Най -добрите рецепти за домашна майонеза: стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

Магазините са вредни за здравето. Потърсете рецепти за домашна майонеза в статията и пригответе вкусни и здравословни ястия.

Съдържание

Много домакини обичат да използват майонеза в производството на своите ястия. Придава уникален вкус и аромат. Но повечето хора отказват да използват сосове за магазини, тъй като се смята, че те са много вредни за здравето. За да придадат на майонеза апетитна миризма, производителите използват аромати и консерванти (така че да се съхранява дълго време). Когато се натрупват в човешкото тяло, тези вещества могат да причинят нарушение в черния дроб.

Прочетете на нашия уебсайт статия с рецепти за новогодишни ястия 2020-2021. Това са вкусни ястия, които харесват вашите гости. Можете да ги приготвите със закупена майонеза или която сами ще направите на рецепти по -долу.

Затова е по -добре да откажете магазина майонеза. Но какво ще стане, ако искате да дадете на ястието „подчертаване“? В този случай къщата ще помогне. Продукт на майонеза, направен от вас самите. По -долу ще намерите няколко рецепти за приготвяне на такъв сос. Ще се окаже вкусно, ароматно и апетитно. Прочетете по -нататък.

Как да направите вкусна класика за майонеза у дома с яйца, горчица и лимон: стъпка по стъпка, снимка, видео

Вкусна класика за майонеза у дома в блендер с яйца, горчица и лимон — Вкусната майонеза е класическа

Много жени вярваха, че производството на къща. Продуктът на майонеза е труден и почти невъзможен, имаше страх, че може да има много неправилна консистенция и вкус.

Въпреки това е толкова просто, че дори непрофесионалното готвене може да направи такъв сос. Как да го направя? Ето рецепта за вкусна класика за майонеза у дома в блендер с яйца, горчица и лимон у дома, стъпка по стъпка със снимка.

Ще ви трябват такива съставки:

Готви така:

Поставете жълтъците отделно от протеините поотделно. Вземете къща за производство. Яйца, защото благодарение на богат портокал. Сянката на жълтъците, продуктът на майонеза ще бъде красив на външен вид и вкусен.

Поставете сол, sah. Пясък и горчица, пикантни билки (всякакви на вкус).
Разбийте сместа за мини. революции.

Сега, продължавайки да разбивате, започнете да добавяте растение. масло. Първо, половин лъжица, след това още малко и повече. Когато сместа стане много дебела, легнете директно от бутилката. Увеличете революциите с миксер.

В резултат на това ще има дебела смес. Изсипете лимона. Сок, можете да използвате 9%от Oxus. Разбъркайте.
Продуктът за майонеза е готов, но се оказа много дебел. Затова можете да поставите малко гореща вода. Смесете отново.

Гледайте видеото по -долу. В него домакинята разказва как да си направи толкова вкусен сос, който е подходящ за подправяне на всякакви ястия.

Видео: Домашна майонеза в блендер за 2 минути! Най -вкусната и най -лесната рецепта!

Начало вкусна майонеза: проста рецепта

Друга рецепта за домашно вкусна майонеза. Подходящ е за онези домакини, които не искат да разделят жълтъците и след това да мислят къде да „прикрепят“ протеини. В такава рецепта пилешките тестиси се използват цели - жълтъците от протеини не се разделят. Разбийте такъв продукт за майонеза и с лимон. сок и горчица. Ще се окаже много вкусно. Ето една проста рецепта за вкусна майонеза:

Ще са необходими следните продукти:

Подгответе това:

Както бе споменато по -горе, този метод е по -бърз и по -икономичен - не е нужно да разберете къде да използвате отделени яйчни протеини. В 1-литра. Стъклена чаша. Счупете буркана или чашата на миксера 2 яйца.
Добавете сол, sah. Пясък, горчица и черен пипер.
Използвайки техника (миксер или блендер), започнете да разбивате масата, добавяйки поток растение. масло.
След това изстискайте лимона. сок и изсипете в масата.
Разбийте още 1 мин. Ще се окаже повече течна майонеза, отколкото в предишния случай. Следователно няма да се налага да разреждате водата.

Такава майонеза като всяка къща. Сосът няма да може да оцелее за дълго време-максимумът в хладилника е 3-4 дни. Но няма да го имате по -дълго, тъй като ще се окаже много вкусно и ще го използвате, за да смесите компонентите в ястията и можете просто да ядете, разпространявайки хляб с пресни домати, краставици или репички в хапка.

Вкусна домашна майонеза у дома: стройна рецепта без яйца с авокадо

Вкусна, стройна домашна майонеза у дома — Вкусна, стройна домашна майонеза

Повечето жени смятат, че продуктът на майонеза се оказва вкусен, не можете да направите без добавянето на яйца. Но това не е така. Ако не обичате да ядете яйца или не ги използвате поради алергии или по други причини, все пак можете да направите вкусна къща. майонеза. Представяме ви рецепта за вкусна, стройна домашна майонеза у дома. Ще добавим авокадо. Сосът ще се окаже красив характерен цвят.

