في هذه المقالة ، نقدم حلًا للمشكلة عند حرق المربى ، وكذلك طرق التطهير السريع للمقلاة.
محتويات
في خضم موسم الصيف ، عندما ترغب في صنع فراغات لذيذة لفصل الشتاء قدر الإمكان ، يواجه العديد من ربات البيوت ذوي الخبرة موقفًا قام فيه المربى بالدفن. هل من الممكن إنقاذه ، وكيفية القيام بذلك ، سننظر بالتفصيل. وكمكافأة ، نقدم لك طرقًا يمكن الوصول إليها وبسيطة حول كيفية تنظيف المقلاة بسرعة من Gary.
ماذا تفعل إذا تم دفن المربى: هل هو ممكن وكيفية حفظه؟
إذا تم دفن المربى ، فأنت بحاجة إلى الانتباه بشكل أساسي إلى درجة الضرر. إذا أمسك المربى قليلاً ، فيمكنك حفظه بدون مشاكل. ولكن إذا كان ذلك متفحومًا للغاية ، فمن الأفضل أن ترمي صحة العمل.
خوارزمية ، كيفية حفظ المربى ، إذا تم دفنها:
- أخرج المقلاة من النار على الفور. لا تقم بإيقاف تشغيله فقط ، ولكن قم بإزالة دفء الحرارة ؛
- صب المحتويات بلطف على حاوية أخرى - لا تترك بعيدا ولا تتداخل مع المربى!من المهم جدًا أن تترك 1-2 سم إلى جاري الرئيسي ، لأن يمكن أن تدمر قطرة صغيرة من المربى في متناول اليد قطعة العمل بأكملها.
- أعطني "التنفس" المربى حفظ. للقيام بذلك ، خذها إلى الشارع أو الشرفة ، وتغطيها بالشاش أو القماش الخفيف. خلال هذا الوقت ، تحتاج إلى تهوية المطبخ جيدًا ؛
- بعد ساعات قليلة ، مع اختفاء رائحة غاري ، تغلي المربى مع إضافة النكهات على نار خفيفة. هذه المرة لا تغادر وغالبًا ما تخلط المربى.
إذا تم حرق المربى ، فكيف يزيل المرارة واستبعاد رائحة غاري: نصائح
عندما تم حرق المربى وتمكنت من إنقاذ الجزء الرئيسي ، يمكن أن يكون لهذه الحصة رائحة صغيرة من غاري وحتى طعم المرارة (اعتمادًا على درجة التعامل). لتجنب ذلك ، يجدر الإضافة عند الطهي:
- عصير ليمون
- حمض الستريك
- حماسة ثمار الحمضيات
- شرائح من الليمون و/أو البرتقالي بدون أفلام
- قرصة من الفانيليا
- قرفة
- بضعة مكعبات من الشوكولاتة
- 1-2 أكواب من الكونياك عالي الجودة
هام: يعتمد حجم النكهات التي تزيل رائحة غاري على حجم المربى. حوالي 1 لتر يكفي 0.5-1 ملعقة صغيرة. لب أو حماسة الحمضيات ، الكونياك و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون. الفانيليا أو القرفة أو الليمون يكفي 1-2 جم.
تم إحراق المربى: كيف تنقذ وتنظيف وعاء غاري بسرعة؟
إذا تم دفن المربى ، فأنت بحاجة إلى إنقاذ المقلاة بأسرع ما تكون الشغل نفسها. أولاً ، هذا مصدر إضافي لرائحة غاري ، وثانياً ، من الأسهل العمل مع أي بقع جديدة.
عندما تسربت المربى في حاوية أخرى ، كشط برفق بقايا المربى الأكثر حرقًا وصب المقلاة بالماء. خذ قليلاً في الشارع حتى يتم سحب رائحة غير سارة ثم تابع فقط إلى التنظيف.
مهم: الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر والسيراميك هي الأكثر توطينًا - أي طريقة مناسبة لهم. للأطباق الموسمية ، لا تستخدم الخل وحامض الستريك ، وكذلك كوكاكولا ؛ بالنسبة للألمنيوم ، يتم موانع المواد الكيميائية والصودا بكميات كبيرة. يتم بطلان أطباق تفلون لأي تنظيف ميكانيكي أو أدوية أو أحماض عدوانية مع حمض.
الطريقة رقم 1 - الغليان
ضع مقلاة على النار البطيئة وتغلي لمدة 10-20 دقيقة كمية صغيرة من الماء مع إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. ل.:
- مشروب غازي
- حمض الستريك
- أو الملح
قم بإزالة الحاوية بشكل دوري من النار ، ملعقة خشبية أو بلاستيكية حتى لا تتلف السطح ، كشط الحرق. تدريجيا ، سوف تغادر. كرر الإجراء حتى تزيل البلاك السوداء تمامًا.
