Lush Charlotte mit Äpfeln im Ofen ist klassisch, auf Kefir, mit Nüssen, mit Butter, mit Hüttenkäse: 5 köstlichste und einfache Rezepte, Ratschläge zum Kochen und Design, Foto

Ein köstliches Apfelbacken kann von jeder Hausfrau erhalten werden, die unseren Artikel studieren wird.

Die Herbstzeit bietet uns eine Ernte von Äpfeln und bietet die Möglichkeit, eine Vielzahl von Apfelgerichten zu implementieren. Das einfachste und duftende Familienrezept war ein großartiger Charlotte mit Äpfeln.

In Ihren Plänen, einen großartigen Charlotte mit Äpfeln im Ofen vorzubereiten? Dann zu Ihrer Verfügung 5 der köstlichsten Rezepte.

Wie man kocht, backen Sie köstliche, üppige Charlotte mit Äpfeln: Ein einfaches Rezept für den Ofen

Die meisten Hausfrauen sind mit Äpfeln vertraut, die auf Äpfeln basieren. Die grundlegende Technik zur Vorbereitung eines Charlotte kann jeden Neuling. Das empfindliche Apfeldessert wird jede Tea -Party dekoriert und alle Familienmitglieder ansprechen.

Die Hauptkomponenten:

• Backmehl - 1 Tasse
• Zucker - ¾ Tasse
• Eier - 4 Stcs.
• Apfelschneide - 400 g

Phased Vorbereitung eines großartigen Charlotte mit Äpfeln im Ofen:

1. Die gewaschenen Früchte werden von der Haut und dem zentralen Teil beseitigt. Mahlen Sie nicht sehr dünne Scheiben.
2. Wärmen Sie den Ofen bis zu 180 ° C. Fett die Form für einen Charlotte mit Butter oder Margarine.
3. In den Gerichten zum Peitschen brechen wir Hühnereier und gießen Zucker. Mischen Sie die Zutaten und beginnen Sie mit einem Mixer zu unterbrechen, bis eine üppige cremige Masse auftritt.
4. Sifted Mehl durch ein Sieb bei der Schlagmasse.
5. Mit einem Löffel das Mehl mit Eiermasse vorsichtig mischen, bis sie glatt sind. Während des Rührens sollte die prächtige Masse mit Luft noch mehr gesättigt sein und sich in keinem Fall nicht absetzen.
6. Fügen Sie Apple Slices zu einem Kekswerkstück hinzu und mischen Sie.
7. Gießen Sie den Teig in die Form und senden Sie es mindestens eine halbe Stunde zu backen.
8. Der Durchmesser der Form beeinflusst direkt die Backdauer. Daher überprüfen wir die Bereitschaft mit einem Holzspieß. Wenn der Stock trocken ist, wurde der prächtige Charlotte gebacken.

Anmerkung: Sie können den Ofen zu Beginn des Backens nicht öffnen. Kaltluft kann den üppigen Hut des Kuchens senken. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einer Übereinstimmung erst nach dem Brutwut der oberen Schicht. Vor dem Schneiden sollte der Kuchen leicht abkühlen, aber nicht in einem kalten Zustand.

Üppiger Charlotte mit Äpfeln im Ofen auf Kefir: Rezept

Trotz der Einfachheit des Kochens ist das Erscheinungsbild des Charlotte und dessen Aufschlag auf den Tisch nicht gering. Um das Aroma und den Geschmack eines üppigen Charlotte mit Äpfeln zu spüren, schmecken Sie es am besten in frisch gebackener Form.

