چگونه آووکادو را در خانه انتخاب و تمیز کنیم؟ چگونه به درستی آووکادو را به صورت خام بخوریم؟ چقدر می توانم در روز آووکادو بخورم؟ چگونه آووکادو را ذخیره کنیم؟

سبز تیره ، تا حدودی یادآور گلابی ، میوه ای طولانی با استخوان بزرگ-یک میوه عجیب و غریب اکنون در قفسه های سوپر مارکت های ما قرار دارد و از قبل آشنا می شود. اما چند نفر از ما او را با استفاده از ساندویچ در سالادها ، یا با چشیدن آن ، تصمیم گرفتند که چنین عجیب و غریب برای آنها نیست؟

طعم آووکادو بسیاری را گیج می کند. برای احساس لذت واقعی این میوه ، باید با انتخاب صحیح شروع کنید.

چگونه آووکادو مناسب را انتخاب کنیم؟

• از آنجا که آووکادو موجود در عرض های جغرافیایی ما رشد نمی کند ، ما دقیقاً نمی دانیم که میوه رسیده ، چه چیزی در لمس است و چه نوع سلیقه ای باید داشته باشد.
• بنابراین میوه رسیده آووکادو شکل کمی دراز دارد، هنگام احساس باید نرم باشد و هنگام فشار دادن ، به نظر می رسد که زیر پوست آن کره واقعی بود. در این حالت ، جنین باید خاصیت ارتجاعی خاصی داشته باشد.

• اگر کمی میوه رسیده را فشار دهید ، آن را احساس خواهید کرد ، و اگر علاوه بر این ، دندان در محل فشار سریع صاف شود ، می توان چنین آووکادو را با خیال راحت خریداری کرد. اگر دندان باقی بماند ، بهتر است میوه را مصرف نکند ، در حال حاضر بیش از حد در معرض دید است و حتی ممکن است پوسیده شود.
• شما همچنین نباید آووکادو خیلی سخت بخرید ، اصلاً طعم آن نیست. به طور کلی ، آووکادو مانند غیر معمول است مخلوطی از کره ، که در آن سبزیجات و آجیل احساس می شودواد با این حال ، به گفته بسیاری از افراد ، آووکادو بوی آن را ندارد یا طعم و مزه ای کاملاً بیان دارد.
• اگر در مورد رنگ صحبت کنیم ، سپس آووکادو رسیده رنگ سبز تیره از پوست کمی خشن دارد و هرچه به سیاه نزدیکتر باشد ، میوه رسیده تر خواهد بود.
• بیش از حد می گوید که نباید شکاف یا لکه هایی روی پوست وجود داشته باشد ، که ممکن است نشان دهد جنین تحت الشعاع قرار گرفته است. سبزیجات خمیر او باید باشد سبکواد در پالپ ویتامین های A و E ، اسید اولئیک وجود دارد که هم برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند و هم برای پوست مفید است.

چگونه آووکادو را در خانه تمیز کنیم؟

• اولین کاری که برای تمیز کردن صحیح آووکادو انجام می شود خوب است پوست را بشوییداین نه تنها می تواند میکروب ها بلکه بقایای موادی باشد که میوه ها را برای ذخیره سازی طولانی تر و حمل و نقل درمان می کنند.
• پس از آن ، میوه را پاک کنید ، آن را در کل دایره تا عمق برش دهید و به استخوان ها برسید ، یعنی در واقع در اطراف خود استخوان.
• اکنون لازم است استخوان را بردارید ، این ماده حاوی مواد مخصوصی برای سلامتی ما نیست. برای این کار ، شما فقط باید آووکادو را برای نیمه های حاصل بگیرید و کف دست خود را کمی میل کنید - جداسازی خمیر از استخوان به خودی خود اتفاق می افتد.
• اگر کاملاً از هم جدا نشده باشد ، می توانید کمی قاشق چایخوری قرار دهید. استخوان باید با دقت برداشته شود ، و سپس از هر نیم قاشق چایخوری ابتدا روی خمیر شکل مورد نظر کشیده می شود (می تواند مکعب یا نوارهای طولانی باشد) ، و سپس فقط از پوست خارج می شود.
• با تجربه ترین متخصصان آشپزی قبل از کورتاژ توسط یک قاشق مقدماتی قطعات آینده جنین را با چاقو برش دهید و به همان شکل صاف برسید.
• همچنین ، پوست را می توان از هر یک از نیمه های میوه به نوبه خود جدا کرد و آن را با چاقو از طرف حاد تر فشار داد. یک راه دیگر - آووکادو را به قسمت ها برش داده و سپس هر یک را تمیز کنید.

