چگونه کیک را به بند ناف ترتیب دهیم؟
فهرست
- نحوه تهیه کیک به شکل یک عدد: ویژگی ها
- ویدئو: Cyphra Tortt
- ویدئو: دستور العمل بیسکویت
- ویدئو: چگونه می توان بیسکویت را از نظر اقتصادی به کیک برش داد؟
- نحوه تهیه کیک به صورت رقم 1: شماره الگوی در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ای
- ویدئو: Cyphra Tortt
- نحوه تهیه کیک به صورت رقم 2: الگوی الگوی با فرمت A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
- نحوه تهیه کیک به صورت رقم 3: شماره الگوی در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
- نحوه تهیه کیک به صورت رقم 4: شماره الگوی در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ای
- نحوه تهیه کیک به صورت رقم 5: الگوی الگوی با فرمت A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
- نحوه تهیه کیک به صورت رقم 6 و 9: شماره های الگو در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
- نحوه تهیه کیک به صورت رقم 7: شماره الگو در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ای
- نحوه تهیه کیک به صورت رقم 8: الگوی الگوی با فرمت A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
- نحوه تهیه کیک به صورت شماره 0: شماره الگوی در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ای
- نحوه تزئین چهره کیک کودکان برای یک پسر: ایده های طراحی
- نحوه تزئین چهره کیک کودکان برای یک دختر: ایده های طراحی
- نحوه تزئین یک شکل کیک برای یک دختر جوان: ایده های طراحی
- نحوه تزئین یک شکل کیک برای یک پسر جوان: ایده های طراحی
- نحوه تزئین کیک یک شکل مرد: ایده های طراحی
- ویدئو: کیک برای یک مرد برای تولد
- نحوه تزئین یک شکل کیک برای یک زن: ایده های طراحی
- ویدئو: کیک برای 23 فوریه
- یک روند مد در دنیای شیرینی پزی Czifra در نظر گرفته می شود. متخصصان آشپزی آشپزی در تهیه خوشمزه ترین خمیر برای رفتارهای شیرین محبوب رقابت می کنند. همچنین ، گزینه های مختلفی برای طراحی یک چهره شیرین اختراع شده و به دادگاه دعوت شده است که به جشن یا جشن روز نام دعوت شده است.
- ما به شما پیشنهاد می کنیم که خود را به عنوان یک نانوایی حرفه ای امتحان کنید و میهمانان را با یک درمان سنتی برای یک میز شیرین در طراحی اصلی شگفت زده کنید.
نحوه تهیه کیک به شکل یک عدد: ویژگی ها
- پس از یادگیری اسرار طراحی کیک ، بسته به اینکه مرد تولد کیست و موضوع دکوراسیون جشن را به راحتی می توانید تغییرات رفتارهای شیرین را به راحتی تکرار کنید. اگر هیچ ماده ای وجود ندارد ، ناامید نشوید! برای تهیه کیک به صورت ارزش دیجیتال ، نکته اصلی این است که بدانید کدام محصول و در چه مرحله ای می توانید جایگزینی را انتخاب کنید. ما همچنین در مقاله خود در مورد این موضوع به تفصیل صحبت خواهیم کرد.
- کیک Cyphra را می توان به صورت روشن یا تزئین شده با دکوراسیون پاستیل تزئین کرد. هنگام استفاده از جواهرات برای کیک از شکلات ، شیرینی نت های وحشیانه ای را به دست می آورد که کاملاً روی نام مرد قرار می گیرد. دکوراسیون روی کیک به رنگ های ظریف بهار ، درمان شیرین معمول را به یک هدیه واقعی برای یک دختر ، یک زن تبدیل می کند.
- به عنوان دکوراسیون برای کیک Cyphra ، می توانید از هر آنچه در خانه است برای چنین مواردی از خوراکی استفاده کنید. مرینگ ها ، شکلات ها ، کوکی های کوچک ، انواع توت ها و میوه های مختلف برش خورده مناسب هستند. Marshmallow ، گلهای تازه نیز خوب به نظر می رسند.
شما باید یک دکوراسیون برای غذاهای شیرین را به صورت یک عدد فکر کنید. از این گذشته ، بیش از حد آن با عناصر اضافی بسیار آسان است و حتی کل تصور کار انجام شده توسط سایه های درست انتخاب نشده و به سادگی با تعداد جواهرات را خراب می کند.
توصیه های کلی برای مونتاژ کیک دیجیتال
ویدئو: شبه بریک
- هنگام استفاده از Meringue به عنوان دکوراسیون ، باید بررسی کنید که آیا این خوب است. در غیر این صورت ، مرینگ رطوبت را از کرم جذب می کند ، ظاهر جذاب خود را نرم می کند و از دست می دهد.
- اگر قصد دارید کیک را با گلهای تازه تزئین کنید ، باید ساقه ها جدا شود تا تماس با محصولات را حذف کند. در این حالت از ساقه ها با شکلات پوشانده شده است یا از Teipboard استفاده می شود.
ویدئو: دستور العمل بیسکویت
مهم: یک کرم برای کیک-سیپر کاملاً مرطوب و یکنواخت تهیه شده است. به عنوان مثال ، کرم کرم ، کرم موسکارپون ، کرم مهر و موم یا شکلات. اگر تصمیم دارید یک کرم دیگر را بپزید ، باید روی گزینه ای که شکل را در دمای اتاق حفظ می کند ، بپردازید. توصیه نمی شود از کرم حاوی بیش از 50 ٪ روغن یا یک محصول کاملاً پروتئین استفاده کنید. با وجود پایداری آنها ، کیک ها با چنین کرم هایی اشباع نمی شوند.
- پخت و پز الگوی الگوی. با استفاده از ورق به مانیتور رایانه می توان آن را چاپ کرد یا به کاغذ منتقل کرد. شکل را برش دهید.
- خمیر را از یخچال بیرون می آوریم. ما به 3 کیک احتیاج داریم ، بنابراین خمیر را به 3 قسمت مساوی تقسیم می کنیم. کیک های نازک را بیرون می آوریم. با استفاده از یک استنسیل و یک چاقوی تیز ، شکل مورد نظر را به خمیر منتقل می کنیم و برش می دهیم.
- ما به پخت کیک ها ادامه می دهیم و کیک را با یک چنگال قبل از آن قرار می دهیم. در یک فر از قبل گرم شده بپزید. به طور آزمایشی ، دمای پخت در فر با 175-1800 با اجاق گاز است. اما بهتر است روی چه دما که معمولاً چنین کیک هایی را پخت می کنید ، تمرکز کنید. اگر کیک ها را مطابق دستور العمل جدید پخت می کنید ، شرایط کیک های پخته شده را خودتان تنظیم کنید.
- هنگامی که سطح کیک طلایی می شود ، ما آن را از فر راست روی کاغذی که روی آن پخته شده است بیرون می آوریم. ما همان اقدامات را با دو کیک باقیمانده تکرار می کنیم.
- ما منتظر خنک شدن کیک ها هستیم. وقتی کیک ها هنوز در وضعیت گرم قرار دارند ، می توانند فروپاشند. ما برای دکوراسیون به بقایای خمیر نیاز خواهیم داشت. ما کوکی های کوچک درست می کنیم. مطمئناً در طول طراحی مفید خواهد بود.
- ما کیک های داغ را بررسی می کنیم. اگر آنها خنک شوند ، ما به مونتاژ کیک ادامه می دهیم.
- ما کرم را در یک کیسه شیرینی سازی بار می کنیم. این کار با یک لوله نازل با قطر خروجی 10-12 میلی متر آسانتر خواهد بود. سطح کیک با خامه پوشانده شده است.
مهم: اگر یک کرم را با مواد افزودنی مختلف یا پرکننده غیرمعمول ترجیح می دهید ، اضافه کردن همه اینها اکنون بهتر است. شکاف بین اسلایدهای کرم پر شده است ، به عنوان مثال ، انواع توت ها (تازه یا سوراخ شده با شکر و خنک شده). همچنین می توانید یک سس ضخیم که با نشاسته یا پکتین جوشانده شده است ، در شکاف های کوچک بین "برجستگی ها" بریزید.
- هنگامی که سطح کیک کاملاً با شربت اشباع شده و با اسلایدهای کاملاً کرم پوشیده شده است ، می توان آن را با کیک دوم پوشانده و تمام اقدامات را با پر کردن با خامه و اضافه کردن پر کردن تکرار کرد.
- می توانید کیک را با گلهای تازه تزئین کنید. همه شیرینی ها موافق نیستند که دکوراسیون ساخته شده از رنگ های طبیعی دقیقاً همان چیزی است که برای کیک مورد نیاز است. با این حال ، می توان از آنها استفاده کرد ، به شرط آنکه مواد سمی را متمایز نکنند. اما گزینه دیگری وجود دارد ، از گلهایی که مخصوصاً برای غذا پرورش داده می شوند ، یا در باغ گل خود بدون مواد شیمیایی رشد می کنند.