Die Hauptkomponenten:

• Eier - 2 Stcs.
• Mehl - 400 g
• Kefir - 250 ml
• Apfelschneide - 300 g
• Zucker - 200 g
• Soda - ½ TL.
• Vanille und Zimt schmecken

Die phasenweise Vorbereitung eines großartigen Charlotte im Ofen auf Kefir:

1. Entfernen Sie aus gewaschenen Früchten den Schale und reinigen Sie den Kern. In kleine Stücke mahlen.
2. Kefir in den Teigbehälter gießen und Zucker gießen. Mischen Sie, bis sich die Zuckerkörner auflösen. 250 ml Kefir können durch 150 g Sauerrahm ersetzt werden.
3. Eier in die Kefirmischung hinzufügen und glatt mischen. Fügen Sie Gewürze und Soda hinzu. In diesem Fall besteht keine Notwendigkeit, Soda zu löschen, daher reagiert es mit dem sauren Milchprodukt.
4. Gießen Sie das Mehl und kneten Sie den Teig auf die Konsistenz einer dicken Creme.
5. Wir schmieren die Backform mit Gemüsefett und streuen leicht mit Mehl.
6. Setzen Sie die zerkleinerten Äpfel mit Gewürzen mit einer einheitlichen Schicht gemischt.
7. Über die Äpfel verteilen Sie den Teig gleichmäßig.
8. Bringen Sie die Temperatur des Ofens auf 200 ° C. Wir backen den Kuchen 30-45 Minuten. Nach einer halben Stunde beginnen wir, die Bereitschaft des Teigs zu überprüfen.
9. Nasse Kuchen mit zwei Tellern bewegen wir uns zum Gericht.

Anmerkung:Für einen Charlotte ist es besser, harte Äpfel mit Säure zu verwenden. Eine übermäßige Menge an Früchten gibt den Geling -Test. Die am besten geeignete Sorte sind Antonovka -Äpfel.

Üppiger Charlotte mit Äpfeln und Nüssen: Rezept im Ofen

Die Hauptkomponenten:

• Eier - 4 Stcs.
• Zucker - 200 g
• Walnüsse - 150 g
• Mehl - 250 g
• Lockerer - 0,5 TL.
• Apple Slicing-200-250 g
• Saft der Halbzitrone

Phased Vorbereitung eines üppigen Charlotte mit Äpfeln und Nüssen im Ofen:

1. Schneiden Sie die Haut aus gewaschenen Früchten ab und entfernt den zentralen Teil. Mit dünnen Objektträgern und Geschmack mit Zitronensaft mahlen, um eine Verdunkelung zu vermeiden.
2. Senden Sie Eier und granulierter Zucker in den Schlagbehälter. Mit einem Mixer in eine üppige Masse bringen.
3. Das Mehl mit Backpulver mischen und in die Eiermasse sieben. Mischen Sie vorsichtig mit einem Löffel in eine Richtung.
4. Wir erhitzen den Ofen auf 180 ° C.
5. Mischen Sie gehackte Nüsse mit Apfelrutschen und Gewürzen.
6. Die Backform mit Margarine schmieren. Die erste Schicht ist die Hälfte des Teigs verteilt. Legen Sie als nächstes die Füllung aus und füllen Sie den zweiten Teil des Teigs aus.
7. Überprüfen Sie nach einer halben Stunde Backen die Bereitschaft mit einem Match. In Gegenwart von Feuchtigkeit backen wir weitere 10 Minuten.
8. Das gebackene Dessert mit süßem Pulver bestreuen. In warmer Form zum Tisch servieren.

Anmerkung:Die Apple-Naughty-Füllung kann über den Kuchen verteilt werden. Während des Backens braten die Nüsse ein wenig und geben während des Verkostungsgraden einen knusprigen Highlight.

Apple Charlotte mit Butter im Ofen: Rezept

Enthüllt perfekt den Geschmack von Apple Charlotte, eine Portion cremiger Creme. Michene Pulver war die traditionelle Dekoration des Kuchens. Feuchtigkeits und einweichen Die Apfel -Charlotte lässt die Sahne auf Sauerrahm.

