نحوه استریل کردن صحیح بانک ها و درب های موجود در فر ، مایکروویو ، در آب ، بیش از بخار ، در تابه: دستورالعمل ها

از اطلاعات موجود در مقاله یاد می گیرید که چگونه کوزه های مناسب برای غروب خورشید را به درستی استریل کنید.

هر مهماندار در پاییز می خواهد بسیاری از قوطی ها را با سبزیجات و مربا جمع کند ، اما همه موفق نمی شوند. بسیاری در این مورد کاملاً بی تجربه هستند و نمی دانند چگونه از نفخ های بیشتر و سایر مشکلات خودداری کنند. در این مقاله ، ما تمام قوانین مربوط به عقیم سازی صحیح قوطی ها را به تفصیل بیان خواهیم کرد. بیشتر بخوانید

آماده سازی که به استریل کردن صحیح شیشه های شیشه ای برای حفاظت کمک می کند: قوانین

اختلال در ظروف برای خالی های پاییزی یک فرآیند زمان بندی زمان است که الزامی است. تمام مراحل این فرآیند باید از همان ابتدا تا انتها با دقت مشاهده شود. در زیر قوانین آماده سازی را پیدا خواهید کرد ، که به درستی استریل کردن شیشه های شیشه ای برای حفاظت کمک می کند.

• دستکاری های مقدماتی و انتخاب قوطی ها بازرسی آنها برای سوراخ ها ، خراش ها ، تراشه ها و برای وجود علائم زنگ زده است. روکش های نورد با توجه به همان معیارها بررسی می شوند.
• اگر هر بیماری روی یک ظرف یا پوشش تشخیص داده شود ، دیگر نباید از این ظروف استفاده شود.
• تمام ظروف فاسد شده و روکش های قلع باید به سطل زباله ارسال شوند ، زیرا آنها دیگر برای برداشت محصولات کنسرو مناسب نیستند.

گام بعدی:

• اکنون شما باید تمام بانک ها را بشویید و کاملاً بدون هیچ گونه اثری و لکه دار باقی بمانید ، زیرا این امر می تواند به این واقعیت منجر شود که پیچ و تاب ها به سادگی خراب می شوند.
• از محصولات شستشوی طبیعی - سودا یا خانه دار استفاده کنید. صابون همه به این دلیل که تمام ژل ها و پودرهای مصنوعی شیمیایی برای تجهیزات آشپزخانه شستشو ، که همیشه در برخی از فروشگاه ها قابل خریداری هستند ، می توانند اثری را به جا بگذارند.
• چنین بودجه ای ضعیف شسته شده است که این امر به خوبی بر حفاظت بیشتر تأثیر نمی گذارد.

سپس بانک ها باید استریل شوند. نحوه انجام این کار ، در زیر بخوانید.

مدت زمان عقیم سازی مناسب قوطی ها برای چرخش: چند دقیقه؟

برای ایجاد بیشتر پس از کنسرو ، عدم نقص ظروف ضروری است ، هیچ میکروارگانیسم هایی روی دیواره های آنها وجود ندارد که روش هایی برای خراب کردن محصول نورد باشد. روش های مختلفی برای عقیم سازی وجود دارد. با این حال ، هنگام استفاده از چنین روش هایی ، زمان تقریباً یکسان است. مدت زمان عقیم سازی مناسب قوطی ها برای چرخش - چند دقیقه:

• بانک های کوچک: جلد 0.5 L-5-7 (8) دقیقه.
• بانک های بیشتر: جلد 1-2 لیتر 10-15 دقیقه.
• بانک های بزرگ: حجم 3 لیتر یا بیشتر از 20-25 دقیقه.

زمان ضد عفونی کردن ظروف به طور مستقیم متناسب با اندازه است ، یعنی حجم قوطی بزرگتر است ، زمان بیشتری برای استریل کردن آن بیشتر است.

چگونه می توان کوزه های شیشه ای را به درستی و سریع در یک گاز ، اجاق گاز برقی برای چرخاندن استریل کرد: دستورالعمل های نصب برای کابینت اجاق گاز

یکی از انواع متداول تصفیه حرارتی ظروف شیشه ای عقیم سازی در فر (برقی یا گاز) است. صرف نظر از نوع اجاق گاز ، ضد عفونی در همان نوع هم در آنجا و هم در آنجا انجام می شود. ترموستر شدن ظرف در فر در مقایسه با سایر روشها در زمان متفاوت است:

• صرف نظر از ظرفیت ، تمام ظروف شیشه ای در زمان یکسان پردازش می شوند - 20 دقیقه.