قبل از استفاده از گل به عنوان دکوراسیون ، آنها باید در زیر آب جاری قرار بگیرند و شسته شوند. علاوه بر این ، گیاهان خشک می شوند و برش جدا شده است. این امر برای جلوگیری از تماس برش با کرم لازم است. آخرین عمل پس از شکسته شدن تمام فنجان ها انجام می شود. قسمت پایین گیاه در کره کاکائو ذوب شده فرو می رود. سپس باید صبر کنید تا روغن چنگ بزند و منجمد شود. برای این کار ، گلهای تحت درمان با روغن در یخچال گذاشته می شوند. می توانید کره کاکائو را با شکلات داغ جایگزین کنید.
ویدئو: چگونه می توان بیسکویت را از نظر اقتصادی به کیک برش داد؟
- استفاده از دکوراسیون روی کیک Cyphra
فقط در صورتی که می خواهید بلافاصله با میهمانان رفتار کنید ، می توانید یک کیک را با عناصر دکوراسیون درست کنید. برای کسانی که عاشق تزریق کیک هستند ، می توان فرایند تزئین شیرینی ها را بلافاصله قبل از سرو آغاز کرد.
آنچه به عنوان دکوراسیون برای کیک دیجیتال استفاده می شود:
- باتلاق بزرگ و کوچک است
- گیلاس کوکتل
- مارمالاد فرفری ، انواع توت ها از مارمالاد یا مارزیپان
- گلهای طبیعی
- باتلاق های کوچک یا مرینگ
- کوکی ها ، اندازه کوچک
- شیرینی های زیبا
- پراکنده
- گل های خامه ای
- کبد Makaruns
- توت فرنگی تازه و انواع توت ها
- سبزی های تازه
- پسته
- آجیل پوست کنده
- شکلات ، کودک شکلات
- تراشه های نارگیل
- تکه های میوه تازه یا مرکبات
مهم: با دکوراسیون بیش از حد از آن استفاده نکنید. سطح دسر دیجیتال نباید به شمع شیرینی هایی با اندازه های مختلف تبدیل شود. در مورد رنگ و موضوع تعطیلات تصمیم بگیرید و سعی کنید دکوراسیون را با برنامه مطابقت دهید. در حالت ایده آل ، عناصر تزئینی روشن باید با جزایر کرم سبک یا تیره متناوب باشند.
- اگر کیک های ترد را طعم می دهید ، بلافاصله پس از اتمام روند دکوراسیون ، کیک را به قهوه چای سرو کنید. طرفداران بافت ظریف کیک ، که دسر پس از آغشته سازی به دست می آورد ، باید با دکوراسیون وقت بگذارد ، تا زمانی که شیرینی حداقل شب در یخچال بماند. پس از "استخراج" دسر شیرین از یخچال ، آن را به مدت یک ساعت در دمای اتاق نگه داشته می شود و پس از آن می توان دسر را برش داده و برای میهمانان درمان کرد.
مهم: برای قطع شماره های کیک ، توصیه می شود از یک چاقوی تیز یک آشپزخانه یا چاقوی مخصوص با دندان های بزرگ ، یک چاقوی رشته ای استفاده کنید.
- شکل را می توان با استفاده از استنسیل روی خمیر برش داد. اما گزینه دیگری وجود دارد: بیسکویت به قطعات بریده می شود ، و سپس شکل از قطعات جمع می شود. این روش خوب است زیرا مهماندار به شما امکان می دهد تا برای جمع آوری شکل مورد نظر ، کجا و چقدر آزمایش لازم است.
- با این حال ، اگر تفکر تصویری ندارید ، در محاسبات قوی نیستید و یا تمایل به جمع آوری "معماها" از تکه های خمیر ندارید ، بهتر است از قبل توسط این الگوی جمع شوید. این کار شما را تا حد زیادی تسهیل می کند.
- در مرحله بعد ، ما پیشنهاد می کنیم که خود را با دستورالعمل های مرحله ای برای ساخت هر رقم آشنا کنیم.
نحوه تهیه کیک به صورت رقم 1: شماره الگوی در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ای
سه گزینه برای تهیه کیک به صورت یک شماره وجود دارد:
- برش شکل مورد نظر از یک بیسکویت کامل.