الطريقة رقم 2 - حل الصابون
طريقة مماثلة هي الخيار الأول ، ولكن مع إضافة بضع قطرات من المنظفات أو رقائق الصابون الغسيل (2-3 ملعقة كبيرة). مناسبة للأطباق من أي مادة ، ولكنها تعتبر طريقة مثالية لتنظيف Teflon.
الطريقة رقم 3 - على أساس الخل
يمكن استخدام هذه الطريقة بطرق مختلفة. أسهل طريقة لصب مقلاة بالخل بحيث تغطي السيارة الكربونية بالكامل ، وتغادر لمدة 6-12 ساعة. قم بربط الحرق بشكل دوري واملأه بالسائل الجديد إذا لزم الأمر.
يمكنك تعزيز عمل صودا الخل و/أو الصودا. للقيام بذلك ، صب في أسفل 1 ملعقة كبيرة. ل. املأ المكونات وسكب الخل لتغطية السجادة بأكملها. تحتاج إلى المغادرة لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم تغلي الماء النظيف أو الصابون في مقلاة.
الطريقة رقم 4 - الكربون المنشط ليس فقط للمعدة
الفحم المنشط قادر على تنظيف مقلاة الحرق. من الضروري طحن الأجهزة اللوحية ورش المناطق المحترقة ، وصب كمية صغيرة من الماء (حرفيًا 1 سم). بعد نصف ساعة ، أضف المزيد من الماء ويغلي لمدة 10 دقائق. وبالمثل ، يمكن استخدام الرماد العادي.
الطريقة رقم 5 - نقع مع البياض
مع هذه الطريقة ، يمكن تبييض وحفظ مقلاة مينا فقط من المربى المحترق. تحتاج إلى صبها بالماء وإضافة القليل من البياض. مقابل 5 لترات ، تحتاج إلى حوالي 3-4 لترات. ل. أبيض. اترك الحاوية في الليل أو النهار. مع التعامل الشديد ، يجب تكرار الإجراء ، بعد أن قام بتنظيف المقلاة من قبل مع إسفنجة.
الطريقة رقم 6 - استخدام المنتجات الغذائية
طريقة للتلف الصغير مناسبة. من الممكن استخدامه:
- مصل الحليب
- شرائح ليمون
- قشر التفاح
- المياه الغازية (كولا ، فانتوم ، بيبسي ، إلخ)
- مسحوق الخردل
من الضروري تغطية المنتجات تمامًا مكان الحرق. القشر وشرائح الليمون والخردل يمكنه حتى صريح المكان المصاب جيدًا. اترك المقلاة لمدة 3 ساعات على الأقل. بعد غلي المياه فيه (يمكنك مع نفس المكونات) لإزالة بقايا الحرق.
الطريقة رقم 7 - نستخدم المخدرات لغسالة الصحون
تحتاج إلى أخذ قرص واحد "الانتهاء" (أو أي تناظرية أخرى) ، صب الماء لمدة 2 سم مع الماء ويغلي لمدة 15-30 دقيقة. من المهم جدًا أن نعاني من السائل على حرارة منخفضة!
الطريقة رقم 8 - المواد الكيميائية
إذا لم تساعد الأساليب الشعبية وبأسعار معقولة في إزالة السجادة ، فعليك تسليح نفسك بالمواد الهلامية لتنظيف الأطباق (فهي تتصرف أكثر من المساحيق الجافة). فمثلا:
- amwey
- مذنب
- سيليت
- CIF ، إلخ.
هام: في أي حال من الأحوال لا تستخدم الوسائل لتنظيف المراحيض والقذائف ، لأن يمكن أن يسقط حمض السوليك في التكوين مع غسل ضعيف في الطعام ويضر بصحتك.
كيفية تجنب الموقف عندما تم إحراق المربى: التوصيات
- السبب الأول وراء حرق المربى - نادرا ما حركت المحتويات. تحتاج إلى خلط المربى مع ملعقة خشبية أو سيليكون لمدة كل دقيقة تقريبًا ، وبشكل مثالي - بشكل مستمر!
- نخطئ في الغليان على نار متوسطة ، ولكن كطهى - على بطيء. لا تنس إزالة الرغوة. من المهم أيضًا عدم هضم الكتلة - توميم لا يزيد عن 5 دقائق أو نحن فقط نغلي فقط.
- السبب الثاني هو عموم محدد بشكل غير صحيح:
- يجب أن يكون في الحجم بحيث ترتفع الكتلة بالتساوي ؛
- المادة المثلى هي الفولاذ المقاوم للصدأ أو تفلون أو الحديد الزهر أو السيراميك أو النحاس. في مقلاة الألومنيوم ، لا يحترق المربى ، لكن المنتج يتأكسد. ولكن في الأطباق المينا ، فرص الشفط 99 ٪.
- استخدم "قاطع اللهب" لتوزيع الحرارة بالتساوي على قاع الحاوية على شعلات الغاز.
- وتأكد انتظر حل السكر ، للحصول على الكثير من الشراب. للقيام بذلك ، تغفو التوت أو الفواكه في الليل.
