از سیب های هر گونه ، می توانید به راحتی و به سادگی یک میوه میوه را برای زمستان تهیه کنید. قطعه کار سیب به عنوان یک غذای مستقل خورده می شود و به عنوان پر کردن کره مورد استفاده قرار می گیرد و یک فرایند پخت و پز سریع به شما امکان می دهد حداکثر مواد مغذی را حفظ کنید.
فهرست
یک مربای معطر سیب در خانه با اجاق گاز ، چرخ گوشت ، چندکره ، گلدان های معمولی تهیه می شود. بسته به ترجیحات طعم ، دسر اپل با ادویه جات ترشی جات یا همراه با سایر میوه ها چاشنی می شود. ساده ترین و مقرون به صرفه ترین دستور العمل ها را در نظر بگیرید.
نحوه پختن مربا از سیب برای زمستان با برش ، ضخیم ، از طریق چرخ گوشت ، در یک اجاق گاز آهسته ، بدون شکر در خانه: دستور العمل های مرحله -مرحله ای
دستور العمل مربا از سیب با برش برای زمستان
لیست مؤلفه ها:
- سیب
- قند
نحوه تهیه یک مربای ساده سیب یک دستور العمل مرحله ای است:
- وزن میوه های آماده شده. من آن را روی دستمال پارچه ای قرار دادم.
- به نسبت 1 به 1 ، شکر را بریزید. 1 کیلوگرم سیب 1 کیلوگرم شکر.
- برای یک مربا ، ما انتخاب می کنیم ضد زنگ یا آلومینیوم ظرف ها.
- در ظرف برای مربا ، سیب ها را با برش های نازک برش دهید. هر لایه را با شکر بپاشید.
- ما چند ساعت کار سیب را ترک می کنیم تا شربت آزاد شود.
- ظروف را با برش های سیب به اجاق گاز می فرستیم و به مدت 5-10 دقیقه مربا را جوش می دهیم.
- بعد از اینکه توده سیب شیرین کاملاً خنک شد ، روند جوشکاری را تکرار می کنیم. بعد از خنک کننده دوم ، آخرین بار مربا را جوش دادیم.
- مربای داغ سیب ها را درون ظروف شیشه ای قرار می دهیم و آن را محکم می چرخانیم.
در یادداشت: برای حفاظت نباید مناطق پوسیده روی سیب وجود داشته باشد ، در غیر این صورت برای مدت طولانی برای زمستان ذخیره نمی شوید.
مربا از سیب از طریق چرخ گوشت برای زمستان
لیست مؤلفه ها:
- 2 کیلوگرم سیب لایه برداری
- 5 لیوان شکر
دستور مربا از سیب در خانه:
- خمیر سیب بدون پوست و دانه از طریق چرخ گوشت حرکت کنید. با یک پاراگراف بزرگ ، روند سنگ زنی دو بار تکرار می شود.
- در یک تابه آلومینیومی با اندازه متوسط \u200b\u200b، جرم سیب را بریزید و شکر را وصل کنید. چند ساعت کار مخلوط را ترک می کنیم.
- مخلوط کردن پوره سیب از طریق چرخ گوشت با آب آزاد شده و آتش بزنید. بعد از جوشاندن ، 20 دقیقه جوش می خوریم و تا روز بعد کنار می گذاریم.
- برای شماره گیری ، توده دفاع شده را امتحان کنید. اگر توده پایدار باشد ، Apple Jam آماده است. با مقدار زیادی سیال ، برای بار دوم پژمرده می شود.
- ظروف خشک برای حفاظت از مربای سیب پر شده و برای زمستان می چرخد.
در یادداشت: مقدار قند مربا از سیب بسته به نوع سیب تنظیم می شود - هرچه سیب اسیدی تر باشد ، بیشتر به قند نیاز خواهد بود.
مربای متراکم از سیب برای زمستان
لیست مؤلفه ها:
- 3 کیلوگرم سیب با ترش
- 2 کیلوگرم شکر
دستور مربا از سیب در خانه:
- ما خمیر سیب را از لایه بالایی و خودشان تمیز می کنیم. برش با برش های تقسیم شده.