در اینجا دستورالعمل ها ، نحوه صحیح و سریع استریل کردن شیشه های شیشه ای در یک گاز برقی برای غلتیدن:

• ابتدا ظرف را آماده کنید: یک لیوان کامل ، بدون زنگ زدگی را انتخاب کنید ، سپس خوب بشویید.
• اگر می خواهید درب ها را با بانک ها پردازش کنید ، پس باید بدانید که پوشش های یکبار مصرف با نوارهای الاستیک به هیچ وجه در اجاق گاز نیست. این احتمال وجود دارد که آنها به سادگی ذوب شوند. اما پیچش - بدون مشکل با هوای گرم درمان می شود. آنها همچنین باید با دقت بشویید.
• بدون انتظار برای خشک کردن ، ظروف شیشه ای و درب ها را می توان در فر قرار داد. دمای گرمایشی 100-110 درجه سانتیگراد (اگر همه بانک ها با حجم 3 لیتر ، سپس 150 درجه سانتیگراد) ، زمان در مورد 20-30 دقیقه برای همه ظروف
• بعد از خاموش کردن فر ، باید صبر کنید دقایق 5-7به طوری که بانک ها کمی خنک شده اند ، و سپس می توانید آنها را بیرون بیاورید.
• باید آن را با یک پارچه خشک ، دستکش یا حوله بیرون بیاورد ، زیرا اگر پارچه مرطوب باشد ، اختلاف دما رخ می دهد و این منجر به شکسته شدن بانک می شود.

ببینید که چگونه می توانید با استفاده از اجاق گاز ، ظروف پردازش حرارتی را برای نورد پردازش کنید. در زیر روشهای دیگر بخوانید.

ویدئو: نحوه استریل کردن بانک ها - راه سریع و اثبات شده من

نحوه درست و سریع کوزه های شیشه ای و روکش های موجود در آب ، در یک تابه: دستورالعمل های پردازش

عقیم سازی در یک تابه با استفاده از آب رایج ترین روش برای ضد عفونی کردن ظروف شیشه ای است. این روش بسیار راحت است و ظروف به سرعت و کارآمد پردازش می شوند. چگونه به درستی و سریع کوزه های شیشه ای و روکش های موجود در آب ، در یک تابه را استریل کنید؟ در اینجا دستورالعمل های پردازش آورده شده است:

• ما ظروف ساخته شده از شیشه را آماده می کنیم ، مانند گذشته: ما کل را انتخاب می کنیم ، شستشو می دهیم ، همان اقدامات را با درب ها انجام می دهیم.
• سپس مایع را از جرثقیل درون قابلمه بریزید ، سپس کوزه ها را به همراه درب ها قرار دهید.
• شما باید آن را طوری قرار دهید که پوشش ها در وضعیت افقی قرار بگیرند. اگر فضای کافی در قابلمه وجود ندارد ، باید یک تابه بیشتر با حجم مصرف کنید ، یا قوطی ها و درب های جداگانه را استریل کنید.
• اگر ظرف تقریباً با آب پوشانده شده باشد 1/2، یعنی نیمی ، سپس باید مایعات بیشتری اضافه کنید تا ظرف شیشه ای را تقریباً به طور کامل بپوشاند.
• آتش سوزی بزرگ را روشن کنید ، به دما بیاورید 100 درجه سانتیگراد (تا روند کامل جوش) و ما منتظر هستیم حدود 5-8 دقیقه.
• سپس آتش را خاموش کرده و با استفاده از میتن خشک یا حوله ، کوزه ها را با دقت بیرون بیاورید. تارا برای نورد آماده است.

ما کوزه ها را برای زهکشی کامل قطره هایی که ظاهر شده و برای خشک کردن کامل قرار می دهیم ، وارونه می کنیم.

ویدئو: بانک ها را استریل کنید. روش ساده در یک تابه AMS

نحوه درست و سریع استریل کردن جای خالی در کوزه های شیشه ای- دستورالعمل های مربوط به لیتر ، قوطی های دو و سه لیتری با خالی: خیار ، سالاد ، کمپوت ، کدو سبز

بسیاری از زنان خانه دار سعی در صرفه جویی در وقت در روند نورد دارند ، بنابراین بلافاصله ظرف پر از محتویات را ضد عفونی می کنند. چگونه می توان به درستی و سریع جای خالی در کوزه های شیشه ای را استریل کرد؟ در زیر دستورالعمل هایی برای قوطی های لیتر ، دو و سه لیتری با خالی مشاهده خواهید کرد: خیار ، سالاد ، کمپوت ، کدو سبز.