- برش قطعات جداگانه از بیسکویت و مونتاژ نماد مورد نظر
- شماره را با استفاده از الگوی برش دهید.
روش 1:
- یک واحد از بیسکویت بریده می شود. برای این کار بهتر است یک پایه مربع یا مستطیل شکل بپزید. پیچیدگی در اینجا می تواند با بریدن "کلاه" اعداد بوجود آید.
- "پا" یک واحد و پایه آن ساده تر است ، "ترسیم" حتی خطوط با چاقو.
مهم: قطعات باقیمانده بیسکویت را می توان در خرده ریز پاک کرده و شیرینی های آن را بپاشید.
روش 2:
- یک بیسکویت مستطیل شکل پخته می شود. وقتی کاملاً خنک شود ، باید به سه نوار برش داده شود.
- از یک نوار به عنوان یک خط عمودی مستقیم استفاده می شود ، دوم به عنوان یک عنصر افقی خدمت می کند - پایه عدد و سوم که بر روی یک دست به صورت مورب قطع شده است ، یک "ویزور" یک واحد خواهد بود.
روش 3:
- برای این روش به یک فویل نیاز خواهید داشت. برداشت واحد از آن ساخته می شود. یک کیک-فیگ را بپزید و به 2 نیمه یکسان برش دهید.
- قسمت های غیر ضروری کیک مطابق الگوی قطع می شوند. پس از آن کیک ها با خامه آغشته می شوند.
ویدئو: Cyphra Tortt
نحوه تهیه کیک به صورت رقم 2: الگوی الگوی با فرمت A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
روش 1:
- Deuce از طریق الگوی بریده می شود یا در قسمت هایی مونتاژ می شود. همه قسمت ها با یک کرم به یکدیگر می پیوندند. مبنای خمیر از هر دو طرف - بیرون و داخل - آغشته شده است.
روش 2:
- دو بیسکویت بپزید. یک بیسکویت به صورت گرد پخته می شود ، دیگری بیسکویت مستطیل شکل است. پایه مستطیل شکل قسمت تحتانی Deuce برش داده می شود و "سر" Deuce از بیسکویت گرد بریده می شود.
- با استفاده از کیک با خامه ، آن را به مدت 3 به یخچال بفرستید.
نحوه تهیه کیک به صورت رقم 3: شماره الگوی در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
روش 1:
- اگر اشکال گرد برای پخت با سوراخ در مرکز در مزرعه وجود داشته باشد ، شکل از بیسکویت تمام شده بدون هیچ مشکلی به وجود می آید.
- کیک ها پخته می شوند و قطعات غیر ضروری با چاقو قطع می شوند.
روش 2:
- این الگو به بیسکویت مستطیل شکل اعمال می شود و اضافی آن با دقت برش داده می شود.
نحوه تهیه کیک به صورت رقم 4: شماره الگوی در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ای
- اگر نیاز به علامت گذاری یک رویداد مهم با شماره 4 دارید ، می توانید از دستورالعمل های ما استفاده کرده و یک کیک بیسکویت خوشمزه را به شکل این شکل تهیه کنید.
- بلافاصله رزرو کنید که شماره 4 برای برش دشوارترین است. اما هیچ چیز غیرممکن نیست. ما یک پایگاه بیسکویت مستطیل شکل می پزد و وقت آزاد را برای تزئین کیک اختصاص می دهیم و برای جشن آماده می شویم!
دستورالعمل های مرحله -by -by: چگونه شماره 4 را از پایه بیسکویت برش دهیم:
- ما پایه را به چهار قسمت تقسیم می کنیم.
- قطعه ای که در سمت راست قرار دارد ، آن را دست نخورده می گذارد. ما وسط را به دو قسمت یکسان برش می دهیم. یکی از آنها به نصف تقسیم می شود.
- ما قطعه را در سمت چپ از این طریق برش می دهیم: ما به صورت مورب از پایین و از بالا برش می دهیم.
- ما چهار جمع می کنیم. قسمت دوم را از قطعه میانی می گیریم و آن را در سمت راست بخش اول قرار می دهیم.
- قطعه برش را از قسمت میانی پایین می آوریم. ما سهم سمت چپ بیسکویت را به برش فوقانی وصل می کنیم.
- قسمت میانی زیر را با سمت چپ وصل می کنیم و نزدیکتر به سمت راست پایین قرار می گیریم.