چگونه آووکادو به درستی است؟

• به عنوان یک غذای آووکادو مستقل عملاً استفاده نمی شود. برای احساس تمام اشباع طعم روغنی ظریف او ، برخی از مواد تشکیل دهنده لزوماً اضافه می شوند. در واقع ، در آووکادو هیچ شیرینی که معمولاً میوه ها وجود ندارد ، و بنابراین بی طرفی طعم آن کاملاً با بسیاری از محصولات هماهنگ است.
• به عنوان مثال آووکادو خوب پیش می رود با گوشت و ماهی ، به سبزیجات و غذاهای دریایی نزدیک می شود. دستور العمل های آشپزخانه های مختلف این میوه را در هرگونه عملیات حرارتی (سرخ کردن ، پخت و پز ، پخت ، خاموش) ارائه می دهد ، اما بیشتر اوقات آووکادو خام خورده می شود.
• محبوب ترین استفاده از آووکادو - در سالادها، برای سوخت گیری از سس های ترش و شور. اما در دسرهای شیرین میوه تقریباً استفاده نمی شود. اگر در مورد حفظ مواد مفید در آووکادو صحبت کنیم ، بیشتر آنها در پنیر میوه و بدون هیچ گونه افزودنی.
• اگر ما در مورد طعم صحبت می کنیم ، استفاده از سایر محصولات ترجیح داده می شود. کاربرد میوه های رسیده و بیش از حد معمولاً - در سس ها ، خمیر ، ساندویچ. می توانید از خمیر چربی جنین استفاده کنید و در اسموتی ، و در دسرها.

آیا می توان پوست آووکادو ، استخوان آووکادو را خورد؟

• آیا می توان پوستی از آووکادو خورد؟ معمولاً در ظروف مصرف نمی شود ، اما اگر طعم آن را دوست دارید ، هیچ ممنوعیت سوزاندن پوست وجود ندارد. فقط توصیه های تصفیه وجود دارد که باعث از بین رفتن پوست می شود. فقط در صورت برنامه ریزی آن را ترک کنید آووکادو هر گونه پر کردناما حتی در این صورت تصمیم می گیرید که آیا یک ظرف به همراه پوست وجود دارد یا فقط پر کردن.

• آیا می توانم استخوان آووکادو بخورم؟ همانطور که قبلاً نیز گفته شد ، برای غذا خورده نمی شود. باید دور ریخته شود یا سعی کنید آن را در گلدان گل قرار دهید. البته ، شما منتظر میوه ها نخواهید بود ، اما درخت اصلی می تواند با گذشت زمان ویندوز شما را تزئین کند.
• برای جوانه زنی استخوان آووکادو ، فقط باید آن را در یک گلدان قرار دهید تا انتهای گنگ در زمین باشد و تیز - در همان سطح با خاک. تا زمانی که برگهای اول ظاهر شود ، گلدان را در حرارت (حدود 18 درجه سانتیگراد) نگه دارید ، سپس می توانید آن را در یک مکان خنک تر قرار دهید.

چگونه آووکادو خام وجود دارد؟

• برای کسانی که به گیاهخواری و رژیم غذایی خام علاقه دارند ، آووکادو فقط یک یافته است. سعی کنید فقط خمیر را بخورید و آن را از یک قاشق از پوست بیرون بیاورید.
• شما می توانید در یک توخالی که بعد از برداشتن استخوان باقی مانده ، ادویه جات ترشی جات و همچنین - در صورت تمایل ، میوه خام را با روغن زیتون یا آب لیمو بپاشید.
• این میوه نیز کاملاً امکان پذیر است گوشت را در سالاد جایگزین کنید، سوشی و بسیاری از غذاهای متنوع را تهیه کنید که از همه مفیدتر خواهد بود زیرا در آووکادو خام است که حاوی بیشترین تعداد ویتامین ها ، اسیدها و سایر مواد مفید برای بدن است.

بنابراین ، سعی کنید آووکادو را به صورت خام بخورید:

1. در ساندویچ: این ساده ترین راه حل است ، زیرا شما فقط باید خمیر جنین را روی یک تکه نان آغشته کنید ، کمی به آن اضافه کنید و با آب لیمو پاشیده شوید. یک صبحانه کالری غنی دریافت خواهید کرد.