Готви така:

Измийте авокадото, почистете, извадете костта. Сгънете пулпата в чаша оборудване.
Веднага изстискайте няколко ml лимонов сок, така че авокадото да не потъмнява.
Поставете 1 ч.л. горчица, сол и растение. масло.
Изстискайте зъба на чесъна през специална преса.
Разбийте всичко до гладкост. Готов.

Такъв продукт на майонеза може да се яде със зеленчуци, поставени в супи. Ако имате нужда от бял сос от майонеза, например за производството на салати, след това го пригответе според рецептата по -долу - с мляко. Прочетете по -нататък.

Постъпка майонеза без яйца с мляко: рецепта стъпка по стъпка

Такъв продукт на майонеза се оказва обикновен бял, но не по -малко вкусен, отколкото при яйца или авокадо. Ето още една рецепта за стъпка по стъпка на постно майонеза без яйца с мляко. Правенето му също е просто.

Подгответе това:

Продуктът за майонеза е много прост и вкусен, продуктите се предлагат и са достъпни за всяка домакиня в хладилника. Изсипете растение в чаша. масло.
Добавете млякото. Трябва да е com. Темп.
Поставете горчица, лимон. сок и сол.
Разбийте всичко с блендер. Готов.

Много домакини, при производството на такава майонеза, се притесняват, че млякото от киселина ще се извие. Важно е млякото да е прясно и място. Темп. Ако съхранявате, тогава той е пастьоризиран, ако използвате домашно приготвен, тогава е по -добре да се заври. Опитайте се да направите такъв сос и ще разберете, че нищо няма да се случи с мляко, а масата ще се окаже много вкусна.

Домашен сос с оцет: рецепта за готвене

Ако в момента нямате лимони в къщата си, но има винен оцет, тогава можете да готвите и вкусен домашен сос бастун. Можете да използвате обикновен оцет, той ще бъде не по -малко вкусен, но виненият продукт дава пикантност и нотки на приятен послевкус. Ето рецептата за производство:

Подгответе това:

Изсипете яйцето в чашата, изсипете оцет, сложете сол и SAH. пясък. Разбийте, за да получите почти бяла смес.
Когато масата се увеличава по обем и се превърне в пухкав, изсипете маслото на части с тънък поток, продължавайки да биете. Сосът ще започне да се сгъстява. Ако искате да е по -плътна консистенция, тогава добавете още растения. масла.

Сега прехвърлете соса на чашата. Капацитетът с капака и поставен на хладно място. Съхранявайте вече 4-5 дни.

Най -вкусната домашна майонеза: рецепта за готвене без блендер

Малко хора знаят, че продукт за домашно майонеза може да бъде направен без използване на миксер. Оказва се много вкусно, а в текстурата сосът ще бъде същият като при разбиването, например, потопяем блендер. Разбира се, ще го направите малко по -дълго, отколкото с помощта на технологиите, но трябва да опитате. Освен това, ако по някаква причина нямате миксер по някаква причина. Ето рецепта за най -вкусната домашна майонеза без блендер:

Ще са необходими следните продукти:

Готви така:

Поставете жълтъка отделно от протеина в купа. Разбийте с размахване, леко осолен.
Когато масата светне, добавете малко растително масло. Докато биете, можете да добавите малко повече.
Когато сместа се сгъсти, поставете SAH. Пясък, сол, горчица и лимон. сок или оцет.

Броят на всички съставки може да се регулира. Ако харесвате повече солена храна, добавете сол. Ако искате, тогава можете да добавите повече киселини - сок от лимон или оцет.

И така, майонезата е готова. Сега можете да готвите ястия от него. По -долу ще намерите рецепти за най -вкусните салати. Също така гледайте видеото, където домакинята предлага няколко рецепти за вкусен продукт на майонеза, включително и ясно вижте подготовката на горната рецепта.

Видео: Майонеза по различни начини! Какво да правя, ако не се получи? 5 рецепти за домашна майонеза

Рецепта за най -вкусната салата с домашна майонеза: стъпка по стъпка

Рецепта за най -вкусната салата с майонеза

Има много различни рецепти за салати за майонеза. Много от тях се подготвят за празници или просто за вечеря. Някои сезонни, например, от домат или репички и т.н. Но по -долу предлагаме рецепта за най -вкусната салата от продукти, които се продават през всеки сезон.

Необходими продукти:

Готви така:

Колини на пъдпъдъците, охладени и чисти. Нарязани на кубчета.
Нарежете фино на пекинското зеле, краставицата - в полусирки и добавете към яйцата.
Нарежете сиренето с кубчета.
Смилайте копър.
Смесете всички съставки, добавете домашно майонеза и разбъркайте отново. Готов.

Сервирайте салата на масата веднага след готвене. Зелените могат да бъдат поръсени със салата при сервиране. Не можете да смилате пъдпъдъци яйца, но да режете просто на половинки, както и да добавите други зеленина към ястието към ястието - лук пера и т.н.

Сега знаете как да приготвите къщата. продукт на майонеза. Оказва се не само вкусно, но и полезно. Гответе различни ястия, моля, вашите домакинства и гости с ястия, подправени със сос от хранителни вещества. Приятен апетит!