كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البطاطا المسلوقة ، المطهية ، المخبوزة ، المقلية ، البطاطا البطاطا ، البطاطا المهروسة؟

البطاطا هي واحدة من المنتجات الأكثر شيوعا. إنه المكون الرئيسي لمعظم الوصفات في العديد من البلدان.

محتويات

إذا كنت تفقد وزنها ، فأعطير الأفضلية إلى الدرنات من الدرنات التي يوجد فيها عدد قليل من السعرات الحرارية. لذلك تشبع جسمك بمواد مفيدة ، لكن لا تثير زيادة الوزن. تعتمد قيمة الطاقة للبطاطس على كيفية طهيها. سوف تصف هذه المقالة ما قيمة الطاقة للأطباق القائمة على البطاطس.

محتوى السعرات الحرارية من البطاطا الخام

درنات البطاطا تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية والمكونات المعدنية. نظرًا لمحتوى الألياف ، فهي مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء والمعدة. البوتاسيوم ، الموجود أيضًا في البطاطس ، يزيل السموم والسموم والماء من الجسم ، ويساهم أيضًا في تحسين أداء نظام القلب والأوعية الدموية.
محتوى السعرات الحرارية 1 البطاطس - 70 كيلو كالوري. وهذا هو ، في 100 غرام من منتج لا يقل عن 77 كيلو كالوري.
أنه يحتوي على الكثير من النشا. لكن المستوى يرتفع في عملية نضج الدرنات. لذلك ، فإن الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية في البطاطا الصغيرة هو حوالي 60 كيلو كالوري لكل 100 غرام من المنتج. إذا تعرضت البطاطس للمعالجة الحرارية ، فإن محتوى السعرات الحرارية يزيد بشكل كبير.

محتوى السعرات الحرارية من هريس البطاطس

واحدة من أكثر الأطباق شيوعًا التي يتم تحضيرها على أساس البطاطا هي البطاطا المهروسة. إذا كان استخدام حليب الخليبش أو الماء في عملية الطهي ، فسيكون محتوى السعرات الحرارية البالغ 100 غرام من المنتج في المجموع 87 كيلو كالوري. استخدام الحليب الدهني يزيد من قيمة الطاقة إلى 106 كيلو كالوري.
إذا كنت تستخدم الزبدة لصنع البطاطا المهروسة ، فإن محتوى السعرات الحرارية البالغ 100 غرام 130 كيلو كالوري.
تحتاج إلى اختيار أطباق الطهي الصحيحة. من الأفضل طهي هريس البطاطس في أواني السيراميك أو الرخام أو تفلون. النظر في نسب البطاطا والزبدة. يمكن استخدام 0.5 كجم من المحاصيل الجذرية لا أكثر من 15 غرام من النفط.

محتوى السعرات الحرارية من البطاطا مع الصلصات ومحطات الوقود

إذا اتبعت رقمك ، إذن بطاطا مسلوقة سيكون خيارًا مثاليًا لك. في محتوى السعرات الحرارية 100 غرام من البطاطا القديمة المسلوقة في المجموع 82 كيلو كالوري ، يونغ - 61 كيلو كالوري. إذا قررت إضافة العديد من الصلصات أو الزيت إلى الطبق ، فستكون قيمة الطاقة أعلى بكثير.
العديد من الطهي البطاطا في الزي الرسمي. في 100 غرام من هذا الطبق ، حوالي 75 كيلو كالوري. يسمح إعداد البطاطس بهذه الطريقة وفر الحد الأقصى لعدد الفيتامينات والميكرونمفيد للجسم. إذا كنت بحاجة إلى تقليل كمية المادة النشوية في البطاطس ، فهذا يكفي وضعها لمدة 2-3 ساعات في الماء البارد.

لتحسين طعم الطبق المطبوخ ، يضيف الكثيرون الصلصات المختلفة والاحتياز على البطاطس.

هذا يزيد بشكل كبير من قيمة الطاقة:

مع محطة وقود - 170 كيلو كالوري
مع زيت الحيوانات - 130 كيلو كالوري
مع الخضر والزيت - 87 كيلو كالوري
مع ثوم وزيت عباد الشمس - 125 كيلو كالوري
مع قبر البصل-105 كيلو كالوري
هريس البطاطس بدون زيت ، مع عباد الشمس والزبدة والبيض - 95 ، 120 ، 135 كيلو كالوري ، على التوالي

محتوى السعرات الحرارية من البطاطا المخبوزة

إذا قمت بخبز الدرنات في القشر ، فإن محتوى السعرات الحرارية هو 100 غرام من البطاطس في المجموع 85 كيلو كالوري. في عملية التحضير ، يتم الحفاظ على كمية كافية من البوتاسيوم. من الصعب الإشارة بدقة إلى قيمة الطاقة للبطاطا المطهية.

كل هذا يتوقف على المكونات الإضافية التي سيتم إضافتها إلى الطبق:

مع اللحم والزبدة من الكريمة - 135 كيلو كالوري
مع لحم الخنزير وزيت عباد الشمس - 140 كيلو كالوري
مع الكريمة الحامضة منخفضة الدسم - 120 كيلو كالوري

إذا كنت تطبخ البطاطا المطهية ، فحاول استخدامها زيت الزيتون. يسمح لك بالحفاظ على أقصى قدر من العناصر الغذائية.

محتوى السعرات الحرارية من البطاطا المقلية

كثير من الناس يحبون أن يقلى البطاطس. الطبق لذيذ جدا ، عطرة ومرضية. ولكن ، إذا كنت تأكل القليل من البطاطا المقلية ، فسيتعين عليك قضاء عدة ساعات في صالة الألعاب الرياضية لحرق جميع السعرات الحرارية.

يعتمد محتوى السعرات الحرارية للبطاطا المقلية على طريقة الطهي:

باستخدام الزيت النباتي - 205 كيلو كالوري
مع الدهون - 215 كيلو كالوري
البطاطا الحرة محلية الصنع - 310 كيلو كالوري ، و 340 كيلو كالوري في ماكدونالدز

محتوى السعرات الحرارية من البطاطس

كم عدد الأطباق المفضلة لدينا ، دعنا نرى:

حساء فيرميتشليان - 70 كيلو كالوري.
حساء مرق لحم الدجاج - 55
الزلابية مع البطاطس - 225
الدجاج ستير-160 كيلو كالوري
البطاطا في Run-130
فطائر مع البطاطس - 230
بطاطس جريبيا خزفي 180
dranics - 225 كيلو كالوري.

إذا كنت بحاجة إلى تشبع الجسم بعناصر تتبع مفيدة ، فأكل 300 غرام على الأقل من البطاطس يوميًا. تجاوز القاعدة اليومية يؤدي إلى كيلوغرام إضافي.

لذا ، أنت الآن تعرف محتوى السعرات الحرارية للبطاطس. إذا اتبعت رقمك ، فحاول التحكم في كمية المنتج. سيؤثر استخدام البطاطس بكميات معتدلة بشكل إيجابي على حالة صحتك.

حول محتوى السعرات الحرارية للمنتجات الأخرى: