Καφές με παγωτό - Τι λέγεται, πώς να μαγειρέψετε; Συνταγές για μαγείρεμα με κρέμα, μούρα, ποτό

Συνταγές για καφέ με παγωτό.

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το νόστιμο, αναζωογονητικό, φυσικό καφέ νωρίς το πρωί; Φυσικά, καφέςΠοτήρι. Αυτό είναι ένα αναζωογονητικό ποτό από εσπρέσο με την προσθήκη μιας μπάλας παγωτού. Σε αυτό το άρθρο θα παρουσιάσουμε αρκετές συνταγές για να κάνουμε αυτό το αναζωογονητικό ποτό. 

Καφές με παγωτό, τι λέγεται;

Για πρώτη φορά, το ποτό μαγειρεύτηκε απολύτως τυχαία. Υπάρχει ένας μύθος σύμφωνα με τον οποίο ένας νεαρός άντρας που εργάστηκε ως μπάρμαν προετοίμασε ένα καπουτσίνο με την προσθήκη παγωτού, αφού δεν είχε γάλα. Ένας ικανοποιημένος πελάτης άρχισε να έρχεται συνεχώς σε αυτό το καφενείο για να δοκιμάσει ένα ασυνήθιστο ποτό. Ο νεαρός μπάρμαν, έκπληκτος από τη δημοτικότητα των γλυκών, έκανε ένα επιδόρπιο στο μενού.

Καφές με παγωτό, όπως ονομάζεται:

• Δεν είναι γνωστό στο τέλος σε ποια χώρα εμφανίστηκε για πρώτη φορά το ποτό. Καλέστε τον ματιά καιΠοτήρι. Δεν υπάρχουν σφάλματα, μπορείτε να γράψετε σε δύο εκδόσεις, αφού η λέξη ξένης προέλευσης.
• Μερικοί πιστεύουν ότι η Γαλλία είναι η γενέτειρα του επιδόρπιο. Αλλά πολλά γκουρμέ τείνουν στην έκδοση ότι για πρώτη φορά αυτό το αναζωογονητικό επιδόρπιο παρασκευάστηκε στην Αυστρία.
• Ήταν εκεί που το ποτό έγινε εξωφρενικά δημοφιλές και εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη. 

Καφές με παγωτό: κλασική συνταγή

Στην κλασική συνταγή, ο καφές χρησιμοποιείται όχι διαλυτός, αλλά ένα προϊόν κρέμας. Ετοιμάζεται σε Τούρκο ή σε καφετιέρα. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το εσπρέσο χρησιμοποιώντας την τεχνολογία, δροσερό πριν προσθέσετε παγωτό.

Καφές με παγωτό, κλασική συνταγή:

• Το υγρό ψύχεται σε θερμοκρασία 12 βαθμών, μόνο μετά από αυτό χύνεται σε ένα ποτήρι και προστίθεται μια μικρή σφαίρα παγωτού. Η ποσότητα παγωτού δεν πρέπει να υπερβαίνει το 25% του συνόλου.
• Επιπλέον, μπορείτε να εισαγάγετε σοκολάτα, τσιπ καρύδας, κανέλα, καρύδια ή ακόμα και κακάο. Σύμφωνα με την τυποποιημένη συνταγή, ο καφές παρασκευάζεται σε έναν Τούρκο. Για να γίνει αυτό, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη καλύπτεται σε ένα τουρκού, χύνεται με κρύο νερό και πυρπολώται.
• Για να κάνετε τον καφέ καλύτερα τη γεύση και το άρωμά του, προσθέστε μια τσίμπημα ζάχαρης και αλάτι σε αυτό. Έβαλαν το Turku στη φωτιά και περιμένουν το βρασμό. Μετά από αυτό, το μίγμα χύνεται σε ένα γυαλί, φιλτραρισμένο. Δεν πρέπει να υπάρχουν επιπλέον κόκκοι στον καφέ.
• Μετά από αυτό, δροσίστε και προσθέστε μια μπάλα παγωτού. Στην κλασική έκδοση, χρησιμοποιείται μια κρέμα πλήρωσης ή κρέμα γάλακτος για αυτούς τους σκοπούς—σιrΓουμεγάλομι Με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ολα τα κορίτσια, που ακολουθούν την φιγούρα τους, Αξίζει να είστε προσεκτικοί όπως Το ποτό είναι δύσκολο να καλέσετε χαμηλά και χρήσιμα.

