Денлионно сладко: Рецептите са прости и вкусни, ползи, вреда

Истинска пролетна топлина всяка година с масово цъфтеж на глухарчета. Тези малки жълти съцветия цъфтят в дивата природа, в паркове и дори в цветни лехи в града.

Но малко хора знаят, че тези прекрасни растения могат не само да се възхищават, но и да ги използват в готвенето. И така, виното от глухарчетата стана популярно благодарение на американския Рей Бредбъри и неговата история със същото име. Но кипенето на тези цветове, въпреки че не е толкова известно, но по вкус и полезност не е по -ниско от напитката, запазвайки лятна топлина.

В консистенция и вкус този деликатес прилича на течен мед, а прозрачният кехлибарен цвят е свързан със слънчев цвят. Подобно сладко ще помогне да се победи зимният студ и есенния далак, така че днес ще говорим за ползите и противопоказанията за тази сладост, както и ще споделяме рецепти за неговата подготовка.

Денлион конфитюр: полза

• Това цвете цвете съдържа толкова много необходимо за нашето тяло съединения, витамини и различни елементиче типът на конфитюр може да бъде равен на полезността на сладкото.
• Нашите глухарчета се считат плевел, но в редица други страни те се отглеждат специално и отглеждат, тъй като слънчевите жълти кошници на това растение се използват при готвене, козметология и дори фармакопея.
• Какво е полезното сладко от глухарчета още? Този десерт помага да се бори с чернодробни проблеми И го възстановява на клетъчно ниво. Той също така намалява киселинността, следователно е показано на хората, страдащи от съответните видове гастрит.
• Този продукт също е необходим в случай на проблеми с жлъчния мехур и уринарната система. А също и сладкото от глухарчетата е показано, когато настинки и болести на белите дробове и бронхи.
• Той също така се справя с общото укрепване на тялото, а също така има превантивен ефект за ракови заболявания.

Денлионско сладко: вреда

• Подобно на всеки продукт, който съдържа толкова огромно количество активни компоненти, тази деликатес и противопоказания. Така че експертите не препоръчват да използвате сладко от глухарчета до деца под 6 години, както и хора, чувствителни към йод, тези, които страдат от диабет, пептична язва и индивидуална непоносимост към компоненти.
• Като цяло тази наситена смес не трябва да се злоупотребява, тъй като не е конфитюр в класическия си смисъл, а по -скоро лечебен нектарСледователно 3-4 ч.л. Ще бъде напълно достатъчно на ден.
• Обърнете внимание, че по време на бременността това лечение не е противопоказано - по -скоро, напротив, ще осигури тялото на майката необходими витамини. Преди приемането обаче е необходимо да се консултирате с Вашия лекар и да се уверите, че сладкото от глухарчета лекарстваче една жена приема.

Денлион Цветя конфитюр: Как да събирам суровини?

• В процеса на подготовка на тази лечебна сладост трябва да се обърне специално внимание етапът на събиране на суровини. И така, да се разкъса кошниците на растението струва само извън града или в страната, без значение колко голямо е изкушението да се съберат слънчеви цветя в градския парк.
• Не забравяйте, че растенията абсорбират вредни съединения от околната среда, така че продуктът от тях е по -вреден от помощта.
• Събирайте само големи и ярки цветя, без да потъмнява по венчелистчетата. Трудно е да се предвиди идеалното време от нестабилната температура на въздуха - фокусирайте се върху пълното отваряне на пъпки.
• За да предотвратите цветята, поставете ги на слоеве в кошницата. Измийте реколтата у дома и сложете кърпа или парче плат - това ще даде време на глухарчетата да изсъхне и да избягате между венчелистчетата - да избягате.

Как да готвя сладко от глухарче: най -добрите рецепти

Днес има огромен брой вариации в приготвянето на това слънчево лечение. Най -интересните рецепти за сладко от глухарчета, които ще споделим по -долу.

Денлионско сладко

Компоненти:

• цветя от глухарче: 370-400 g
• вода: 650 ml
• захар: 1,4-1,5 кг

Процес на готвене:

1. Изплакнете и изрежете добре глухарчетата.
2. Поставете суровините в контейнера за готвене, изсипете вода и гответе при умерена мощност за 20-25 минути.
3. Изсипете подсладителя в тигана и гответе още 8 минути.
4. Докато масата е гореща, го изсипете в предварително вестилизирани буркани.

Подготовка на сладко от глухарчета под формата на сироп

Компоненти:

• кошници за цветя: 500 бр.
• вода: 650 ml
• захар: 1,6-1,7 кг

Процес на готвене:

1. Измийте главите на цветята, оставете водата да се отцеди, поставете в тиган.
2. Изсипете ги с вода и донесете за кипене.
3. Варете за 2-3 минути и изсипете получената течност в отделен съд.
4. Изхвърлете глухарчетата и добавете захар към течността и варете за 9-11 минути, като премахнете пяната през цялото време.
5. Изсипете сиропа горещ в бреговете.