2. به شکل خمیر: قسمت نرم جنین را با یک چنگال خرد کنید ، نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید و با مقدار کمی آب لیمو و روغن گیاهی (ترجیحاً زیتون) فصل کنید. با مخلوط کردن همه اینها ، خمیری دریافت خواهید کرد که به خوبی با نان تست ، کراکر و فقط با نان ترکیب شود.
3. سالاد رژیم غذایی آووکادو و میگو: یک میوه آووکادو ، برش خورده توسط برش ها یا مکعب ها و گریپ فروت ، که باید تمیز شده و به برش ها تقسیم شود. 200 گرم میگو را جوش و تمیز کنید. یک گریپ فروت ، آووکادو و میگو را روی برگهای سالاد در لایه ها قرار دهید. حالا دوست دارید نمک بزنید ، یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید و آب یک لیمو را بریزید. چنین سالاد نیازی به اختلاط ندارد - طعم آن شما را از غنای و تعادل لذت می برد.

4. سالاد غذاهای دریایی و آووکادو: خیار ، آووکادوها و زیتون ها را برش دهید ، نیمی از سواحل ماهی مرکب کنسرو شده ، همچنین از قبل انتخاب شده ، 200 گرم میگوهای جوشانده و تمیز را اضافه کنید. همه چیز را به خوبی با سس مایونز مخلوط کنید.
5. سالاد مرغ و آووکادو: سینه مرغ آب پز و آووکادو را به قطعات برش دهید. برنج سالاد ، شستشو و رانندگی ، چند دقیقه را در یخچال نگه دارید تا ترد شود و با دستان خود پاره شود و این "ضایعات" را روی ظرف بگذارید. سپس لایه آووکادو را قرار دهید ، آن را نمک بزنید تا طعم آن را بچشید و با روغن نباتی و آب لیمو پاشیده شود ، لایه نهایی مرغ است. قبل از سرو روی میز ، مخلوط کنید.
6. میان وعده ماهی با آووکادو: چند اسلاید ماهی نمک بگیرید و یک آووکادو را به هر یک بپیچید. شما رول های عجیب و غریب دریافت خواهید کرد که باید روی یک بشقاب بریزید و با آب لیمو پاشیده شوید ، با سبزیجات یا دانه کنجد پاشیده شوید.

7. سس گواکامول: خمیر خمیر آب لیموترش ، نمک و فلفل را خم کنید. برای اینکه طعم بیشتر اشباع شود ، پیاز و سیر را اضافه کنید. چنین سس به خوبی با سبزیجات و کیک های ذرت مناسب است.
8. اسموتی ها: یک آووکادو و موز را در مخلوط کن خرد کرده و همه چیز را با ماست معمولی مخلوط کنید که حاوی هیچ افزودنی نیست. این یک نوشیدنی خوشمزه ، سالم و مغذی است.

9. بستنی: مخلوطی از خمیر آووکادو ، عسل و ذرت را با آب لیمو درست کنید و همه اینها را در مخلوط کن شلاق بزنید. توده حاصل را با قالبها قرار داده و یخ بزنید. همچنین می توانید هر گونه توت و میوه را اضافه کنید.

همانطور که آووکادو در کاهش وزن خام وجود دارد: آووکادو در رژیم غذایی

• آووکادو بسیار مغذی است و در عین حال برای از دست دادن وزن بسیار مؤثر است ، زیرا میزان چربی آن اسیدهای چرب اشباع نشده است که به کاهش کلسترول در بدن کمک می کند و واکنش های شیمیایی را عادی می کند. علاوه بر این ، ویتامین ها و مواد مفید موجود در آووکادوها ، به فرآیندهای دفع مایعات اضافی کمک می کنند.

