Колко красиво изрязани, изложени плодове: съвети. Колко красиво нарязани плодове: ябълки, круши, цитрусови плодове

Красиви нарязвания на плодовете: От методите за рязане до оформлението.

Красивата презентация на масата до голяма степен зависи от квалифицираните ръце на домакинята, за да се направи оригинални разфасовки на плодове и зеленчуци. В тази статия ще ви кажем как да изрежете красиво и да изложите плодове.

Колко е красиво да се реже плодове: съвети

Красивото рязане на плодовете ще освежи и зададе тон за всяка маса! В този раздел ще говорим за всички видове методи за рязане на плодове.

И така, преди да режете плодове, препоръчваме ви да си представите или шпионирате идеята да полагате плодове. И също така оценете присъствието, качеството и свойствата на плодовете, които ще режете. И само след това пристъпете към рязането.

• Препоръчва се да се нарязва сочни плодове на големи парчета, така че по -малко сок да ги оставя;
• Ябълки, круши, манго, ананас и много други могат да бъдат нарязани на кубчета, сламки, вентилатор и др.;
• Всички видове фигурни ножове, рязане за натруфен, бисквитки и др.;
• Преди да отрежете плодовете, пригответе ястието. За да се направи това, той трябва да се измие, изтрива сухо и охладено в хладилника;
• Изстискайте лимоновия сок или закупете готово -направен сок със спрей и след като режете плодове, пръскайте плодове със сок, така че да не потъмнят. След като отново изложите, поръсете отново, за да запазите външния вид и качеството на плодовете;
• Направете разрез преди пристигането на гостите, това ще намали вероятността плодовете да текат;
• Отделете плодовете от стъблата и поставете между големи разфасовки на плодовете;
• Обелете нар и поръсете филийки или поставете с „потоци“;
• Не режете мандарини, а чисти и разпространявайте филийки;
• Смесете местните плодове, цитрусовите плодове и екзотичните, както и смесете в цветове и текстури;
• През лятото диверсифицирайте чинията от пъпеши и диня;
• Нарязването на плодове във динята също изглежда великолепно;
• Направете един голям, сложен елемент в разрез, а останалите са по -кратки. По този начин няма да претоварвате разрез и да улесните работата си.

Как да отрежа Kiwi красиво?

Киви е ярък елемент в рязането на плодове. Въпросът възникна на това как да се реже плодовете красиво, а именно киви - има няколко варианта.

• Обелете киви и нарежете на кръгли филийки. Подходящ за асортиран с други плодове в общия състав.
• Почистете киви, нарязани пръстени при 0,5-0,7 см и готвене за бисквитки, отрежете цвете, венчелистчета и т.н. Прост начин, който помага да се създадат шедьоври.
• Нарязани на големи кубчета 1*1 или 1,5-1,5 cm.

Как да изрежа красиво ябълки?

Ябълките поддържат формата си добре и затова са чудесни за сложни композиции. Ние предлагаме да разгледаме една от опциите, наречени Swan:

• Моята ябълка, разтривайте и отрежете наполовина, изрязвайки сърцевината;
• Визуално маркираме средата и от нея в двете посоки маркираме 1 см всяка. Правим вертикални разфасовки, както е показано на снимката;

• Оставяме 0,7-1 см от дъното и правим втората разрез, както на снимката;
• На следващо място, на стъпки при 0,3-0,4 см, правим разфасовки от лобулите от двете страни, както на снимката. Опитваме се да издържаме на същата дебелина;
• Когато стигнете до средата, остава филийка с ширина 0,5 см;
• Ние се движим както на снимката, за да правим крила;
• Разпространихме крилата обратно на ябълковия лебед на нашия лебед;
• От другата половина на ябълката отрязахме наклон, от който оформяме шията и главата на лебеда, както на снимката;
• В тялото на лебеда изрязахме дупката и вмъкнем врата на лебеда.

Както можете да видите, всеки може красиво да реже плодове. Можете да допълвате композицията с друг разрез в същия стил.

Как да отрежа красиво круша?

Чудеха се как да отрежат плодовете красиво, а именно круша? Ние предлагаме няколко прости опции, които със сигурност ще се харесат на младите домакини.

Круша-хеджхог:

• Измийте круша и разтрийте със суха кърпа;
• Изрежете слоя от круша, така че да може да лежи на чиния, без да се търкаля;
• Нарежете стъблото и почистете ръба на крушката в стъблото, както на снимката, създавайки носа и муцуната на таралежа;
• Нарежете краката с пръсти от моркови и поставете на дъното на чинията;
• От кората на рязане образувайте две уши, направете разрез над муцуната и поставете ушите;
• Взимаме ъглов нож или друг остър предмет с подходяща форма и започваме да стискаме иглите на таралежа от ушите до края на гърба;
• Поставяме очите и таралежите и таралежът е готов!

Видео: Декорация на ястия. Таралеж от круша

Крушката също е нарязана с пръстени, филийки, ленти. Не се препоръчва да се реже круша с кубчета, тъй като е сурова за тази форма.

Как да отрежете лимон красиво?

Пригответе се за празничната маса и се зачудих как да режете красиво плодове, а именно лимон? Изрязването на предавката изглежда интересно.

• Измийте лимона и се грижете старателно, за да блестите;
• Нож за почистване на зеленчуци и режещи фигури прави 6-8 надлъжни канали по лимона;
• Нарежете лимона с пръстени с „предавка“ и сложете върху чиния.

Този метод е подходящ и за портокали, помело и грейпфрут.

Също така, лимоните могат да бъдат отрязани в спирала, образувайки цветя и граници от тях.

Видео: Как да направя делфин от банан?

Колко красиво да изложите плодове: снимка

И така, вие режете плодовете и остава само да се изложи. Това може да стане с всякакви начини. В този раздел ще ви кажем как да изрежете красиво плодове и да поставите върху чиния.

Най -популярната версия на минали сезони е симетрична разрез.

Тази година асиметричните изчисления с един голям елемент са по -популярни.

Просто и оригинално изчисление на нарязани плодове във формата на сърце.

Друга интересна идея са плодовите канапе с централна фигура от нарязани плодове.

Многостепенни оформления - свеж поглед върху обичайните неща.

Shanklyk, изработен от нарязани плодове и плодове, е удобна представена идея.

Колко красиво да изложите плодове: отзиви

Алиона: За първи път тя постави масата и изобщо не разбираше как да направи шикозно рязане на плодове като в ресторант. Няколко видеоклипа с подробна стъпка -стъпала уроци и моята маса започна да играе с нови цветове, а гостите бяха възхитени!

Джулия: Всяка година се опитвам да намеря нови и нови идеи за красиво рязане и оформление на плодове. Моите филийки са снимани от всички приятели!

Обичате да готвя? Може да ви хареса нашите статии:

• Готвене замразени скариди: кулинарни съвети, рецепти;
• Коктейл със синя лагуна: функции, производители, рецепти;
• Крем за бисквитна торта със сметана, крем, извара, с кондензирано мляко, шоколад, сирене, заквасена сметана, кефир, кисело мляко, от засито: рецепти.

Видео: 5 Lifaki колко е красиво да режете плодове! Как да украсявам красиво масата? Декорация на плочата