Само рецепта за сладко от глухарче с лимон

Компоненти:

• глави на глухарче: 300 бр.
• захар: 1,2 кг
• вода: 370 ml
• лимон: 2 бр

Процес на готвене:

1. Изсипете измитите кошници с цветя с вода и ги оставете да стоят нощ
2. Леко ги изстискайте, поставете ги в контейнер, покрийте с вода, гответе за 14-15 минути.
3. Нарежете цитрусовите плодове пръстениДобавете към сместа, варете за няколко минути.
4. Извадете масата от печката и поставете на хладно място за един ден.
5. Изсипете сладостта на подсладителя там.
6. Варете 15-17 мин. И оставете да се охладя. Такъв процес се извършва три пъти, след което горещата смес се излива в буркани.

Как да направите глухарчета с лимонена киселина?

Компоненти:

• глави на глухарче: 600 бр.
• захар: 1,4-1,5 кг
• вода: 720 ml
• центрова киселина: 1,5-2 ч.л.

Процес на готвене:

1. Изсипете глухарчето с вода, оставете го за една нощ.
2. След като остави водата да се отцеди и изплакнете отново.
3. Поставете цветята в тигана, добавете вода, киселина и варете 17-20 минути.
4. Оставете масата леко да се охлади и прецедете го след няколко слоя марля В друг съд.
5. Стиснете кошниците и го изхвърлете.
6. Поставете отварата върху огъня, добавете подсладителя, разбъркайте. Направи го минимален пожар И гответе за около час (колкото по -дълго се готви, толкова по -дебело ще бъде лакомството).
7. Изсипете бурканите.

Денлионско сладко с портокали

Компоненти:

• цветя: 250-270 g
• захар: 750-800 g
• вода: 1.3-1.5 L
• лимонов сок
• 1 оранжево

Процес на готвене:

1. Уважаеми главите на цветята във водата за час и половина.
2. След източване на водата и поставете съцветия върху кърпа за сушене.
3. Разделете пречистения цитрус на филийки.
4. От водата и подсладителя завалете сиропа и изсипете цветя и портокалови филийки там.
5. Гответе масата от 20-25 минути, оставете до сутринта.
6. Прецедете на следващия ден, добавете лимонов сок, сварете 13-15 минути, изсипете в контейнери.

Цветя от глухарче без захар

Компоненти:

• естествен мед: 3 с.л. l.
• насърдащи съцветия: 3 очила

Процес на готвене:

1. Смелете кошниците с цветя.
2. Добавете към тях естествен подсладител, разбъркайте.
3. Смесите го оставят да вари около ден при стайна температура. Не забравяйте да разбърквате.
4. Съхранявайте в хладилника за не повече от месец.

Как да готвя сладко от глухарчета в бавна готварска печка?

Компоненти:

• съцветия: 450 бр.
• захар-пясък: 1,4 кг
• вода: 1-1.2 L
• лимони: 2 бр.

Процес на готвене:

1. Изсипете кошници с вода, изсипете лимонов сок в сместа.
2. Поставете в купата и гответе в режим „гасене“ за около половин час.
3. Оставете масата вътре в джаджата до охлаждане.
4. След напрежение и хвърлете тортата.
5. Изсипете течността в купата, изсипете захарта, гответе с отворен капак за още един час (до сгъстяване).

Денлион сладко у дома с мента

Компоненти:

• цветя: 700 бр.
• мента: 2 ръка върху пресни листа
• захар: 2 кг
• вода: 1.6 L
• лимони: 3 бр.

Как да направите сладко от глухарче:

1. Гответе вода със захар на умерен огън, докато се сгъсти - получавате сироп.
2. Нарежете цитрусите с филийки и изпратете до сиропа.
3. Изсипете мента и съцветия в същия контейнер.
4. Донесете съдържанието на кипене, оставете да настоявате през нощта.
5. На сутринта бъдещата лакомство отново се донася за кипене и вари за 25-30 минути.
6. Прецедете масата и разлейте горещо в контейнери.

Няма нищо сложно при приготвянето на витамини, наситени с витамини, основното е да не пропускате времето за събиране на суровини. Благодарение на нашите рецепти, вие не само ще се насладите на капчици от слънцето в студено време, но и ще поддържате здравето!

Полезни кулинарни статии:

• Какво да правя, ако конфитюр се изгори
• Как да стерилизирате правилно консервите и капаците
• Закуска за 5 минути
• Как правилно да сварите манти
• Доматен сок

Видео: Рецепта за сладко от глухарчета