Die Hauptkomponenten:

• Eier - 6 Stcs.
• Zucker - 1,5 Tassen
• Mehl - 1,5 Tassen
• Apple Slicing-400-500 g
• Butter - 0,5 Packungen
• Sahne mit mittlerem Fettgehalt - 0,5 Tassen
• Brauner Zucker - 0,5 Tassen
• Salz
• Vanille zum Geschmack
• Süßes Pulver zur Dekoration

Phased Vorbereitung von Apfel -Charlotte mit Butter im Ofen:

1. Schneiden Sie das Apfelzellstoff mit Scheiben.
2. Erhitze die Pfanne. Butter in einen flüssigen Zustand fallen lassen. Fügen Sie braunen, granulierten Zucker hinzu und stören Sie ein paar Minuten.
3. Vanille und Apfel zu cremigem Öl gießen. 5 Minuten lang rühren und einfrieren.
4. Fügen Sie die Creme zur Apfelmischung hinzu, mischen Sie. Nach dem Kochen lassen wir es 3-5 Minuten in Brand. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. In einem Behälter mit einer Aussparung mit einem Mixer die Eier, den Zucker und den Salz mit stabilem Schaum schlagen.
6. Sieben Sie das Mehl in die geschlagene Masse und mischen Sie mit sorgfältigen Bewegungen, bis sie glatt sind.
7. Wir erhitzen den Ofen auf 180 ° C.
8. Schmieren Sie die Form für einen üppigen Charlotte mit Butter. ¾ Teig gießen.
9. Als Füllung verteilen Sie die Apfelmischung gleichmäßig. Gießen Sie den Rest des Teigs darauf.
10. Wir schicken einen Charlotte für 30-45 Minuten in den Ofen. Wir streuen das fertige Dessert mit süßem Pulver und dekorieren wie gewünscht mit Ihren Lieblingsbeeren.

Anmerkung:Sie können den Geschmack von Charlotte mit karamellisierten Äpfeln verbessern. Dazu werden Apfelscheiben mit geschmolzener Butter und Zucker gemischt.

Üppiger Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse im Ofen: Rezept

Die Hauptkomponenten:

• Weißer Schlagstock - 100 g
• Hauskäse - 0,5 kg
• Apple Slicing-400-500 g
• Milch - 2 Brille
• Ei - 3 Stcs.
• Margarine zum Backen - 100 g
• Süßes Pulver - 1 Tasse
• Cognac - 20 ml.
• Rosinen - 2 EL. l.
• Vanille und Zimt schmecken
• Salz

Wie man kocht, backen Sie einen üppigen Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse im Ofen:

1. Wir erweichen die Margarine bei Raumtemperatur.
2. Gießen Sie die Milch in eine Eisenschüssel und wärmen Sie sie leicht.
3. Das Laib in kleine Würfel mahlen. Milch gießen und anschwellen lassen.
4. Weiche Brot, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Fügen Sie 60 g weicher Margarine, Eier, Vanille, ¼ Tasse Zucker, Salz hinzu. Gleichmäßig mischen.
5. Geben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb. Fügen Sie zwei Eigelb hinzu, 1/2 Tassen süßes Pulver und mischen Sie.
6. Schmieren Sie die Form für einen Charlotte mit Margarine und bestreuen Sie sie mit Grieß oder Crackern. Legen Sie die Hälfte der Brotmasse aus. Wir legen die Hälfte der Quarkfüllung darauf.
7. Rost geschälte Früchte. Zimt und Zucker hinzufügen. Mischen und verteilen Sie Hüttenkäse darüber. Mit einer gedämpften Rosine darüber streuen.
8. Auf den Äpfeln verteilen wir die zweite Hälfte des Hüttenkäse. Die letzte Schicht vervollständigt die Brotmasse.
9. Wir schmelzen 40 g Margarine und gießen in die obere Schicht von Charlotte.
10. Wir bringen den Ofen auf eine Temperatur von 200 ° C und legen die Form mit einem Backtest.
11. Nach 60 Minuten ist ein prächtiger Charlotte mit Äpfeln und Hüttenkäse bereit. Als Dekoration können Sie mit süßem Pulver bestreuen.

Charlotte, das nach einem der Rezepte zubereitet wird, wird Sie mit seinem Geschmack erfreuen und den Gästen unauslöschliche Eindrücke hinterlassen.

Dekoration von Apple Charlotte: Foto

Sie können den Charlotte auf verschiedene Weise dekorieren - schöne Rosen aus Äpfeln herstellen, Äpfel mit schlanken Reihen, Zucker oder Puderzucker darüber streuen. Es ist am besten, ein Foto über die Dekoration von Charlotte zu erzählen.

Video: klassischer Apple Charlotte