Odvojite kopar od grana i fino ga izrežite.
7. Pomiješajte sve pripremljene proizvode i dodajte jogurt. Sile malo.

Salatu možete staviti na tanjur i ukrasiti kopar. Sada ga poslužite za stol.

Što kuhati ljeti na vrućini: recept za ukusnu oroshka na kefiru

Takva juha je vrlo brza i samo kuha. Nije ga potrebno kuhati. Naziv "Okroshka" sam sugerira da su proizvodi jednostavno fino pokriveni. Ulijte ih kefirom, a jelo je spremno. Ako imate pitanje što kuhati na vatri na vatri, napravite ovo jelo. Evo recepta za ukusnu oroshka na kefiru:

Što će biti potrebno:

Napravite jelo poput ovog:

1. Prokuhajte jaja i krumpir. Ohladite, očistite i izrežite na male kocke.
2. Također, nasjeckajte fino rotkvicu, kobasicu i krastavce.
3. Operite kopar i sitno nasjeckajte.
4. Stavite sve pripremljene proizvode u zdjelu i pomiješajte.
5. Izlijte rezultirajuću smjesu kefirom. Dodajte nasjeckano zelenilo na vrh.

Umjesto kefira, možete koristiti kvass. Zatim dodajte tanjur s zelenilom, jednu žlicu kiselog vrhnja.

Cvekla za ljeto na vrućini: Ukusan recept za juhu od cikle

Mnogi ljudi misle da je cikle ista kao i Borsch. Ali to nije tako. Ova se juha priprema bez kupusa, ali to se ne smanjuje. Evo ukusnog recepta za juhu od cikle za ljeto na vrućini:

Proizvodi koji su potrebni za kuhanje:

Kuhajte ovako:

1. Naribajte repe na velikoj ploči. Ulijte vodu, dodajte šećer, ocat i sol.
2. Kuhajte ovu juhu dok repa ne bude spremna.
3. Izrežite luk, nasjeckajte krastavce.
4. Prokuhajte jaja, ohladite i izrežite na polovice.
5. Kad je repa spremna, juhu izlijte na tanjure. Stavite zelenilo na polovicu jajeta.
6. Dodajte kiselo vrhnje i poslužite.

Kad se prokuha repe, juhu možete donijeti u stanje pire krumpira. Zatim stavite zelenilo, jaje i kiselo vrhnje. Spreman.

Pečeni papar, sir i origanski pecivi: ukusan recept za ljetna jela na vatri

Pečena slatka papar dobro ide sa sirom i origanom. Sva vaša kućanstva i gosti svidjet će se ovom ukusnom jelu. Pripremite takve pecive za večeru i iznenadite sve s jedinstvenim kremastim ukusom u kombinaciji s akutnim, aromatičnim origanom. Evo ukusnog recepta za takvo jelo koji je odličan za ljeto na vrućini:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

1. Izrežite bugarsku slatku papriku na 2 dijela, uklonite jezgru. Podmažite maslacem i pecite u pećnici, u režimu roštilja, na 200 stupnjeva 15-20 minuta.
2. U zdjeli pomiješajte krem \u200b\u200bsir, origano, maslinovo ulje, sol i papar.
3. Preklopite gotovu papriku u tavu i prekrijte je poklopcem, ostavite da se ohladi.
4. Sada uklonite kožu s paprike, prerežite polovice na trake.
5. Na svaku traku stavite pola žličice kremaste smjese s origanom.
6. Uvijte peciva i zalijepite čačkalicu.

Pri posluživanju peciva se mogu ukrasiti lišćem peršina.

Jagoda na rumunjskom: recept za ukusan desert za ljeto u vrućini

Poznato je da je ovaj desert izumio francuski kuhar Mari-Antoine Karem za Aleksandra I. Nije teško kuhati takvo jelo, ali ispada ukusno i ugodno. Svježe jagode i limun čine jelo osnažujući, a tijelo prima sve potrebne vitamine da bi se ljeti nosili s vrućinom. Evo recepta za ukusne deserte na rumunjskom:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

Kuhajte ovako:

1. Uklonite stabljike jagoda. Operite plodove i pustite da voda odvaja.
2. Nježno pomiješajte bobice sa šećerom. Položite ih u vaze, pospite limunovim sokom. Stavite u hladnjak na hlađenje.
3. Prije nego što na stolu poslužite desert, u zdjeli za miješalice pomiješajte sladoled i kiselo vrhnje.
4. Stavite rezultirajuću smjesu na bobice.

Pogledajte kako izgleda lijep i ukusan takav desert. Okus je osjetljiv i jedinstven. Umjesto jagoda, možete koristiti i druge ljetne bobice ili voće.