• یک مورد خاص وجود دارد رژیم آووکادو برای کاهش وزنبه شما امکان می دهد فقط در یک هفته چندین کیلوگرم از دست بدهید. یک وعده غذایی چهار وقت غذا ، بدون هیچگونه تنشی وجود دارد. شیرینی ، الکل ، نوشیدنی های گازدار ، نان سفید ممنوع است.
• برای صبحانه ، نیمی از آووکادو را با پنیر کلوچه پر کنید (هرچه چربی آن کمتر باشد ، بهتر می شود). بخورید ، چای سبز یا گیاهی بنوشید.
• در هنگام ناهار ، یک آبگوشت سبزیجات و سالاد را تهیه کنید که در آن آووکادو را با تخم مرغ ، خیار و گیاهان مخلوط کرده و روغن زیتون را هم بزنید.
• به عنوان یک میان وعده بعد از ظهر بخورید آووکادو و نارنجی.
• برای شام ، خوردن کمی گوشت گاو کمی به همراه نیم میوه و نوشیدن کفیر کاملاً امکان پذیر است.
• به هر حال ، استفاده کنید سبز یا چای روی گیاهان با چنین رژیم غذایی محدود نیست.

چه زمانی بهتر است آووکادو بخورید؟

• طبق مطالعات ، محتوای اسیدهای آمینه به نام تیرامین در آووکادو در مقادیر خاصی به انتشار به بدن کمک می کند هورمون نوراپی نفرین.
• او متعلق به هورمونهای استرس و اثربخشی آن در ورزش های فشرده ، آموزش و سایر فعالیت های بدنی فعال ضروری است. انتشار قبل از خواب به سرعت خوابیدن و بیدار شدن از مغز را کند می کند ، که قادر به استراحت کامل یک شبه نخواهد بود.
• بنابراین ، بهترین زمان آووکادو است - صبح- این باعث تسریع در بیداری بدن می شود ، کار متابولیسم در آن قدرت می بخشد. در موردی که واقعاً عصر آووکادو را می خواهید ، اگر شام شما فقط از آووکادو با کفیر یا پنیر کلوچه تهیه شود ، می توانید Tyrammine را کاهش دهید.

چقدر می توانم در روز آووکادو بخورم؟

• شما نباید از هیچ ، حتی مفیدترین محصولات ، از جمله آووکادو استفاده کنید. مقدار زیادی روغن چرب موجود در این میوه می تواند تأثیر منفی بر روی بدن داشته باشد و باعث شود اختلال روده ، حالت تهوع و حتی یک واکنش آلرژیک ، به خصوص اگر میوه مرکبات را مشاهده می کنید.
• هنجار توصیه شده برای یک فرد سالم - 200 گرم آووکادو را می توان یک روز خورد - این نصف یک میوه بزرگ یا یک میوه کوچک است.

چگونه آووکادو را ذخیره کنیم؟

• اگر میوه ای بسیار رسیده را خریداری نکردید ، سعی کنید اجازه دهید در خانه برسد. برای این آن را در پلی اتیلن بپیچید و چند روز آن را در تاریکی نگه دارید، به طور دوره ای از نرمی چک می کنید ، تا لحظه ای که آووکادو به کشش لازم تبدیل می شود ، از دست ندهید ، زیرا میوه های رسیده به اندازه کافی خراب می شوند.
• آووکادو قابل ذخیره است در یخچال طراحی شده برای سبزیجات ، که قبلاً در کاغذ یا فیلم پیچیده شده بودواد ماندگاری در این شکل به دو هفته می رسد. اگر قبلاً میوه را برش داده اید ، قسمت باقیمانده را با آب لیمو بپاشید تا رنگ خود را از دست ندهد و تاریک نشود ، آن را با فیلم چسبیده بپیچید و بیش از دو تا سه روز در یخچال ذخیره کنید.

• آووکادو را می توان منجمد کرد. برای این کار ، جنین باید تمیز و برداشته شود. همچنین ، پاشیدن آب لیمو صدمه ای نخواهد دید. این روش به شما امکان می دهد تمام مواد مفید آووکادو را تا حد امکان حفظ کرده و از آن در طیف گسترده ای از ظروف استفاده کنید.

سرانجام ، ما حقایق جالب در مورد آووکادو را برای شما تعریف خواهیم کرد.مقدار انرژی میوه های آووکادو بالاتر از تخم مرغ و گوشت است. با استفاده منظم از آووکادو ، خطر بیماری های سیستم قلبی عروقی کاهش می یابد.

ما همچنین می خواهیم به شما بگوییم چقدر مفید است:

• اسفناج
• انار
• آب گوجه فرنگی طبیعی
• چای زنجبیلی
• تاریخ

ویدئو: نحوه تمیز کردن آووکادو - پس از این ویدیو قطعاً یاد خواهید گرفت