Συνταγή κρύου καφέ με παγωτό και κρέμα

Ένα πολύ νόστιμο, ασυνήθιστο ποτό είναι ο καφές με παγωτό και κρέμα. Είναι προετοιμασμένο όχι σύμφωνα με μια κλασική συνταγή, αλλά με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας παγωτού, καθώς και κρέμα.

Για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο, χρειάζεστε: 

• 140 ml έτοιμο espresso 
• 140 g κρεμώδους σφραγίδας με υψηλό ποσοστό περιεχομένου λίπους 
• Κρέμα 

Συνταγή κρύου καφέ με παγωτό και κρέμα:

• Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα προϊόν από ένα δοχείο ψεκασμού και όχι σε υγρή μορφή. Η κρέμα είναι απαραίτητη για τη δημιουργία ενός όμορφου αφρού στην επιφάνεια, διακοσμώντας το επιδόρπιο. 
• Αφού φτιάξετε καφέ, ρίξτε το σε ένα ψηλό ποτήρι. Ενώ ο καφές είναι ζεστός, τοποθετήστε μερικές μπάλες παγωτού στην κορυφή.
• Είναι απαραίτητο να περιμένετε 2 λεπτά, έτσι ώστε να διαλύσει το μέρος του παγωτού. Δεν αξίζει να επιτρέπεται η πλήρης διάλυση του παγωτού. Βάλτε λίγο κτυπημένη κρέμα στην κορυφή. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να εισαγάγετε ζάχαρη. Αυτό γίνεται στο στάδιο της προετοιμασίας του καφέ. 

Καφές με παγωτό: συνταγή στο σπίτι με γάλα

Δεν υπάρχει μόνο μια κλασική έκδοση μαγειρέματοςΠοτήριαλλά και πολλές από τις ποικιλίες του. Οι καταδίκες του καφέ αντιλαμβάνονται το ποτό ως ένα είδος επιδόρπιο.  

Προϊόντα: 

• 75 ml έτοιμου εσπρέσο 
• 70 ml γάλακτος 
• 40 gαφρογαλακτώδης Πιμμπίρρ 

Καφές με παγωτό, συνταγή στο σπίτι με γάλα:

• Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το εσπρέσο, να το αναμίξετε με ζεστό γάλα και να τοποθετήσετε την μπάλα της κρεμώδους σφράγισης στην κορυφή.
• Αυτό το ποτό μοιάζει με latte διακοσμημένο με παγωτό. 

Πάρτε μια ματιά με αφρό κρέμας: συνταγή

Μια πολύ ασυνήθιστη συνταγή που μπορεί να συνδυαστεί με το αλκοόλ. 

Προϊόντα:

• 55 ml κρέμας 
• 50 g ραφής 
• 120 ml εσπρέσο 
• Ζάχαρη 

Πάρτε μια ματιά με αφρό κρέμας: συνταγή

• Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να κάνετε ένα είδος αφρού. Πάρτε την κρέμα λίπους και χτυπήστε με ζάχαρη. Είναι καλύτερο αν το ποσοστό λίπους στην κρέμα είναι 33%. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι πλούσιος αφρός.
• ΠροετοιμάζωΠοτήρι, έχοντας προηγουμένως παρασκευάσει εσπρέσο και προσθέτοντας μια γεμιστική κρέμα σε αυτό. Βάλτε τον προετοιμασμένο αφρό από την κρέμα πάνω από το παγωτό. Από πάνω, το ποτό είναι πασπαλισμένο με κανέλα και τριμμένη σοκολάτα, καρύδια. 

Συνταγή κατάψυξης και αλκοολούχων ποτών 

Πρόκειται για ένα μάλλον υψηλό ποτό και μάλλον μοιάζει με ένα επιδόρπιο από ένα νόστιμο, αναζωογονητικό ποτό. 

Για να το μαγειρέψετε, θα χρειαστείτε:

• 150 ml έτοιμο espresso 
• 60 g κρεμώδους σφραγίδας 
• Ποτό σοκολάτας 
• Κρέμα 
• Τριμμένη σοκολάτα 

Συνταγή καφέ με παγωτό και ποτό:

• Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε τον καφέ σε έναν Τούρκο ή καφετιέρα, να δροσίσετε το ποτό. Τώρα πάρτε ένα ποτήρι. Βάλτε ένα μικρό παγωτό στο κάτω μέρος.
• Προσθέστε ένα μικρό υγρό σοκολάτας σε αυτό, ρίξτε τον καφέ στην κορυφή. Ως αποτέλεσμα τέτοιων χειρισμών, το παγωτό εμφανίζεται.
• Μόλις συμβεί αυτό, πρέπει να διακοσμήσετε την επιφάνεια με κρέμα και να είστε βέβαιος να διακοσμήσετε με σοκολάτα. 

Καφές με παγωτό στα Πολωνικά

Ποτήρι Προετοιμάζονται όχι μόνο στην Αυστρία ή τη Γαλλία, αλλά και στην Πολωνία. Ωστόσο, εδώ προετοιμάζεται σύμφωνα με μια ειδική συνταγή. 

Θα χρειαστείτε αυτό το αναζωογονητικό ποτό:

• Ένας κρόκος κοτόπουλου 
• Ζάχαρη 
• 170 ml έτοιμο espresso 
• 50 g κρέμας ή σφραγίδας γάλακτος 

Καφές με παγωτό στα Πολωνικά:

• Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε εσπρέσο και, εάν είναι απαραίτητο, να εισαγάγετε το γλυκαντικό σε αυτό. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι θα υπάρξει επίσης ζάχαρη στον κρόκο και το γλυκό παγωτό. Εάν δεν σας αρέσουν πολύ γλυκά προϊόντα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη.
• Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, γυρίστε τον κρόκο με ζάχαρη σε πλούσιο αφρό. Λάβετε υπόψη ότι σε αυτή τη συνταγή δεν μπορείτε ποτέ να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με σκόνη, αφού ο αφρός δεν είναι τόσο υψηλός. Ρίξτε τον αφρό στο κάτω μέρος του γυαλιού και σε ένα σωλήνα, ένα λεπτό ρεύμα, προσθέστε εσπρέσο.
• Μην αναμιγνύετε, πρέπει να περιμένετε να εμφανιστεί ο αφρός στην επιφάνεια του καφέ. Μόνο τώρα μπορείτε να βάλετε μια μπάλα παγωτού. Πασπαλίστε ψίχουλα σοκολάτας. Θυμηθείτε ότι το περιεχόμενο θερμίδων αυτού του ποτού είναι αρκετά υψηλό, επειδή περιέχει μια τεράστια ποσότητα ζάχαρης, κρόκου και παγωτό. 

Καφές με παγωτό και μούρα: συνταγή

Το καλοκαίρι, πολύ συχνά μαγειρεύονται με μαρμελάδα φράουλας και διάφορα μούρα. 

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 170 ml έτοιμο espresso 
• 100 g φρέσκα μούρα, μπορεί να είναι φράουλες ή σμέουρα 
• 50 ml κρέμας 
• Ζάχαρη 

Καφές με παγωτό και μούρα, συνταγή:

• Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε τα μούρα, αν είναι παγωτό, αξίζει να τα πορνό με βραστό νερό. Βάλτε τα μούρα σε ένα μπολ, ρίξτε τη ζάχαρη και συντρίψτε τα μέχρι μια ομοιογενή πατάτες πουρέ. Πρέπει να αναμίξετε την προετοιμασμένη μάζα με κρέμα και να ανακατέψετε.
• Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε κάτι παρόμοιο με το παγωτό φράουλας. Πρέπει να τεθεί στην κατάψυξη έτσι ώστε να παγώσει λίγο. Προετοιμάστε τον εσπρέσο, δροσίστε το.
• Είναι απαραίτητο να είναι αρκετά ζεστό, η θερμοκρασία του είναι 50 μοίρες. Βάλτε το κατεψυγμένο κομμάτι παγωτού φράουλας στην κορυφή, το οποίο έχετε ετοιμάσει από κρέμα και μούρα. 

Ιταλικός κρύος καφές με παγωτό: Όνομα πώς να μαγειρέψετε

Το επιδόρπιο με το όνομα έγινε πρόσφατα πολύ δημοφιλέςΥποθετικός. Αυτό είναι ένα ιταλικό πιάτο, το οποίο στη σύνθεσή του είναι πολύ κοντάΠοτήρι. Το γεγονός είναι ότι για να προετοιμαστεί αυτή η συνταγή, πολύ λιγότερο καφές και περισσότερο παγωτό χρησιμοποιείται. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι παγωτό, με σάλτσα καφέ και διάφοραΕπικάλυψη.  

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, θα χρειαστείτε: 

• 50 ml εσπρέσο 
• 60 g παγωτού 
• 20 ml υγρού 
• Τριμμένη σοκολάτα 

Ιταλός κρύος καφές με παγωτό, το όνομα πώς να μαγειρέψετε:

• Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό ποτήρι που πρέπει να βυθιστεί σε βραστό νερό. Το συμπύκνωμα θα πρέπει να εμφανίζεται στο κάτω μέρος. Τώρα είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τη σοκολάτα στο κάτω μέρος ενός ποτήρι.
• Πρέπει να λιώσει με το σχηματισμό ενός χείλους ή μοτίβου στους τοίχους. Τώρα ρίξτε το ποτό, τοποθετήστε το παγωτό.
• Αμέσως μετά την προετοιμασία του καφέ, ρίξτε τα προετοιμασμένα συστατικά σε αυτά. Είναι απαραίτητο ο καφές να είναι ζεστός και στην επιφάνεια του παγωτούΣχηματίστηκαν λωρίδες. Στην κορυφαία κοσμήματα με τη μορφή τριμμένης σοκολάτας ή μούρων. 

Το Ice Latte, το Affogato και το Glass είναι ένα ποτό;

Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότιΥποθετικός Και το γυαλί είναι τα ίδια ποτά. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι καθόλου.

Ice Latte, Affogato και Glass - Αυτό είναι ένα ποτό:

• Υποθετικός - Αυτό είναι ένα επιδόρπιο που τρώγεται με ένα κουτάλι. Περιέχει περισσότερο παγωτό και λιγότερο καφέ. Επιπλέον, ένα ζεστό, αναζωογονητικό ποτό χρησιμοποιείται για την προετοιμασία αυτού του επιδόρπιο.
• Χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα καφέ και λίγο παγωτό. Για αυτό το ποτό, το υγρό ψύχεται σε θερμοκρασία 10 βαθμών. Γύρισε εντελώς διαφορετικά επιδόρπια. Κοιτάξτε τα ποτά καιΥποθετικός Σε επιδόρπια. 
• Πολλοί μπερδεύουν τη ματιά καιΛάτεΑλλά η τεχνολογία για την κατασκευή αυτών των ποτών είναι διαφορετική. ΔιαφορετικόςΠοτήρι, σεΛάτε Το παγωτό δεν προστίθεται. Η βάση αυτού του ποτού είναι ο καφές και το γάλα, σε αναλογία ενός έως δύο. Επιπλέον, το ποτό συμπληρώνεται από πάγο και σιρόπι. Ένας αφρός με τη μορφή κρέμας μπορεί να βρεθεί στην κορυφή. Το παγωτό δεν εισάγεται σε αυτό το ποτό. Μπορείτε να εισαγάγετε βανίλια ή σιρόπι σοκολάτας.

Περιεχόμενο θερμίδωνσχετικά μεΡΕ.nσχετικά μεth Τα τμήματα του κλασικού ποτού είναι 150 kilocalories. Εάν αυτά τα συστατικά εισήχθησαν επιπλέον, σαν σοκολάτα, Τα ψίχουλα, το περιεχόμενο θερμίδων μπορεί να φτάσει τα 450 kilocalories ανά 100 g. 

Βίντεο: Πώς να φτιάξετε καφέ με παγωτό;