- ما ورق پخت را می پوشانیم فویل، یک برش میوه بگذارید. پختیم تا 15-20 دقیقه نرم شود.
- ما سیب های نرم را درون یک کاسه مخلوط کن تغییر می دهیم و درون یک توده پوره خرد می کنیم.
- ما توده را از طریق یک الک کوچک عبور می دهیم و از شر توده ها خلاص می شویم.
- ما یک قطعه کار سیب همگن را برای خاموش کردن به تابه می فرستیم ، قند گرانول را می چسباند.
- در گرمای کم ، خورش سیب مربا به ضخیم شدن مربای ضخیم را درون کوزه های استریل شده می چرخانیم.
در یادداشت: برای بررسی آمادگی مربا از سیب در طول آماده سازی ، باید کمی توده سیب را روی صفحه قرار دهید و ثبات را بررسی کنید. مربای تمام شده نباید روی صفحه پخش شود.
مربا از سیب در یک اجاق گاز آهسته برای زمستان
لیست مؤلفه ها:
- 1 کیلوگرم سیب لایه برداری
- 3 لیوان
- 1 فنجان آب
- یک خرچنگ وانیلین و اسید سیتریک
نحوه پخت و پز مربای خوشمزه Yabble:
- در یک ظرف چندکره در حالت خورش ، شربت را از آب و شکر بپزید. با یک قاشق در این فرآیند هم بزنید.
- لایه بالایی را از سیب ها جدا کرده و سپس با استفاده از یک قاشق چایخوری به دو قسمت بریزید ، خمیر را از دانه ها پوست بگیرید.
- خمیر سیب را خرد کرده و وزن کنید. مطابق دستور العمل ، ما به 1 کیلوگرم میوه احتیاج داریم.
- ما برش سیب را به شربت وصل می کنیم ، اضافه می کنیم اسید سیتریک.
- ما 20 دقیقه از خورش کار سیب را ترک می کنیم.
- بعد از خاموش کردن ، 10 دقیقه پختیم.
- ما توده سیب را فصل می کنیم وانیل و ما روند خاموش کردن را تکرار می کنیم. هر پنج دقیقه یکبار توده سیب را مخلوط کنید.
- با کوزه های استریل شده با مربای سیب پر شده و برای زمستان بپیچید.
در یادداشت: گونه های ترش طعم منحصر به فردی از سیب از سیب می بخشد و شیرینی شیرین را رقیق می کند.
مربا از سیب بدون شکر برای زمستان
یک خالی زمستانی از سیب نیز برای کودکان خردسال تهیه شده است. دستور العمل مربا از سیب مناسب ترین گزینه برای منوی کودکان است.
لیست مؤلفه ها:
- 1 کیلوگرم سیب
- 200 میلی لیتر آب
- دارچین
نحوه پخت و پز بازده از سیب خانگی برای زمستان:
- ما سیب ها را به 4 قسمت برش داده و محتوای داخلی را برش می دهیم.
- برای خاموش کردن ، جای خود را در ظروف بریزید ، آب را وصل کنید. با یک درب بپوشانید و بگذارید تا 20 دقیقه آماده شود.
- ریختن برش های نرم روی ظرف و بگذارید خنک شود. ما هر قطعه را از طریق الک می مالیم و از پوست خلاص می شویم.
- دارچین را وصل می کنیم ، مخلوط می کنیم و دوباره آن را به تابه می فرستیم.
- با هم زدن ثابت ، اجازه دهید توده سیب جوشانده شود.
- ما عملکرد سیب داغ را در ظروف شیشه ای توزیع می کنیم و آن را بالا می بریم.
مقالات آشپزی در سایت:
- چگونه مارمالاد را در خانه درست کنیم
- چگونه مارمالاد را در خانه درست کنیم
- ماهی خال مخالی روی باربیکیو
- چگونه یک نارنجی یا گریپ فروت را به زیبایی برش دهیم
- نحوه پخت غاز با قطعات