دستور العمل برای عقیم سازی جهانی برای هر نوع قطعه کار وجود دارد:

• تهیه محصولات شیشه ای و درب ها: ما کوزه های کامل را انتخاب می کنیم ، بدون زنگ زدگی ، همین کار را با درب ها انجام می دهیم.
• ظروف و درب های منتخب را شستشو می دهیم ، سپس پایین را بالا می گذاریم تا کاملاً خشک شود.
• بعد از شستن ظرف ، خشک می شویم.
• در آنها مواد لازم را قرار می دهیم و در فر سرد قرار می دهیم. ما خالی ها را با درب ها از بالا می پوشانیم (بسته نشو!).
• فر را روشن کنید 150 درجه سانتیگراد و ما منتظر جوش قوطی ها هستیم.
• بعد از جوش ، زمان را قطع می کنیم: بانکهایی با ظرفیت 0.5 L - 10 دقیقه.، جلد 1 لیتر - 15 دقیقه. جلد 2 L - 20 دقیقه.، جلد 3 L - 25 دقیقه.
• وقتی زمان گذشت ، کوزه ها را بیرون بکشید ، درب ها را محکم محکم کنید و آن را بچرخانید.
• این دستور العمل برای همه خالی ها مناسب است.

روش دیگری برای ضد عفونی کردن حفاظت با محتویات داخل وجود دارد. این دستورالعمل است:

• به یک تابه بزرگ نیاز خواهید داشت. یک حوله وافل قدیمی را در پایین آن یا دقیقاً همان چیزی که حیف نیست قرار دهید.
• روی این قوطی های حوله پوشانده شده با درب قرار دهید.
• حالا قابلمه را با آب پر کنید تا به "شانه ها" در بانک ها باشد. ارزش ریختن بیشتر نیست ، زیرا در هنگام جوشاندن آب ، می توان آن را در داخل ظروف با سالاد یا مربا گیر داد.
• پس از ظهور اولین حباب ها روی سطح آب ، زمان را همانطور که در بالا در متن نشان داده شد ، برش دهید ، هنگامی که عقیم سازی ظروف با محتوای موجود در فر توضیح داده شد.

هنگامی که زمان آن فرا رسید ، آتش را خاموش کنید ، کوزه ها را با یک پارچه متراکم یا پارچه ای از آب از آب بیرون بیاورید و کوزه ها را با درب ها ببندید.

ویدئو: بررسی عقیم سازی قوطی با خالی در اجاق گاز برقی

نحوه صحیح و سریع استریل کردن شیشه های شیشه ای در مایکروویو برای چرخاندن خالی است: دستورالعمل های پردازش اجاق مایکروویو ، قوانین ، فیلم

سریعترین روش ضد عفونی پردازش ظروف در مایکروویو است. قانون اساسی برای تهیه فناوری کاملاً شستشو داده می شود تا قطره چربی یا سایر مواد غذایی باقی مانده در هنگام ضد عفونی به بانک ها نرسد. در اینجا دستورالعمل هایی در مورد چگونگی صحیح و سریع استریل کردن شیشه های شیشه ای در مایکروویو خالی برای چرخش آورده شده است:

• برای شروع ، مانند گذشته ، ظروف شیشه ای را آماده می کنیم: کل ظروف ، معدن را انتخاب می کنیم.
• ما بانک ها را در موقعیت قرار دادیم و منتظر خشک شدن آنها هستیم.
• پس از آن ، ما هر شیشه را با مقدار کمی آب ، حدود یک یا دو سانتی متر از پایین پر می کنیم.
• ما شیشه های انتخاب شده را برای چند نفر در یک اجاق مایکروویو قرار می دهیم دقیقه (4-6)، مایکروویو که کاملاً آب و هوای (قدرت) قرار داده ایم.
• پس از گذشت زمان ، قوطی ها را از کوره با پارچه خشک خارج می کنیم.

مهم: عقیم سازی پوشش های غروب خورشید در مایکروویو کاملاً ممنوع است ، زیرا ذوب و آتش سوزی امکان پذیر است. برای ضد عفونی کردن آنها در این شرایط ، از جوشاندن آب استفاده می شود.

در اینجا ویدئویی وجود دارد که به تفصیل نشان می دهد که چگونه این روند به درستی انجام می شود:

ویدئو: چگونه می توان بانک ها را در مایکروویو استریل کرد؟

چگونه به درستی و سریع کوزه های شیشه ای و درپوش را با آب جوش برای مربا ، توت فرنگی با شکر استریل کنید: دستورالعمل ها

نوع عقیم سازی مناسب و سریع قوطی های شیشه ای و روکش هایی با آب جوش برای مربا ، توت فرنگی با شکر و غیره معمولاً در یک تابه بزرگ انجام می شود و با دو روش انجام می شود. روش اول - ظرف در حالت عمودی در یک ظرف با آب قرار دارد ، یعنی آنها ایستاده اند ، دوم - وقتی شیشه قرار دارد.

