Cuisine des crevettes surgelées: conseils culinaires, recettes

Cuire les crevettes surgelées: combien cuisiner, comment comprendre que les crevettes sont prêtes, les meilleures recettes.

Crevettes - Seafood Queen et un régal préféré sur la table. Les crevettes sont bonnes à la fois dans la salade et dans la soupe, et les crevettes sont l'addition idéale au vin, à la bière et à d'autres boissons alcoolisées. Dans cet article, nous parlerons de la façon de faire bouillir des crevettes gelées, de comprendre qu'ils sont prêts, et non plus de surexposer dans l'eau bouillante.

Cooking Crevettes Frozen: Processus

La cuisson des crevettes surgelées est le processus le plus simple que même un écolier peut gérer. Mais il y a des nuances qui peuvent donner le produit fini d'un arôme et d'un goût inégalés.

Nous analyserons la cuisson de base des crevettes surgelées:

• Versez de l'eau dans une casserole avec un calcul de 1 kg de crevettes 3 litres d'eau (pas plus de 0,5 pots pour s'adapter aux crevettes, et il y a un peu d'espace pour bouillir);
• Nous attendons que l'eau bouille;
• Ne décongelez pas les crevettes, mais rincez à l'eau courante;
• Jeter des crevettes dans l'eau bouillante et mélanger immédiatement;
• Attendez à ébullition et comptez le temps: petites 2-3 minutes, moyenne-4-5 minutes, grande pendant 7-8 minutes;
• Jeter des crevettes bouillies sur une passoire et rincer avec de l'eau courante froide;
• Versez dans une assiette et saupoudrez légèrement de jus de citron pour améliorer le goût.

IMPORTANT: Ne surexez pas les crevettes dans l'eau bouillante, car ils deviendront doux et perdront leur goût exquis.

Comment savoir si les crevettes congelées cuites?

La cuisson des crevettes surgelées va à l'heure, selon la taille des crevettes, mais vous pouvez également naviguer dans la préparation du produit:

• Toutes les crevettes se sont levées du fond et nagent d'en haut;
• Les crevettes sont devenues de la viande orange vif et blanc pur saillant.

Combien de calories sont dans des crevettes surgelées bouillies?

Si vous cuisinez des crevettes surgelées, leur teneur en calories sera de 95 calories pour 100 g de produit non filé fini.

Twes-Time de crevettes cozaines

Il est nécessaire de faire cuire des crevettes surgelées pendant un certain temps à partir du moment de l'eau bouillante après avoir été abaissée en eau bouillante:

• Petit 2-3 minutes;
• Moyen de 4 à 5 minutes;
• Grand 7-8 minutes.

Twes Time des crevettes gelées non

Il est nécessaire de faire cuire des crevettes surgelées pendant autant de temps que nettoyées. Selon la taille de 2 à 8 minutes.

Recette pour la cuisson des crevettes surgelées - avec du sel et des épices

Vous pouvez cuire les crevettes congelées à la fois dans l'eau douce et dans l'eau avec des épices. Dans cette recette, nous parlerons de la recette originale avec des épices.

Mettez 3 litres d'eau bouillante:

• 1 cuillère à soupe. sels;
• 2 cuillères à soupe. Sahara;
• 3 pièces. Bay Leaf;
• Quelques brindilles thygroots;
• Une brindille de graines de carvi.

Laissez l'eau bouillir pendant 1 à 2 minutes et jeter des crevettes. Après la cuisson, égoutter l'eau.

Cuisine de crevettes surgelées royales

Les crevettes royales font bouillir dans un Korolevsky! La cuisson des crevettes surgelées royal se poursuit avec des épices. Pour 3 litres d'eau (pour 1 kg de crevettes):

• Sel 1 cuillère à soupe;
• Un mélange de poivrons 5-7 pcs.;
• Bay Leaf 2 PCS.;
• Clobes 3 PC.;
• Petit paquet d'aneth;
• 1 citron.

Nous mettons l'eau sur le poêle à ébullition et après une ébullition, nous jetons toutes les épices. En attendant, nous envoyons des crevettes sous l'eau courante pour rincer et retirer la couche de glace.

Nous envoyons des crevettes à la saumure bouillante et cuisinons pendant 8 à 10 minutes, à savoir jusqu'à ce qu'ils soient cuits (surfacés et devenus orange vif).

L'étape suivante consiste à égoutter l'eau bouillante et à mettre une assiette sans laver.

Temps de cuisson des crevettes de royal gelé

Il est nécessaire de cuire les crevettes royales congelées à 8 à 10 minutes du moment de l'eau bouillante.

Recette pour cuisiner des crevettes congelées à la bière

Vous pouvez faire cuire des crevettes surgelées pour la bière selon une recette classique, mais si vous voulez un goût incroyable, cuire selon cette recette.

Nous envoyons 3 litres d'eau bouillante:

• 2 cuillères à soupe. sels;
• 4 cuillères à soupe. Sahara;
• Demi-citron;
• Bay Leaf et les épices italiennes 2 cuillères à soupe;
• Un verre de bière.

Nous remplissons les crevettes et cuisinons jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Si vous buvez de la bière en quelques heures - jetez de la glace dans la saumure pour refroidir rapidement et stocker les crevettes dans la saumure.

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