Domaći sladoled od limuna: ukusan recept za desert za ljeto na vrućini

Ako volite sladoled i stalno ga kupujete u trgovini, onda je ovaj recept za vas. Učinite ga kod kuće - ukusno i ukusno. Trebat će samo 3 sastojka i nekoliko minuta vremena. Tada se sladoled mora zamrznuti u zamrzivaču 6-8 sati. Evo recepta za ukusni desert za ljeto u The Heat - Home Limun sladoled:

Bit će samo tri sastojka:

• 1 banka kondenziranog mlijeka
• 300 grama sadržaja kremske masti 30%
• Limun - 1 komad

Kuhajte ovako:

1. Umutite kremu miješalicom da se zgusne.
2. Dodajte limenku kondenziranog mlijeka i pomiješajte.
3. Zatim stisnite sok od 1 limuna i izlijte ga u smjesu mlijeka. Miješati.
4. Ulijte budući sladoled u kalup i stavite u zamrzivač, možete noću.

Ujutro izvadite desert, stavite ga na sladoled i poslužite. Možete ukrasiti naribanom čokoladom ili grančicom metvice.

Sambuca: Recept za ljetni desert za vrućinu

Sambuk je voljen kuhati u Italiji. Hladni deserti popularni su u ovoj zemlji. Takvo jelo se može pripremiti iz različitih bobica i voća. Osim što jelo daju bičevi proteini. Evo recepta za Sambuca - ljetni desert za vrućinu:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 1 kilogram bilo koje bobice
• 150 grama sah. Pijesak
• Proteini jaja - 4 komada
• Sange od želatine

Kuhajte desert ovako:

1. Izlijte želatina vodom, kako je napisano u uputama na torbi. Neka stoji i nabrekne.
2. Zatim zagrijte na laganoj vatri, ali ne kuhajte.
3. Pobijedite bobice sa SAH. pijesak.
4. Umutite ohlađene proteine \u200b\u200bjaja odvojeno. Zatim ih pomiješajte sa slatkom mješavinom bobica.
5. Stavite masu želatine i nastavite udarati pet minuta.
6. Izložite deserte kalupa i stavite u hladnjak na 2-3 sata za hlađenje.

Također možete pripremiti takav desert od pečenih jabuka. Ispadat će još nježniji i ukusniji.

Fors od bobica: recept za hladno piće za ljeto na vrućini

Najpopularnije bezalkoholno piće za ljeto na vrućini je voćno piće od brusnice. Ali to se može pripremiti iz različitih bobica. Princip kuhanja je isti. Takvo piće dobro će ugasiti žeđ na sumorni dan. Evo recepta za tako hladno piće:

Trebat će vam proizvodi:

• 1 šalica brusnica ili drugih bobica
• Polovina čaše sah. Pijesak
• 1 limun
• 1 litra pročišćene vode

Skuhajte ovako piće:

1. Uskladite bobice, dodajte malo vode i ocijedite smjesu kroz mali cjedilo.
2. Možete dodati vodu i kuhati. Ali, ako planirate odmah poslužiti stolu, jednostavno možete sipati čistu ili hladnu kuhanu vodu.
3. Dodajte sah. Pijesak, stisnite sok iz limuna. Miješati.

Ulijte voćni napitak u čaše i stavite pola kriške limuna.

Honey Down: Ukusan recept za piće za ljeto na vrućini

Takvo piće može se konzumirati i ljeti u hladnom obliku i u drugo vrijeme - u vrućem. Ne samo tonovi, već se smiruju zbog prisutnosti u sastavu meda. Evo ukusnog recepta za premlaćivanje meda - piće za ljeto u vrućini:

Trebat će vam:

Pripremite ovakvu sačmaricu:

1. Suha ribizla, listovi maline i metvice izlivaju kipuću vodu i inzistiraju na pola sata.
2. Procijedite dekociju, ohladite i dodajte med. Promiješati.
3. Za ljeto se piće mora ohladiti i limun.

Služiti za stol. Ovisno o sezoni, koristite različito bilje i začine za aromu. Na primjer:

• Štapići cimeta
• Klinčići
• Đumbir
• Muškatni oraščić
• Kardamom
• Cvjetajući Sally
• Kora od hrasta
• Hmelj
• Tanging, itd..

Sada možete ugoditi svojoj obitelji i gostima s ukusnim jelima, koja su sjajna za sumorni dan. Oni se osvježavaju i ne trebaju ih dugo pripremiti - kuhati ili pržiti. Stoga ih radite svaki dan, za odmor ili jednostavno, kada želite nešto osvježavajuće i osnažujuće. Uživajte u jelu!

Video: Najbolje piće na vrućini. Brza limunada za 5 minuta - kućna limunada

Pročitajte o temi:

• Ukusni talijanski brusktta: 25 najboljih recepata
• Salata tuneta: Brzi i jednostavni recepti
• Smrznuti morski koktel: ukusni recepti
• Bujna charlotte s jabukama: recepti
• Brzi sendviči za 5 minuta: Recepti