- ما طراحی یک عدد شیرین را شروع می کنیم. در اینجا همه اینها به ترجیحات سلیقه دعوت شده و موضوع این رویداد بستگی دارد. سطح کیک با یک خامه پوشانده شده است. شیرینی های مختلفی به عنوان عناصر تزئینی استفاده می شود.
نحوه تهیه کیک به صورت رقم 5: الگوی الگوی با فرمت A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
دنباله اعداد 5 را از بیسکویت برش دهید:
- برای برش شماره 5 ، به دو بیسکویت نیاز خواهید داشت: یک شکل گرد ، با قطر حداقل 20 سانتی متر ، دوم مستطیل شکل ، با یک طرف حدود 15-20 سانتی متر.
- هنگامی که بیسکویت ها بعد از پخت خنک شدند ، در مرکز دور یک سوراخ را با یک لیوان برش دادیم.
ما یک قسمت کوچک را از بیسکویت گرد برش دادیم. - بیسکویت یک شکل مستطیل شکل بصری به 3 قسمت تقسیم می شود و یکی از این قسمت ها را با استفاده از چاقو جدا می کند.
- ما یک شکل از قطعات حاصل را جمع می کنیم. بخشی که از بیسکویت مستطیل باقی مانده است ، قسمت را نیمه تقسیم می کنیم و دم را به پنج وصل می کنیم.
- ما با خامه آغشته می شویم و تزئین می کنیم.
نحوه تهیه کیک به صورت رقم 6 و 9: شماره های الگو در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
روش 1:
- یک بیسکویت مستطیل را بپزید. آن را به دو نیمه برش داده و آن را با خامه روغن کاری کنید. لایه فوقانی با خامه به شدت آغشته شده است.
- اکنون به یک استنسیل از شکل مورد نظر نیاز داریم. ما آن را روی کاغذ می کشیم و آن را برش می دهیم. ما یک استنسیل را در مرکز بیسکویت پخته شده قرار می دهیم. شماره را با دقت برش دهید.
- ما با آجیل ، پارچه ها ، خرده ها یا گلهای تازه با برش های از پیش پردازش تزئین می کنیم.
روش 2:
- ما 2 بیسکویت پختیم. قسمت مرکزی از یک بیسکویت تشکیل شده است. برای انجام این کار ، در یک طرف بانک اعمال می شود و یک سوراخ گرد بریده می شود.
- از دیگری - قسمت بالا بریده شده است. برش ¼ بخشی از حلقه به بیسکویت گرد می پیوندد. لبه ها با خامه آغشته شده اند.
نحوه تهیه کیک به صورت رقم 7: شماره الگو در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ای
- برای تشکیل یک کیک به شکل هفت ، باید بیسکویت بپزید و از یک استنسیل استفاده کنید (به بیسکویت وصل کنید و شماره را برش دهید) یا هفت قطعه را جمع کنید.
نحوه تهیه کیک به صورت رقم 8: الگوی الگوی با فرمت A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله
- برای تشکیل کیک به شکل هشت ، دو بیسکویت دور را بپزید. فقط یکی از آنها باید قطر بیشتری داشته باشد ، دوم باید کمتر باشد.
- اگر فرم کوچکتر ثانیه ای ندارید ، پس ما هنگام استفاده از استنسیل راه را انجام می دهیم: ما به بیسکویت اعمال می کنیم ، آن را با یک چاقوی تیز توصیف می کنیم و اضافی را قطع می کنیم.
- بعد ، ما هسته را با گردن قوطی تشکیل می دهیم. اما شما نمی توانید دایره ها را برش دهید ، اما مکان اختصاص داده شده برای آنها را با کرم لکه دار کنید. ما دو کیک گرد داریم به طوری که یک کیک کوچکتر کمی روی یک بزرگ می رویم. هشت تشکیل شده از این طریق با خامه آغشته شده و تزئین شده اند.
نحوه تهیه کیک به صورت شماره 0: شماره الگوی در قالب A4 ، دستورالعمل های مرحله -مرحله ای
اگر نیاز به تشکیل کیک به شکل یک عدد "0" دارید ، یعنی دو گزینه:
- ما یک کیک گرد می پزم و از یک استنسیل برای برش اعداد استفاده می کنیم. پس از آن ، لبه های کیک به شدت با خامه پوشانده می شوند.
- سه بیسکویت به شکل بیضی پخته می شوند. پس از آن ، شماره 0 از قسمت ها تشکیل می شود.
مهم: اگر همه کیک ها با شربت میوه یا آب عسل اشباع شوند ، کیک آبدار تر است.