1 روشبه شرح زیر انجام می شود - دستورالعمل:

• ما با دقت همه اشیاء را برای آماده سازی بیشتر انتخاب می کنیم.
• ما ظرف شیشه ای انتخاب شده را شستشو داده و در یک حالت ایستاده در یک ظرف آماده با آب بارگذاری می کنیم.
• مایع باید در سطح قوطی شیشه باشد ، بالاتر و پایین تر نیست. بنابراین ، اگر آب کافی نباشد ، اگر اضافی ریخته شود ، اضافه می کنیم.
• در بالا باید درب ها را روی شیشه قرار دهید ، اما کوزه ها را با آنها ببندید.
• آتش را روشن کنید و منتظر ظاهر حباب های موجود در آب باشید ( 100 درجه سانتیگراد).

سپس تایمر را روشن می کنیم - حجم قوطی:

• استریلیزاسیون 0.5-0.75 لیتری حدود 5-9 دقیقه طول می کشد
• 1-1.5 L حدود 9-14 دقیقه
• 2-3 L حدود 19-24 دقیقه

در پایان زمان ، ظرف فرآوری شده را با استفاده از پارچه خشک از بین می بریم و آن را تا خشک می کنیم.

2 روش این کار همچنین انجام می شود ، فقط در این صورت متفاوت است که بانک ها به صورت عمودی قرار نمی گیرند ، بلکه در وضعیت افقی قرار می گیرند.

نحوه صحیح و سریع کوزه های شیشه ای بالای کتری: دستورالعمل ها

بیشتر اوقات ، زنان خانه دار بانک های بالای بخار را در یک حمام آب و بیش از یک کتری استریل می کنند. ما یک گزینه عقیم سازی دیگر را می گوییم. عقیم سازی قوطی های بالای قوری نوعی ضد عفونی نسبتاً ساده و قابل اعتماد است. چگونه می توان آن را به درستی و سریع انجام داد؟ این دستورالعمل است:

• اول ، ما انتخاب قوطی ها را انجام می دهیم.
• ما به آرامی ظروف را می شستیم و می گذرد تا خشک شود.
• آب را درون کتری بریزید و آن را گرم کنید.
• سپس ، از پایین ، باید ظرف را با گردن بر روی ناحیه قوری ، جایی که آب ریخته می شود ، قرار دهید ، گویی که روی شیشه کج می شود.
• اگر ظرف کوچک باشد ، می توان آن را روی بینی یک کتری جوش برداشت.
• پس از آب جوش ، ما منتظر قطره های بزرگ در بانک هستیم.
• شیشه را برداشته و تا خشک شدن آن را رها می کنیم.

ویدئو: چگونه می توان بانک ها را استریل کرد؟ عقیم سازی قوطی ها.

در زیر روش دیگری برای پردازش ظرف بخار پیدا خواهید کرد. بیشتر بخوانید

چگونه به درستی و سریع کوزه های شیشه ای را در بالای بخار ، در یک حمام آب برای نورد استریل کنید: دستورالعمل ها

به این ترتیب ، بسیاری از زنان خانه دار برای ضد عفونی کردن ظروف برای غروب خورشید استفاده می شوند. عقیم سازی کوزه های شیشه ای بالای بخار یا در حمام آب برای نورد شبیه به پردازش بالای کتری است. چگونه می توان آن را به درستی و سریع انجام داد؟ این دستورالعمل است:

• شما باید یک تابه بگیرید ، آب را در آنجا بریزید.
• در بالا ، شبکه (یا یک قلاده) را وصل کنید.
• کوزه ها را بالا بگذارید و آب را به سمت جوش بر روی مشبک (colander) بیاورید.
• پس از ظهور قطرات بزرگ روی دیواره های شیشه ، کوزه ها را برداشته و منتظر خشک شدن کامل باشید.

در زیر زمان مفصلی پیدا خواهید کرد ، چند دقیقه برای ضد عفونی کردن ظروف با آب گرم یا بخار نیاز دارید.

ویدئو: عقیم سازی قوطی های کشتی

مدت زمان عقیم سازی مناسب مخزن برای غروب آفتاب: لیتر ، کوزه های شیشه ای دو و سه لیتری

مدت زمان عقیم سازی مناسب کوزه های شیشه ای برای چرخاندن افزایش می یابد زیرا حجم قوطی افزایش می یابد: هرچه حجم بیشتر باشد ، زمان بیشتری برای تکمیل عقیم سازی نیاز دارد.

• 0.5 L حدود 5-7 دقیقه
• 0.75 L حدود 10 دقیقه
• لیتر - حدود 15 دقیقه
• دو لیتر - حدود 20 دقیقه
• سه لیتر - حدود 25 دقیقه

اکنون می توانید مخازن را برای چرخاندن پردازش کنید. به لطف این دستکاری ها ، بانک ها برای مدت طولانی با حفاظت خوب خواهند بود و شما را از سلیقه های سبزیجات و میوه ای در تابستان لذت می برند. موفق باشید!

ویدئو: عقیم سازی قوطی ها در هر شرایطی.